CHIC - Charming Italian Chef

CHIC - Charming Italian Chef L' associazione riunisce oltre 100 professionisti che rappresentano il meglio del gusto italiano

CHIC, Charming Italian Chef, è un gruppo di cuochi il cui fascino è espresso dall’altissimo livello di cucina che propongono; una cucina italiana, interpretata con grande creatività, nel rispetto delle materie prime, espressione dell’inestimabile miniera di prodotti di cui è ricco il nostro Paese.

🍽️ Sei uno/una chef che condivide la passione per l’eccellenza culinaria, l’innovazione e la sostenibilità?CHIC ti offre...
04/02/2025

🍽️ Sei uno/una chef che condivide la passione per l’eccellenza culinaria, l’innovazione e la sostenibilità?
CHIC ti offre un’occasione unica per far parte di una rete di professionisti che valorizzano il territorio e lavorano per un futuro più etico e consapevole 🌍

✨ Cosa significa essere socio CHIC?
✔️ Entrare in una community esclusiva di chef di talento.
✔️ Condividere conoscenze, esperienze e opportunità di crescita.
✔️ Promuovere una cucina che unisce tradizione e innovazione.
✔️ Partecipare a eventi, progetti e iniziative di alto profilo.

Entra anche tu nel cuore dell’alta cucina sostenibile! 🌟

👉 Scopri come candidarti su www.charmingitalianchef.com

🌟 Qualcuno definisce l'Emilia Romagna come la culla del gusto italiano, ma ciò di cui siamo certi è che oggi rappresenti...
03/02/2025

🌟 Qualcuno definisce l'Emilia Romagna come la culla del gusto italiano, ma ciò di cui siamo certi è che oggi rappresenti una terra dove tradizione e innovazione si incontrano.

E i soci CHIC portano avanti questa filosofia, reinterpretandola con creatività e attenzione alla sostenibilità.

Ecco alcune esperienze gastronomiche di alta cucina da non perdere in Emilia Romagna ✨

📌 Davide Censi - Trattoria Antichi Sapori
Censi unisce tradizione parmigiana e innovazione, lavorando con sensibilità moderna per esaltare i sapori della memoria. Dal 2005, grazie all'incontro con lo chef giapponese Makoto, la cucina ha acquisito un tocco orientale, soprattutto nella lavorazione del pesce.
📍 Strada Montanara, 318 – Gaione (PR)
📞 +39 0521 648165
📩 [email protected]

📌 Ciro Sieno - Enigma
Napoletano classe 1987, Sieno ha affinato il suo talento culinario collaborando con chef di fama e lavorando in rinomati ristoranti e hotel. Oggi combina tradizioni regionali e innovazione.
📍 c/o Grand Hotel Astoria Mercure, via Leopoldo Nobili, 2/C – Reggio Emilia
📞 +39 339 1794095
📩 [email protected]

📌 Salvatore Morello - Inkiostro
Inkiostro nasce dall'incontro tra Francesca Poli e Salvatore Morello, unendo creatività e tradizione. Con un design moderno e un’atmosfera luminosa immersa nel verde, il ristorante offre piatti raffinati, frutto di materie prime eccellenti e tecniche d’alta cucina.
📍 via San Leonardo, 124 – Parma
📞 +39 0521 776047
📩 [email protected]

🎂Oggi il nostro chef associato Andrea Spina compie gli anni! 🎉Lo chef Spina vi aspetta presso il ristorante "Al Gallo"...
25/01/2025

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Oggi il nostro chef associato Andrea Spina compie gli anni! 🎉

Lo chef Spina vi aspetta presso il ristorante "Al Gallo"
📍via San Marco, 10 – Pordenone
📞 +39 0434 521610

🎂Oggi il nostro chef associato Marco Sacco compie gli anni! 🎉Lo chef Sacco vi aspetta presso il ristorante "Il Piccolo...
24/01/2025

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Oggi il nostro chef associato Marco Sacco compie gli anni! 🎉

Lo chef Sacco vi aspetta presso il ristorante "Il Piccolo Lago"
📍via Filippo Turati, 87 – Verbania
📞 +39 0323 586792

I Lunedì dei Bolliti ti aspettano alla Locanda Solagna 🍲📌 Ogni lunedì, lasciati avvolgere dal calore dei sapori autentic...
20/01/2025

I Lunedì dei Bolliti ti aspettano alla Locanda Solagna 🍲

📌 Ogni lunedì, lasciati avvolgere dal calore dei sapori autentici con un menu dedicato ai bolliti, perfetto per le giornate più fredde.
🍖 Pranzo e cena all'insegna della tradizione, con piatti ricchi e genuini.

