15/05/2025
🌿 Sai cos’è il foraging? 🌾
È l’antica arte (e il piacere) di raccogliere piante, erbe e frutti selvatici nel loro ambiente naturale, in modo consapevole e sostenibile. Un gesto semplice, profondo, che ci riconnette con la terra e ci insegna a guardare la natura con occhi nuovi.
🍃 Foglie, fiori, radici e bacche diventano ingredienti preziosi, da riconoscere, rispettare e valorizzare in cucina. Dal bosco al piatto, il foraging è un ritorno alle origini, un gesto ecologico e poetico.
👣 Il 22 Giugno a guidarci in questo viaggio sarà cuoca itinerante e appassionata raccoglitrice.
🌼 Un’esperienza immersiva tra natura, consapevolezza e creatività, dove ogni foglia ha una storia da raccontare… e da assaporare.