Cotti in Fragranza

09/09/2024

Alessio Vegna di Diecimedia è venuto a trovarci qualche settimana fa a Casa San Francesco e ha seguito dietro le quinte, prima del servizio, il team di Al Fresco giardino, pizza e bistrot.

Lo abbiamo visto tante volte, ma ci fa piacere riguardarlo insieme a voi! 🥰

05/09/2024

Il corso IeFP per 𝐎𝐩𝐞𝐫𝐚𝐭𝐨𝐫𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐫𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 organizzato da Fondazione Don Calabria per il Sociale all'interno di Casa San Francesco, consente ai giovani di fare esperienza diretta nel nostro laboratorio e all'interno della cucina di Al Fresco giardino, pizza e bistrot.

👉Le iscrizioni sono ancora aperte ed è davvero un'occasione per diventare professionisti della ristorazione in un ambiente stimolante e positivo.

📍 Palermo
News dal nostro 𝐂𝐞𝐧𝐭𝐫𝐨 𝐒𝐭𝐮𝐝𝐢

Passione per la cucina? Sei ancora in tempo per iscriverti al nostro corso IeFP per 🔶🔶𝐎𝐩𝐞𝐫𝐚𝐭𝐨𝐫𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐫𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞🔶🔶

Fino al 𝟗 𝐒𝐞𝐭𝐭𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞 puoi scegliere una scuola dove ogni giorno farai esperienza diretta in cucina, imparando a lavorare in un ambiente di lavoro vero, grazie ai nostri partner tecnici Al Fresco giardino, pizza e bistrot e Cotti in Fragranza.

📞 Chiama e prendi un appuntamento per scoprire i dettagli del corso: 340 5353140.

04/09/2024

Pare che settembre sia il nuovo gennaio😅
E allora sul nostro shop trovate tanti buoni propositi! 🍪🍪
Ripartono le spedizioni, arriviamo in tutta Italia!

✈️ www.cottinfragranza.com

02/09/2024

Dal 6 all'8 settembre saremo presenti con le nostre bontà all'evento
Art. 27 EXPO di , dedicato alla vendita e alla valorizzazioni delle produzioni carcerarie.
👉Per noi sarà una nuova occasione per raccontare la nostra realtà, incontrare cittadini e altre cooperative per promuovere le qualità (pratiche e morali) di ciò che si muove dentro e fuori le carceri.

Art. 27 EXPO È una manifestazione fieristica per la vendita e il racconto delle produzioni carcerarie che nasce dall’esigenza della cooperativa GLIEVITATI di valorizzare il mondo dell’economia carceraria esponendo e promuovendo le qualità pratiche e morali di questo settore. SETTEMBRE 2024 CUN...

29/08/2024

Anche quest'anno torna Itaca migranti e viaggiatori - Festival del Turismo Responsabile e anche quest'anno siamo impegnati nella promozione di un Turismo Responsabile che coinvolga le comunità, insieme ai nostri compagni di avventure Palma Nana, Addiopizzo Travel e Libera il giusto di viaggiare.

Quattro giorni di degustazioni, piantumazioni alberi, passeggiate e visite.
📌Tra queste, un momento che ci sta molto a cuore, si terrà venerdì 20 settembre: un incontro condotto dalle persone recluse all'interno della Casa di Reclusione Ucciardone Di Bona

𝐃𝐄𝐍𝐓𝐑𝐎 𝐋𝐄 𝐑𝐀𝐃𝐈𝐂𝐈 𝐃𝐈 𝐏𝐀𝐋𝐄𝐑𝐌𝐎
Una narrazione corale che a seguito di un percorso laboratoriale su testi di autori palermitani, traccia una rappresentazione della propria città, del proprio vissuto e del luogo che al momento li accoglie.

Evento Gratuito su Prenotazione
--> bit.ly/DentroLeRadici

28/08/2024

👉Domani, 29 agosto alle 18:15, Nadia e Lucia saranno presenti all'URRA' - minifestival di , un evento di fantasia, storie e saltimbanchi per costruire comunità educative, creative e responsabili.

📖Al centro dell'incontro il libro "Le ragazze ce la fanno" edito da Editrice Il Castoro, il volume che racconta per fumetti la nostra storia e quella di altre bellissime realtà e vite accumunate dalla voglia di non arrendersi mai di fronte alle difficoltà.

Ci vediamo là, Urrà!

26/08/2024

L'intervista di Fondazione Cariparo a Lucia Lauro, proprio a seguito della premiazione dell’ottava edizione del Premio Angelo Ferro per l’innovazione nell’economia sociale.

Buona lettura!

Abbiamo chiesto Lucia Lauro di RIGENERAZIONI di parlarci della sua realtà, vincitrice dell’edizione 2024 del Premio Angelo Ferro.

