Casa Ruiu

06/12/2024

🔥 A Casa Ruiu l'inverno è più caldo 🔥
✨ Nasce La Veranda di Casa Ruiu! ✨

Un angolo speciale dove il calore e il comfort si incontrano per offrirti il meglio in ogni momento della giornata. 🍽️☕️

Perfetta per le tue colazioni, per gli aperitivi con gli amici, ma anche per pranzi e cene speciali. E se hai un evento da organizzare, Casa Ruiu è il posto giusto! 🌟

Nel cuore di Santu Predu a Nuoro, Casa Ruiu ti accoglie con un ambiente rilassante, perfetto per l'inverno che sta arrivando. ❄️

Vieni a trovarci e rendi ogni momento ancora più speciale! 💫

05/12/2024

𝐋𝐚 𝐂𝐮𝐜𝐢𝐧𝐚 𝐝𝐢 𝐂𝐚𝐬𝐚 𝐑𝐮𝐢𝐮 / 𝑻𝒂𝒓𝒕𝒖𝒇𝒐 𝑻𝒊𝒎𝒆

Un incontro perfetto tra la rusticità della tradizione e l'eleganza dei sapori più raffinati: le patate arrosto, croccanti e dorate, si sposano con la cremosità avvolgente della fonduta di Poema, un formaggio dall'intenso carattere e dalla delicatezza inaspettata. Il tutto è esaltato da una generosa grattugiata di Tartufo Nero, che arricchisce il piatto con il suo profumo inconfondibile, creando una sinfonia di sapori che conquistano il palato ad ogni assaggio.

Un piatto esclusivo, ideale per accompagnare le più pregiate selezioni di vini bianchi, dai più freschi e aromatici ai più complessi e strutturati, o per essere gustato con un calice di bollicine, che, con la loro effervescenza, esaltano la cremosità della fonduta e la ricchezza del tartufo, creando un'esperienza gustativa unica. Un abbinamento che sa parlare di eleganza, raffinatezza e autenticità, perfetto per chi desidera scoprire la cucina gourmet di Casa Ruiu

13/11/2024

𝐂𝐨𝐦𝐞 𝐬𝐚𝐫𝐞𝐛𝐛𝐞 𝐀𝐮𝐭𝐮𝐧𝐧𝐨 𝐢𝐧 𝐁𝐚𝐫𝐛𝐚𝐠𝐢𝐚 𝐬𝐞𝐧𝐳𝐚 𝐂𝐚𝐬𝐚 𝐑𝐮𝐢𝐮?



Sabato 16 e Domenica 17, Nuoro sarà la capitale di Autunno in Barbagia 2024. Un appuntamento ormai storico per la nostra città e il nostro quartiere Santu Predu. Come non partecipare a questa importante manifestazione aprendo le porte ai tanti visitatori che animeranno il centro storico?

Per questo motivo la nostra casa sarà aperta e il lugo dei saperi e dei sapori con una straordinaria esposizione di designer, artigiani e creativi per aggiungere un tocco di bellezza a questi due giorni di festa unici e memorabili.

Vi aspettiamo a , vi aspettiamo a .

06/11/2024

𝐅𝐮𝐬𝐞𝐭𝐭𝐨𝐧𝐞.
𝙊𝙧𝙙𝙞𝙣𝙖𝙡𝙤 𝙨𝙚𝙣𝙯𝙖 𝙩𝙞𝙢𝙤𝙧𝙚 𝙚 𝙨𝙚𝙣𝙯𝙖 𝙧𝙚𝙢𝙤𝙧𝙚

è il nostro a base di 𝘽𝙄𝙏𝙏𝙀𝙍 𝙁𝙐𝙎𝙀𝙏𝙏𝙄, soda al pompelmo rosa e tanto colore, perfetto per queste giornate di novembre e i tuoi momenti di relax a Casa Ruiu.
..a Casa Ruiu ordina il FUSETTONE!
Liberati dai pregiudizi, allarga i tuoi orizzonti.

