Lo Sfizio - Caffetteria Ristorantino

10/05/2024

Buongiornoooooo...
Oggi a Lo Sfizio ci sono anche le Linguine alle Vongole e i Paccheri al Branzino.
Non ne abbiamo quintali.
Accattateville.
E so Oresteee, gliè tutto sbagliato, gliè tutto da rifareeeee.. Svegliaaaaaa.
L'erbaaa, ir pattumeeee
🤣🤣🤣🤣

21/03/2024

Questo video dice molto, perché in fondo reincarna anche le origini e lo stile di vita del nostro locale.
E' la storia di un Popolo controverso da sempre per mille motivi ma tremendamente unito quando c'è da dare.
Con Firenze niente è mai banale.
Noi siamo così, Noi siamo Firenze, una Città identificata con la squadra di calcio, un binomio incredibile quanto imprescindibile.
Siamo quelli della rivolta per Baggio, siamo quelli che odiano il potente e aiutano il povero, siamo quelli delle raccolte fondi, delle braccia date durante le calamità, Noi siamo Firenze, Noi siamo la Fiorentina, anche se per così poco Noi siamo stati i tuoi compagni di viaggio.
Dedicato a Te Joe, dedicato a Te Firenze, la squadra più sfortunata del calcio.

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08/03/2024

Liberate i giovani, risvegliamo la Città..
Meno sagre della Gianfrusaglia, più vita!
Intanto oggi tutto pesce!!!!

01/03/2024

Oggi giorno di grandi saluti a Lo Sfizio.
Alcuni dei lavoratori che hanno rimesso e stanno rimettendo a lustro la nuova Esselunga di Pescia ci lasciano.
In attesa di nuove indicazioni la mitica Azzam si trasferisce a Ravenna.
È stato un momento molto triste ed emozionante quello di oggi perché avevamo messo su un rapporto eccezionale.
Quando li conobbi fu grazie a mia sorella che mi disse: questa ditta vorrebbe pagare a fine mese, icchè si fa?
Eravamo appena stati fregati, ma dissi di sì a Paola; "tranquilla sono bergamaschi, so bene come sono."
Così è stato; orologi svizzeri.
Ci mancheranno molto le vostre battute, le pause bevuta serale, insomma per noi siete di casa.
Vi vogliamo bene ragazzi, sperando che i saluti con lacrimucce di oggi un giorno sia un bentornati a casa nostra, che poi sarà sempre anche la vostra.
Un abbraccio grande,
Grazie di tutto!
❤️
Famiglia Olmi

26/02/2024

Lo SFIZIO
VENERDI 1 MARZO
CIONCIA alla PESCIATINA
Prenotatevi.
Grazie.

22/02/2024

Nell'eterna lotta tra il bene e il male, il Lampredotto vince sempre.
A grandissima richiesta, domani 23 e Sabato 24 si replica.
Nella Rosetta o al Piatto, la prossima due giorni del gusto solo a pranzo.
LAMPREDOTTO!
Patrimonio dell'umanità.

06/02/2024

A grande richiesta!
Solo merce di primissima qualità.
Prenotazione necessaria, grazie mille a tutti.

18/09/2023

Buomgiorno cara gente.
Sabato all'ora di Pranzo.
Prenotatevi onde evitare di perdervi questa delizia.

07/07/2023

Da Lunedì a Lo Sfizio ci saranno dei cambiamenti durante l'orario dei pranzi.
- Ricezione Ordini ai tavoli li fa Simone
- Le altre due figure faranno il servizio restante.
Giusto per avvisare, come è giusto che sia, i nostri bravissimi clienti.
Non cambia niente alla fine.
Questione di organizzazione interna in modo e maniera di rendere fruibile e più chiaro a tutti noi un lavoro che se non condiviso in tutti i suoi punti al100%, ma soprattutto senza interpretazioni personali, ci fa durare il doppio di fatica oltreché, a volte, mandarci in confusione.
Inoltre a breve sarà totalmente cambiato il sistema delle comande.
Un software adeguato gestirà con estrema CHIAREZZA, dall' inserimento dell::ordine alla fuoriuscita del conto, scontrino, o un DDT per le Aziende che hanno bisogno di fattura.
Zero io avevo detto, zero io avevo fatto, e parlo per noi ovviamente.
Andremo a chiudere il cerchio migliorando nettamente un sistema già valido ma che, dati alla mano, di questi tempi, non ha più ragione di esistere.
Il Dinosauro al guinzaglio non è più cosa nel 2023.
Grazie gente e buon fine settimana.
Un'appello; guidate con prudenza, non fate i bischeri in spiaggia se il mare non è agibile.
Ciaooooo.

