Annarita Di Domenico - Artigiana del Gusto

Annarita Di Domenico - Artigiana del Gusto Artigiana del Gusto - Chef per Passione
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Ben ritrovati a tutti😘Dopo una lunga pausa, torna con piacere a fare ciò che più mi piace e torno a farlo nella mia terr...
09/05/2023

Ben ritrovati a tutti😘
Dopo una lunga pausa, torna con piacere a fare ciò che più mi piace e torno a farlo nella mia terra madre.
L'amore per il territorio e il legame che mai è mutato con la cucina che più lo caratterizza, mi ha convinta a riprendere un percorso che da tempo avevo interrotto per una lunga serie di motivi.
Ma ciò che non muore, non è perduto e così che ho deciso di organizzare insieme alla mia amica Casati Paola, proprietaria di un bellissimo Air BnB a Padula di Cortino, un weekend in cui in due distinte lezioni, racconterò attraverso la presentazione di tante ricette, come la Cucina è lo specchio del territorio, il mio territorio.
Per chi volesse quindi unire l'esperienza di un percorso di gusto, nel suggestivo scenario del Parco Nazionale dei Monti della Laga, godendo di un panorama mozzafiato e di prodotti inaspettati, non avete che da farci un pensierino e raggiungermi, tra i miei monti.

Per info e prenotazioni, tutti i contatti sono sulla locandina.
Possibilità di prenotarsi massimo fino a venerdì entro le 21:00

Rosso come la passione per tutto ciò che sa di buono: Maionese vegetale al Pomodoro Pera d'Abruzzo e Crumble al trito ar...
08/11/2022

Rosso come la passione per tutto ciò che sa di buono: Maionese vegetale al Pomodoro Pera d'Abruzzo e Crumble al trito aromatico di erbette fini...in versione finger food😘

Come il più bel bouquet di fiori di Primavera, si compone il nostro piatto simbolo della Teramanità...dal 1916, sempre l...
01/05/2022

Come il più bel bouquet di fiori di Primavera, si compone il nostro piatto simbolo della Teramanità...dal 1916, sempre la stessa Ricetta, da anni son sempre le stesse mani a realizzarla...e per anni ancora speriamo di vivere sempre le medesime emozioni insieme❤

Resterà sempre una grande responsabilità e al tempo stesso un immenso onore custodirne la memoria dei sapori e fare in modo che essa non vada perduta.
Un patrimonio culturale per me prezioso, che non posso non condividere con voi...affinché non lo si consideri mai, solo un semplice "minestrone"...perché non lo è.
Non per noi, non per me.❤

Le Virtù di Teramo, le autentiche...da più di 100 anni❤


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Gnocchi di Patate Rosse della Laga con Pomodorini e Asparagi...semplici semplici😘😘😘
27/04/2022

Gnocchi di Patate Rosse della Laga con Pomodorini e Asparagi...semplici semplici😘😘😘

Sui Monti della Laga, gli Gnocchi si realizzano rigorosamente con la "Patata rossa di Montagna"...di produzione propria ...
26/04/2022

Sui Monti della Laga, gli Gnocchi si realizzano rigorosamente con la "Patata rossa di Montagna"...di produzione propria e soprattutto a chimica 0😘
Insomma degli ultimi kg della produzione 2021, ieri ne ho fatto un buon uso, pensando al futuro😉 ma godendomi il momento, per la loro bontà: le germogliate s'interrano, le sane si cuociono😁
Gnocchi realizzati, sbollentati, irrorati con un filo d'olio e pronti per essere utilizzati a piacimento.
Per realizzarli in genere uso aggiungere a circa un kg di patate lessate e schiacciate, un paio di etti di farina e 2 uova piccole...realizzati poi gli gnocchi, li sbollento e li conservo in frigo per un paio di giorni. Volendo possono essere anche surgelati.
Ed oggi non mi resta che pensare a come condirli... 😉😉😉

Indirizzo

Martinsicuro

Sito Web

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