Organizziamo eventi di Street Food dove bellezza, divertimento e buon gusto fanno la differenza. TTS FOOD è un format ideato da MELA Eventi & Comunicazione.
Mela è un’agenzia che fornisce servizi e soluzioni creative per le aziende, produzione di eventi, grafica e video, branding e programmi di comunicazione, social media marketing e gestione web. Il nostro team è composto da professionisti che hanno maturato importanti esperienze in differenti settori della comunicazione, del marketing e dei grandi eventi. Il fiore all’occhiello del nostro lavoro è i
l format Typical Truck Street Food, che dal 2015 ad oggi ci impegna nel diffondere la passione per il buon cibo di strada. Disponiamo di circa 400 operatori (street chef) provenienti da tutta Italia, che propongono piatti tradizionali legati alla loro terra di origine. Dal 2015 ad oggi, il nostro format ha organizzato circa 150 eventi, di cui l’80% nel Lazio ed il restante in altre Regioni Italiane (Sardegna, Toscana, Umbria, Abruzzo e Marche). Durante questi anni di attività abbiamo collaborato con grandi realtà come Coni, Sport & Salute, Relais le Jardin, Palombini Ricevimenti, Amadori, S.S. Lazio, Zètema, Federazione Italiana Rugby, Federazione Italiana Tennis, Formula Uno, Federazione Italiana Pallavolo, Mercedes, Federazione Italiana Tabaccai, UEFA, Alphaomega, Filmaster, Gambero Rosso. Per fare parte della flotta di street chef del TTS Food, bisogna avere semplici requisiti:
Ingredienti e materie prime di alta qualità provenienti dal territorio di appartenenza, possibilmente Bio e a Km0, prodotti da coltivazioni OMG Free e aziende agricole. Requisiti professionali e sanitari come da norme vigenti. Necessariamente preparare piatti espressi davanti al cliente. Il tutto condito da professionalità, serietà, cortesia e tanta allegria. Chi partecipa ai nostri eventi, oltre ad avere la possibilità di assaggiare tantissime ricette inusuali e di assoluta eccellenza, avrà modo di trascorrere una o più giornate circondati da tantissimi spettacoli, concerti, artisti di strada, circensi, presentazioni, performance, cabaret e show cooking. TTS FOOD (Typical Truck Street Food) il format dove l’indiscusso protagonista è il food & beverage di qualità, contornato da attività ludiche e di spettacolo. Sempre ad ingresso gratuito! Questo è TTS FOOD! www.ttsfoo.it www.melaeventi.it [email protected]
Instagram: tts.foo
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Youtube:TTS FOOD
Showrell agenzia Mela: https://youtu.be/qel0DvIbo1U
Showrell TTSFood: https://youtu.be/b15N-IcaRYA
04/02/2025
👉𝙉𝙀𝙒𝙎 𝘿𝘼𝙇𝙇'𝙐𝙁𝙁𝙄𝘾𝙄𝙊 𝙎𝙏𝘼𝙈𝙋𝘼 𝘿𝙀𝙇 𝙏𝙏𝙎𝙁𝙊𝙊𝘿👈
𝗟𝗢 𝗦𝗧𝗥𝗘𝗘𝗧 𝗙𝗢𝗢𝗗 𝗗𝗘𝗟𝗟'𝗔𝗟𝗧𝗢 𝗔𝗗𝗜𝗚𝗘 🤤
"Quando una formula si dimostra vincente non si cambia. Anzi la si valorizza e la si rende fruibile a più persone possibili. Quando poi il progetto affonda le radici nella tradizione gastronomica romana il successo si trasforma in una vera e propria festa fino a diventare un’istituzione. E’ quello che accade alla famiglia Cecchini che ha dato vita ad un nuovo progetto: Le Cinquine, nuova pizzeria al taglio della storica salsamenteria."
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Quando una formula si dimostra vincente non si cambia. Anzi la si valorizza e la si rende fruibile a più persone possibili. Quando poi il progetto affonda le radici nella tradizione gastronomica romana il successo si trasforma in una vera e propria festa fino a diventare un’istituzione. E’ quel...
