La Città della Pizza

19/11/2024

😍LEI CI DÁ FELICITÁ! E non è un modo di dire, ma uno studio statistico.

Infatti secondo uno studio della società di consulenza Trade lab mangiare la pizza è una "micro felicità" irrinunciabile per noi italiani, che siamo anche disposti a ridurre altre spese, come quelle tecnologiche pur di mangiare la pizza molte volte al mese.

E come potrebbe essere diversamente? Addentare uno spicchio di pizza significa lasciarsi alle spalle la giornata per trovare conforto e consolazione nella routine della settimana lavorativa.

📢Ecco qualche numero:

In Italia per la pizza sono stati spesi 25 miliardi di euro nel 2023

Sono state mangiate 1.173 milioni di pizze.

La forma rotonda è preferita dal 76% delle persone rispetto al trancio, preferito dal 24% dei pizza-lovers

La metà degli italiani sceglie la pizza per cena 5 volte su 10!

😋Allora allenate le mascelle e W la pizza!

Thanks for pizza to: Raffaele Bonetta Pizzeria "I Masanielli" - Francesco Martucci
Sara Palmieri Rota Pizzeria

08/11/2024

😍Se Luciano Pignataro raccoglie le migliori pizze e pizzerie di Napoli in una guida, allora noi ci faremo guidare😜! Grazie Luciano, ci vediamo a La Città della Pizza 2025!!!!!

Ecco i 7 premi speciali assegnati a 7 attività che si sono distinte nella comunicazione o nella scelta delle materie prime:

PIZZAIOLO DELL’ANNO
CARLO SAMMARCO Carlo Sammarco Pizzeria

PREMIO
COMUNICAZIONE MODERNA
PIZZERIA MATURAZIONI SAN GIUSEPPE VESUVIANO

LOCALE DELL’ANNO
PIZZAINGRAMMI A POMIGLIANO D’ARCO

TIPICITA’ DELLA CAMPANIA
ANTICA PIZZERIA DA MICHELE E MICHELE IN THE WORLD Pizze

LE MIGLIORI CARTE DELL’OLIO, DEL VINO E DELLA BIRRA
DA LIONIELLO Lionell

PREMIO ALLA CARRIERA
Davide Civitiello

PREMIO COMUNICAZIONE MODERNA
NONNO VINCENZO CAPUANO di Vincenzo Capuano

😁Allora allenate le mascelle e W la PIZZA!!!!!

31/10/2024

🎃BUONA MARGHERITA A TUTTI😜E Buon Halloween!!! Pizza-Lovers lo sapete che, secondo il report "National Pizza Index", una classifica stilata da Omio, piattaforma di prenotazioni viaggi, Bari è risultata la città con la pizza Margherita più economica d'Italia ed anche quella più amata da voi, appassionati di pizza?

E noi lo sappiamo bene visto che per ben DUE anni la Puglia è stato il teatro di una delle tappe più belle del nostro La Città della Pizza-Il Tour? Abbiamo dei ricordi magnifici di pizzaioli baresi e pugliesi.

📢ATTENZIONE RAGAZZI: anche quest'anno stanno bollendo in pentola molte novità ESPLOSIVE!! Non possiamo ancora dirvi nulla ma seguiteci perchè presto vi racconteremo tutto e riapriremo le iscrizioni per il Concorso per pizzaioli più figo d'Italia.

Che la Pizza sia con voi!

