Mandalasalad

01/02/2025

Avotoast con pane integrale, Hummus di ceci, avocado 🥑, pomodori 🍅 e foglioline di origano 🍃… ricetta di Ramona fatto durante le sue settimane Detox… Avotoast with wholemeal bread, chickpea hummus, avocado 🥑, tomatoes 🍅 and oregano leaves 🍃…

26/01/2025

Wow!!! Un’intervista molto interessante!!! Grazie SaporeBenessere

Maria Cristina è un' appassionata di cucina vegana e creatrice del blog "Mandala Salad". Organizza corsi di Cucina Vegana e Vegetariana. Con il suo approccio unico e creativo, riesce a combinare ingredienti freschi e nutrienti in piatti che sono un'esplosione di colori e sapori.

25/01/2025

Mandala pasta senza glutine con pesto di cavolo viola e noci, decorata con panna cooking, fiori di valeriana essiccati 🌸 e foglie di prezzemolo 🌿… la ricetta è di Ramona e l’ho preparata durante una delle sue bellissime settimane detox… piatto … Mandala gluten-free pasta with purple cabbage and walnuts pesto, decorated with cooking cream, dried valerian flowers 🌸 and parsley leaves 🌿

18/01/2025

Yogurt bowl con yogurt di soia alla frutta, cereali, semi di sesamo, mandorle, mirtilli rossi, e mele 🍎 disidratate lasciate a macerare in Aperol Spritz… fatto durante la settimana detox di Ramona … Yoghurt bowl with soya fruit yoghurt, cereals, sesame seeds, almonds, red cranberries, and dehydrated apples 🍎 left to macerate in Aperol Spritz...

12/01/2025

Una settimana incredibile!!!❤️

11/01/2025

Mandala zuppa di piselli 🫛 e patate 🥔 decorata con fili di erba cipollina, foglie di prezzemolo 🍃 e curcuma in polvere… uno dei piatti della settimana detox di … Mandala pea 🫛 and potato 🥔 soup decorated with chive blades, parsley leaves 🍃 and turmeric powder…

02/01/2025

Mandala caprese con pomodori 🍅 ramati, mozzarella , foglie 🍃 e fiori di basilico… Mandala caprese with tomatoes 🍅, mozzarella, leaves 🍃 and basil flowers...

23/12/2024

Oreo 🎄decorati con glassa vegan fatta con zucchero a velo e acquafaba… piatto acquistato presso di a Fidenza Oreo’s 🎄 decorated with vegan icing made from icing sugar and aquafaba...

14/12/2024

Mandala salad con insalata🍃 valeriana, carote 🥕, pomodori 🍅 datterini, rapanelli e gamberetti vegetali Mandala salad with valerian salad🍃, carrots 🥕, dates tomatoes 🍅, radishes and vegetable shrimps …

08/12/2024

La giardiniera non dovrebbe mai mancare a casa... io la faccio in agrodolce...🥗
giardiniera should never be missing at home...I make it sweet and sour...🥗

21/11/2024

Il vino 🍷 non è sicuramente un soggetto abituale sulla mia pagina… ma quando ho visto queste bottiglie ho pensato di farci un quadro perché sono speciali!!! in collaborazione con presenta la prima bottiglia in alluminio con tappo in sughero a fungo. Grazie alle sue proprietà, questa bottiglia protegge il vino 🍷 preservandone la qualità!!! Bevi green, vivi green, bevi responsabilmente! Wine 🍷 is definitely not a regular subject on my page... but when I saw these bottles I thought I would paint a picture of them because they are special!!! in collaboration with presents the first aluminium bottle with a mushroom cork. Thanks to its properties, this bottle protects the wine 🍷 while preserving its quality!!! Drink green, live green, drink responsibly!

02/11/2024

Frullato con fragola🍓 , banana🍌, datteri 🌴 e latte di cocco 🥥 fatto durante la settimana detox di Ramona , vaso … Smoothie with strawberry🍓, banana🍌, dates 🌴 and coconut milk 🥥 made during Ramona’s detox week …

26/10/2024

Mandala hamburger vegetale con alle mandorle, rucola 🌿, pomodoro 🍅, formaggio 🧀 vegetale , rapanelli e cipolla 🧅, decorato con un fiore di malva ed una margherita 🌼 … piatto acquistato presso di Fidenza. Mandala veggie burger with almonds, arugula 🌿, tomato 🍅, veggie cheese 🧀 , radishes and onion 🧅, decorated with a mallow flower and a daisy 🌼

11/10/2024

Le r**e rosse sono costituite da una buona quantità di acqua, si conta solo il 4% di carboidrati ed il 2,6% di fibre; il resto è costituito da proteine e, in minima parte, da grassi.
Essendo una radice, la rapa rossa funziona da miniera di Sali minerali, sapientemente assorbiti dal terreno: potassio, ferro, calcio, fosforo e sodio. Anche le vitamine rivestono un ruolo da protagonista nella composizione dell’ortaggio: tra queste spiccano la B1, la B2, la B3, la A e la C. Red turnips consist of a good amount of water, only 4 % carbohydrates and 2.6 % fibre; the rest is protein and, to a small extent, fat.
Being a root, the red turnip acts as a mine of mineral salts, wisely absorbed by the soil: potassium, iron, calcium, phosphorus and sodium. Vitamins also play a starring role in the vegetable’s composition: among them B1, B2, B3, A and C.

16/09/2024

Risotto integrale con radicchio rosso di Treviso e zafferano decorato con erbe del mio balcone… la ricetta è di Ramona e l’ho preparata durante una delle sue bellissime settimane detox… piatto … Brown risotto with Treviso’s red radicchio and saffron decorated with herbs from my balcony... Ramona’s recipe I prepared it during one of her wonderful detox weeks...

09/09/2024

Smoothie Bowl banana 🍌 e lamponi decorato con semi di lino, semi di sesamo, granella di nocciole e foglie 🍃 di menta… dalla settimana detox di Ramona … Smoothie Bowl banana 🍌 and raspberries decorated with flax seeds, sesame seeds, hazelnut crumbs and mint leaves 🍃

26/08/2024

Mandala mezze maniche con crema di rapa rossa, mandorle e prezzemolo 🍃… piatto
Mandala mezze maniche with red turnip cream, almonds and parsley 🍃...

20/08/2024

Fette croccanti di segale spalmate di avocado 🥑 schiacciato con gocce di limone 🍋 , decorate con pomodorini 🍅 rossi e gialli… dalla settimana detox di Ramona … Rye Crispy slices spread with smashed avocado 🥑 with lemon drops 🍋, decorated with red and yellow cherry tomatoes 🍅 ... from Ramona’s detox week