29/01/2025
👉𝙉𝙀𝙒𝙎 𝘿𝘼𝙇𝙇'𝙐𝙁𝙁𝙄𝘾𝙄𝙊 𝙎𝙏𝘼𝙈𝙋𝘼 𝘿𝙀𝙇 𝙏𝙏𝙎𝙁𝙊𝙊𝘿👈
𝗟𝗢 𝗦𝗧𝗥𝗘𝗘𝗧 𝗙𝗢𝗢𝗗 𝗗𝗘𝗟𝗟'𝗔𝗟𝗧𝗢 𝗔𝗗𝗜𝗚𝗘 🤤
"L’Italia non è solo la nazione delle biodiversità. L’Italia non è solo il paese dai mille territori diversi che in pochi chilometri regalano paesaggi di montagna e mare unici nel suo genere. L’Italia è anche e soprattutto il paese dalle mille cucine. Delle mille ricette uniche nel loro genere grazie ad una cultura culinaria millenaria."
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L’Italia non è solo la nazione delle biodiversità. L’Italia non è solo il paese dai mille territori diversi che in pochi chilometri regalano paesaggi di montagna e mare unici nel suo genere. L’Italia non è solo il territorio dei mille dialetti, delle mille lingue rappresentatrici di tradiz...
28/01/2025
𝗦𝗖𝗢𝗣𝗥𝗜 𝗜 𝗖𝗢𝗟𝗢𝗥𝗜 𝗗𝗘𝗟𝗟𝗢 𝗦𝗧𝗥𝗘𝗘𝗧 𝗙𝗢𝗢𝗗! 😍
𝗚𝘂𝘀𝘁𝗼 𝗲 𝗱𝗶𝘃𝗲𝗿𝘁𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼 𝗶𝗻 𝘁𝘂𝘁𝘁𝗲 𝗹𝗲 𝘀𝗮𝗹𝘀𝗲! 🤩
Il TTS TOUR 2025 è quasi pronto e fra pochissimo sveleremo le prime tappe del tour più gustoso e divertente della capitale! 🥳
I nostri Street Chef vi aspettano con le loro ricette, con sapori e profumi che come ogni anno hanno contraddistinto la qualità del TTS FOOD, ma anche tantissime novità che renderanno ogni tappa davvero incredibile! 😲
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E ci vediamo prestissimo ai nostri eventi di cucina "on the road"! 🤤
22/01/2025
👉𝙉𝙀𝙒𝙎 𝘿𝘼𝙇𝙇'𝙐𝙁𝙁𝙄𝘾𝙄𝙊 𝙎𝙏𝘼𝙈𝙋𝘼 𝘿𝙀𝙇 𝙏𝙏𝙎𝙁𝙊𝙊𝘿👈
𝗔𝗗 𝗔𝗥𝗘𝗭𝗭𝗢 𝗔𝗥𝗥𝗜𝗩𝗔 𝗕𝗜𝗟𝗟𝗜𝗦 𝗗𝗥𝗜𝗩𝗘 😍
Siamo felicissimi di annunciarvi che Billis, tra gli Street Chef sempre presenti alle tappe del TTS TOUR, stanno per aprire un nuovo locale ad Arezzo che farà gustare a tutti voi i loro fantastici piatti… anche Drive 🚙🚗🏎️
Siete davvero grandi, continuate così! 💪
E presto saremo di nuovo a lavoro insieme per il TTS TOUR 2025!
Leggete l'articolo se volete saperne di più!
Billis non sono solo ristorazione classica, di posizione, ma anche di “movimento”, per dirla in gergo…”On the road”. Da non dimenticare la loro flotta di ben 5 food truck. Il caratteristico Porter Piaggio firmato Billis fa parte della brigata di street chef del tour TTSFood che ogni anno d...