01/11/2024

𝐬𝐮 𝐦𝐨𝐫𝐭𝐮 𝐦𝐨𝐫𝐭𝐮 𝐞' 𝐥𝐚 𝐧𝐨𝐬𝐭𝐫𝐚 𝐯𝐞𝐫𝐚 𝐭𝐫𝐚𝐝𝐢𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞...𝐭𝐢 𝐚𝐬𝐩𝐞𝐭𝐭𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐚 𝐜𝐚𝐬𝐚 🥂🍾❤️‍🔥🍹🍷
venerdì 01, sabato 02, domenica 03 novembre aperti.
[🎃]

23/10/2024

𝗖𝗮𝘀𝗮 𝗥𝘂𝗶𝘂 è anche, ovviamente, 𝐋'𝐀𝐩𝐞𝐫𝐢𝐭𝐢𝐯𝐨. Tra i nostri 𝑴𝒊𝒔𝒄𝒆𝒍𝒂𝒕𝒊 troverai il nostro 𝙂𝙞𝙣 𝙏𝙤𝙣𝙞𝙘 𝙙𝙚𝙡 𝙜𝙞𝙖𝙧𝙙𝙞𝙣𝙤. Un Cocktail immortale iconico che a Casa Ruiu diventa irripetibile perché la guarnizione, coltivata e curata, nasce ed è raccolta nel nostro giardino (spaziamo dai nostri agrumi, di stagione e tardivi, alle piante aromatiche endemiche della Barbagia). Chiedilo al nostro Staff, sarà un modo per riscoprire l'incredibile versatilità del Gin Tonic.

Scopri il nostro 𝙈𝙀𝙉𝙐 𝙇'𝘼𝙥𝙚𝙧𝙞𝙩𝙞𝙫𝙤 direttamente 𝙤𝙣𝙡𝙞𝙣𝙚

👉🏼https://www.casaruiu.com/menu?menu=laperitivo

21/10/2024

𝐈 𝐥𝐮𝐧𝐞𝐝𝐢, 𝐂𝐚𝐬𝐚 𝐑𝐮𝐢𝐮, 𝐜𝐡𝐢𝐮𝐝𝐞 𝐩𝐞𝐫 𝐫𝐢𝐩𝐨𝐬𝐨 𝐬𝐞𝐭𝐭𝐢𝐦𝐚𝐧𝐚𝐥𝐞.
Augurando buona settimana a tutti i nostri clienti, vi ricordiamo i nostri orari.

13/10/2024

𝐥𝐚 𝐝𝐨𝐦𝐞𝐧𝐢𝐜𝐚 𝐬𝐢 𝐩𝐚𝐬𝐬𝐚 𝐚 𝐜𝐚𝐬𝐚...𝐚 𝐂𝐚𝐬𝐚 𝐑𝐮𝐢𝐮.
le domeniche siamo aperti dalle 10:00 alle 16:00.

11/10/2024

🌿𝐂𝐚𝐬𝐚 𝐑𝐮𝐢𝐮, 𝐢𝐥 𝐠𝐢𝐚𝐫𝐝𝐢𝐧𝐨 𝐝𝐢 𝐍𝐮𝐨𝐫𝐨🌳
Siamo sempre al lavoro per offrire tutti i confort per il tuo benessere. A breve anche 𝗖𝗮𝘀𝗮 𝗕𝗔𝗥 sarà pronto per farvi stare al calduccio.
Intanto, come sempre, curiamo anche il verde...

𝙑𝙞 𝙖𝙨𝙥𝙚𝙩𝙩𝙞𝙖𝙢𝙤 𝙙𝙖𝙡 𝙈𝙖𝙧𝙩𝙚𝙙𝙞 𝙖𝙡 𝙎𝙖𝙗𝙖𝙩𝙤 𝙙𝙖𝙡𝙡𝙚 𝟭𝟬:𝟬𝟬 𝙖𝙡𝙡𝙚 𝟮𝟯:𝟬𝟬 𝙚 𝙡𝙖 𝘿𝙤𝙢𝙚𝙣𝙞𝙘𝙖 𝙙𝙖𝙡𝙡𝙚 𝟭𝟬:𝟬𝟬 𝙖𝙡𝙡𝙚 𝟭𝟲:𝟬𝟬.

