Cucinare: salone dell'enogastronomia di qualità

08/03/2025

Vincitrice di 15 Emmy Awards e 3 Golden Globes, la serie tv Downton Abbey ha incantato i cuori degli spettatori del mondo per anni.

E domani, a Cucinare, vogliamo portarvi proprio nel periodo storico in cui si svolge la storia della famiglia Crawley: sarà con noi infatti Daniela Doretto, docente e formatrice slowfood, che ci preparerà alcuni dei piatti presenti nel ricettario ufficiale del programma 😍

L’appuntamento è dalle 14.30 alle 15.30.
Vi aspettiamo.

📍 Arena Pordenone With Love – Pad. 5 bis/ter, Fiera di Pordenone
🎟️ Ingresso gratuito, ma ricordate che serve il biglietto della manifestazione: https://bit.ly/4grG96U
📲 Posti limitati! Prenotate subito dal programma ufficiale: https://bit.ly/4ihMN1i

1-9 marzo
Fiera di Pordenone

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In cucina con Daniela Doretto

08/03/2025

Oggi, 8 marzo, dalle 10.00 alle 11.00, potrete partecipare al laboratorio della fattoria didattica “Nettare e Ambrosia” 🍯🐝

Durante l’evento andrete alla scoperta del miele e delle piante officinali utilizzando i 5 sensi: dal profumo del miele e delle erbe, alla percezione tattile, al rumore delle erbe essiccate sbriciolate con le mani, al gusto dolce del miele e, per ultima, alla vista che permette di dare forma e colore a tutto ciò che la mente ha percepito.

Non mancate.

📍 Arena Pordenone With Love – Pad. 5 bis/ter, Fiera di Pordenone
🎟️ Ingresso gratuito, ma ricordate che serve il biglietto della manifestazione: https://bit.ly/4grG96U
📲 Posti limitati! Prenotate subito dal programma ufficiale: https://bit.ly/4h4y7Bf

1-9 marzo
Fiera di Pordenone

07/03/2025

Ultimi 2 giorni per immergersi nell’esperienza di Cucinare 2025👩🏻‍🍳
Non perdetevi le ultime occasioni per assistere agli showcooking, scoprire nuovi sapori e provare le migliori tecnologie per la cucina.

Consultate il programma per sapere quali eventi interessanti ci saranno e ricordate di riservare il vostro posto: https://rb.gy/cxsx01

👉 nelle immagini trovate gli eventi di sabato 8 e domenica 9.
🌷🍳 2 bellissime fiere, 1 unico biglietto: acquistatelo online e saltate la fila alle casse: https://bit.ly/4grG96U

07/03/2025

Questo venerdì, doppio appuntamento con Marco Valletta Chef, per un pomeriggio all’insegna del gusto e della genuinità.

Ecco di seguito le specifiche sugli incontri:
🍅Idea gastronomica per un aperitivo intrigante – dalle 15.00 alle 16.00
🍅Idea gastronomica per un primo piatto adatto a tutti – dalle 16.30 alle 17.30

Non mancate!

📍 Arena Pordenone With Love – Pad. 5 bis/ter, Fiera di Pordenone
🎟️ Ingresso gratuito, ma ricordate che serve il biglietto della manifestazione: https://bit.ly/4grG96U
📲 Posti limitati! Prenotate subito dal programma ufficiale: https://rb.gy/vyonwz

1-9 marzo
Fiera di Pordenone

06/03/2025

TI…PORTO 🦐

Nuovo FORMAT di ristorazione sull'andamento della cucina di oggi, a cura del Podere dell'Angelo.

Uno show cooking particolarmente interessante, durante il quale verrà preparato e servito un risotto con agrumi, gamberi e polvere di olive.

Quando? Sabato 8 marzo, dalle 14.30 alle 15.30.

📍 Arena Pordenone With Love – Pad. 5 bis/ter, Fiera di Pordenone
🎟️ Ingresso gratuito, ma ricordate che serve il biglietto della manifestazione: https://bit.ly/4grG96U
📲 Posti limitati! Prenotate subito dal programma ufficiale: https://bit.ly/4hOxAES

1-9 marzo
Fiera di Pordenone

06/03/2025

Ortogiardino continua a Pordenone Fiere🌸

Avete tempo fino al 9 marzo per scoprire le ultime tendenze outdoor, lasciarvi ispirare dalle magiche composizioni del Festival dei Giardini e visitare gli stand interamente dedicati al benessere di fiori e piante.

