Ristorazione Oggi

29/03/2024

🐣 🐣 Fondazione Giuseppe Restelli ONLUS

08/03/2024

𝑭𝙚𝒔𝙩𝒂 𝒅𝙚𝒍𝙡𝒂 𝑫𝙤𝒏𝙣𝒂 𝟐𝟎𝟐𝟒 🌸

Abbiamo voluto omaggiare questa giornata speciale offrendo ai nostri clienti dei deliziosi biscotti preparati con amore e dedizione dai nostri ragazzi del progetto TerraLuna.

Questo progetto non solo offre un'opportunità di apprendimento e crescita, ma ci permette anche di diffondere un messaggio di inclusione e solidarietà.

Auguriamo a tutte le donne una Festa piena di gioia e felicità.

15/02/2024

Che gioia far parte di momenti così speciali ♥️ Siamo felici di aver reso ancora più dolce la giornata degli ospiti di Fondazione Bellora Onlus con i biscotti preparati dai ragazzi del progetto TerraLuna.

31/12/2023

Un sentito ringraziamento ai nostri stimati clienti, dipendenti, fornitori e collaboratori per aver contribuito al successo di nel 2023. Siete la linfa vitale della nostra azienda.

Auguriamo a tutti voi un brillante 2024. 🌟

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16/11/2023

𝑪𝒖𝒄𝒊𝒏𝒂 𝒆 𝒅𝒊𝒗𝒆𝒓𝒕𝒊𝒎𝒆𝒏𝒕𝒐: 𝒆𝒔𝒑𝒍𝒐𝒓𝒂𝒏𝒅𝒐 𝒍𝒂 𝒕𝒓𝒂𝒅𝒊𝒛𝒊𝒐𝒏𝒆 𝒄𝒖𝒍𝒊𝒏𝒂𝒓𝒊𝒂 𝒄𝒐𝒏 𝒊 𝒃𝒂𝒎𝒃𝒊𝒏𝒊!

Abbiamo recentemente fatto tappa alla scuola Fermi per un'incredibile lezione di cucina!
Il nostro cuoco Francesco ha portato la magia della cucina ligure direttamente nelle mani dei nostri giovani chef della prima media 🌿

𝑼𝒏 𝒕𝒖𝒇𝒇𝒐 𝒏𝒆𝒊 𝒔𝒂𝒑𝒐𝒓𝒊 𝒍𝒊𝒈𝒖𝒓𝒊 🌿

Abbiamo svelato i segreti di uno dei piatti tipici della tradizione ligure: dalla scelta degli ingredienti freschi ai piccoli trucchi che rendono il nostro pesto unico, i bambini hanno imparato ogni passo del processo. ✨

𝑬𝒅 𝒊𝒏𝒇𝒊𝒏𝒆... 𝒎𝒂𝒏𝒊 𝒊𝒏 𝑷𝒂𝒔𝒕𝒂 (𝒐 𝒎𝒆𝒈𝒍𝒊𝒐, 𝒏𝒆𝒍 𝑴𝒐𝒓𝒕𝒂𝒊𝒐)!👩‍🍳

La parte più divertente? I nostri giovani chef hanno preso in mano il mortaio e si sono cimentati nell'arte di creare il loro pesto!

E' stato un privilegio avvicinare i bambini al mondo della cucina, trasmettendo non solo sapore ma anche passione e divertimento.🙌



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02/11/2023

Grazie a tutti per aver partecipato al nostro gioco "𝙄𝒏𝙙𝒐𝙫𝒊𝙣𝒂 𝒊𝙡 𝙥𝒆𝙨𝒐 𝒅𝙚𝒍𝙡𝒂 𝒛𝙪𝒄𝙘𝒂"!🎃

Come da tradizione, abbiamo riproposto con grande entusiasmo questo gioco nelle nostre strutture coinvolgendo ospiti, dipendenti e famiglie.
È stato un momento di pura allegria in cui ognuno ha messo alla prova le proprie abilità nel tentativo di indovinare il peso del frutto autunnale per eccellenza.