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07/10/2024

𝗚𝗿𝗮𝘇𝗶𝗲 𝗱𝗶 ❤️ 𝗮 𝘁𝘂𝘁𝘁𝗶
è il momento dei ringraziamenti ma, prima di farlo, volevamo chiedere scusa per i piccoli disguidi di sabato e domenica. Le cose da migliorare sono tante ma grazie alla vostra imponente presenza abbiamo ricevuto consigli, segnalazioni e suggerimenti preziosi.

Grazie a tutti quelli che sono venuti per salutare la riapertura di Casa Ruiu, eravate davvero tanti ed è stato un abbraccio caldissimo nonostante il freddo serale; grazie a tutti coloro i quali ci hanno portato doni, sorrisi e calorosi abbracci che ci hanno riscaldato il cuore; grazie ai nostri clienti che ci hanno sempre seguito dalle nostre prime esperienze in altri locali ma, soprattutto, grazie ai nuovi che hanno avuto parole entusiastiche per questa nostra nuova avventura nel cuore di Santu Predu; grazie a tutti i vicini che nei mesi di lavoro sono sempre venuti a trovarci e a incoraggiarci (grazie per aver sopportato la festa di sabato notte 😅); grazie alla nostra illustre vicina Grazia Deledda e allo staff ISRE del Museo Casa Deledda che hanno detto un tocco di classe alla serata illuminando con maestria la casa natale del nostro premio nobel; grazie ai colleghi degli altri locali, bar e ristoranti, che sono passati tra sabato e domenica, per darci gli auguri e un grande in bocca al lupo (avremo modo di organizzare un incontro di lavoro da noi per conoscerci meglio e porre le basi per realizzare progetti comuni sfruttando la multidisciplinarità di Casa Ruiu); grazie al nostra staff e ai nostri collaboratori fissi e temporanei...e loro sanno il perché; grazie alle maestranze che ci hanno guidato in questi mesi, ai nostri fornitori e consulenti per la fiducia, di cuore pulsante grazie!; grazie alle nostre famiglie che hanno accudito silenziosamente le nostre preoccupazioni spronandoci ad andare avanti; ultimi (ma non ultimi) grazie agli amici di sempre...perché sono sempre li, porti sicuri in cui attraccare.

𝘾𝙖𝙨𝙖 𝙍𝙪𝙞𝙪 𝙤𝙧𝙖𝙧𝙞𝙤 𝙞𝙣𝙫𝙚𝙧𝙣𝙖𝙡𝙚
𝘔𝘢𝘳𝘵𝘦𝘥𝘪 > 𝘚𝘢𝘣𝘢𝘵𝘰
𝘈𝘱𝘦𝘳𝘵𝘶𝘳𝘢 𝘰𝘳𝘦 10:00 > 𝘤𝘩𝘪𝘶𝘴𝘶𝘳𝘢 𝘰𝘳𝘦 23:00

𝘋𝘰𝘮𝘦𝘯𝘪𝘤𝘢
𝘈𝘱𝘦𝘳𝘵𝘶𝘳𝘢 𝘰𝘳𝘦 10:00 > 𝘤𝘩𝘪𝘶𝘴𝘶𝘳𝘢 𝘰𝘳𝘦 16:00

04/10/2024

𝐃𝐨𝐦𝐚𝐧𝐢, 𝐬𝐚𝐛𝐚𝐭𝐨 𝟓 𝐨𝐭𝐭𝐨𝐛𝐫𝐞 𝟐𝟎𝟐𝟒 𝐚𝐩𝐫𝐢𝐚𝐦𝐨.
𝐕𝐢 𝐚𝐬𝐩𝐞𝐭𝐭𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐝𝐚𝐥𝐥𝐞 𝟏𝟎:𝟎𝟎.

02/10/2024

𝗦𝗮𝗯𝗮𝘁𝗼 𝗮𝗽𝗿𝗶𝗮𝗺𝗼 🗝️

𝙎𝙖𝙗𝙖𝙩𝙤 𝟱 𝙤𝙩𝙩𝙤𝙗𝙧𝙚 𝟮𝟬𝟮𝟰, 𝙙𝙖𝙡𝙡𝙚 𝙤𝙧𝙚 𝟭𝟬:𝟬𝟬 𝗖𝗮𝘀𝗮 𝗥𝘂𝗶𝘂 (finalmente) apre le porte al pubblico. Sarà una inaugurazione più sobria di quello che avevamo pensato ma, come sapete, non è stato possibile farlo.

