CHIC - Charming Italian Chef

Name: CHIC - Charming Italian Chef
Address: Via Pomezia, 10/A, Milan, 20127, IT
Telephone: +393667118163

Casa
Italia
Milan
CHIC - Charming Italian Chef

L' associazione riunisce oltre 100 professionisti che rappresentano il meglio del gusto italiano

CHIC, Charming Italian Chef, è un gruppo di cuochi il cui fascino è espresso dall’altissimo livello di cucina che propongono; una cucina italiana, interpretata con grande creatività, nel rispetto delle materie prime, espressione dell’inestimabile miniera di prodotti di cui è ricco il nostro Paese.

15/12/2024

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Oggi il nostro chef associato Donato Episcopo compie gli anni! 🎉

Lo chef Episcopo vi aspetta presso Gimmi Restaurant
📍Chiostro dei Domenicani, via S. Pietro in Lama, 23/25 – Lecce (LE)
📞 +39 0832 1795569"

10/12/2024

Il nostro partner GranChef - Premium Food presenta "Huîtres de Bretagne" 🌟

🦪 Le ostriche della nuova linea "Huîtres de Bretagne" di GRAN CHEF SELECTION, tra cui le pregiate varietà Plate du Belon e Héritage, mettono a disposizione dei migliori chef la più raffinata carta delle ostriche, selezionate per varietà ed affinamento.

✨ Affinate nel fiume Belon, noto per il suo incontro di acque dolci e marine, queste ostriche acquisiscono un sapore inimitabile.
L'esperienza di cinque generazioni di ostricultura garantiscono un prodotto di qualità assoluta.

09/12/2024

👨‍🍳 Enrico Bergonzi è lo Chef del Ristorante Al Vèdel, fondato nel 1780 a Colorno, dove è cresciuto e ha sviluppato il suo amore per la cucina.

🌟 Dopo diverse esperienze nelle cucine d’Europa, è tornato al ristorante di famiglia con uno stile giovane e dinamico.
🌿 Profondo conoscitore della tradizione locale, crea piatti stagionali di carne e pesce, leggeri e bilanciati, che valorizzano materie prime eccellenti con creatività e attenzione ai dettagli.

Gusta le specialità della sua cucina! ✨
📍 Ristorante Al Vèdel | via Vedole, 68 – Colorno (PR)
📞 +39 0521 1861169
📩 [email protected]

07/12/2024

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Oggi il nostro chef associato Andrea Medici compie gli anni! 🎉

Lo chef Medici vi aspetta presso Ristorante Osteria in Scandiano
📍Via Palazzina, 40 – Scandiano (RE)
📞 +39 0522 857079

02/12/2024

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Oggi il nostro chef associato Mauro Pischedda compie gli anni! 🎉

29/11/2024

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Oggi il nostro chef associato Massimo Berzolla compie gli anni! 🎉

Lo chef vi aspetta presso Ristorante Le due Spade
📍via Giordani, 9 – Bardi (PR)
📞 +39 0525 71623

25/11/2024

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Oggi il nostro chef associato Denis Lovatel compie gli anni! 🎉

Lo chef vi aspetta a Milano presso le pizzerie Denispizzadimontagna
📍Denis Milano Moscova | via Statuto, 16
📍Denis Milano Porta Venezia | Via Melzo, 18

24/11/2024

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Oggi il nostro chef associato Stefano Rodolfi compie gli anni! 🎉

Lo chef Rodolfi vi aspetta presso Pane, Amore, Poderia
📍vicolo della Chiesa, 4 – Casalbeltrame (NO)
📞 +39 347 1084179

22/11/2024

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Oggi il nostro chef associato Massimiliano Sabinot compie gli anni! 🎉

Lo chef vi aspetta presso il ristorante "Vitello D’Oro"
📍via Erasmo Valvason, 4 – Udine
📞 +39 0432 508982

19/11/2024

Parti per un viaggio tra i sapori della Toscana, alla scoperta di una cucina autentica con i nostri soci Chic 🌟