Non dimenticatevi poi di noleggiare il comodo carrellino per gli acquisti, che trovate segnalato nella mappa in foto e, alla fine della visita, di votare il vostro giardino preferito nell’area Intesa San Paolo!

Qui potete trovare l’elenco completo degli espositori 👉 https://bit.ly/439E3Wk

🌲

Per tutti gli appassionati di cucina, ricordate che ci sono ancora tanti eventi e incontri con gli autori ai quali prendere parte all’interno del pad. 5 bis/ter dedicato a Cucinare: salone dell'enogastronomia di qualità. La partecipazione è gratuita, ma è richiesta la prenotazione: https://rb.gy/cxsx01

🌷🍳 2 bellissime fiere, 1 unico biglietto: acquistatelo online e saltate la fila alle casse: https://bit.ly/4grG96U
🕙 lunedì-venerdì, 14.00-19.00
sabato e domenica, 9.30-19.00

06/03/2025

Uno showcooking che ti fa volare 🪽

Volete scoprire tutti i segreti per cucinare al meglio le ali di pollo? In salamoia, grigliate, affumicate con cipolle caramellate... qualsiasi siano i vostri gusti, l’evento di trattatibene vi saprà certamente illuminare sulle diverse preparazioni.

Il 6 marzo, dalle 15.00 alle 16.00, vi spiegheranno infatti l'utilizzo delle salamoie, alcuni cenni di affumicatura e la cottura con i Dutch Oven.

📍 Arena Pordenone With Love – Pad. 5 bis/ter, Fiera di Pordenone
🎟️ Ingresso gratuito, ma ricordate che serve il biglietto della manifestazione: https://bit.ly/4grG96U
📲 Posti limitati! Prenotate subito dal programma ufficiale: https://bit.ly/4hOxywK

1-9 marzo
Fiera di Pordenone

05/03/2025

“Il cibo non è mai comfort” 🙅‍♀️

Attraverso la storia della Cantina 900 e della Taverna Al Boccale Portogruaro, durante l’evento del 5 marzo verranno raccontate le sfide quotidiane e le soddisfazioni di un'offerta etica e sostenibile, non solo oggi, ma anche nei periodi più difficili, come durante la pandemia e la fase post-Covid.

L’appuntamento è dalle 15.00 alle 16.00, non mancate!

📍 Arena Pordenone With Love – Pad. 5 bis/ter, Fiera di Pordenone
🎟️ Ingresso gratuito, ma ricordate che serve il biglietto della manifestazione: https://bit.ly/4grG96U
📲 Posti limitati! Prenotate subito dal programma ufficiale: https://bit.ly/4hTZtvk

1-9 marzo
Fiera di Pordenone

04/03/2025

Il 4 marzo, dalle ore 18.00 alle 19.00, lo chef Dario Martina del ristorante Osteria da Afro di Dario Martina (Spilimbergo) ci presenta "La Balote", un piatto tradizionale tipico delle montagne friulane, in particolare della zona di Clauzetto e Vito D'Asio.

Una preparazione semplice, simbolo della cucina contadina che sfrutta i prodotti della tradizione.

Attenzione: al termine della dimostrazione, sarà possibile assaggiare questo piatto prelibato😋

📍 Arena Pordenone With Love – Pad. 5 bis/ter, Fiera di Pordenone
🎟️ Ingresso gratuito, ma ricordate che serve il biglietto della manifestazione: https://bit.ly/4grG96U
📲 Posti limitati! Prenotate subito dal programma ufficiale: https://bit.ly/43kcSYW

1-9 marzo
Fiera di Pordenone

03/03/2025

03/03/2025

Il primo weekend di Cucinare 2025 è stato un'esplosione di sapori e creatività🍷

Dai piatti gourmet agli showcooking, alle degustazioni prelibate di vini e birre, abbiamo raccolto alcuni degli scatti più gustosi per rivivere i momenti migliori di queste giornate.

Qual è stato il vostro piatto preferito? Ditecelo nei commenti.

