🗓️ 16 Novembre (10:00-13:00)
🐟 Antipasti stellati con chef Binatti
Impara a creare antipasti a base di pesce degni di un ristorante stellato, ma facili da realizzare anche per chi ancora chef non è.
📍 Ultimi posti disponibili!
Prenota subito il tuo.
ℹ️ Info e iscrizioni: WA +39 335 768 6077
🌐 http://cucinaamicamia.it/corsi/
🙋🏻 Cucina Amica Mia (concessionaria peccatidigola_udine)
🍽️ Pronti a mettere le mani in pasta? 🎃🥐
Fra qualche giorno vi porto a fare un viaggio tra dolci spaventosi, prelibatezze francesi e basi culinarie imperdibili.
🎃 26 Ottobre: Corsi di Halloween
• Mattina: Biscotti per bambini con Federica Lepidi Moore
• Pomeriggio: Frolla montata per adulti con Melissa Lant
🇫🇷 29 Ottobre: Show cooking dolci francesi con Chiara Selenati
🔪 Dal 5 Novembre: Inizia il tuo viaggio culinario con il nostro Corso di Cucina Base
📍 Ultimi posti disponibili, prenotate ora: 335 768 6077 📲
Non lasciatevi sfuggire i corsi Cucina Amica Mia.
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🙋🏻 Cucina Amica Mia (concessionaria Peccati di Gola Udine)
Legumi Corso di Cucina
🍆🥦 CUCINA VEGETARIANA: un assaggio del corso base in una lezione a tema “LEGUMI”.
🗓️ Venerdì 11 ottobre (18:00 - 21:00)
Ecco cosa prevede il menù del mio corso pratico👇🏻
• Zuppa di fagioli Azuki
• Biscotti di arachidi salate di Luca Montersino
• Frittelline di lenticchie rosse con insalata di cavolo rosso con semi di zucca e girasole
• Pancake di ceci con yogurt con pickle di mango
Iscrivetevi ora che, come sempre, i posti sono limitati 😜
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🙋🏻 Cucina Amica Mia (concessionaria peccatidigola_udine)
Gianluca Fonsato e Cucina Amica Mia - A tutto pane e pizza
🥖🍕A TUTTO PANE E PIZZA con Gianluca Fonsato
🗓️ Mercoledì 16 ottobre (15:00 - 18:30)
Questo laboratorio ci porta nel cuore della panificazione.
1️⃣ Impareremo a conoscere le varie tipologie di farine e a sceglierle in base alle nostre esigenze e al prodotto che dovremo realizzare.
2️⃣ Impareremo a fare il pane con semplici tecniche casalinghe.
3️⃣ Impareremo a creare la pizza perfetta tonda, al piatto e in teglia.
Ogni partecipante verrà condotto in maniera pratica nella creazione di un impasto a mano, imparando i tempi di lievitazione e le tecniche di cottura nei semplici forni casalinghi.
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Cucina Amica Mia (concessionarPeccati di Gola Udine)
👨🏻🍳 CUCINA AL MICROONDE con Chef Lorenzo Binatti
🗓️ Sabato 5 Ottobre (10:00 - 13:00)
Sei stanca/o di passare ore ai fornell, ma vuoi preparare piatti deliziosi in pochi minuti?
Questo è il corso perfetto per te!
Non importa che tu sia un principiante o un cuoco esperto, questo corso è adatto a tutti.
Chef Binatti ti guiderà in un viaggio culinario innovativo.
Imparerai a sfruttare al massimo il microonde per creare un menù completo, ma con la possibilità di metterci sempre la tua creatività, seguendo i tuoi gusti!
E come sempre, anche per capire se abbiamo lavorato bene, “Ciò che si cucina si mangia!” 😋
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🙋🏻 Cucina Amica Mia (concessionaria Peccati di Gola Udine)
🥖 IL LICOLI con Federica Lepidi Moore
🗓️ Sabato 21 settembre (14:30 - 18:30)
✅ Sei appassionato di panificazione e vuoi portare le tue competenze ad un livello PRO?
Questo è il corso che fa per te.
La lezione è strutturata per fornirti una solida base teorica e pratica sulla panificazione con il Licoli, un lievito madre liquido che dona al pane un sapore unico e una consistenza inimitabile.
🙋🏻 Ogni iscritto porterà a casa il vasetto di Licoli che ha preparato, pronto per essere utilizzato nelle proprie creazioni domestiche.
Ovviamente ti insegneremo a mantenerlo “attivo e sano” anche a casa.
Il laboratorio non si può che concludere con degli assaggi.
😋 Vale sempre la regola Cucina Amica Mia: “Ciò che si cucina si mangia!”