💡 Taverna La Carabaccia-OfficinaVallini
Situato a Bibbona, è un luogo dove la tradizione culinaria toscana si fonde con l’innovazione. Lo Chef Vallini, con la sua passione per i prodotti locali, offre un menù che valorizza ingredienti stagionali, presentati in piatti che sorprendono per originalità e sapore.
📍 via Della Camminata est 15/23 – Bibbona (LI)
📞 +39 0586 670370

💡 PS
Il ristorante di Stefano Pinciaroli è una tappa obbligata per chi cerca una cucina raffinata e creativa. Pinciaroli reinterpreta la tradizione toscana con un tocco moderno, proponendo piatti che stupiscono per la loro eleganza e attenzione ai dettagli. La filosofia di Stefano si basa sull’uso di materie prime eccellenti e sulla ricerca costante di nuove combinazioni di sapori, mantenendo però un forte legame con il territorio.
📍 Villa Petriolo - Via di Petriolo, 7, – Cerreto Guidi (FI)
📞 +39 0571 1826068

💡 Il Mestolo
A Siena, il ristorante "Il Mestolo" sfida la tradizione toscana proponendo una cucina di pesce semplice e genuina, che esalta la freschezza del prodotto e la stagionalità degli ingredienti. Grazie alla creatività della chef Nicoletta Marighella, è diventato un punto di riferimento per gli amanti del pesce in città.
📍 via Fiorentina, 81 – Siena
📞 +39 0577 Ilmelita Loita

16/11/2024

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Oggi il nostro chef associato Andrea Irsara compie gli anni! 🎉

Lo chef Irsara vi aspetta presso "La Stüa dla La"
📍Gourmet Hotel Gran Ander - strada Runcac, 29 – Badia (BZ)
📞 +39 0471 839718

15/11/2024

💧♻️ Acqua S.Bernardo prosegue il suo impegno verso la neutralità carbonica entro il 2026, adottando tre soluzioni di packaging sostenibile.

Le bottiglie in vetro a rendere, riutilizzate fino a 50 volte, mantengono intatta la purezza dell’acqua; la lattina in alluminio, versatile e 100% riciclabile all'infinito, offre praticità sostenibile; e infine la PET 100% riciclata e riciclabile, completa questa scelta responsabile.

Grazie anche a queste soluzioni, S.Bernardo riduce sensibilmente le emissioni di CO2 nei processi produttivi. ♻️

12/11/2024

Il progetto di CHIC si basa su 3 concetti fondamentali per la nostra idea di collaborazione: semplicità, sostenibilità e salubrità.

🍅 Ogni piatto celebra ingredienti genuini, rispettando il ritmo naturale della terra e delle stagioni.
🌱La cucina sostenibile non è solo un impegno verso l'ambiente, ma anche verso il benessere del nostro corpo, promuovendo scelte alimentari sane e consapevoli.
✨ Con CHIC, il lusso si traduce in un'armonia tra gusto, salute e rispetto per la natura.

Diventa anche tu un Charming Italian Chef! 👉 https://charmingitalianchef.com/chic-charming-italian-chef/

11/11/2024

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Oggi il nostro chef associato Antonio Polzella compie gli anni! 🎉

Lo chef vi aspetta presso La Ventola Hotel Residence
📍via dei Cavalleggeri, 171 – Vada (LI)
📞 +39 0586 770101

08/11/2024

🌟 Michele Mauri, da vent’anni a La Piazzetta di Origgio, propone una cucina che riflette i suoi valori: salute, rispetto per le materie prime e stagionalità.

🍅 Lo Chef utilizza verdure, erbe e frutta di stagione, preferendo cotture semplici come il vapore, per esaltare sapori autentici: i suoi piatti, infatti, si distinguono per contrasti cromatici, armonia e sapori netti.
🥖 Specialità della casa sono il pane e i grissini a lievitazione naturale, insieme alla pasticceria prodotta nel suo laboratorio.

🍽️✨ Uno staff giovane e competente assicura un servizio impeccabile.

