Il Carciofo. Tra storia, tradizione e innovazione

24/09/2021

Un grazie immenso va a loro!! ❤️
Organizzatore: ROSARIO SALLEMI
Team segreteria: AZZURRA RINAUDO, NUNZIA BLANGIARDI
Graphic Designer: FIORENZA TERRANOVA
Ufficio stampa: VINCENZO SANTAGATI
Moderatrice: GUENDALINA GAROZZO
Hostess: FILOMENA VENTURO, CHIARA CULTRARO

22/09/2021

-2 ALL'EVENTO
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18/09/2021

PROGRAMMA EVENTO
Pubblichiamo il programma definitivo dell'evento, che ricordiamo si svolgerà il prossimo venerdì, 24 settembre, alle ore 16.00 presso il ristorante Paradiso della Zagara, piazza Tenente Di Fazio (Ramacca -CT-)

05/09/2021

Grazie all'azienda AROMATICHE D'AUTORE per avere sponsorizzato questo evento sul rilancio della produzione agricola ramacchese e territoriale incentrata sul ca****fo.

http://www.aromaticheautore.it/site/
Aromatiche d’Autore è un’azienda che da oltre trent’anni produce erbe aromatiche e officinali, oltre che verdure a foglia e ortaggi.
L’azienda comincia la sua avventura produttiva nel 1989, con l’attività di Giambattista Autore, il quale coltiva piante aromatiche con la collaborazione dei suoi figli, Rosario e Davide, che si occupano invece principalmente della produzione e della logistica.
Le piante aromatiche d’Autore godono di una qualità elevata garantita innanzitutto dal meraviglioso clima mite del territorio ipparino (in provincia di Ragusa), che tutto l’anno concede sole e temperature adatti a una crescita regolare e armonica. I terreni di produzione sono divisi su due livelli: in contrada Dragonara, a circa 160 metri sul livello del mar, e in contrada Zafaglione, a livello del mare. In tutto questo tempo l’azienda Autore ha realizzato 18 ettari di impianti serricoli a temperatura controllata, moderni e funzionali, e da qualche anno è iniziata anche una produzione in pieno campo.
Per quanto riguarda la metodologia colturale, l’applicazione delle normative vigenti di legge sul rispetto per l’ambiente e il personale, il controllo sull’uso dei fitofarmaci autorizzati, per l’utilizzo delle tecniche di difesa integrata delle colture, l’azienda Autore è certificata con Global Gap E Grasp.

05/09/2021

Grazie all'azienda ECOFABER per aver sponsorizzato questo evento per il rilancio della produzione agricola incentrata sul ca****fo.
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https://www.vivaioecofaber.com/
L’Azienda Ecofaber nasce a Modica (RG) nel 1998, fondata da Carlo Scollo e Francesco Ristuccia. Oggi, Ecofaber è sinonimo di leader nazionale nel settore del vivaismo per la produzione e distribuzione di piante orticole innestate.
Puntando a essere partener strategico di imprenditori agricoli e di semplici appassionati di agricoltura, Ecofaber si contraddistingue per diversi fattori: in primis, l’uso di semi originali, di ottima radice, per le produzioni, e quindi la garanzia della sanità della pianta. L’azienda riesce a ottenere un’elevata qualità delle piante prodotte grazie a una ricerca e sperimentazione continue che accompagnano tutte le fasi della produzione. Ecofaber è inoltre sempre sul pezzo per quanto riguarda l’innovazione e la sostenibilità, applicando tecnologie di precisione e costante impiego di protocolli solidi all’avanguardia, e prediligendo la coltivazione in contenitori di plastica riciclabile, nel pieno rispetto dell’ambiente. L’Azienda poi vanta una specializzazione ai massimi livelli nella fase di innesto.
Oggi, Ecofaber, che di recente ha aperto una seconda sede a Vittoria, possiede 8 ettari di impianti serricoli all’avanguardia e produce annualmente 50.000.000 di piantine da orto.