22/06/2024

😍IL VINCITORE DE LA CITTÀ DELLA PIZZA 2024!
😃Pizza-Lovers al centro di Roma all'interno di Vinòforum al Circo Massimo, lunedì 17 Giugno, si è svolta la finale tra i 12 pizzaioli provenienti da tutta Italia. La squadra dei candidati era fortissima e la tensione massima e Tinto Nicola Prudente ha tenuto banco per due ore guidando la serata da vero maestro di spettacolo.
😎A valutare pizze e topping dei loro Cavalli di Battaglia era presente una Giuria eccezionale: Luciano Pignataro, Luciana Squadrilli, Paolo Marchi, Yuri Grandone, Elia Del Pizzo e Nicola Di Noia. E poi i tecnici Carmine Apetino, vincitore 2023, Fulvio Belfiore, Umberto Mauriello ed Antonio Aniello. I Digital, Syria Rodrigues, Claudia Ottaviani, Viola Proietti di Me Magno Tutto e i Foodreviewers. Anche 4 pizza-lovers hanno assistito alla gara dando il loro determinante punteggio.
😃Grazie a tutti i nostri partner che ci hanno accompagnato nel tour nazionale alla scoperta dei talenti della pizza e che poi sono venuti qui a Roma, mettendo a disposizione 4Mila Euro di premio in valore: Cirio Alta Cucina Molino Casillo Acqua Orsini Forni Valoriani Fondazione Evoo School Peroni Nastro Azzurro Italia Associazione Verace Pizza Napoletana Gioiella Latticini Goeldlin Collection .

🤩E congratulazioni a Francesco Pellegrino della Pizzeria di Altamura: Levante EAT PIZZA che si è imposto su tutti con la sua Cavallo di Battaglia: SINERGIA con Fior di latte, Taleggio di Capra,Blue di Capra, Chips Di Pecorino di Moliterno IGP, Albicocche marinate con zucchero di canna e basilico, Basilico Critalizzato
Ed ha utilizzato l'Olio Guglielmi Puglia IGP Coratina.

L'esperienza rimarrà nei nostri ricordi come una delle giornate più emozionanti mai vissute!

W la Pizza e state all'erta per le prossime novità de La Città della Pizza!

😋P.S: Vinòforum al Circo Massimo dura fino a Domenica 23, cliccate qui e scoprite il mondo Vinòforum: https://www.lospaziodelgusto.it/

17/06/2024

🥳A VINÒFORUM 2024 al Circo Massimo la finale de La Città della Pizza! Una serata straordinaria guidata da un grande mattatore Tinto Nicola Prudente che ha presentato sfidanti e giudici con un'energia indescrivibile per una serata che nessuno di noi dimenticherà!
Ascoltate la diretta e scoprite il vincitore!!!

17/06/2024

ECCO IL VINCITORE

17/06/2024

🍕LA FINALISSIMA È AL CIRCO MASSIMO! Pizza Lovers oggi 17 Giugno all'interno di Vinóforum si svolgerà la gara finale in cui i 12 Pizzaioli finalisti e vincitori delle 6 tappe del Tour si sfideranno di fronte ad una giuria pazzesca!
Luciano Pignataro, Luciana Squadrilli, Yuri Grandone, Paolo Marchi, Enzo Coccia, Edoardo Papa, Nicola Di Noia, Elia Del Pizzo. Per Avpn: Antonio Aniello, Fulvio Belfiore, Umberto Mauriello e Carmine Apetino il vincitore dell'edizione 2023.

😍A loro si aggiungeranno 4 Digital Creator Claudia Ottaviani, Syria Rodrigues, Viola Proietti di Me Magno Tutto e Lorenzo Santucci di The Food Reviewers + 4 Appassionati di pizza!!

Seguiteci nelle storie e nella diretta finale a partire dalle 1930!

PRESENTA Tinto Nicola Prudente🎉🎉🎉🎉🎉🎉

🙏Ringraziamo e salutiamo il nostro partner Gioiella Latticini, che ci ha accompagnato nel Tour 2024 e presenzierà alla finale di oggi.

W La pizza!!!!!

14/06/2024

😍INSIEME ABBIAMO GIRATO L'ITALIA E INSIEME ARRIVIAMO AL CIRCO MASSIMO A ROMA. Con Molino Casillo ci prepariamo alla finalissima di Lunedì 17 Giugno che vedrà i 12 vincitori delle 6 tappe 2024 sfidarsi, all'interno della manifestazione Vinòforum, di fronte ad una giuria estesa di esperti. Sarà una serata indimenticabile.
😎Siamo felici di annunciarvi che presenterà la serata un volto popolarissimo: Tinto Nicola Prudente!
👉Leggete qui tutti i dettagli della finale: https://www.lospaziodelgusto.it/finale-la-citta-della-pizza/ e ci vediamo a Vinòforum al Circo Massimo!!!