28/04/2023

Aperitivo con Riccardo Franchi ore 19.00 questa sera.

26/04/2023

Non mancate, il confronto è fondamentale

31/12/2022

Anche questo anno è passato.
È scivolato via, con tempistiche diverse.
Veloce fino ad Agosto, lento, lentissimo fino ad oggi.
Il 2022; è stato l'anno commerciale che più o meno avevamo previsto, cioè senza troppi scossoni in un senso o nell'altro, un anno da difesa e contropiede; così è stato.
Purtroppo, ma per noi non è una novità, la sfiga atavica si è presentata anche quest' anno, come sempre ha fatto da quando siamo qui, basta dirvi che in 4 anni e mezzo di gestione Olmi, tra Ponti chiusi, Torri di privati che cadono a pezzi e il Covid, il 2022 è stato il primo anno di lavoro filato,bsenza interruzioni indipendenti dalle nostre ragioni o cause.
Stavolta è venuta meno la salute e come avete potuto notare sono ormai molti i mesi che non mi si vede quasi più o qoouasi, questo con notevole aggravio di mansioni e orari da zolfara siciliana modello Ciaula per chi ha dovuto ti**re avanti la baracca fino ad ora e dovrà farlo ancora per qualche mese.
Mia sorella e mia nipote, ad oggi hanno compiuto un vero e proprio miracolo per tenere la barra dritta senza che la clientela soffrisse troppo la mancanza di una figura in una struttura già abbastanza precisa e di per sé all'osso a causa dei vergognosi costi di gestione in generale che comporta il locale.
Sono convinto che, con una situazione del genere, la quasi totalità degli imprenditori del settore avrebbe tentato di vendere il locale o, nella peggiore delle ipotesi, avrebbe smontato bancone, accessori e suppellettili, venduto il vendibile e rese le chiavi al proprietario con il locale vuoto di tutto ciò che c'è.
Procedure a cui negli ultimi due/tre anni sono ricorsi molti baristi e ristoratori, la cosiddetta extrema ratio a cui i F.lli Olmi si sono opposti con tutte le loro forze e il massimo, ma il massimo dell'umiltà che necessita quando a fine mese ti spartisci uno stipendio al quale molti perditempo preferiscono dire di no anche con un lavoro part-time.
Noi siamo questi, gente che non sopporta la mosca al naso, che le cose le dice sul muso anche a rischio proprio, visto che si ragiona di clientela.
I piedi in capo mai, le ingiustizie mai; sono principi insiti da ricercare fin dalla nostra prima infanzia, ma po chi ci frequenta si accorge che noi siamo soprattutto anche quelli che aiutano la gente (non con i soldi anche se...) nonostante tutto, nostante la gente marcia, parlo di quelli che ci dicevano "per noi siete dei fratelli, siete la famiglia",ossia quelli che ci hanno inculato a sangue, si proprio loro che hanno avuto tutto da noi salvo poi 9ocomportarsi non solo da derelitti umani senza alcuna dignità, ma anche lasciando i chiodi, come se non conoscessero la situazione.
Sul 2023 non mi pronuncio, tanto ogni volta che dico meno male che quest'snno è passato, quello che viene è sempre peggiore.
Ci tenevo a puntualizzare chi siamo, come e perché, questo affinché nessuno si scordi che qui si fanno le cose perbene, che qui si lavora molto quanto a ore e passione.
No perché qualcuno, che al limite dovrebbe essere altro che sereno, ha avuto il coraggio di dire a mia sorella che non abbiamo voglia di fare un c***o.
Ovviamente io ero in convalescenza vigliaccone.
Anche questa ci hanno detto.
Il Simone di buon grado annota, annota, poi noda, noda, noda, arrivino i conti, spesso amari,tendenti alla c***a per ch li riceve.
Un'analisi commerciale unoo sfogo, un'atto di sensibilizzazione verso ll nostro staff, un atto dovuto a chi da tutto da sempre.
Grazie a queste donne Lo Sfizio c'è.
Fateli un'applauso se volete perché quel che hanno fatto loro negli ultimi sei mesi da queste parti non lo ha fatto nessuno.
Buon anno mie piccole donne.
Buon anno gente, la nostra gente e tanta salute a tutti, tantissima.
Ridere di più.
Il resto viene da sé.