✨ Scopri tutte le prelibatezze che troverai sempre, ma fatti soprendere anche dalle proposte giornaliere!

📍 LOCANDA SOLAGNA | Piazza I Novembre, 2 - Quero/Vas (Belluno)
📲 Info e prenotazioni: 0439 788019

Oggi si celebra uno dei simboli della cucina italiana nel mondo: la pizza 🍕🌱 Un’arte che i nostri pizzaioli associati in...
17/01/2025

Oggi si celebra uno dei simboli della cucina italiana nel mondo: la pizza 🍕

🌱 Un’arte che i nostri pizzaioli associati interpretano con creatività, rispetto per la tradizione e una forte attenzione alla sostenibilità.

Dall'impasto perfetto alle materie prime di eccellenza, ogni pizza racconta una storia di sapori autentici e passione per l’alta qualità.

Festeggia con noi il e lasciati ispirare dalle creazioni uniche dei nostri pizzaioli CHIC!

📸 In copertina: la pizza di Raffaele Pizzoferro

Siamo entusiasti di collaborare con partner che condividono la nostra idea di genuinità🌟💧 L’acqua pura e leggera di S.Be...
10/01/2025

Siamo entusiasti di collaborare con partner che condividono la nostra idea di genuinità🌟

💧 L’acqua pura e leggera di S.Bernardo si unisce ad ingredienti biologici ed un poco di zucchero di canna per creare tantissime Drops of Drink, accompagnate dall'iconica bottiglia da 26cl, celebrativa dell’anno di fondazione di S.Bernardo.

Lasciati stupire dai gusti classici o dagli abbinamenti più arditi! 🫧

Acqua S.Bernardo

I fratelli Butticè mettono l'esperienza al centro di tutto, offrendo una cucina gourmet che parla il linguaggio autentic...
08/01/2025

I fratelli Butticè mettono l'esperienza al centro di tutto, offrendo una cucina gourmet che parla il linguaggio autentico della Sicilia. 🍋✨

Salvatore, con dedizione e tecnica, trasforma ogni piatto in un'opera d'arte fatta di emozione e passione, mentre Vincenzo si ispira alla biodiversità e alla tradizione gastronomica siciliana, innovando con equilibrio e creatività.

🍽️ L’atmosfera? Elegante, contemporanea, accogliente. Ogni gesto del loro staff è un omaggio all'arte dell'ospitalità, per farvi sentire a casa.

Lasciatevi emozionare dalla cucina dei fratelli Butticè al ristorante Il Moro✨
📍 Via Parravicini, 44 – Monza
📞 +39 392 939 4187

🎂Oggi il nostro chef associato Tommaso Cannata compie gli anni! 🎉Lo chef Cannata vi aspetta presso "Cannata Sicilian B...
08/01/2025

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Oggi il nostro chef associato Tommaso Cannata compie gli anni! 🎉

Lo chef Cannata vi aspetta presso "Cannata Sicilian Bakery"
📍via Garibaldi, 110 – Messina
📞 +39 090 6409130

🎂Oggi la nostra chef associata Serena Franzolin compie gli anni! 🎉La chef Franzolin vi aspetta presso "Osteria FraSe"📍...
08/01/2025

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Oggi la nostra chef associata Serena Franzolin compie gli anni! 🎉

La chef Franzolin vi aspetta presso "Osteria FraSe"
📍via Crociata, 9 – Piove di Sacco (PD)
📞 +39 049 2325134

🎂Oggi il nostro chef associato Michele Mauri compie gli anni! 🎉Lo chef Mauri vi aspetta presso "La Piazzetta"📍via Gran...
08/01/2025

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Oggi il nostro chef associato Michele Mauri compie gli anni! 🎉

Lo chef Mauri vi aspetta presso "La Piazzetta"
📍via Gran Paradiso, 2/3 – Origgio (VA)
📞 +39 02 49670025

✨ Da sempre, CHIC si impegna a celebrare la qualità e la ricercatezza nel mondo culinario, anche attraverso la collabora...
03/01/2025

✨ Da sempre, CHIC si impegna a celebrare la qualità e la ricercatezza nel mondo culinario, anche attraverso la collaborazione con realtà che condividono gli stessi valori. Per questo siamo sempre entusiasti di annoverare GranChef - Premium Food come nostro partner, grande sostenitore della qualità dei prodotti, sin dalla loro origine.