Un caloroso applauso a chi si è avvicinato di più al peso reale della zucca! Hanno vinto meritatamente un omaggio speciale offerto da

22/08/2023

🍉 🍉

19/07/2023

03/07/2023

📣 Non lasciarti sfuggire l'opportunità di partecipare a questa esperienza: preparati per una corsa colorata e piena di divertimento! 🌈✨

Il nostro kit ristoro contiene tutto ciò di cui hai bisogno per affrontare la corsa con energia e vitalità.

23/06/2023

Anche quest'anno si occupa di centri estivi.
Un servizio completo e personalizzato per ogni realtà in cui mettiamo a disposizione la nostra pluriennale esperienza nei servizi di ristorazione scolastica.

Se hai bisogno di informazioni sui nostri servizi di ristorazione per future collaborazioni, non esitare a contattarci. Saremo lieti di discutere delle tue esigenze specifiche e di garantirti un servizio personalizzato.



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10/06/2023

È meraviglioso per noi contribuire a momenti così speciali ! Ancora auguri di buon compleanno al festeggiato 🎂

07/06/2023

Unisciti a noi per sostenere le persone colpite dall'alluvione in Emilia-Romagna!

In momenti come questi il sostegno e la solidarietà sono fondamentali e, per questo, siamo orgogliosi di partecipare alla serata solidale organizzata dal Comune di Rho.

Le piadine, preparate con passione, rappresentano il nostro impegno a portare un po' di calore e conforto a coloro che ne hanno bisogno.

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🙏 Cena e concerto per raccogliere fondi pro Emilia Romagna - adesioni entro il 16 giugno!

📌 Martedì 20 giugno, a partire dalle 19.30, nel cortile della ex scuola Marconi, il Comune di Rho proporrà una cena benefica per raccogliere fondi a favore delle popolazioni dell’Emilia Romagna colpite dall’alluvione. In particolare gli aiuti saranno destinati al Comune di San Lazzaro di Savena, in provincia di Bologna.

🌯Tagliando 20 euro: piadina (anche vegetariana) preparata da Ristorazione Oggi, patatine fritte, una fetta di crostata alla frutta, una bottiglietta d’acqua e un bicchiere di lambrusco.
Tagliando 10 euro: piadina e lambrusco.
Caffè offerto da Caffè Sempione.

✍️ Tagliandi disponibili in tre negozi: Carli abbigliamento via Madonna 7, Panificio Cecchetti in via Madonna 37, Libreria San Vittore in piazza San Vittore 5. Iscrizioni entro il 16 giugno!

L'amministrazione comunale di San Lazzaro ha messo a disposizione un conto corrente dedicato per donazioni spontanee. La causale da indicare è "emergenza alluvione"
IBAN: IT 17 O 07601 02400 000033114521 Intestato a "Comune di San Lazzaro"

👉 Leggi tutto qui https://bit.ly/cenaemiliana

05/06/2023

𝑵𝒆𝒍𝒍𝒂 𝒅𝒊𝒔𝒑𝒆𝒏𝒔𝒂 𝒅𝒊 𝑮𝒊𝒖𝒈𝒏𝒐

L'estate è finalmente arrivata e con essa l'abbondanza di colori e sapori freschi che arricchiscono le nostre tavole.
Giugno ci offre ancora fragole e ciliegie dolci e succose che, oltre ad essere ricche di vitamina C ed avere importanti proprietà antiossidanti, sono un vero e proprio piacere per il palato!
Le pesche e le albicocche sono le protagoniste di questo periodo: la loro polpa succosa e profumata è un invito irresistibile ad assaporare la dolcezza estiva.

Il mese di Giugno regala anche un'incredibile varietà di verdure di stagione tra cui pomodori, lattuga, piselli, zucchine e cetrioli.
I pomodori, con la loro gamma di varietà, forme, colori e dimensioni, raggiungono il massimo del loro sapore in questa stagione e possono essere utilizzati per moltissime ricette estive come bruschette e insalata caprese.
Grazie ai preziosi nutrienti quali betacarotene, licopene, vitamina C, potassio e fosforo, il pomodoro è l’ortaggio tipico della dieta mediterranea.