15/01/2025
👉𝙉𝙀𝙒𝙎 𝘿𝘼𝙇𝙇'𝙐𝙁𝙁𝙄𝘾𝙄𝙊 𝙎𝙏𝘼𝙈𝙋𝘼 𝘿𝙀𝙇 𝙏𝙏𝙎𝙁𝙊𝙊𝘿👈
𝗜𝗟 𝗠𝗘𝗥𝗖𝗔𝗧𝗢 𝗗𝗜 𝗥𝗢𝗠𝗔 𝗜𝗡 𝗖𝗨𝗜 𝗡𝗢𝗡 𝗙𝗔𝗜 𝗦𝗢𝗟𝗢 𝗟𝗔 𝗦𝗣𝗘𝗦𝗔 💪
"In questa tappa vogliamo rendere omaggio ad uno dei più importanti mercati romani: Campagna amica i cui banchi si trovano a due passi dal Circo Massimo. Lo facciamo prendendo in prestito lo spunto degli amici del Gambero Rosso."
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Continua il tour dei mercati rionali della capitale. Un viaggio all’interno di vere e proprie cattedrali dedicate al mondo del cibo. Degli scrigni ricchi di prelibatezze, di storie di vita e di infiniti insegnamenti legati al cibo. Ricette della tradizione, aneddoti legati alla storia di Roma e st...
10/01/2025
𝗦𝗧𝗥𝗘𝗘𝗧 𝗙𝗢𝗢𝗗 𝗦𝗧𝗢𝗥𝗜𝗘𝗦
𝗢𝗿𝗮 𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲 𝘀𝘂𝗹 𝗴𝗮𝗺𝗯𝗲𝗿𝗼𝗿𝗼𝘀𝘀𝗼.𝘁𝘃 ✅
Quest'anno insieme a Sky Italia e al Gambero Rosso Channel abbiamo realizzato una bellissima serie che ha raccontato la storia dietro il lavoro di alcuni dei nostri Street Chef! 😍
Per noi sono stati momenti divertenti, ma anche molto emozionanti e condividerlo con voi che amate il vero cibo "on the road" è ancora più bello...
E da oggi potrete rivedere tutte le puntate di Street Food Stories sul sito www.gamberorosso.tv 🥳
La seconda stagione in arrivo nel 2025... 🤩
Luigi D’Amico, 50enne, di Roma, founder dell’agenzia di eventi e comunicazione MELA. La sua passione per il cibo e per gli eventi lo hanno portato in giro per il mondo alla ricerca di nuove idee. Nel 2015 da vita al format TTS Food (Typical Truck Street Food) un connubio perfetto tra street food...
07/01/2025
👉𝙉𝙀𝙒𝙎 𝘿𝘼𝙇𝙇'𝙐𝙁𝙁𝙄𝘾𝙄𝙊 𝙎𝙏𝘼𝙈𝙋𝘼 𝘿𝙀𝙇 𝙏𝙏𝙎𝙁𝙊𝙊𝘿👈
𝗜 𝗖𝗜𝗕𝗜 𝗣𝗘𝗥 𝗗𝗘𝗣𝗨𝗥𝗔𝗥𝗦𝗜 𝗗𝗢𝗣𝗢 𝗟𝗘 𝗙𝗘𝗦𝗧𝗘 💪
"Dopo le festività natalizie e l’inizio del nuovo anno oltre ai buoni propositi la maggior parte degli italiani pensa a rimettersi in forma. A buttare giù alcuni chili in eccesso assunti in modo particolare durante pranzi e cene di Natale. Anche chi non avverte l’esigenza di dimagrire comunque, in un modo o nell’altro, vuole depurarsi e sentirsi più leggero."
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Dopo le festività natalizie e l’inizio del nuovo anno oltre ai buoni propositi la maggior parte degli italiani pensa a rimettersi in forma. A buttare giù alcuni chili in eccesso assunti in modo particolare durante pranzi e cene di Natale. Senza dimenticare gli aperitivi. Anche chi non avverte l....
06/01/2025
Oggi come da tradizione arrivano i Re Magi a portare i loro doni...
Ma quest'anno hanno seguito la stella cometa del gusto TTS FOOD! 💫
Buona "Befana" a tutti i nostri golosi followers! 🧙♀️ 😍
Perché questo non è uno street food è TTSFOOD!