Tra i suoi marchi, GranChef è orgoglioso di presentare Stockner's Genussbunker ⬇️

🧀 Hubert Stockner, mastro casaro, qualificato fromelier e sommelier della birra, dimostra il suo straordinario gusto: un bunker di pietra naturale - una reliquia della guerra mondiale - funge da grotta di stagionatura per le sue squisite specialità casearie altoatesine e internazionali.
Lì si prende cura e custodisce per mesi o anni i formaggi a latte crudo di caseifici selezionati dell'arco alpino e li affina trasformandoli in specialità casearie con un tocco particolare ed esclusivo.

🎂Oggi il nostro chef associato Rosario Giannattasio compie gli anni! 🎉Lo chef Giannattasio vi aspetta presso "Acqua e ...
01/01/2025

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Oggi il nostro chef associato Rosario Giannattasio compie gli anni! 🎉

Lo chef Giannattasio vi aspetta presso "Acqua e Farina"
📍Via Vaccari, 110 – Vicenza
📞 +39 0444 964960

✨ Che il nuovo anno sia pieno di sapori autentici, esperienze indimenticabili e momenti da condividere con chi amate!Da ...
31/12/2024

✨ Che il nuovo anno sia pieno di sapori autentici, esperienze indimenticabili e momenti da condividere con chi amate!

Da tutta la famiglia CHIC, i nostri migliori auguri per un 2025 ricco di gioia e gusto! 🥂🍴

Emozioni e sapori indimenticabili con Pizza Chic ✨🍕Un grazie di cuore a tutti i soci CHIC che hanno preso parte alle due...
30/12/2024

Emozioni e sapori indimenticabili con Pizza Chic ✨🍕

Un grazie di cuore a tutti i soci CHIC che hanno preso parte alle due serate dedicate alla pizza, in collaborazione con Ferrari Trento 🥂

8 novembre 2024 - 📍 Nascostoposto, Terni
Il nostro Pizza Chef Armando Beneduce e Chef Emanuele Vallini hanno regalato agli ospiti una sinfonia di gusto e creatività.

4 dicembre 2024 - 📍 Pizzeria Senese, Sanremo
Il nostro Pizza Chef Giovanni Senese e Chef Vincenzo Guarino hanno stupito con una proposta unica e raffinata.

Le due serate di degustazione a 4 mani, realizzate con il prezioso supporto di Ferrari Trento, sono state un perfetto incontro tra tradizione, innovazione e convivialità ✨

🌟 Che il Natale porti calore, tradizione e piatti che scaldano il cuore!Un augurio speciale da tutta la famiglia CHIC 🎄💫
24/12/2024

🌟 Che il Natale porti calore, tradizione e piatti che scaldano il cuore!

Un augurio speciale da tutta la famiglia CHIC 🎄💫

🤝 Siamo orgogliosi di collaborare con partner che condividono i nostri valori di sostenibilità, lavorando insieme per un...
20/12/2024

🤝 Siamo orgogliosi di collaborare con partner che condividono i nostri valori di sostenibilità, lavorando insieme per un futuro più consapevole e responsabile.

🍃 S.Bernardo, il cui stabilimento di Garessio funziona con l’energia del vento del parco eolico, insieme a Slow Food, del quale è sostenitore ufficiale, ha individuato tre progetti capaci di introdurre azioni concrete nell’ambito dell’ecosostenibilità: tutela di aree di prato stabile, riqualificazione di un’area boschiva e realizzazione di un bosco di città.

💧 S.Bernardo diventerà CO2 impatto zero entro il 2026, anno del suo centenario.