05/09/2021

Grazie all'Azienda NUOVA SUD IMBALLAGGI per aver sponsorizzato questo convegno nazionale sulle potenzialità produttive del ca****fo.

http://www.nuovasudimballaggi.it/
L’Azienda “Nuova Sud Imballaggi Srl nasce a Vittoria (Rg) nel 1996 e riunisce un insieme di professionalità impegnate nel settore della produzione di cassette per l’ortofrutta in cartone e in legno, vassoi di plastica e pallet, nonché del trasporto e della consegna di questo materiale di qualità.
L’azienda, fondata da Giuseppe Fernandez, con all’interno il socio Gaetano Iacono, ha acquisito inizialmente il nutrimento dall’esperienza del padre di Giuseppe, Antonino Fernadez, impegnato nella propria attività di produzione di cassette in legno per l’ortofrutta.
Nuova Sud Imballaggi offre tre tipologie di servizi:
- imballaggio: ogni giorno vengono realizzati 15.000 prodotti robusti e sicuri, che possono anche essere personalizzati su richiesta dei clienti. L’azienda ha una produzione annua, per quanto riguarda gli imballaggi in cartone, che conta 12 milioni di pezzi, una riserva fissa annua di prodotto finito pari a un milione di pezzi e un’altra di prodotto da lavorare pari a due milioni e mezzo di pezzi.
- trasporto: Nuova Sud Imballaggi dispone di quindici mezzi di trasporto di proprietà aziendale che quotidianamente partono dai due stabilimenti di contrada Alcerito, a Vittoria, per soddisfare le richieste dei committenti di tutta la Sicilia.
- consegna: al momento dell’ordine, ricevibile via mail o telefono, le consegne vengono compiute in appena 30 minuti se il cliente è in provincia di Ragusa. Nel tempo stimato sono conteggiati il ricevimento dell’ordine, la messa in produzione e la consegna, che ovviamente differisce in base alla tabella chilometrica. Nel giro di poche ore, la consegna avviene in ogni zona della Sicilia.
Negli ultimi vent’anni Nuova Sud Imballaggi si è letteralmente proiettata verso il futuro, rispettando pienamente le richieste del mercato anche in base alle contaminazioni dei mercati europei in ordine al packaging da proporre.

02/09/2021

Grazie all'Azienda AGRIPLAST, che è sponsor ufficiale di questo convegno nazionale sulle potenzialità produttive del ca****fo.

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https://www.agriplast.com/
Agriplast nasce a Vittoria (RG) nel 1975, per produrre film in polietilene destinati al settore dell’agricoltura, il quale viveva un periodo di forte espansione nel Sud Italia. Grazie a un costante impegno nella ricerca nell'innovazione tecnologica, l’azienda cresce rapidamente espandendosi su tutto il territorio nazionale. Nel 1992 Agriplast decide di diversificare il proprio business aprendo un nuovo stabilimento destinato alla produzione di film plastici per il packaging. "Spinti da una grande passione abbiamo sempre investito nella ricerca e nella tecnologia per mettere sul mercato prodotti sempre più performanti".
Agriplast è oggi, nel settore agricolo, leader in Italia per quantità prodotte e occupa i primi posti tra i produttori del mondo.

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02/09/2021

31/08/2021

Il ca****fo, e nello specifico il rinomato "Violetto" ramacchese, sarà al centro di questo evento che riunirà esperti e produttori, per discutere sulle possibilità e potenzialità insite nel ca****fo, nonché per ripercorrerne la storia e degustare questo straordinario prodotto in tutte le sue forme. 👇👇👇

31/08/2021

Benvenuti. Questa pagina rappresenta il canale di informazione sull'importante evento intitolato "Il ca****fo. Tra storia, tradizione e innovazione", che si terrà il 24 settembre alle 16.00 a Ramacca, nel locale Paradiso della Zagara, via Carducci n.4. L'evento, il cui scopo è quello di promuovere la produzione agricola del territorio, con il ca****fo in prima fila, consisterà in un convegno al quale prenderanno parte esperti del settore, tra i quali alcuni docenti dell'Università di Catania, per dare spazio poi a un'ampia degustazione di prodotti ricavati dal ca****fo.