Cotti in Fragranza

Cotti in Fragranza Cotti in Fragranza è il laboratorio di prodotti da forno nato nel 2016 all'interno del carcere Malaspina di Palermo

Un'impresa sociale all'avanguardia che utilizza materie prime di alta qualità per una produzione made in Sicily d'eccellenza. Quello di Cotti in Fragranza è un progetto buono, basato su una precisa etica della responsabilità, in cui i giovani coinvolti sono protagonisti di tutte le scelte, dai nomi dei prodotti alle strategie di marketing. Cotti in Fragranza è un’impresa civile, che oltre a costit

uire un’importante occasione di inclusione sociale per i ragazzi del Malaspina, li chiama a prendere decisioni e a conoscere nel dettaglio il valore di ogni prodotto nonché l’impatto sociale, ambientale e territoriale del proprio operato. Al termine del proprio percorso detentivo, infine, i ragazzi continuano a lavorare al progetto, formandosi costantemente e acquisendo sempre maggiori responsabilità.

09/12/2024

Guardare in loop il video della glassatura per superare questo inizio settimana già freddo e piovoso! 🌨
(E con questa musichetta non vi sentite anche voi un po' aiutanti di Babbo Natale?) 🎅

www.cottiinfragranza.com

Si è conclusa la seconda edizione del Programma  . Otto i professionisti del settore agroalimentare provenienti da diver...
06/12/2024

Si è conclusa la seconda edizione del Programma .
Otto i professionisti del settore agroalimentare provenienti da diversi paesi dell’America Latina, ospitati per tutto il periodo a Casa San Francesco Rooms.

Il programma ha generato incontro, crescita e proiezioni sul futuro.
📍IILA- Organizzazione internazionale italo-latino americana

Il progetto Habilitas, giunto alla seconda edizione, ha visto impegnati 8 professionisti dell'agroalimentare provenienti dall’America Latina

⭕️Attenzione post goloso⭕️CiboToday ha provato i panettoni artigianali prodotti a Palermo.Diverse bontà per allietare e ...
02/12/2024

⭕️Attenzione post goloso⭕️

CiboToday ha provato i panettoni artigianali prodotti a Palermo.
Diverse bontà per allietare e impreziosire il Natale 2024!

Buona (golosissima) lettura!

Dal classico milanese al mandorlato, fino alle versioni creative ispirate alla Sicilia, il panettone si trasforma nelle mani di pasticceri e chef. Abbiamo selezionato i migliori lievitati artigianali di Palermo di pasticcieri e fornai

🔔🔔Domani, 27 novembre, alle ore 16:00, Lucia Lauro, parteciperà alla sedicesima edizione della BTO di Firenze, nel panel...
26/11/2024

🔔🔔Domani, 27 novembre, alle ore 16:00, Lucia Lauro, parteciperà alla sedicesima edizione della BTO di Firenze, nel panel dedicato a BTO Women: Coraggio!
👉 www.bto.travel/speaker/lucia-lauro/
L'evento, che si articola in due giornate, è un festival-conferenza che offre agli operatori turistici, una chiave per comprendere come la rete e il digitale abbiano modificato radicalmente le modalità con cui le persone si approcciano al tema del viaggio.

👏Si è conclusa oggi la missione delle associazioni Giapponesi Hassaydai Social e Sankakusha interessate a studiare il no...
20/11/2024

👏Si è conclusa oggi la missione delle associazioni Giapponesi Hassaydai Social e Sankakusha interessate a studiare il nostro modello di inclusione socio-lavorativa per persone a rischio di marginalità sociale e soprattutto per le persone ristrette.

🇯🇵Il legame con il Giappone dura già da diversi anni, grazie anche alla curiosità, tenacia ed intraprendenza di Mika Hisatani, esperta di prodotti eno-gastronomici d'eccellenza che ha portato i nostri biscotti a Kyoto.
Arigato Mika!

📍Fondazione Don Calabria per il Sociale

Il nostro panettone salato è finito sulla copertina de La Cucina Italiana! 🤩🤩🤩Grazie Salvatore Spatafora 🙏🏻Vi invitiamo ...
17/11/2024

Il nostro panettone salato è finito sulla copertina de La Cucina Italiana! 🤩🤩🤩
Grazie Salvatore Spatafora 🙏🏻

Vi invitiamo a leggere l’articolo qui👇
(occhio all’acquolina in bocca! 🤤)

In vista delle festività natalizie, ecco la nostra selezione dei migliori lievitati siciliani: dai panettoni più famosi alle piccole produzioni artigianali

15/11/2024

✨I nuovi Cotti in Fragranza arrivano come uno speciale regalo di fine anno.
👉Due bontà che custodiscono la magia di un territorio, quello campano, e mesi di lavoro.
Direttamente dal laboratorio di vi presentiamo:
frollino all’amarena dalle forme sinuose e gusto deciso 😋
un frollino in cui le noci sono protagoniste del golosissimo impasto 😍

🎯 www.cottiinfragranza.com/prodotto-category/casal-di-principe

Vi suggeriamo anche di dedicare qualche minuto al nostro blog perché è un progetto bello e buono da scoprire!