👉Cucinare continua fino al 9 marzo. Nelle immagini trovate gli eventi della settimana, fino a venerdì 7. A questo link potete consultare il programma completo: https://rb.gy/cxsx01

🌷🍳 2 bellissime fiere, 1 unico biglietto: acquistatelo online e saltate la fila alle casse: https://bit.ly/4grG96U

02/03/2025

Venerdì 7 marzo, Graziella Migot e Annachiara Zottarel de L'Officina del Cuore, in collaborazione conNaturaSì, presentano “I cereali integrali bio fonte di vitalità”.

Scoprite come i cereali integrali possono diventare alleati preziosi per una dieta sana ed equilibrata. Durante l’incontro verranno condivisi consigli pratici e ricette per integrarli al meglio nella quotidianità.

Non perdete l’occasione di approfondire i benefici di un’alimentazione consapevole.

🕕 18.00-19.00
📍 Arena Pordenone With Love – Pad. 5 bis/ter, Fiera di Pordenone
🎟️ Ingresso gratuito, ma ricordate che serve il biglietto della manifestazione: https://bit.ly/4grG96U
📲 Posti limitati! Prenotate subito dal programma ufficiale: https://bit.ly/41y6fBk

1-9 marzo
Fiera di Pordenone

01/03/2025

Il mio Friuli in un piatto 🍽️

Michela Corazza, chef della Trattoria Al Grappolo di Sesto al Reghena, porta in cucina la tradizione e l’eccellenza del territorio friulano.
La sua filosofia si fonda sull'utilizzo di ingredienti locali, privilegiando i prodotti delle piccole aziende agricole del Friuli Venezia Giulia.

Durante lo showcooking, Michela presenterà:
- petto di faraona con cuore di erbette, avvolto in crosta di prosciutto crudo San Daniele "La Glacere", servito su una riduzione di mele dell’Azienda Agricola Facca;
- un delizioso dolcetto da forno, semplice e veloce, aromatizzato con i fiori di sambuco dell’Azienda Agricola Hortuli.

Un viaggio nei sapori autentici della tradizione, esaltati dalla creatività e dalla passione per il territorio.

🗓️ MAR 4/03
🕙 16.30-17.30
📍 Arena Pordenone With Love – Pad. 5 bis/ter, Fiera di Pordenone
🎟️ Ingresso gratuito, ma ricordate che serve il biglietto della manifestazione. A soli €7,50 solo fino al 28/02: https://bit.ly/4grG96U
📲 Posti limitati! Prenotate subito dal programma ufficiale: https://bit.ly/41ggmsX

1-9 marzo
Fiera di Pordenone

01/03/2025

Le porte di Cucinare 2025 si aprono oggi!
Lasciatevi conquistare dai sapori, dagli showcooking con grandi chef e dalle migliori idee per la ristorazione e la cucina.

👨‍🍳 Dimostrazioni live
🥂 Eccellenze enogastronomiche
⚙️ Tecnologie per il food
📖 Incontri con gli autori a cura di pordenonelegge.it oppure Circolo della Cultura e delle Arti Pordenone

Ricordiamo che, una volta acquistato il biglietto d’ingresso, potrete assistere gratuitamente a tutti gli eventi in programma prenotandovi qui: https://rb.gy/cxsx01

È possibile comunque prendere parte agli appuntamenti sostando in piedi nella zona retrostante la platea.

📍Pordenone Fiere, Pad. 5 bis/ter | 1-9 marzo, con Ortogiardino
🕙 lunedì – venerdì: 14.00 – 18.30 | sabato e domenica: 9.30 – 19.00

🌷🍳 2 bellissime fiere, 1 unico biglietto: acquistatelo online e saltate la fila alle casse: https://bit.ly/4grG96U

28/02/2025

Il conto alla rovescia è finito: domani Cucinare 2025 aprirà le sue porte!
Un viaggio tra sapori, showcooking e prodotti d’eccellenza con chef, esperti e produttori pronti a ispirarvi.

Siete pronti a vivere un'esperienza di gusto? 🍷
Vi aspettiamo nei padiglioni 5 bis/ter della Fiera di Pordenone, dall’1 al 9 marzo, in contemporanea con Ortogiardino.

👉 nelle immagini trovate gli eventi di sabato 1 e domenica 2.