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15/05/2023

Anche quest'anno aderisce alla campagna "MENO Sale e PIU’ Salute" in occasione della Settimana Mondiale per la Riduzione del Consumo di Sale; appuntamento annuale promosso dal WASH (World Action on Salt & Health) con cui collabora anche la Società Italiana di Nutrizione Umana.

Infarto cardiaco ed ictus cerebrale rimangono in Italia, come in molti altri Paesi, le principali cause di morte e disabilità: tra i fattori causali di questi eventi l’ipertensione arteriosa è il più frequente ed è associato, a sua volta, ad un consumo eccessivo di sale.

Quest’anno l'obiettivo principale della campagna è richiamare l’attenzione sulla necessità di ridurre il contenuto di sale nei prodotti trasformati e nella ristorazione collettiva.

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03/05/2023

𝑵𝒆𝒍𝒍𝒂 𝒅𝒊𝒔𝒑𝒆𝒏𝒔𝒂 𝒅𝒊 𝑴𝒂𝒈𝒈𝒊𝒐

Con in mese di maggio si entra nel vivo della primavera e i banchi del mercato si colorano sempre di più. A fare compagnia a mele e fragole ora troviamo anche le nespole: ricche di vitamina C e di vitamina A, importante per la vista e la crescita dei tessuti.
Per gli amanti dei legumi freschi, maggio è il mese perfetto: i piselli sono un’ottima fonte di fosforo, acido folico, potassio e magnesio e le fave sono ricche di vitamine del gruppo B e di ferro ed aiutano a favorire il buon funzionamento dell'intestino grazie all’alto contenuto di fibre.
Oltre ai legumi, le verdure di stagione sono asparagi, agretti, finocchi e patate novelle, ricche di selenio e vitamina C.

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09/04/2023

Auguriamo una serena e gioiosa 𝑷𝒂𝒔𝒒𝒖𝒂 a tutti i nostri colleghi, clienti e collaboratori! 🕊️

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03/04/2023

𝑵𝒆𝒍𝒍𝒂 𝒅𝒊𝒔𝒑𝒆𝒏𝒔𝒂 𝒅𝒊 𝑨𝒑𝒓𝒊𝒍𝒆

Frutta e verdura del mese di aprile ci portano nel pieno della primavera e ci permettono di combattere la stanchezza che colpisce molti di noi durante il cambio di stagione.
Aprile è un ottimo mese per mangiare ancora mele, pere e kiwi, ma è anche il momento di nuovi frutti come nespole e fragole.
Le fragole, oltre ad essere molto gustose, hanno proprietà rinfrescanti e depurative e vantano un potere saziante a fronte di poche calorie. Grazie alla vitamina C, inoltre, facilitano l’assorbimento del ferro e la produzione di collagene.
Tra le verdure del mese si distinguono i carciofi e i ravanelli, ottimi per le loro proprietà diuretiche e disintossicanti.
Aprile è anche il mese perfetto per raccogliere l’ortica, alleata dell’apparato digerente e perfetta per contrastare l’anemia. Si può raccogliere, con l’utilizzo di guanti, in zone lontane dal traffico o in montagna e deve essere cotta o essiccata per perdere le sue caratteristiche irritanti.

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30/03/2023

Bellissimi e gustosissimi questi 𝑟𝑒𝑑 𝑣𝑒𝑙𝑣𝑒𝑡 𝑐𝑢𝑝𝑐𝑎𝑘𝑒𝑠 preparati dal nostro chef Mauro in una delle nostre strutture.

Volete replicarli? Ecco la ricetta! 🧁


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25/03/2023

Unisciti a noi in questa missione !

22/03/2023

𝐆𝐢𝐨𝐫𝐧𝐚𝐭𝐚 𝐌𝐨𝐧𝐝𝐢𝐚𝐥𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥'𝐀𝐜𝐪𝐮𝐚 𝟐𝟎𝟐𝟑

Oggi, 22 Marzo, si celebra la e noi di ci teniamo a ribadire il nostro impegno contro lo spreco di uno dei beni più preziosi del nostro pianeta.