12/08/2022

Lo Sfizio comunica che, a partire dalle 14,30 di oggi fino al 21 Agosto incluso, resteremo chiusi per ferie.
RIPETO, dalle 14,30 di oggi.
Grazie.

15/07/2022

Tre Grandi Aziende per un grande Compleanno.

15/07/2022

Oggi a Pranzo Linguine allo Scoglio
Grazie

08/07/2022

Solide realtà

01/07/2022

Buongiornoooo!
Oggi 1 Luglio su una ruota.
Tordelli Lucchesi
Linguine alle Vongole.
Di più un so che fa!
Grazie a tutti.

28/06/2022

Lo Sfizio invia i migliori auguri a Daniele Bartolini.
Tutti in piedi!
Buon compleanno omo!

21/06/2022

Today serving...insalata di patate, ceci, totani, gamberetti e pomodorini. Naturalmente è partita la mano e pensando agli amanti dei cibi forti...lasagne!

20/06/2022

La percezione del caldo fa vincere il piatto freddo, anche se non mancano gli irriducibili, i fedelissimi alla tagliatella al ragù. Servizio!

20/06/2022

Cresima Dana 19/06/2022

17/06/2022

Buongiornooo!!!
- Insalata di Mare
- Panzerotti ripieni con Polpa di Granchio e Gamberi spadellati in riduzione di pomodorini e brodetto di mare.
Delicius.
Io ci vado.

10/06/2022

Oggi Calamarata di Mare.
Il noto piatto oggi è con Voi.
Grazie

08/06/2022

Contro il logorio della vita moderna, ovvero m***a, Venerdì 1 Luglio a Lo Sfizio si cena, si balla e si fa spettacolo.
Alla musica e all'intrattenimento ci pensa il mio amico Cri.
Prezzi, come al solito, più che onesti.

30/05/2022

Come ebbe a dire un mio gran Cliente....
"Finché pago posso scegliere, quando non pagherò più, se accadrà, mi accontenterò di quel che mi daranno".
Noi paghiamo alla consegna da sempre, nessuna Ri.Ba, nessun 30 o 60gg, ma pretenderebbero che ci accontentassimo lo stesso, come se non avessimo scelta.
In giardino ho 2 piante; una è un Puppa, l'altro un Melo.
Ripulisti dei fornitori.
Sistema rigidissimo.
O così o Pomì.
Già fatto la nota.
I diretti interessati lo sapranno quanto prima.
Poi cascate dal Pero è?
Ma dove siamo?
Chi ci vuol vendere porti rispetto, si faccia vedere ma soprattutto ci risolva i problemi.
In parole povere che facciano il proprio lavoro.
Ce semo rotti erca, ce semo rotti erca...
Cit. Gigi Proietti.

27/05/2022

Oggi zuppa di pesce e pollo peperoni e mandorle, di tutto il resto...non manca niente!

23/05/2022

Buonasera a tutti.
Da diversi giorni esercizi commerciali, noi compresi, e associazioni del territorio, stanno raccogliendo Firme affinché il Reparto Maternità dell'Ospedale di Pescia non venga chiuso.
Ho notato che in alcuni casi non viene richiesto un numero di Documento valido (C.I. Patente o TS) che associ le generalità di chi firma al medesimo.
Purtroppo il numero di Documento è necessario affinché l'organo di controllo possa convalidare la Firma.
Quindi, in soldoni, serve quanto segue.
- Nome
- Cognome
- Luogo e Data di Nascita
- Comune di Residenza
- Numero di un Documento valido
- Firma leggibile.
Non si può firmare per altri, non serve e non si può.
Mi raccomando è importante.
Non lasciamo cadere nel vuoto tante e importantissime firme.
Già sarà difficilissimo cambiare il corso di questo scempio, tuttavia ogni firma valida sarà un NO a questa politica di violazione del buon senso travestita da risanamento.
Intanto la gente si interroga su quanto male è gestita e a più livelli.
Grazie.

21/05/2022

Chi non ci porta non ci lecca!
Ecco in anteprima il nuovo mantra de Lo Sfizio.
Mantra che campeggerà all'interno del locale.
Del resto a Calamecca ci siamo quasi nati.
La Nostra Gente, il Vostro Bar.
Buon fine settimana Pueblo.

06/05/2022

Quiche zucchine e salmone, linguine al pesce and so on!

03/05/2022

Oggi a Lo Sfizio Risotto Asparagi e Scamorza, Scaloppine agli Agrumi, Spinaci.
Inoltre tante altre portate. Grazie.