🌷🍳 2 bellissime fiere, 1 unico biglietto: acquistatelo online, risparmiate e saltate la fila alle casse. Ricordiamo che avete tempo fino alle 23.59 di oggi, 28 febbraio, per approfittare della speciale promo, comprando il biglietto a €7,50 anziché €10,00: https://bit.ly/4grG96U

27/02/2025

Ecco a voi il secondo super ospite di Cucinare 2025 ✨

FIERA DI PORDENONE – Arena Pordenone With Love (Pad. 5 BIS/TER), Ortogiardino
SABATO 8 MARZO 2025, ORE 16.00
Evento a cura di pordenonelegge.it

LA CUCINA DI BILANCIAMO®, Sperling & Kupfer
Incontro con Giulia Biondi - https://www.facebook.com/giulia.biondi.73
🎤 presenta Valentina Gasparet
🎟️ acquista il biglietto per Ortogiardino e Cucinare qui: https://bit.ly/4grG96U
✍🏻 riserva il tuo posto qui: https://rb.gy/xqzmy9

«Nessun cibo è proibito». Parola della dottoressa Giulia Biondi, docente di nutrizione e formatrice olimpica, che sui social è seguita da più di 700.000 persone. È arrivato il momento di dimenticare le diete massacranti, le rinunce proibitive e i pasti senza gusto: tra queste pagine l'esperta di educazione alimentare più famosa del web ci insegna come realizzare - a seconda delle necessità, dei gusti e dello stile di vita - piatti bilanciati e sfiziosi al tempo stesso. Un libro che è l'ideale seguito del bestseller La dispensa di Bilanciamo®.

Nel corso dell'evento lo chef Carlo Nappo realizzerà live una ricetta tratta dal libro intitolata “Pasta sapore di mare”.

Giulia Biondi è dottoressa in Biologia della nutrizione, con doppia specializzazione in Nutrizione clinica e in Scienza dell'alimentazione e dietetica applicata, fabbisogni nutrizionali negli sportivi. Insegna Alimentazione e Chimica degli alimenti, è docente di Nutrizione per il Gambero Rosso, TEDx speaker, formatrice olimpica CONI e relatrice in numerose conferenze sul tema Nutrizione, Disturbi alimentari e Educazione alimentare, sia a livello nazionale che internazionale. Alle attività - rivolte sia a privati che ad aziende multinazionali - di formazione e didattica, ricerca e consulenza, sviluppo di prodotti alimentari e ricette, affianca ormai da anni quella di divulgatrice.

27/02/2025

Lunedì 3 marzo, dalle 18.00 alle 19.00, i racconti dei PUST di Montefosca, Rodda e Mersino si intrecciano con la dimensione gastronomica di ricette e piccole produzioni locali delle Valli del Natisone 🎊

Le merende dei bambini di un tempo, a base di "snite", e gli assaggi che hanno il sapore della primavera, dal formaggio fresco ai vegetali.

A CURA DI PromoTurismoFVG - Friuli Venezia Giulia Turismo

📍Arena Pordenone With Love – Pad. 5 bis/ter, Fiera di Pordenone
🎟️ Ingresso gratuito, ma ricordate che serve il biglietto della manifestazione. A soli € 7,50 solo fino al 28/02: https://bit.ly/4grG96U
📲 Posti limitati! Prenotate subito dal programma ufficiale: https://bit.ly/4iiGM4p

1-9 marzo
Fiera di Pordenone

26/02/2025

Le mie frittelle di carnevale 😋

Il Pastry Chef Simone Bortolus –della Dolcevita Pasticceria-Caffetteria– propone due ricette semplici da replicare comodamente a casa, perfette per il Carnevale.

Durante lo showcooking, vi guiderà passo dopo passo nella preparazione di due deliziose varianti di frittelle: una classica con mele e uvetta, e un’altra ripiena con una golosa crema allo zabaione.
Al termine, sarà possibile degustare i dolci preparati.

🗓️ DOM 2/03
🕙 10.00-11.00
📍 Arena Pordenone With Love – Pad. 5 bis/ter, Fiera di Pordenone
🎟️ Ingresso gratuito, ma ricordate che serve il biglietto della manifestazione. A soli €7,50 solo fino al 28/02:https://bit.ly/4grG96U
📲 Posti limitati! Prenotate subito dal programma ufficiale: https://rb.gy/0lo911

1-9 marzo
Fiera di Pordenone