21/08/2024

La è una scienza esatta, al contrario della vita che ci pone davanti a scelte, ostacoli, opportunità.
Abbiamo imparato che solo insieme è più facile trovare la giusta misura, imparare a dare peso alle cose importanti, distinguere il buono da ciò che non lo è.
Sbagliamo, cadiamo, ci rialziamo 🤞

12/08/2024

Ebbene sì, stiamo già pensando al Natale! 😆🎄🎄
Gli ordini sul nostro shop apriranno fra qualche mese, ma le realtà che desiderano già pensare alla vendita, ai regali aziendali, alle iniziative speciali, possono inviare una mail a 👉[email protected]
I nostri panettoni sapranno diffondere bontà!

09/08/2024

👉Marisol si trova in una condizione di semilibertà.
Ciò non le impedisce di contribuire alla quotidianità di una comunità gestita da Fondazione Don Calabria e di farlo con dedizione.

🪡Sta svolgendo un tirocinio nell’ambito del progetto e sta acquisendo le competenze che le serviranno nel mondo del lavoro una volta scontata la pena. Mondo del lavoro in cui l’accompagneremo e che speriamo l’accoglierà per le sue capacità.

Fondazione CON IL SUD
📷 Luca Savettiere - IRIDE work in pixel

06/08/2024

Qualche giorno fa abbiamo ospitato una parte del team Masi Wines, azienda che da sempre sostiene la nostra realtà e Fondazione Don Calabria.
I loro prodotti, con i nostri, creano un bellissimo ponte tra la Sicilia e il Veneto e siamo stati orgogliosi di accompagnarli in visita nel territorio, a Fattoria Sant'Onofrio e raccontargli le nostre attività quotidiane con Al Fresco giardino, pizza e bistrot e Casa San Francesco Rooms!

03/08/2024

Siamo stati invitati dai nostri amici e partner Addiopizzo Travel a partecipare a una visita di Must23 - Museo Stazione 23 maggio, un nuovo museo interattivo e multimediale all'interno di un più ampio progetto di riqualificazione urbana della ex-stazione ferroviaria di Capaci.
👉È stato un emozionante percorso nella memoria e, allo stesso tempo, uno sguardo al futuro, per nuove azioni di resistenza alla mafia.

01/08/2024

Dal 5 al 30 agosto sospenderemo per una pausa estiva le spedizioni dei prodotti nel nostro shop online.
👉Potete continuare a fare i vostri acquisti (verranno gestiti prima o dopo queste date) o trovare le nostre bontà nei rivenditori di tutta Italia o da Al Fresco giardino, pizza e bistrot!

30/07/2024

Il nostro bilancio sociale è online sul nostro sito 👉 https://bit.ly/BilancioSocialeRigenerazioni23
📌Un documento in cui crediamo molto, utile nella gestione della nostra realtà, per raccontarla, ma soprattutto per generare nuove buone pratiche e cambiamento🌱

🎯All’interno trovate i nostri valori, un po’ di numeri non noiosi perché dimostrano che si può fare impresa, generare utili, coinvolgendo in maniera la collettività, attraverso processi di formazione e inclusione, abbattendo le barriere sociali, i pregiudizi.

A questo link 👉 https://bit.ly/QuestionarioRigenerazioni trovate anche un breve , è per noi importante ricevere quante più risposte: ci aiuteranno a gestire al meglio la comunicazione interna e quella verso tutti voi!

29/07/2024

Mohamed sta svolgendo un tirocinio come aiuto pizzaiolo a Villa Costanza Ristorante Pizzeria.
👉Il suo percorso, all’interno della rinomata attività di ristorazione, è iniziato con il progetto sostenuto da Fondazione CON IL SUD.

🍕L’impresa che lo ha accolto, e in cui sta imparando le basi dell’arte bianca, ha anche partecipato al Jail Career Day e proprio nelle parole di uno dei soci, Marco Durastanti, troviamo il senso di ciò che stiamo costruendo insieme: “Mohammed, che lavora con noi oggi, è l’esempio di come a volte una persona su cui tu non avresti scommesso si dimostra migliore, in termini di lavoro, di persone che non hanno lo stesso trascorso.”

📷 Luca Savettiere -IRIDE work in pixel

26/07/2024

Il 23 luglio abbiamo partecipato all'ottavo anniversario del Campetto dello Zen intitolato ad Andrea Emanuele Parisi.
🎖Abbiamo ricevuto una targa di riconoscimento che viene assegnata ogni anno alle realtà che si impegnano sul territorio.
È stato un momento particolarmente emozionante per tutti noi!

🤝Laboratorio Zen Insieme

22/07/2024

Da sempre, sosteniamo il Palermo pride 🌈
Quest’anno i nostri , che già nel nome raccontano il percorso di inserimento lavorativo di persone in esecuzione di pena e a rischio marginalità sociale, sono stati scelti come biscotti ufficiali dell’evento.

👉Per l’occasione, con orgoglio e per la loro unicità, sono diventati NON MAMMUCCIO! :)

19/07/2024

👉Ci uniamo al Comitato Addiopizzo nel ricordare l'impegno di Paolo Borsellino nella lotta alla mafia e il sacrificio degli agenti di polizia Agostino Catalano, Walter Cosina, Vincenzo Li Muli, Emanuela Loi, Claudio Traina uccisi con lui il 19 luglio del 1992.