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🙋🏻 Cucina Amica Mia (concessionaria Peccati di Gola Udine)
🙋🏻 Cosa aspetti: iscriviti al corso base di cucina al via dal 24.9!
Ci aspettano 7 lezioni di 3 ore (una a settimana) in cui impareremo un sacco di cosine: le tecniche di base da sfruttare in cucina non saranno più un segreto!
Ah, mica ve lo siete scordati, vero?!?
Ciò che si cucina si mangia 😜
ℹ️ Info e iscrizioni: WA +39 335 768 6077
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🙋🏻 Cucina Amica Mia (concessionaria peccatidigola_udine)
🗓️ Dal 21 Settembre ripartono i corsi di Cucina Amica Mia!
👉🏻 Il primo sarà DI PANIFICAZIONE a base di LICOLI con Federica Lepidi Moore 👈🏻
✅ Dal 24.9 vi aspettano 7 lezioni di corso base di cucina, con me.
👉🏻 E poi da ottobre a dicembre un corso più bello dell’altro e tanti amici chef che negli anni avete imparato a conoscere e apprezzare come Davide Selogna Campione italiano di Pasticceria 2024, Lorenzo Binatti lo chef a domicilio, l’esperto dell’arte bianca Gianluca Fonsato e molti altri.
Affrettatevi ad accaparrarvi i vostri posti perché i corsi (100% pratici) sono a numero chiuso.
👉🏻 http://cucinaamicamia.it/corsi/ (Pagina in aggiornamento) 🌐
ℹ️ Info e iscrizioni: WA +39 335 768 6077
🙋🏻 Cucina Amica Mia (concessionaria Peccati di Gola Udine)
Frittatina Time
🥚 Chi non sa fare la frittata?!?
Tutti la sanno fare, ma sono sicura che i miei trucchi non li conoscete 😜
Ingredienti per una padella da 23 cm di diametro per realizzare la frittata del video 👇🏻
- 4 cipollotti
- 10 uova
- 70 gr di prosecco
- olio, sale e pepe qb
😛 E a voi la frittata come piace servirla?
Se ho ospiti mi piace sempre trovare un impiattamento creativo: uno dei miei preferiti ve lo mostro nel finale 😉
ℹ️ Info e iscrizioni: WA +39 335 768 6077
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🙋🏻 Cucina Amica Mia (concessionaria Peccati di Gola Udine)
🥣 Team building: COOKING CHALLENGE. Credo di essermi dimenticata di condividere con voi una delle ultime bellissime esperienze fatte con i dipendenti e collaboratori della GTN SPA.😋 Ovviamente quello che le varie squadre hanno realizzato è diventato poi il fantastico pranzo dell'evento.Chi ha vinto? Lo spirito di squadra... come doveva essere 💪🏻
Ricettina veloce, per me oggi, svuota frigo 😝
🍋 Brownies Cheesecake al Limone
Brownies 👇🏻
• 120 gr di burro
• 90 gr di farina 00
• 10 gr di amido di mais
• 50 ml di succo di limone
• 130 gr di zucchero semolato
• scorza grattugiata di 1 limone edibile
• 2 uova grandi
Procedimento 👇🏻
Montare con le fruste elettriche il burro a temperatura ambiente.
Unire lo zucchero semolato e poi le uova, una alla volta.
Aggiungere la scorza grattugiata e il succo limone/i.
Incorporare la farina e l’amido setacciati, con un pizzico di sale.
Amalgamare per bene e versare il composto nella teglia, rivestita con la carta da forno.
Cuocere per 30 minuti a 180°.
Far raffreddare il Brownies nella teglia.
Cheesecake al limone 👇🏻
• 350 gr di ricotta vaccina
• 130 gr di zucchero a velo
• scorza grattugiata di 1 limone edibile
• succo di mezzo limone
• 7 gr di gelatina
• 2 cucchiai di latte caldo
Procedimento 👇🏻
Mescolare la ricotta con lo zucchero a velo, la scorza e il succo del limone.
Sciogliere la gelatina nei due cucchiai di latte caldo e unirla al composto.
Versare la crema sopra il brownies raffreddato.
Coprire con un foglio di alluminio e mettere in frigorifero a rassodare per almeno un paio d’ore.
Togliere il dolce dalla teglia con l’aiuto della carta da forno.
Tagliare a quadrotti.
Per qualsiasi altra informazione sono qui!
Fatemi sapere se vi è riuscito (ma non ho dubbi 😜) e, soprattutto, se vi è piaciuto!
ℹ️ Info e iscrizioni: WA +39 335 768 6077
🌐 http://cucinaamicamia.it/corsi/
🙋🏻 Cucina Amica Mia (concessionaria Peccati di Gola Udine)
✅ Anche l’impiattamento conta!
🧑🍳 Il 27 giugno (18:00-21:00) cucineremo 3 portate e le impiatteremo in 3 modi diversi.