Acqua S.Bernardo

L'inverno è alle porte e cosa c'è di meglio che godersi un bel pranzo in montagna? 🏔️❄️ Ecco 3 locali tra le vette dove ...
17/12/2024

L'inverno è alle porte e cosa c'è di meglio che godersi un bel pranzo in montagna? 🏔️

❄️ Ecco 3 locali tra le vette dove i nostri soci Chic ti faranno gustare sapori autentici e vivere l'atmosfera invernale ❄️

👉 Ristorante Da Aurelio – Chef Luigi Dariz
Situato al Passo Giau, a 2.175 metri, offre una cucina che fonde tradizione alpina e innovazione, utilizzando erbe spontanee raccolte nei dintorni.
📍 Passo di Giau, 5 – Colle Santa Lucia (BL)

👉 Sunny Valley Mountain Lodge – Chef Tommaso Bonseri Capitani
A 2.700 metri nel Parco Nazionale dello Stelvio, propone piatti gourmet che valorizzano i prodotti locali, in un ambiente esclusivo e sostenibile.
📍 Località Vallalpe - Santa Caterina Valfurva (SO)

👉 L’Chimpl – Chef Stefano Ghetta
Nella frazione di Tamion, in Val di Fassa, offre una cucina raffinata che esalta le materie prime del territorio, con piatti che evocano i profumi dei boschi circostanti.
📍 Hotel Gran Mugon, Località Tamion - Vigo di Fassa (TN)

In copertina: Ristorante Da Aurelio

Indirizzo

Via Pomezia, 10/A
Milan
20127

Telefono

+393667118163

Sito Web

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Che cos'è #ChicRespect ? 🌿 👉 Un'iniziativa che promuove un consumo alimentare sostenibile e responsabile, coinvolgendo ristoratori e chef. Il nostro obiettivo è ridurre l'impatto ambientale attraverso pratiche come la riduzione degli sprechi, l'uso di ingredienti locali e stagionali, e il rispetto della biodiversità. I ristoranti aderenti si impegnano a proporre piatti che rispettino questi principi, con un'attenzione particolare alla salute umana e alla preservazione delle tradizioni culinarie locali. Scopri di più su www.charmingitalianchef.com 🔗 #CHIC #Sostenibilità #CucinaSostenibile #CucinaItaliana #RistorantiItaliani

Giornata della Ristorazione - Intervento del Presidente Andrea Alfieri in Parlamento
Giornata della Ristorazione - Intervento del Presidente Andrea Alfieri in Parlamento

🌍 Unisciti a CHIC nell'impegno per un futuro più sostenibile! Il programma #ChicRespect promuove la sostenibilità nella ristorazione, puntando su un'alimentazione salutare e rispettosa dell'ambiente. 🌱 💡Scopri come, attraverso scelte etiche, riduzione degli sprechi e valorizzazione della biodiversità locale, possiamo fare la differenza insieme 👉 Visita il nostro sito web 🔗 #Sostenibilità #RiduzionedeiConsumi #SprechiAlimentari #CucinaSostenibile #RistorantiItaliani #ChefItaliani #CharmingItalianChef #Ambiente

Ricordiamo brevemente alcuni istanti che hanno reso questo 2023 indimenticabile! Brindiamo a noi, a un nuovo inizio 2024 #insieme 🥂 #charmingitalianchef #chic

Oggi, in occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione, anche Chic, Charming Italian Chef, aderisce al progetto “Ristoranti contro la Fame" Fino al 31 dicembre 2023, I ristoranti coinvolti, prenotabili sul sito www.ristoranticontrolafame.it, avranno in menu un piatto, una pizza o, semplicemente, l’acqua solidale dal cui ricavato, una parte verrà destinata ai progetti di Azione contro la Fame Italia al fine di combattere fame e insicurezza alimentare in Italia e nel mondo. Allo stesso modo è possibile donare, partecipando a una Cena Supersolidale!

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CHIC – CHARMING ITALIAN CHEF

CHIC, Charming Italian Chef, nata nel 2009 è un gruppo di cuochi il cui fascino è espresso dall’altissimo livello di cucina che propongono; una cucina italiana, interpretata con grande creatività, nel rispetto delle materie prime, espressione dell’inestimabile miniera di prodotti di cui è ricco il nostro Paese.

Professionisti capaci con grande estro di riscrivere l’universo di sapori che nasce dall’incontro di territori e di prodotti unici di ogni parte d’Italia.

Particolarità di Chic, unica nel panorama associativo italiano, è la presenza nel gruppo di anime e professionalità diverse, tutte di grandissimo profilo, quali chef di ristoranti, pizzaioli, pasticcieri, panificatori e gelatieri.

L’associazione è da sempre impegnata nei rapporti B2B e dedica particolare attenzione ai rapporti con la filiera dei fornitori con cui è a stretto contatto.