Il Cerimoniere Eventi

08/03/2025

Autofesteggiarsi è un bellissimo traguardo che sia l'8, 19 0 28. AUGURI A TUTTE NOI 🤗🎉

07/03/2025

Tovagliato bellissimo, color cappuccino, centrotavola pannoso☕delicato e ritorno del nastro tono su tono per il tovagliolo, ma con un effetto morbido VOTO 10🫶

07/03/2025

Bene, ma non benissimo

IN PRIVATO molte mamme mi chiedono informazioni sul caso di far fare il cuoco al proprio figlio. A tutte dico la stessa cosa. Che è un lavoro durissimo, tremendo, che tanti si rovinano da subito con droghe e alcol e consiglio di cercare di lavorare, almeno all'inizio, per ristoranti importanti o grosse aziende alimentari per potersi fare le ossa in ambienti controllati, e di evitare all'inizio i piccoli ristoranti se appena appena sembrano mal gestiti. In questo caso sono lo chef e il titolare o direttore del ristorante che devono vigilare sui ragazzi più giovani. E poi i ragazzi devono avere un caratterino forte e tanta passione, I ristoranti, le cucina in genere, hanno una gerarchia militare (grazie Escoffier) e maschilista, che non perdonano. Quando feci io l'alberghiero eravamo in 26 nella mia classe, attualmente siamo rimasti in 3 a fare i cuochi, tutti gli altri fanno altro, e non è un caso.

Ogni anno migliaia di giovani scelgono l’istituto alberghiero con il sogno di diventare cuochi, ma pochi mesi dopo aver iniziato a lavorare in una cucina, molti abbandonano il settore. Perché succede?

🔪 Un lavoro durissimo
Lavorare in cucina non è come nei programmi di cucina in TV. È stress, velocità, turni massacranti, pochi riconoscimenti e un ambiente spesso ostile. Il ritmo è incalzante e gli errori non vengono perdonati.
NON CREDETE A QUELLO CHE VEDETE IN TELEVISIONE, NE IN POSITIVO NE IN NEGATIVO.

⏳ Orari infiniti e vita sociale inesistente
Weekend, feste comandate, serate, ferie inesistenti: chi lavora in cucina si sacrifica per far mangiare gli altri. Dopo un po’, molti ragazzi si rendono conto che vogliono anche vivere, avere amici, uscire, avere del tempo libero.

💶 Paga bassa rispetto alla fatica
Un cuoco giovane, spesso, lavora 10-12 ore al giorno per stipendi bassissimi. Con il tempo può migliorare, ma all’inizio è sfruttamento puro.

🧑‍🍳 Ambiente tossico
Le cucine sono spesso un ambiente duro, con urla, pressioni e talvolta umiliazioni. Chi non ha la “pelle dura” si trova schiacciato da questa realtà.

🎓 Sogni infranti
Molti entrano all’alberghiero pensando di diventare chef stellati, ma la realtà è fatta di pulizie, turni infiniti e ripetitività. Non tutti sono pronti a questa verità.

💡 E quindi?
Chi lascia il settore non è un fallito, semplicemente ha capito che la cucina non è la sua strada. Meglio scoprirlo presto che vivere infelici. Cucinare è bellissimo, ma farlo come lavoro è un’altra storia.

Tu cosa ne pensi? Hai vissuto questa esperienza o conosci qualcuno che ha mollato la cucina? Raccontacelo nei commenti! 👇🍽️

06/03/2025

Confettata di un po' di anni fa🤗

05/03/2025

Fiori rosa.. Fiori di pesco o di carta?
La mia scenografia preferita

04/03/2025

Un tocco floreale? Attenzione all'effetto tovaglia

04/03/2025

La prima bellissima, ma le candele all'aperto?
L'ospite di fronte coperto?
Noleggio sedie? Doppia plancia o tavoli larghi più costosi?
La seconda un minimal eccessivo? I fiori non in proporzione con il tavolo. Risparmio o scelta?
Non sono critiche, ma punti su cui riflettere 🤔🤗

02/03/2025

Questa cosa qui non l'ho capita.
Molto belli i fiori e la decorazione, ma dove si metterebbero gli sposi? Forse sul lato destro per bilanciare?

01/03/2025

Questa idea per delle bomboniere mi piace tantissimo, è preziosa sia nella manualità che nel pensiero personalizzato. VOTO 10

01/03/2025

Abbinamento molto particolare, non facile da fare, secondo me riuscito dalla scelta delle sedie. io mi divertirei molto a progettare una cosa simile🤗

01/03/2025

Feste di carnevale?
Villa in Toscana, panorama, bosco, cantina, camere, mistero.
Bellissima festa a pagamento,
Cena o dopo cena
Tutto giusto anche la bruma nel giardino, allestito come un set cinematografico. ATTENTI AL LUPO😅

28/02/2025

Attenzione alla scelta del tableau, che in certi casi sembra altro, dal commovente al triste..è un attimo

27/02/2025

Bellissimo, sofisticato, ma la location deve essere quella giusta

27/02/2025

❤️❤️

26/02/2025

La torta? Quasi sempre la millefoglie, ma la sfoglia fa la differenza.
Crema pasticcera o Chantilly, gocce di cioccolato o frutti di bosco..
MA LO SAPETE CHE CON NOI, LA POTETE PORTARE VOI, L'IMPORTANTE È CHE SIA SCONTRINATA...SAPETE IL PERCHÉ?

25/02/2025

Se trovi che il prezzo della location sia alto, non bilanciare abbassando tutte le altre spese.
Se ti rivolgi a chi ne conosce tante, sicuramente riesci a fare una cosa più equilibrata. ❤️ Vuoi un consiglio? 338 170 2506 Stefania 🤗