04/06/2024

🍕FINALE AL CIRCO MASSIMO! Ebbene sì pizzaioli! La finale de La Città della Pizza 2024 si svolgerà al Circo Massimo, Lunedì 17 Giugno, nel luogo dove, da sempre, uomini coraggiosi si sfidano!!!

💪La squadra dei nostri coraggiosi finalisti si è completata a Bologna con i due vincitori che vi scriviamo qui sotto, e tutti si stanno preparando per realizzare la loro migliore Cavallo di Battaglia di fronte ad una Giuria letteralmente PAZZESCA!

Non possiamo ancora svelare i nomi dei giurati ma presto lo faremo e rimarrete a bocca aperta! Sappiate solo che ci saranno molti tavoli di persone importanti che valuteranno le Pizze Cavallo di Battaglia dei finalisti.

Nel frattempo ecco gli ultimi due pizzaioli che completano la squadra della finalissima di Roma:
🎉Luca Fusacchia di Pizzeria del Pigneta - Roma con la pizza “Rotolando verso sud” con Crema di datterino giallo del piennolo, datterini gialli e rossi conditi, stracciatella di bufala, filetto di tonno con olio, agrumi pepe e timo, cipolle rosse in agrodolce, misticanza, terrina di olive nere, Olio EVO da Cultivar moraiolo, leccino, frantoio.

🤩Mauro Conti di Macina ar Pigneto - Roma con la pizza “Fior di Papavero” con fior di latte, fiori di zucca, riduzione di datterino rosso, stracciatella aromatizzata al limone, filetti di alici del cantabrico e semi di papavero, Olio EVO da monocultivar Carboncella.

Sono stati ammessi alla lista i ripescaggio nazionale:
Filippo Roschi di Pizzaudace - Firenze con la pizza “Primavera”
e
Giuseppe Di Sette di Sbago food & drink - Igea marina (Ravenna) con la pizza “Romagna Serena”

😎NON SOLO! Pizza-Lovers nei giorni seguenti a Vinòforum 2024 ci sarà uno spazio tutto dedicato alla Pizza d’autore con un programma curato in collaborazione con Molino Casillo; CLICCATE QUI https://www.lospaziodelgusto.it/pizza-dinner-gala/ e riservate il vostro posto, ce ne sono pochissimi.

27/05/2024

🍕ECCO I VINCITORI dell’ultima tappa de La Città della Pizza. Grazie Bologna, grazie ai giudici e grazie ai nostri straordinari partner: Cirio Alta Cucina Gioiella Latticini Molino Casillo Acqua Orsini Peroni Nastro Azzurro Associazione Verace Pizza Napoletana Fondazione Evoo School che ci hanno affiancato in questo viaggio emozionante. Abbiamo ascoltato Tante storie, scoperto i sogni di tanti pizzaioli e condiviso con loro la passione per il mondo colorato e gioioso della Pizza!
🍕 VI DIAMO APPUNTAMENTO AL CIRCO MASSIMO Lunedì 17 Giugno per una finale al cardiopalma, con una giuria estesa e prestigiosissima!
State all’erta ed ascoltate tutto il video!

27/05/2024

27/05/2024

LA SECONDA MANCHE È INIZIATA! Accolti in modo spettacolare da Ecotec Bologna, giudici, pizzaioli, digital creator e partner si sono incontrati nella sesta ed ultima tappa bolognese del Tour nazionale 2024.

I due pizzaioli che vinceranno completeranno la squadra presente alla finalissima del Circo Massimo il 17 Giugno.

W La Pizza!!!!

27/05/2024

🥳ATTENZIONE, tra poco nell'Aula Formazione di Ecotec Bologna inizierà la sfida tra pizzaioli più coinvolgente d'Italia!
🤩Questa è l'ultima tappa del Concorso e siamo ospiti di un'azienda straordinaria, produttrice e fornitrice di impastatrici e di grandi attrezzature utilizzate dai pizzaioli per creare le pizze ghiottissime che ci rendono super felici!!
😃Grazie per l'accoglienza ragazzi!!!
🎥ATTENZIONE nel pomeriggio intorno alle 17:30 IN DIRETTA FACEBOOK qui, trasmetteremo la proclamazione dei DUE vincitori che saranno presenti alla finalissima Gran Galà della Pizza al Circo Massimo, Lunedì 17 Giugno. Seguiteci!
In bocca al lupo a tutti, lucidate le pale e W LA PIZZA!!!!