Sarà comunque “festa”, una festa che vorremmo onorare con tutti voi in maniera semplice, leggera, spontanea e partecipata per raccontarvi e farvi scoprire cosa faremo nel cuore di Nuoro, il quartiere di Santu Predu.

Per questo motivo abbiamo deciso di dare a tutti la possibilità di conoscere 𝗖𝗮𝘀𝗮 𝗥𝘂𝗶𝘂 e le nostre proposte 𝙖𝙥𝙧𝙚𝙣𝙙𝙤 𝙨𝙖𝙗𝙖𝙩𝙤 𝟱 𝙚 𝙙𝙤𝙢𝙚𝙣𝙞𝙘𝙖 𝟲 𝙤𝙩𝙩𝙤𝙗𝙧𝙚 𝙙𝙖𝙡𝙡𝙚 𝟭𝟬:𝟬𝟬.

Siete tutti invitati a casa nostra, siete tutti invitati a Casa Ruiu.

25/09/2024

𝐈𝐧𝐚𝐮𝐠𝐮𝐫𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐂𝐚𝐬𝐚 𝐑𝐮𝐢𝐮 𝐫𝐢𝐦𝐚𝐧𝐝𝐚𝐭𝐚

Nuoro, 25 Settembre 2024

Alla luce dei tragici e luttuosi fatti odierni che hanno sconvolto la nostra Nuoro riteniamo opportuno rinviare l'inaugurazione di Casa Ruiu.
Con profondo rispetto, condividendo con tutta la nostra comunità il senso di vicinanza e sostegno alle famiglie colpite, comunichiamo che la data dell’inaugurazione di Giovedì 26 Settembre è rimandata a data da destinarsi.

Antonio, Paolo, Carlo e Paolo.

20/09/2024

11/09/2024

𝐒𝐭𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐚𝐫𝐫𝐢𝐯𝐚𝐧𝐝𝐨. 𝐏𝐞𝐫 𝐝𝐚𝐯𝐯𝐞𝐫𝐨.

𝐂𝐀𝐒𝐀 𝐑𝐔𝐈𝐔 𝐬𝐭𝐚 𝐩𝐞𝐫 𝐚𝐩𝐫𝐢𝐫𝐞 𝐢 𝐛𝐚𝐭𝐭𝐞𝐧𝐭𝐢.

Sono stati mesi intensi e abbiamo dato il massimo affinché 𝐂𝐀𝐒𝐀 𝐑𝐔𝐈𝐔 ti potesse stupire e accogliere nei migliori dei modi.

Tanti gli interventi di recupero, molte le integrazioni e le modifiche che hanno fatto, purtroppo, allungare i tempi.

Ma adesso 𝐂𝐀𝐒𝐀 𝐑𝐔𝐈𝐔 ha riacquistato quella magia antica abbinata ai nuovi confort tipici di un luogo unico.

A voi scoprire nel tempo, nei mutamenti quotidiani, nei cambi di stagione, la magia di 𝐂𝐀𝐒𝐀 𝐑𝐔𝐈𝐔 che è, senza ombra di dubbio, un locale unico nel panorama del centro Sardegna.

La stagione estiva volge al termine ma a 𝐂𝐀𝐒𝐀 𝐑𝐔𝐈𝐔 si respira un’aria di benessere che ci fa dimenticare le difficoltà e i ritardi, per cui è arrivato il momento di comporre, finalmente, la squadra 𝐂𝐀𝐒𝐀 𝐑𝐔𝐈𝐔. 𝐈𝐥 𝐧𝐨𝐬𝐭𝐫𝐨 𝐒𝐓𝐀𝐅𝐅.

Vuoi lavorare con noi? Ti chiediamo, se non l’hai già fatto, di inviare il tuo CV alla nostra email 𝐢𝐧𝐟𝐨@𝐜𝐚𝐬𝐚𝐫𝐮𝐢𝐮.𝐜𝐨𝐦
Valuteremo il tuo profilo e ti contatteremo per un eventuale colloquio.

NB: per tutti coloro che l'hanno già inviato non è necessario rinviarlo.