Mortadella Bologna

Mortadella Bologna La Mortadella Bologna è un prodotto IGP - Indicazione Geografica Protetta.

Dal 2001 Il Consorzio Mortadella Bologna riunisce i maggiori produttori di questo favoloso salume garantendo che la Mortadella Bologna IGP sia:
- sicura e garantita perché controllata;
- di alta qualità anche perché fatta con una ricetta tradizionale, semplice e genuina;
- prodotta in Italia;
- dal caratteristico profumo, riconoscibile ed accattivante;

Nel 2004 il Consorzio ha ottenuto l’inc

arico a esercitare poteri “pubblici” nell’azione di valorizzazione del prodotto tutelato e di informazione del consumatore (riconoscimento ai sensi della L. 526/99). Il Consorzio Mortadella Bologna tutela e garantisce che ci sia un alto standard qualitativo di base, conferendo ad ogni singolo produttore la possibilità di migliorare secondo la propria esperienza e professionalità. Un’attività costante che ha come unico obiettivo quello di garantire ai consumatori un prodotto dalle caratteristiche uniche per qualità e gusto.

Siete spiriti liberi, voi nati sotto il segno dell’Aquario, menti che viaggiano velocemente e che, più di tutti, apprezz...
22/01/2025

Siete spiriti liberi, voi nati sotto il segno dell’Aquario, menti che viaggiano velocemente e che, più di tutti, apprezzano i piaceri della vita in modo raffinato. Per questo, vi consigliamo le linguine con Mortadella Bologna IGP, fonduta di fontina e pistacchi, un piatto che vi catturerà lo sguardo e il gusto.
Scoprite la ricetta: https://cutt.ly/Be9BPVtK

Il carrello del fuorisede ha sempre quel tocco di imprevedibilità: sarà finito il caffè o il detersivo? Nel dubbio prend...
21/01/2025

Il carrello del fuorisede ha sempre quel tocco di imprevedibilità: sarà finito il caffè o il detersivo? Nel dubbio prendiamo anche qualche post-it che non se ne hanno mai abbastanza.
Tra una sessione di studio e l’altra non dimenticatevi di mangiare: ecco che entra in gioco la piadina arrotolata con Mortadella Bologna IGP e verdure, perché qualche vitamina in più non fa mai male.
Scoprite la ricetta: https://cutt.ly/Ze9BU5z0

La frenesia di gennaio comincia a farsi sentire e questa settimana sembra essere stata più lunga del solito. Almeno oggi...
17/01/2025

La frenesia di gennaio comincia a farsi sentire e questa settimana sembra essere stata più lunga del solito. Almeno oggi è venerdì (e anche il Pizza Day 🍕) e possiamo finalmente riprendere fiato e assaporare il gusto. Nel nostro caso, abbiamo scelto quello dolce della pizza con Mortadella Bologna IGP.
Scopri la ricetta: https://cutt.ly/ke9BnzfY

Gennaio significa vette innevate, giornata sugli sci e buon cibo una volta arrivati a valle. Oggi vi proponiamo di abban...
16/01/2025

Gennaio significa vette innevate, giornata sugli sci e buon cibo una volta arrivati a valle. Oggi vi proponiamo di abbandonarvi a una ricetta per riprendervi: noi abbiamo pensato alla tartiflette con Mortadella Bologna IGP e formaggio filante, voi quale piatto proporreste? Fatecelo sapere nei commenti!
Scoprite la ricetta: https://cutt.ly/fe2QvgZa

Ci sono piatti che fanno sciogliere il cuore. Come questi gnocchi con salsa di noci e Mortadella Bologna IGP, un abbracc...
14/01/2025

Ci sono piatti che fanno sciogliere il cuore. Come questi gnocchi con salsa di noci e Mortadella Bologna IGP, un abbraccio di sapori irresistibile. Li avete mai provati?
Scoprite la ricetta: https://cutt.ly/Fe2QxP7T

“Non sono affamato”... ma per la Mortadella Bologna IGP uno spazietto si trova sempre 😉
08/01/2025

“Non sono affamato”... ma per la Mortadella Bologna IGP uno spazietto si trova sempre 😉

Oggi finiranno anche le feste, ma sappiamo già che con la Mortadella Bologna IGP, il sapore rimane tutto l’anno.Buona Ep...
06/01/2025

Oggi finiranno anche le feste, ma sappiamo già che con la Mortadella Bologna IGP, il sapore rimane tutto l’anno.
Buona Epifania a tutti 🧙‍♀️

Il 2025 sarà l’anno del Mocha Mousse secondo , ma sapete quale colore è il vero protagonista di ieri, oggi e domani? Il ...
03/01/2025

Il 2025 sarà l’anno del Mocha Mousse secondo , ma sapete quale colore è il vero protagonista di ieri, oggi e domani? Il Pink Mousse, ovviamente! Con la sua tinta deliziosa, più che rosa è un evergreen 💕
Scopri le nostre ricette con la mousse di Mortadella Bologna IGP: https://cutt.ly/Se14vFe6

Gennaio è tutta una challenge: c’è chi fa il Veganuary, chi il Dry January, ma anche il Sugar Free January o il JanuRun ...
02/01/2025

Gennaio è tutta una challenge: c’è chi fa il Veganuary, chi il Dry January, ma anche il Sugar Free January o il JanuRun e chi più ne ha più ne metta! Nel nostro caso, il primo mese dell’anno è il Mortadella January, ma anche tutto l’anno 😉

Capodanno si avvicina.. Magari avete optato per il classico cenone porta e mangia con gli amici? Niente panico, c’è semp...
31/12/2024

