I mesi scorsi sono stati ricchi di momenti speciali, tra questi il matrimonio di Lucia e Marco: una giornata intima e piena di amore, celebrata in una location bucolica da sogno.
È stato un onore per noi essere presenti e contribuire a rendere speciale ogni istante del loro giorno.
Catering: Pantura
Beverage: Drink and more caravan bar
Location: Il Bosco Eremo Locatelli
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Abbiamo scelto i tagli meno nobili del manzo, dandogli il tempo di rivelare tutto il loro potenziale in un lento stracotto, e li abbiamo accostati a una salsa verde (che arriva dalla tradizione piemontese ma è così buona che meriterebbe di fare il giro del mondo).
Il risultato:
panino
salsa verde
stracotto di manzo
e una spolverata di Parmigiano Reggiano Dop.
Il segreto? Una pazienza infinita e tanto amore per la tradizione gastronomica italiana!
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Un legume di altre epoche a noi familiare, uno di quelli che resiste alla prova del tempo, diventa il protagonista di una ricetta speciale.
Vi presentiamo
il nostro hummus di cicerchie
con:
cicerchie
tahina
sesamo
somacco
limone
sale
pepe
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Come non l'avete mai visto, in fase di preparazione.😎 Panino, patate, polpo e pinzimonio.
Le magie che facciamo sul nostro caravan. ✨
Otto giorni di #catering indimenticabili. Grazie @usmmodularfurniture e #monocle per averci scelto.
Grazie anche a @bici_rossignoli per averci ospitato nel bellissimo negozio di #corsogaribaldi.
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