Corso Cena di Pasticceria
Il 16 APRILE 2018 Matteo Andolfo vi aspetta per una serata interamente dedicata alla pasticceria.
CORSOCENA AL “BUON GUSTO” DI NOALE:
La giornata è aperta a tutti coloro che amano conoscere le tecniche e i segreti della pasticceria creativa e amano degustare i dolci e i salati.
POSTI LIMITATI A 16 PERSONE.
CORSO CON CENA, SOLO SU PRENOTAZIONE DEI PARTECIPANTI (al raggiungimento dei partecipanti le iscrizioni saranno bloccate)
PROGRAMMA:
Questo sarà un percorso in cui oltre al cooking show, vi verrà insegnato come essere in grado di preparare delle gustosissime torte e confezionarle partendo dalle materie prime e poi gustarle abbinate ad un primo piatto o del salato.
IN PARTICOLARE:
CREAZIONE DI PASTA FROLLA,
CREAZIONE DI SABLE’,
FROLLA VIENNESE,
FROLLA MILANO,
FROLLA MONTATA,
TORTA CON CREMA DI MANDORLE SALATE,
TORTA PASTIERA NAPOLETANA,
TORTA CON CREMA PASTICCERA PERE,
CIOCCOLATO E FICHI CARAMELLATI,
CREAZIONE PAN DI SPAGNA SENZA GLUTINE,
DACQUOISE,
TORTA AL CIOCCOLATO,
TORTA SACHER,
ROTOLINO AL CEDRO.
infine ci sarà la cena al buffet sia dei dolci realizzati che di un primo piatto salato, inclusa acqua e vino.
ORARI: La LEZIONE CON CENA sarà svolta dalle ore 19.30
(terminerà verso le ore 23). REGISTRAZIONI ORE alle 19.15
PARTECIPAZIONE: tariffa del corso compresa la cena a buffet: 70 euro a persona
(vini e bevande incluse)
INFO ACCADEMIA: [email protected] / segreteria ACCADEMIA tel. 366 3627635.
PER ISCRIVERSI ANDARE SULLA PAGINA E COMIPLARE IL MODULO ISCRIZIONI: http://www.matteoandolfo.it/corsocena-buongusto/
SEDE DEL CORSO: “BUON GUSTO” ASSOCIAZIONE SOCIAL EATING, SCUOLA DI CUCINA, NOALE (VE) via Bregolini 37/C SOLO SU PRENOTAZIONE: 340 480 5057 / 366 362 7635