Gusta la sua cucina da "La Piazzetta"
📍 via Gran Paradiso, 2/3 – Origgio (VA)
📞 +39 02 49670025

06/11/2024

Il nostro partner GranChef - Premium Food è lieto di accoglierti a Kulinarium! 🍽️

Preparati a scoprire le proposte di oltre 38 espositori nella splendida cornice del fienile di una grande fattoria medievale!
La 10a edizione di Kulinarium ti aspetta il 14 novembre 2024, dalle 9:30 alle 18:00 a Brunico. Non mancare!

06/11/2024

🎂

Oggi il nostro chef associato Roberto Arena compie gli anni! 🎉

Lo chef Arena vi aspetta presso Antico Borgo Le Macine
📍Novarello Resort - via Dante Graziosi, 1 – Granozzo con Monticello (NO)
📞 +39 0321 5557500

05/11/2024

🍕✨ Preparati per l'imperdibile serata di “Pizza Chic”! 🍕✨

Un'esperienza unica di degustazione a 4 mani che celebra l'incontro tra la creatività della pizza e le bollicine Ferrari Trento 🍕🥂

🤝 Due grandi Chef si uniranno per una cena che delizierà i tuoi sensi:
⭐ Pizza Chef Armando Beneduce di Nascostoposto - Terni
⭐ Chef Emanuele Vallini di La Carabaccia - Bibbona (LI)

📅 Venerdì 8 Novembre | h. 20:00
📍 Nascostoposto, Via Sant'Alò 10, Terni

Costo della cena: 45€ (bevande incluse)

Prenotazioni al 📞 333 3962435

Indirizzo

Via Pomezia, 10/A
Milan
20127

Telefono

+393667118163

Sito Web

http://www.charmingitalianchef.com/

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Che cos'è #ChicRespect ? 🌿 👉 Un'iniziativa che promuove un consumo alimentare sostenibile e responsabile, coinvolgendo ristoratori e chef. Il nostro obiettivo è ridurre l'impatto ambientale attraverso pratiche come la riduzione degli sprechi, l'uso di ingredienti locali e stagionali, e il rispetto della biodiversità. I ristoranti aderenti si impegnano a proporre piatti che rispettino questi principi, con un'attenzione particolare alla salute umana e alla preservazione delle tradizioni culinarie locali. Scopri di più su www.charmingitalianchef.com 🔗 #CHIC #Sostenibilità #CucinaSostenibile #CucinaItaliana #RistorantiItaliani

Giornata della Ristorazione - Intervento del Presidente Andrea Alfieri in Parlamento

🌍 Unisciti a CHIC nell'impegno per un futuro più sostenibile! Il programma #ChicRespect promuove la sostenibilità nella ristorazione, puntando su un'alimentazione salutare e rispettosa dell'ambiente. 🌱 💡Scopri come, attraverso scelte etiche, riduzione degli sprechi e valorizzazione della biodiversità locale, possiamo fare la differenza insieme 👉 Visita il nostro sito web 🔗 #Sostenibilità #RiduzionedeiConsumi #SprechiAlimentari #CucinaSostenibile #RistorantiItaliani #ChefItaliani #CharmingItalianChef #Ambiente

Ricordiamo brevemente alcuni istanti che hanno reso questo 2023 indimenticabile! Brindiamo a noi, a un nuovo inizio 2024 #insieme 🥂 #charmingitalianchef #chic

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CHIC – CHARMING ITALIAN CHEF

CHIC, Charming Italian Chef, nata nel 2009 è un gruppo di cuochi il cui fascino è espresso dall’altissimo livello di cucina che propongono; una cucina italiana, interpretata con grande creatività, nel rispetto delle materie prime, espressione dell’inestimabile miniera di prodotti di cui è ricco il nostro Paese.

Professionisti capaci con grande estro di riscrivere l’universo di sapori che nasce dall’incontro di territori e di prodotti unici di ogni parte d’Italia.

Particolarità di Chic, unica nel panorama associativo italiano, è la presenza nel gruppo di anime e professionalità diverse, tutte di grandissimo profilo, quali chef di ristoranti, pizzaioli, pasticcieri, panificatori e gelatieri.

L’associazione è da sempre impegnata nei rapporti B2B e dedica particolare attenzione ai rapporti con la filiera dei fornitori con cui è a stretto contatto.