⚠️Attenzione attenzione ⚠️ Secondo birrificio presente al BIRRETTA2024 Birrificio ROTORCRAFTSiamo due amici – Vladi e Valerio e siamo sempre stati appassionati di birra, molta scienza dietro e un homebrewing come hobby dal lato dei nostri lavori principali.Alcuni anni fa siamo diventati affascinati dalla rivoluzione mondiale della birra artigianale. Come progetto per hobby siamo riusciti ad aprire un brewpab con un microbirrificio. E sin dall'inizio abbiamo fissato l'obiettivo per garantire la massima qualità unita alla varietà e all'innovazione delle birre che stiamo producendo.Nel 2017 abbiamo deciso di portare la nostra passione al livello successivo e abbiamo lanciato il nostro prossimo progetto. Abbiamo fondato un birrificio artigianale denominato RotorCraft nei pressi del lago d'Iseo, nel comune di Sovere, in provincia di Bergamo.Sostenuti dai nostri amici come investitori strategici a settembre 2017, abbiamo iniziato la costruzione di un birrificio e nel luglio 2018 abbiamo aperto le porte al nostro birrificio e iniziato a produrre la nostra birra.Dal settembre 2018 abbiamo iniziato a vendere la nostra straordinaria birra alla gente!Siamo i ragazzi avventurosi e facciamo una birra avventurosa!InnovazioniÈ quello di creare le birre più innovative, eccitanti e distintive di qualità superiore e piacevole in qualsiasi scenario, che cambierà l'idea degli appassionati di birra di ciò che è possibile nella birra artigianaleEcologicoGodiamo dell'acqua buonissima della Valcavallina che nasce sulle altezze da 1000 a 1400 metri s.l.m.IngredientiUtilizziamo gli ingredienti della migliore qualità, le conoscenze superiori e la lavorazione per creare un'esperienza complessa e magica per i bevitori di birra artigianale nel nostro quartiere, in tutta Italia e oltre.IsobaricoTutta la produzione eseguiamo senza contatto con l'ossigeno in modo isobarico.Birre presentate al BIRRETTA 2024 🍻KANGARA🍻Kangra è destinata a
⚠️⚠️Siete Pronti per scoprire i birrifici ospiti e le birre che presentano? ⚠️⚠️Iniziamo con un gradito ritorno… 🍻QUBEER🍻Qubeer sta per "QUality BEER" perché questa è la loro promessa: "fare una birra artigianale di qualità, mettendo la massima attenzione nel selezionare le materie prime e soprattutto tanta passione in tutte le fasi del processo produttivo".Il loro birrificio è come un acquario, grandi vetrate vi permettono di affacciarvi sul laboratorio e vedere tutte le fasi della lavorazione. Solo in questo modo i loro clienti possono avere la certezza di comprare un prodotto artigianale e di qualità.Lavoano in ISOBARICO perchè hanno cura della loro birra e vogliono garantirvi di sentire tutta la sua freschezza quando stapperete una loro bottiglia di birra.Produrre birra artigianale di qualità, selezionando lemigliori materie prime e curando con la massimaattenzione ogni fase del processo produttivo.Sede produttiva: Montello (BG) - Via Papa Giovanni XXIII n° 6Le birre presentate al BIRRETTA sono : 🍺🍊ARANCI-APA🍊🍺Birra chiara, dall’aspetto che richiama ilsucco d’arancia, e luppolata come lavecchia scuola americana insegna.L’equilibrio fra l’arancia e i luppoli sceltiaccompagna una bevuta piacevolmentedissetante. 🍻DUBBLE FACE🍻Ispirata alle antiche birre belghe dalcolore rosso intenso che uniscono ladolcezza del malto ai caratteristici aromidi frutta a bacca rossa e di spezie dati dal lievito 🍺ALLA CECA🍺Stile bohemian pilsner, che fa dellabeverinità e dell'eleganza i suoi punti diforza.Componenti principali sono il malto pils e iluppoli nobili della Repubblica Ceca.VI ASPETTIAMO PER PROVARE TUTTE LE LORO BIRRE E NON SOLO AL BIRRETTA 2024 IL 27LUGLIO AL PARCO DI ROVETTA
Parco Di Rovetta Amis dèla bira Birrificio Novecento Omar Savoldelli Daniele Fiorina Birrificio HOP SKIN Manifestazioni Eventi Rovetta Birrificio Agricolo Pagus JERSEY DEVIL BAND Birrificio HOP SKIN Qubeer Birrificio di ringhiera Birra Mundi Social Pub DOM BYRON BEER Mauro Caccia
SECONDO BIRRIFICIO PRESENTE AL BIRRETTA 23
🍻QUBEER🍻
Giovane birrificio artigianale di Montello (BG), il nome anticipa la missione: produrre birra artigianale di qualità, grazie alle migliori materie prime e tanta passione.
LA BIRRA PRESENTATA AL CONTEST È LA “ POP-UP ISLAND
tipologia juicy sour (4,8% VOL).
“Birra in stile sour dal colore chiaro. Aroma e gusto sono caratterizzati da un mix perfetto di sentori fruttati (succo d’ananas aggiunto in fase di produzione) e note citriche piacevolmente rinfrescanti”.
Sarà quindi una birra leggermente acidula e rinfrescante, esce un po’ dal coro delle classiche.
VI PRESENTIAMO IL PRIMO BIRRIFICIO E LA SUA BIRRA CHE PARTECIPERÀ AL CONTEST
🍻BIRRIFICIO AGRICOLO PAGUS🍻
IL PRINCIPIO
Il birrificio agricolo Pagus nasce dall’idea di due amici con una passione in comune: la produzione di Birra.
I primi passi risalgono al 2016, quando i due decidono di intraprendere un percorso ben definito: frequentare una scuola professionale, per poter acquisire le competenze necessarie alla produzione di una bevanda all’altezza di un mercato sempre più competitivo.
LA FILOSOFIA
Tuttavia, durante questo corso, si rendono conto che la classica produzione di birra artigianale non si sposa pienamente con la loro filosofia, e cominciano a maturare un’idea ancor più singolare ed allo stesso tempo ambiziosa: la birra agricola. La sfida che si pongono è quella di realizzare un prodotto che racchiuda l’essenza del made in Italy, che sia il frutto di materie prime pregiate, senza tralasciare la prospettiva di valorizzazione di un territorio ricco di qualità e di storia come quello Camuno.
Tutto ciò nel rispetto di una filosofia di totale tracciabilità del prodotto, dal campo sino al bicchiere, in modo da garantire un’assoluta trasparenza nei confronti del consumatore.
LA CREAZIONE
È a partire da questi presupposti che nasce la Società Agricola Pagus, che conta ad oggi oltre 10 ettari di appezzamenti dediti alla coltivazione di orzo, frumento, farro e luppolo.
Ci auguriamo non solo che la nostra bottiglia possa offrirvi un aroma unico, ma che riesca anche a regalarvi un’emozione genuina e sincera, per mezzo di un prodotto il cui legame con la terra diventa indissolubile: per elogiare il nostro splendido territorio, proprio come una volta.
LA BIRRA PRESENTATA PER IL CONTEST È LA “ FRéRA”
BIRRA AD ALTA FERMENTAZIONE
Birra ramata, perfetta per ogni occasione grazie all’equilibrio tra malti e luppoli, coltivati da noi secondo natura. L’acqua, prelevata all’interno della miniera, e le nostre materie prime di quali