1992, 19 luglio. A Palermo, in via D’Amelio, un’autobomba uccide il magistrato Paolo Borsellino, gli agenti di scorta.

16/07/2024

Su Food & Wine in edicola, un bellissimo articolo dedicato al cibo che, dagli istituti penitenziari, diventa un veicolo di riabilitazione e inclusione sociale.

Orgogliosi di esserci!

08/07/2024

Abbiamo seguito, in una giornata di lavoro, tre nuovi giovani che sono stati assunti nella brigata di Al Fresco giardino, pizza e bistrot!
👉Mimmo è arrivato dalla nostra comunità di Sant’Onofrio, un luogo per lui magico che considera casa e, insieme a Giuseppe e ad Andrea, ha seguito i percorsi di professionalizzazione e supporto all’autonomia lavorativa del progetto , sostenuto da Fondazione CON IL SUD

Sin da subito hanno fatto squadra tra loro e con tutto il team! 👏👏

📷 Luca Savettiere | IRIDE work in pixel

06/07/2024

Chi indovina quali golosi frollini creano questo pattern?

🧐Vi diamo un indizio: profumano d’arancia e custodiscono deliziosi pezzetti di cioccolato fondente lavorato a freddo.

02/07/2024

A partire da domani, e fino al 7 luglio, saremo presenti a alla 50° Settimana sociale dei cattolici in Italia, un appuntamento periodico in cui ci si confronta su esperienze, si condividono le prospettive e le proposte di cambiamento per il futuro.

👉Ci troverete allo stand della Fondazione Don Calabria per il Sociale e Arcidiocesi di Palermo all'interno del "Villaggio delle buone pratiche" dove racconteremo tutti i progetti che sono nati e cresciuti a Palermo in questi anni e dove potrete scoprire e acquistare le nostre bontà! 😋

Ma c'è di più!

📌 Venerdì 5 luglio, ore 11.00 (Camera di Commercio, Piazza della Borsa 14) la nostra Nadia interverrà a uno dei Dialoghi delle buone pratiche: Agricoltura, lavoro e responsabilità sociale.

Qui il programma completo dell'evento👇

Il programma della Settimana Sociale

25/06/2024

Negli ultimi mesi abbiamo accolto diversi studenti che hanno potuto conoscere le diverse realtà che si trovano all’interno di Casa San Francesco.
✨Le giornate trascorse insieme ai giovani, coinvolti da nei Percorsi didattici di antimafia sociale, realizzati in collaborazione con l'Università Kore di Enna e con il sostegno dei fondi dell'Otto per Mille della Chiesa Valdese, sono oggi all’interno di un libro: “Percorsi didattici di antimafia sociale. Una proposta formativa multidisciplinare tra processi educativi e impegno sociale. Idee e Racconti tra Scuola e Territorio”. 📖
📍Il volume racconta, attraverso le voci appassionate di formatori, docenti, testimoni e operatori sociali, una parte significativa di un percorso iniziato nel 2012.

22/06/2024

I li prepariamo in maniera artigianale come il primo giorno.
Anzi, no. Li prepariamo ancora in maniera artigianale, ma abbiamo perfezionato la ricetta e c’è ancora più passione!
Li portiamo in giro per il mondo e vengono amati per il loro essere croccanti, profumati e friabili. 🥰

cottiinfragranza.com

21/06/2024

Ringraziamo la redazione di Italia Che Cambia per aver raccontato il nostro Jail Career Day!

"Se a chi è stato in un istituto di pena, si dà l’occasione di formarsi e di lavorare, le statistiche dimostrano a quanti benefici tutto ciò può portare".

Buona lettura!👇

La terza edizione del Jail Career Day si è svolta a Palermo. Un’occasione per supportare l'inserimento lavorativo delle persone in esecuzione di pena.

19/06/2024

Grazie Diecimedia per aver seguito e raccontato il terzo Jail Career Day! 🙏


Fondazione CON IL SUD

18/06/2024

Siamo felici di aver accolto nella nostra Casa il team Territorial Development di UniCredit, impegnato a supportare le realtà del terzo settore per offrire sostegno e opportunità di sviluppo attraverso l’inclusione finanziaria e sociale.
Abbiamo mostrato il lavoro e la bellezza di Casa San Francesco, raccontato la nostra realtà, guardato attraverso le sue cupole e i suoi orizzonti.

15/06/2024

"Il reato non è la persona, ma un fatto circoscritto. E per chi deve scontare o ha scontato una pena, non si deve parlare di seconda possibilità, ma di una prima possibilità."
👉Al terzo Jail Career Day hanno partecipato oltre 70 aziende libere da pregiudizi e che si sono messe in ascolto, senza la paura di mettersi in gioco.
Chi oggi partecipa ai colloqui può dimostrare alla sua comunità che è possibile essere portatori di benessere.

Questo, e molto di più, è stato l'incontro di Palermo.


Fondazione CON IL SUD