❤Fondazione Don Calabria per il Sociale

La dolcezza non ha mai fine! 🍯Siamo molto felici ed emozionati di comunicarvi che il miele di Fattoria Sant'Onofrio è ac...
13/11/2024

La dolcezza non ha mai fine! 🍯
Siamo molto felici ed emozionati di comunicarvi che il miele di Fattoria Sant'Onofrio è acquistabile sul nostro shop!
👉 www.cottiinfragranza.com/prodotto/miele-millefiori/
🙌Un prodotto che, come gli altri, nasce da storie spesso difficili che intrecciandosi tra loro diventano storie belle.
È un di qualità che troverà spazio nelle merende dei bambini, nelle vostre colazioni, nei dolci che amerete preparare in casa (lo sappiamo che anche solo mangiarne un cucchiaino è una coccola!)
Arriva a noi grazie al laborioso impegno dall’ape nera sicula, presidio Slow Food, e dal lavoro dei giovani impegnati in fattoria.

ps: è anche questa un’idea regalo carina 🥰

🔔ATTENZIONE BONTÀ🔔Sì, è quel momento dell’anno! 🎄Quest’anno per il Natale vi delizieremo con tre proposte dolci e una su...
07/11/2024

🔔ATTENZIONE BONTÀ🔔
Sì, è quel momento dell’anno! 🎄
Quest’anno per il Natale vi delizieremo con tre proposte dolci e una succulenta novità che non vediamo l’ora di trovare sulla tavola delle vostre feste!
I nostri sono già disponibili sul nostro shop 👉 www.cottiinfragranza.com/prodotto-category/natale

Diamo ufficialmente il via alla stagione delle feste✨Noi la immaginiamo dolce e con tanti momenti di condivisione😋Inizia...
01/11/2024

Diamo ufficialmente il via alla stagione delle feste✨
Noi la immaginiamo dolce e con tanti momenti di condivisione😋
Iniziamo con la box ? ⭕ All’interno di questa deliziosa scatola troverai i nostri cioccolatini all’arancia, al sale marino e al peperoncino!

E non è una scatola qualsiasi! 👉 www.cottiinfragranza.com/prodotto/box-iubi

⭕️Prosegue incessante il lavoro della Cooperativa Rigenerazioni onlus per potenziare il modello di politiche attive del ...
31/10/2024

⭕️Prosegue incessante il lavoro della Cooperativa Rigenerazioni onlus per potenziare il modello di politiche attive del lavoro per persone in esecuzione di pena e per contribuire alla creazione di un'efficace giustizia di comunità!

🤝Grazie al progetto Jail to Job, promosso dalla nostra cooperativa in collaborazione con le cooperativa L'Arcolaio Cooperativa Sociale di Coop Lazzarelle di Napoli e sostenuto da Fondazione San Zeno si vogliono raggiungere obiettivi ambiziosi, ma siamo certi raggiungibili, grazie all'esperienza di un partenariato d'eccellenza.

Qui altri dettagli sul progetto → www.cottiinfragranza.com/al-via-il-progetto-jail-to-job-per-linclusione-socio-lavorativa-e-giustizia-di-comunita


Nuove storie,nuovi biscotti ✨  📍Fondazione Don Calabria per il Sociale
24/10/2024

Nuove storie,
nuovi biscotti ✨


📍Fondazione Don Calabria per il Sociale

Si è concluso, dopo tre anni di lavoro e diverse tappe, il progetto "Svolta all'Albergheria! Da Ballarò alle periferie p...
07/10/2024

Si è concluso, dopo tre anni di lavoro e diverse tappe, il progetto "Svolta all'Albergheria! Da Ballarò alle periferie per una Comunità Riparativa", sostenuto da Fondazione CON IL SUD.
Oggi a Casa San Francesco sono stati presentati gli obiettivi raggiunti e le criticità emerse.

Vi raccontiamo qui l'incontro di chiusura e un po' di numeri, molto molto interessanti 👉 www.cottiinfragranza.com/si-e-concluso-il-progetto-svolta-allalbergheria/

📷 Luca Savettiere - IRIDE work in pixel

Un'altra bellissima giornata con  ! Questa mattina abbiamo incontrato i ragazzi e le ragazze dell'Istituto Superiore Maj...
27/09/2024

Un'altra bellissima giornata con !
Questa mattina abbiamo incontrato i ragazzi e le ragazze dell'Istituto Superiore Majorana! 🥰
Abbiamo presentato il libro "Le ragazze ce la fanno" di Editrice Il Castoro, un volume a fumetti che racconta anche la nostra storia.
È stato un appassionante momento di confronto! 🌷

👉Nel pomeriggio, Lucia ha preso parte alla tavola rotonda dedicata alla "Cultura educativa di strada e alla pedagogia ai tempi del decreto Caivano".

Continuate a seguire l'evento!

Indirizzo

Vicolo Infermeria Dei Cappucini, 3
Palermo
90134

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 18:00
Martedì 09:00 - 17:00
Mercoledì 09:00 - 18:00
Giovedì 09:00 - 17:00
Venerdì 09:00 - 18:00

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