24/05/2024

🍅VOI CI METTETE LA PASSIONE Cirio Alta Cucina CI METTE IL POMODORO!
Questo è il pomodoro ufficiale del nostro Concorso per pizzaioli professionisti in giro per l’Italia!

🥳Durante la prima manche i candidati sono chiamati a realizzare, infatti, due pizze Margherita o due Marinara da presentare ai giurati utilizzando Cuor di Pelato Cirio. Soltanto i 10 candidati che avranno ottenuto il maggior punteggio avranno poi la possibilità di proporre la loro pizza Cavallo di Battaglia nella seconda fase di gara. I due vincitori della tappa verranno direttamente a Roma per la finalissima del 17 Giugno al Circo Massimo.

😎PIZZAIOLI SIETE PRONTI? Ci sono ancora POCHI POSTI per l'ultima tappa del Tour il Lunedì 27 Maggio | ISCRIZIONE GRATUITA.

👉Cliccate qui, ora, ed iscrivetevi, in palio 4 Mila Euro in valore:
https://www.lacittadellapizza.it/ 📢

21/05/2024

🩷INTENSITÀ, CREATIVITÀ, EMOZIONE. La tappa napoletana de La Città della Pizza è trascorsa all’insegna di queste caratteristiche: ogni pizzaiolo ci ha trasmesso la sua passione, la sua creatività con tutta l’intensa felicità di chi adora il proprio lavoro.
I vincitori sono stati quelli che ieri hanno fatto la pizza migliore tra tutti i grandi professionisti presenti in una situazione di grande tensione nella quale ognuno si è messo in gioco aprendosi al confronto con i colleghi.

😎La giuria era eccezionale: ai nostri Presidenti Luciana Squadrilli e Luciano Pignataro si sono affiancati Ciro Salvo, Giovanni Grimaldi, Antonio Aniello come tecnici, Nadia Taglialatela come giornalista ed Elia Del Pizzo come tecnico dell’Olio Extra vergine d’Oliva della Fondazione Evoo School.

🥳Ecco allora i due pizzaioli che verranno direttamente a Roma il 17 Giugno, alla finalissima del Circo Massimo.

🤩Michele Bellafesta di Lombardi Pizzeria a Maddaloni in provincia di Caserta con il Cavallo di Battaglia "Gambero Detox" realizzata con crema di asparagi, fior di latte, julienne di asparagi croccanti, tartare di gambero rosso, zest di lime, pepe rosa e sale vero di Trapani, riduzione di bisque di gamberi rossi e, a completare, olio Evo "Monte della torre", un blend di Sessanella, Pignarola e Frantoio.

😍Francesco Pio Comune della Trattoria Pizzeria da Cesira a San Salvatore Telesino in provincia di Benevento con la pizza "Franci 2" con pomodoro pelato 100% italiano, fior di latte di Agerola, pomodorini freschi, Grana Padano 16 mesi, origano del Matese, olio Evo da cultivar Monicella, Olivicola e Cassetta aromatizzato all'aglio, Basilico fresco

I pizzaioli che sono stati selezionati e che entreranno nella lista di ripescaggio nazionale sono Alessandro Tirriciello dell’Agriturismo Il Riccio a Rionero in Vulture (PZ) e Salvatore Zanetti di I Careca Pizza Concept a Pomigliano d’Arco.

ATTENZIONE la prossima tappa di Bologna il 27 Maggio sarà l’ULTIMA!!!!
Se volete partecipare cliccate qui: https://www.lacittadellapizza.it/ e correte ad iscrivervi!

Poi lucidate le pale e ci vediamo a Bologna. W la Pizzaaaaaaa!!!!!!

Pizzaioli napoletani
pizzaioli italiani
pizza napoletana
Concorso sulla Pizza
Pizza Lovers

20/05/2024

😎Ecco i vincitori della quinta e penultima tappa de La Città della Pizza - Il Tour a Napoli. Una tappa emozionante ed intensissima.