In un periodo estremamente critico per le risorse idriche, è fondamentale ricordare che questa risorsa essenziale è fragile e soprattutto limitata.
Un bene unico, con straordinarie proprietà alimentari e nutrizionali che, grazie alla tecnologia, può essere più razionalmente utilizzato.

È per questo che, grazie allo sviluppo di approcci ad alta efficienza idrica che garantiscono il massimo delle prestazioni con il minimo dei consumi e all'adozione di politiche antispreco, ci adoperiamo ogni giorno per limitare gli sprechi d'acqua nei nostri ambienti di lavoro e per salvaguardare l'ambiente.

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17/03/2023

𝑪𝒉𝒆𝒇 𝒑𝒆𝒓 𝒖𝒏 𝒈𝒊𝒐𝒓𝒏𝒐

Bellissima esperienza di team building all'AIS di Gavirate!

I dipendenti di AIS, insieme alla nostra cuoca, hanno preparato e gustato un pranzo a base di tagliatelle al grano arso, polpette al pomodoro e torta di mele 😋

09/03/2023

La soddisfazione dei nostri clienti è il motore che ci stimola a fare sempre meglio.

Grazie di cuore ❤️

09/03/2023

08/03/2023

Buona festa della donna da Ristorazione Oggi 🌺

06/03/2023

Il nostro obiettivo è sempre quello di soddisfare le esigenze e i bisogni di tutti i nostri clienti.

Il nuovo menù per pazienti affetti da disfagia, preparato con l’utilizzo di un omogeneizzatore, ha lo scopo di rendere il momento del pasto più sicuro mantenendo nutrienti e gusto.

Dal mese di marzo le cucine della Fondazione Restelli, grazie ad un rinnovato impegno di Ristorazione Oggi, avranno a disposizione un omogeneizzatore per la dieta degli ospiti disfagici. L’apparecchio consentirà di creare piatti nutrienti e sicuri che andranno a sostituire i cibi frullati propost...

02/03/2023

𝑵𝒆𝒍𝒍𝒂 𝒅𝒊𝒔𝒑𝒆𝒏𝒔𝒂 𝒅𝒊 𝑴𝒂𝒓𝒛𝒐

La frutta e la verdura di marzo danno il benvenuto alla primavera! 🌸

Continua il raccolto tipicamente invernale, utile per combattere le influenze, ma al contempo fanno capolino sui banchi dei fruttivendoli le primizie della nuova stagione in arrivo: carciofi, agretti, biete, cicoria, valeriana, ravanelli e asparagi.
Appartenenti alla famiglia delle Liliaceae, gli asparagi sono il grande ritorno di questa stagione grazie alla loro delicatezza e versatilità in cucina.
Gli asparagi, inoltre, sono ricchi di acqua, vitamine e sali minerali che gli conferiscono eccellenti proprietà diuretiche, depurative e drenanti.
I più comuni sono gli asparagi verdi, che troviamo più facilmente sulle tavole Italiane, ma esistono anche varietà di asparagi viola e bianchi e si differenziano per il loro aspetto, sapore e modalità di coltivazione.

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22/02/2023

CERCHI UN SERVIZIO DI CONSEGNA PASTI PER IL TUO CENTRO ESTIVO?

Mettiamo a tua disposizione la nostra pluriennale esperienza nei servizi di ristorazione per uffici, aziende, residenze per anziani, scuole, asili e centri sportivi anche al tuo centro estivo, offrendoti un servizio di preparazione e consegna pasti studiato appositamente per le tue esigenze.

🚚 Il servizio è veicolato nel pieno rispetto della qualità igienica sanitaria e nutrizionale.

👨‍🍳 La preparazione dei pasti avverrà giornalmente presso i nostri centri cottura

🍝 Possibilità di servizio monoporzione o multiporzione.

🎁 Per tutti i NUOVI CLIENTI abbiamo una 🏆PROMOZIONE speciale per l' ⛱ ESTATE 2023.

Mandaci una mail a [email protected] per maggiori informazioni!

14/02/2023

Sei nel ❤️ di !

𝐵𝑢𝑜𝑛 𝑆𝑎𝑛 𝑉𝑎𝑙𝑒𝑛𝑡𝑖𝑛𝑜 ❣️

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