02/01/2025
👉𝙉𝙀𝙒𝙎 𝘿𝘼𝙇𝙇'𝙐𝙁𝙁𝙄𝘾𝙄𝙊 𝙎𝙏𝘼𝙈𝙋𝘼 𝘿𝙀𝙇 𝙏𝙏𝙎𝙁𝙊𝙊𝘿👈
𝗦𝗧𝗥𝗘𝗘𝗧 𝗙𝗢𝗢𝗗 𝗗𝗜 𝗣𝗘𝗦𝗖𝗘 𝗔 𝗥𝗢𝗠𝗔 🤩
"Per celebrare l’inizio del nuovo anno, ci rivolgiamo a dei veri esperti e professionisti del settore, gli amici del Gambero Rosso che recentemente hanno riportato alla ribalta delle cronache capitoline un vero e proprio scrigno di bontà. Il grande street food di pesce al Mercato Trionfale chiamato Il Pescatorio."
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Roma si sa è la capitale del gusto. Non perchè sia meglio di altre città ma perchè nel suo grembo racchiude esperienze culinarie e tradizioni provenienti un pò da tutto lo stivale. Roma, con la sua infinita storia, ovvio che rappresenti il crocevia di momenti dove la cucina diventa “eccellenz...
30/12/2024
𝗜𝗹 𝗧𝗧𝗦 𝗙𝗢𝗢𝗗 𝗮𝗰𝗰𝗲𝗻𝗱𝗲 𝗾𝘂𝗲𝘀𝘁𝗼 𝟮𝟬𝟮𝟱! 🎆
Sarà un anno ricco di luci, colori e tantissimo gusto targato TTS FOOD!
La nostra Crew vi augura un buon 2025 e preparatevi, il TTS TOUR sta per tornare con la stessa qualità di sempre, ma con tantissime novità!
Perché questo non è uno street food… è TTS FOOD!
23/12/2024
𝗜𝗹 𝗴𝘂𝘀𝘁𝗼 𝗱𝗲𝗹 𝗧𝗧𝗦 𝗙𝗢𝗢𝗗 𝗵𝗮 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗮𝗴𝗶𝗮𝘁𝗼 𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲 𝗕𝗮𝗯𝗯𝗼 𝗡𝗮𝘁𝗮𝗹𝗲 😱
Quest'anno non sappiamo se vi arriveranno i regali 😂
Tanti auguri di buon Natale e buone feste a tutti voi dal TTS STAFF.
Perché questo non è uno street food… è TTS FOOD!
22/12/2024
👉𝗔𝗜 𝗡𝗢𝗦𝗧𝗥𝗜 𝗦𝗧𝗥𝗘𝗘𝗧 𝗖𝗛𝗘𝗙👈
Questo post è per voi che cucinate nelle vostre piccole cucine, che amate e gestite al meglio.
Per voi che ogni week end vi alzate la mattina presto alla scoperta di una nuova location che sarà la vostra casa per tre giorni.
Per voi che iniziate a cucinare dalle 10.00 del mattino per smettere alle 24:00.
Per voi che controllate sempre le previsioni, sperando non piova.
Per voi che spadellate, grigliate e friggete instancabilmente.
Per voi che dovete sorridere sempre anche quando la giornata non è delle migliori.
Per voi che non esistono week-end con amici e famiglia.
E per voi che avete scelto di darci fiducia e contribuite a rendere il nostro format sempre migliore.
𝗕𝗨𝗢𝗡 𝗡𝗔𝗧𝗔𝗟𝗘 𝗔 𝗧𝗨𝗧𝗧𝗜 𝗩𝗢𝗜 𝗦𝗧𝗥𝗘𝗘𝗧 𝗖𝗛𝗘𝗙 𝗗𝗘𝗟 𝗧𝗧𝗦 𝗙𝗢𝗢𝗗🎄
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Perchè questo non è uno street food... è il TTS Food!
18/12/2024
👉𝙉𝙀𝙒𝙎 𝘿𝘼𝙇𝙇'𝙐𝙁𝙁𝙄𝘾𝙄𝙊 𝙎𝙏𝘼𝙈𝙋𝘼 𝘿𝙀𝙇 𝙏𝙏𝙎𝙁𝙊𝙊𝘿👈
𝗘𝗖𝗖𝗢 𝗗𝗢𝗩𝗘 𝗧𝗥𝗢𝗩𝗔𝗥𝗘 𝗜 𝗠𝗜𝗚𝗟𝗜𝗢𝗥𝗜 𝗦𝗨𝗣𝗣𝗟𝗜̀ 𝗗𝗜 𝗥𝗢𝗠𝗔 🤩
"Per celebrare uno dei fritti re della favola romana vi segnaliamo la rubrica di Cibotoday che dopo aver fatto incetta di assaggi ha stilato per tutti noi amanti del genere una classifica assolutamente da seguire."