👉Ascoltate fino alla fine!

20/05/2024

😎NEL TEMPIO DELLA PIZZA, a Napoli nella sede di Associazione Verace Pizza Napoletana, è iniziata la sfida che decreterà altri DUE finalisti che saranno presenti al Gran Galà della Pizza a Circo Massimo!

🎉Una Giuria sempre eccezionale, partner grandiosi e candidati di livello eccelso sono la ricetta del successo di questo nostro Tour italiano alla scoperta dei nuovi talenti della Pizza!

🚨ATTENZIONE intorno alle 13:30 IN DIRETTA INSTAGRAM annunceremo i 10 Pizzaioli che passano alla seconda manche presentando la loro Cavallo di Battaglia.

Grazie ai giudici Luciano Pignataro Luciana Squadrilli Ciro Salvo Giovanni Grimaldi, a tutti i partecipanti, ai partner Molino Casillo Cirio Alta Cucina Gioiella Latticini Acqua Orsini Peroni Nastro Azzurro Goeldlin Collection Fondazione Evoo School e grazie della fantastica accoglienza di Associazione Verace Pizza Napoletana!

Vincano i migliori e W la pizza!!!!

👉🏻ISCRIVETEVI QUI ALL’ULTIMA tappa del Tour il 27 Maggio a Bologna: https://www.lacittadellapizza.it/edizione2024

03/05/2024

🍕I PROFUMI DI IMPASTI FRAGRANTI e la golosità di topping coloratissimi hanno inebriato la Giuria della quarta tappa pugliese del tour di selezione de La Città della Pizza 2024.
🤩Tutti hanno apprezzato la radiosa fantasia delle pizze dei candidati pugliesi, e la Giuria ha premiato equamente una pizza dai profumi della terra murgese ed una ricca dei profumi e colori del mare.

Infatti Lunedì 29 Aprile nel Casillo Lab, spazio operativo della sede storica del Molino Casillo a Corato, Luciano Pignataro, Luciana Squadrilli, insieme ai tecnici Salvatore Gatta, rappresentante di Associazione Verace Pizza Napoletana, e Tiziana Cappiello, affiancati dalla giornalista Barbara Politi ed Edoardo Nati, tecnico dell’olio Extra vergine d’Oliva della Fondazione EVO School, hanno decretato i DUE vincitori della tappa che saranno i finalisti nel grande evento di Roma al Circo Massimo!

😎Ecco qui i loro nomi, ed i nomi delle ghiottissime pizze che hanno stregato tutti:

Francesco Pellegrino - Pizzeria Levante eat pizza di Altamura (BA) che ha presentato la pizza "La mia quattro stagioni" con farcitura di crema di carciofi, Fior di Latte di Gioia del Colle Dop, funghi Cardoncelli, chips di ca****fo, polvere di olive e Olio EVO Coratina Dop.

Giuseppe Piscitelli - Pizzeria Super Santos Pizza di Trani (BT) con la pizza "L'ultimo bacio" composta da Fiordilatte di Gioia del Colle Dop, olive Taggiasche, capperi, tartare di tonno, pomodorini datterini gialli e rossi, cipolla, dressing alle erbe e Olio EVO cultivar Coratina e Ogliarola.

Sono stati ammessi alla lista di ripescaggio nazionale, da cui attingeremo nel caso in cui qualche finalista non confermi la sua presenza:

Marco Cacace
Pizzeria Noel - San Donato di Lecce
Con la pizza: "Futuro di ciambotta": Asparagi in crema, asparagi al b***o, Fior di latte di Gioia del Colle Dop, zucchine, carote, peperoni gratinati al forno, cipolla croccante.

Simone Bianciardi
Pizzeria: Pizz'evia - Melendugno (LE)
Con la pizza: "Salento": purea di fave, cicoria ripassata con aglio, olio e peperoncino, polpo cotto a bassa temperatura, fondo di cottuta del polpo, germogli di fi*****io.

🥳Cari Pizza-lovers, preparatevi alla goduria e viva e sempre viva la pizza!