🍽️ L’effetto “WOW” è assicurato!
I vostri ospiti resteranno a bocca aperta.
Il menù prevede:
• Ceviche di gamberi e branzino
• Gnocco croccante
• Galletto peperoni olive
PS: Ricordatevi che “Ciò che si cucina si mangia!” per cui non preoccupatevi per la cena 😛
✅ Quota corso: 75€
ℹ️ Info e iscrizioni: WA +39 335 768 6077
🌐 http://cucinaamicamia.it/corsi/
🙋🏻 Cucina Amica Mia (concessionaria Peccati di Gola Udine)
Corso Cucina Bimbi
✅ Ci siamo! Dall’11 Giugno partono i Corsi di Cucina per BAMBINI (8 - 12 anni)!
Gli appuntamenti sono progettati per introdurre tutti i piccoli chef al meraviglioso mondo della cucina in modo divertente ed educativo.
😎 I corsi saranno tenuti da Federica, una giovane ed appassionata chef che ha frequentato la prestigiosa scuola “Alma”… Ovviamente ci sarò anche io, Emanuela 😉
Dettagli:
- Età: Bambini dagli 8 ai 12 anni
- Durata: 3 ore a lezione
- Costo: € 30 a lezione
Giornate:
1. Martedì 11 giugno dalle 9,00 alle 12,00: PIZZA 🍕
2. Giovedì 13 giugno dalle 14,30 alle 17,30 - MINI BURGER 🍔
3. Martedì 18 giugno dalle 14,30 alle 17,30 – PANCAKE 🥞
4. Mercoledì 19 dalle 9,00 alle 12,00 – AMERICAN Cookie 🍪
5. Martedì 25 giugno dalle 9,00 alle 12,00 – TIRAMISÙ 🍰
6. Giovedì 27 giugno dalle 14,30 alle 17,30 – CHEESECAKE senza cottura 🥧
🧑🍳 I corsi sono un’opportunità perfetta per i vostri figli di esplorare nuovi sapori, sviluppare la loro creatività, tutto in un ambiente sicuro e divertente.
Non vediamo l’ora di accogliere i vostri piccoli chef nella nostra cucina!
ℹ️ Info e iscrizioni: WA +39 335 768 6077
🌐 http://cucinaamicamia.it/corsi/
🙋🏻 Cucina Amica Mia (concessionaria Peccati di Gola Udine)
Corso Chef Bambini
✅ Novità: A Giugno partono i Corsi di Cucina per BAMBINI (8 - 12 anni)!
Gli appuntamenti sono progettati per introdurre tutti i piccoli chef al meraviglioso mondo della cucina in modo divertente ed educativo.
😎 I corsi saranno tenuti da Federica, una giovane ed appassionata chef che ha frequentato la prestigiosa scuola “Alma”… Ovviamente ci sarò anche io, Emanuela 😉
Dettagli:
- Età: Bambini dagli 8 ai 12 anni
- Durata: 3 ore a lezione
- Costo: € 30 a lezione
Giornate:
1. Martedì 11 giugno dalle 9,00 alle 12,00: PIZZA 🍕
2. Giovedì 13 giugno dalle 14,30 alle 17,30 - MINI BURGER 🍔
3. Martedì 18 giugno dalle 14,30 alle 17,30 – PANCAKE 🥞
4. Mercoledì 19 dalle 9,00 alle 12,00 – AMERICAN Cookie 🍪
5. Martedì 25 giugno dalle 9,00 alle 12,00 – TIRAMISÙ 🍰
6. Giovedì 27 giugno dalle 14,30 alle 17,30 – CHEESECAKE senza cottura 🥧
🧑🍳 I corsi sono un’opportunità perfetta per i vostri figli di esplorare nuovi sapori, sviluppare la loro creatività, tutto in un ambiente sicuro e divertente.
Non vediamo l’ora di accogliere i vostri piccoli chef nella nostra cucina!
ℹ️ Info e iscrizioni: WA +39 335 768 6077
🌐 http://cucinaamicamia.it/corsi/
🙋🏻 Cucina Amica Mia (concessionaria Peccati di Gola Udine)
🗓️ 1.6.2024 _ 16:00-17:30
Metti le mani in pasta con Melissa Lant (Panificio Pasticceria Il Mio Forno).
La crostata perfetta di aspetta 💛
Iscriviti subito 😉
⏰ Durata corso: 1 ora e 30
👉🏻 Iscrizione 30 euro
ℹ️ Info e iscrizioni: WA +39 335 768 6077 📲
👉🏻 Programma completo su http://cucinaamicamia.it/corsi/
🙋🏻 Cucina Amica Mia (concessionaria Peccati di Gola Udine)