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Il supplì, il cui nome è di derivazione transalpina (surprise, sorpresa) è una preparazione rustica tipica romana. Si tratta di una crocchetta di forma allungata cilindrica, preparata con riso, farcita con diversi ingredienti e fritta nell’olio. Questa è una delle tante descrizioni che si poss...
11/12/2024
👉𝙉𝙀𝙒𝙎 𝘿𝘼𝙇𝙇'𝙐𝙁𝙁𝙄𝘾𝙄𝙊 𝙎𝙏𝘼𝙈𝙋𝘼 𝘿𝙀𝙇 𝙏𝙏𝙎𝙁𝙊𝙊𝘿👈
𝗚𝗨𝗜𝗗𝗔 𝗥𝗢𝗠𝗔 𝗘 𝗜𝗟 𝗠𝗘𝗚𝗟𝗜𝗢 𝗗𝗘𝗟 𝗟𝗔𝗭𝗜𝗢 🦐
La partnership tra Gambero Rosso e TTS FOOD continua nel segno della qualità e del buon cibo in onore alla tradizione culinaria romana e nazionale.
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E come ogni fine anno ecco arrivare l’appuntamento con la nuova guida dei migliori ristoranti di Roma e del Lazio 2025 firmata Gambero Rosso. Un documento che negli anni è divenuto un vero e proprio punto di riferimento irrinunciabile per il settore gastronomico e per tutti gli amanti del mangiar...
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Video
E voi lo sapete cos’è l’asado argentino?
Significa “cotto alla brace” e da Mi Rancho hanno preso questa definizione alla lettera, perché la griglia è anche in formato mini per tenere la vostra carne al caldo ad ogni morso!
Perché questo non è uno street food è TTSFOOD!
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Uno dei piatti più antichi, gustosi e popolari della nostra tradizione gastronomica: la Porchetta di Ariccia. 🤤
E dai mitici street chef di Aporketta, potrai gustarla abbinata a numerose salse e contorni, per un panino semplice e delizioso! 😍
Perché questo non è uno street food è TTSFOOD!
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La nostra sigla ufficiale ci rispecchia alla grandissima! 💪
Un grazie speciale va agli amici di canzonepersonalizzata.com che hanno creato questa hit fantastica che ci accompagnerà per tutto il TTS TOUR 2025 e ci farà cantare e ballare! 🕺
Siamo l’unico format Street Food con la sigla ufficiale…
Perché questo non è uno street food è TTSFOOD!
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Pita, Gyros, Tzatziki, Hummus… 😍
I piatti tipici della Grecia sono tantissimi e dal nostro Magna Grecia, oltre a poterli assaggiare, farai un viaggio di gusto attraverso la storia culinaria di questo splendido paese! 🇬🇷
Perché questo non è uno street food è TTSFOOD!
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A voi quale salsa piace di più?
Noi l’abbiamo chiesto ad alcuni Street Food Lovers e al nostro Fabrizio dell’edicola ufficiale del TTS FOOD...
Ma la sua risposta non ce l’aspettavamo! 😂
Intanto è uscita la prima pagina del 2025 sul mensile del Gambero Rosso e la nostra partnership si rinnova ancora! 🦐
Perché questo non è uno street food è TTSFOOD!
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Calda, gustosa ed espressa davanti ai vostri occhi…
Le caratteristiche di una crepe perfetta! 😍
E se a farla è Alice di Cookie Jam col suo sorrisone, sarà ancora più buona! 🤩
Perché questo non è uno street food è TTSFOOD!
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Ogni fritto filante di Oliva Time è un WOOOOW di felicità! 😍
Olive ascolane, mozzarelline, cremini e tanto altro vi aspettano nella sua oliva gigante!