Capodanno si avvicina.. Magari avete optato per il classico cenone porta e mangia con gli amici? Niente panico, c’è sempre una soluzione: un tagliere con Mortadella Bologna IGP, verdure e stuzzichini, il modo buonissimo per terminare l’anno 🎉



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Iniziativa finanziata con la Legge Regionale dell'Emilia-Romagna n 16/95

Siamo ufficialmente entrati nella stagione del Capricorno, un segno all’apparenza duro ma dal cuore tenero. Analitici, r...
23/12/2024

Siamo ufficialmente entrati nella stagione del Capricorno, un segno all’apparenza duro ma dal cuore tenero. Analitici, resilienti, sempre efficienti e amanti dei sapori tradizionali, vi proponiamo un delizioso piatto di tortellini in brodo, perfetto anche per il pranzo di Natale.
Scoprite la ricetta: https://cutt.ly/KeVGLQiy



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Iniziativa finanziata con la Legge Regionale dell'Emilia-Romagna n 16/95

Quando la battaglia tra dolci natalizi si fa dura, noi cambiamo le regole del gioco: arriva il Pandoro gastronomico, arr...
19/12/2024

Quando la battaglia tra dolci natalizi si fa dura, noi cambiamo le regole del gioco: arriva il Pandoro gastronomico, arricchito con la regina delle feste, la nostra Mortadella Bologna IGP. Perfetto per mettere tutti d’accordo.
Scoprite la ricetta: https://cutt.ly/5eVGJaC8

Ps. E voi, siete team Dolce o Salato?



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Iniziativa finanziata con la Legge Regionale dell'Emilia-Romagna n 16/95

Continuiamo il nostro menù di Natale con una vera delizia: la quiche con Mortadella Bologna IGP e spinaci, un secondo ch...
17/12/2024

Continuiamo il nostro menù di Natale con una vera delizia: la quiche con Mortadella Bologna IGP e spinaci, un secondo che lascerà tutti a bocca…chiusa!
Il menù è completo, cosa preparerete per le feste? Scrivetelo nei commenti 👇
Scoprite la ricetta: https://cutt.ly/7eVGHIDM



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Iniziativa finanziata con la Legge Regionale dell'Emilia-Romagna n 16/95

Siamo al primo di Natale: la pasta al forno con Mortadella Bologna IGP è un classico che mette tutti d’accordo… almeno f...
16/12/2024

Siamo al primo di Natale: la pasta al forno con Mortadella Bologna IGP è un classico che mette tutti d’accordo… almeno fino a quando non si arriva all’ultima porzione rimasta! Tra sguardi complici e strategie sottili, la battaglia è aperta! Ma lasciate un po’ di spazio: il secondo vi aspetta :)
Scoprite la ricetta: https://cutt.ly/YeVGPhQ0



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Iniziativa finanziata con la Legge Regionale dell'Emilia-Romagna n 16/95

Si sa: l’appetito vien mangiando. Quando ad aprire il pranzo di Natale ci sono i fagottini di Mortadella Bologna IGP, po...
15/12/2024

Si sa: l’appetito vien mangiando. Quando ad aprire il pranzo di Natale ci sono i fagottini di Mortadella Bologna IGP, poi, è impossibile resistere.
Ma questo è solo l’inizio: mancano ancora primo e secondo.
Scoprite la ricetta: https://cutt.ly/EeVGOHgq



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Iniziativa finanziata con la Legge Regionale dell'Emilia-Romagna n 16/95

La cucina è condivisione, proprio come una cena tra amici: ognuno porta qualcosa. Noi ci occupiamo dell’antipasto con qu...
10/12/2024

La cucina è condivisione, proprio come una cena tra amici: ognuno porta qualcosa. Noi ci occupiamo dell’antipasto con queste deliziose Cocotte di pane con uova e Mortadella Bologna IGP. E voi, cosa porterete? Fatecelo sapere nei commenti 👇
Scoprite la ricetta: https://cutt.ly/seCDf6l2



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Iniziativa finanziata con la Legge Regionale dell'Emilia-Romagna n 16/95

Oggi sono passati 32 anni dal primo sms della storia. Tante cose sono cambiate da quel giorno, ma una cosa è sicura, sap...
03/12/2024

Oggi sono passati 32 anni dal primo sms della storia. Tante cose sono cambiate da quel giorno, ma una cosa è sicura, sappiamo già cosa avremmo scritto se lo avessimo mandato noi.



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Iniziativa finanziata con la Legge Regionale dell'Emilia-Romagna n 16/95

Indirizzo

Milanofiori/Strada 4/Palazzo Q8
Rozzano
20089

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 18:00
Martedì 09:00 - 18:00
Mercoledì 09:00 - 18:00
Giovedì 09:00 - 18:00
Venerdì 09:00 - 18:00

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MORTADELLA BOLOGNA IGP

Dal 2001 Il Consorzio Mortadella Bologna riunisce i maggiori produttori di questo favoloso salume garantendo che la Mortadella Bologna IGP sia: - sicura e garantita perché controllata; - di alta qualità anche perché fatta con una ricetta tradizionale, semplice e genuina; - prodotta in Italia; - dal caratteristico profumo, riconoscibile ed accattivante; Nel 2004 il Consorzio ha ottenuto l’incarico a esercitare poteri “pubblici” nell’azione di valorizzazione del prodotto tutelato e di informazione del consumatore (riconoscimento ai sensi della L. 526/99). Il Consorzio Mortadella Bologna tutela e garantisce che ci sia un alto standard qualitativo di base, conferendo ad ogni singolo produttore la possibilità di migliorare secondo la propria esperienza e professionalità. Un’attività costante che ha come unico obiettivo quello di garantire ai consumatori un prodotto dalle caratteristiche uniche per qualità e gusto.