Perché questo non è uno street food è TTSFOOD!
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Ma cos’è lo Scarpozzo? Una tasca di pane pizza ripieno con tutti i sapori della tradizione romana… E non solo!
Scopritelo in questo reel!
Perché questo non è uno street food è TTSFOOD!
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𝗣𝗲𝗿𝗰𝗵𝗲́ 𝗾𝘂𝗲𝘀𝘁𝗼 𝗻𝗼𝗻 𝗲̀ 𝘂𝗻𝗼 𝘀𝘁𝗿𝗲𝗲𝘁 𝗳𝗼𝗼𝗱 𝗲̀ 𝗧𝗧𝗦𝗙𝗢𝗢𝗗!
Vi presentiamo il meglio di un servizio di Rai Italia dedicato allo Street Food nel programma “Casa Italia”.
Per l’occasione gli inviati hanno vissuto insieme a noi uno degli eventi TTS FOOD, scoprendo la passione che si nasconde dietro all’organizzazione, lo staff e gli Street Chef del nostro tour culinario “on the road”.
#ttsfood #ttstour
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E voi le conoscevate le bombette? 🧐
Tranquilli, non serve arrivare nel Sud Italia, ci pensa Al Fuso Pugliese a portarle da voi! 😍
Perché questo non è uno street food è TTSFOOD!
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Il TTS TOUR 2024 si è concluso… 🥲
Anche quest’anno è stato un viaggio faticoso, ma unico e divertente, in compagnia di tanti colleghi, amici e collaboratori che hanno permesso la riuscita di ogni singola tappa! 🤩
Ma non solo, grazie anche e soprattutto a voi che avete riempito con più di 400.000 sorrisi i nostri eventi! 😍
Continuate a seguirci sui nostri social per non perdere tante info e sorprese, pronti a ripartire con il TTS TOUR 2025!
Perché questo non è uno street food è TTSFOOD!
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Con i panini di AO! sporcarsi non è mai stato così gustoso! 🤤
Perché questo non è uno street food è TTSFOOD!
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TTS FOOD è un format ideato da Mela eventi & comunicazione
Mela è un’agenzia che fornisce servizi e soluzioni creative per la produzione di eventi, branding e programmi di comunicazione. Il nostro team è composto da professionisti che hanno maturato importanti esperienze in differenti settori della comunicazione, del marketing e dei grandi eventi.
Il fiore all’occhiello del nostro lavoro è il format Typical Truck Street Food, che dal 2015 ad oggi ci impegna nel diffondere la passione per il buon cibo di strada.
Disponiamo di circa 400 operatori provenienti da tutta Italia, veri e propri street chef che propongono piatti tradizionali legati alla loro terra di origine. Negli anni 2015/20 il nostro format ha organizzato circa 100 tappe, di cui l’80% nel Lazio ed il restante nelle principali piazze italiane (Olbia, Grosseto, Orvieto, Viareggio, Vasto, San Salvo).
Durante questi anni di attività abbiamo collaborato con grandi realtà come Coni, Sport&Salute, Relais le Jardin, Palombini Ricevimenti, Federazione Italiana Rugby, Formula Uno, Federazione Italiana Pallavolo.
Per fare parte della flotta degli street chef del Format TTS, bisogna avere semplici requisiti: prodotti di alto livello provenienti dal territorio di appartenenza dello street-chef, possibilmente Bio e a km 0, provenienti da coltivazioni OGM FREE e Aziende Agricole. Requisiti professionali e sanitari come da norme vigenti, serietà e necessariamente preparare i loro piatti espressi davanti al cliente. Il tutto condito da professionalità, cortesia e tanta allegria.
Chi partecipa ai nostri festival, oltre ad avere la possibilità di assaggiare tantissime ricette inusuali e di assoluta eccellenza, avrà modo trascorrere una o più giornate circondati da tantissimi spettacoli, concerti, artisti di strada, circensi, presentazioni, performance, cabaret e show cooking.
TTS-FOOD (Typical Truck Street Food) il format dove l’indiscusso protagonista è il food & beverage di qualità, contornato da attività ludiche e di spettacolo.
