L'Arte in Cucina

06/02/2025

Semifreddo alle arance amare.....un finale perfetto per una cena di pesce .....parola di Personal Chef !

01/02/2025

https://italiaenogastronomica.it/streaming/
Cliccate il link qua sopra e buon ascolto ! 😉

31/01/2025

Risotto al cavolo viola e caprino con zafferano.....

28/01/2025

Bellissima esperienza all' Hive hotel di Roma ! Ieri si è tenuta ...
EVOLUZIONE , manifestazione per promuovere e diffondere la conoscenza dell'olio extravergine , patrimonio ed eccellenza italiana , in collaborazione con .

16/01/2025

31/12/2024

14/12/2024

Grandissima soddisfazione per l'Azienda agricola Tenuta Villa Neroni, vincitrice del terzo posto al Concorso l' Oro delle Marche con il Monovarietale della Tenera Ascolana !!!!

Un grande successo dietro al quale c'è un grande uomo, mio marito Fabrizio, che si dedica con anima e cuore a questo progetto meraviglioso! I suoi enormi sacrifici sono stati ripagati!!!

Un grazie che ci ha supportato e sopportato!

11/12/2024

Festeggiamenti....

09/12/2024

Per la serie " Un' emiliana a Roma" i miei tortelli di bresaola ripieni di mousse al gorgonzola con glassa di balsamico di Modena.

Un'idea carina come antipasto per Natale!

07/12/2024

Voglia di cibi buoni e leggeri?

Ho io la soluzione....cavolfiore al forno speziato con curcuma, noce moscata, paprika forte, pepe nero e anacardi ! La puoi mangiare così o frullare con del brodo vegetale e trasformarla in una meravigliosa vellutata!

Ovviamente il tutto condito con il fantastico Monovarietale di Frantoio della Tenuta Villa Neroni!

Prima delle mega abbuffate di Natale ci vuole qualcosa di healthy e leggero!!!

28/11/2024

Un piatto che ieri sera ho molto apprezzato e che presto replicherò.....perfetto per la Vigilia di Natale !

Risotto con bisque e tartare di gamberoni.

Grazieeee !!! È stata una festa indimenticabile!!!!

21/11/2024

Ambasciatori dei cibi italiani alla per la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo insieme al Ministro Lollobrigida !

Un grande onore ! Grazie , al nostro super in gamba Presidente , e a tutta la famiglia !

17/11/2024

Arrosto della domenica.....un piatto che fa sempre festa!

Per valorizzare il piatto ho usato il Monovarietale di Leccino della Tenuta Villa Neroni. Super!

15/11/2024

Ragazzi questa è un' insalata autunnale favolosa!!!!

Radicchio, rucola, arancia, noci, scaglie di grana e un po' di glassa di balsamico, il tutto condito ovviamente con il Monovarietale di Frantoio della Tenuta Villa Neroni che esalterà ogni ingrediente , valorizzandolo!

15/11/2024

Questa meravigliosa, scenografica e buonissima torta è la Victoria Sponge Cake, il dolce preferito della Regina Vittoria, per questo le diedero il suo nome.

In occasione della cena per AIWAC 4a edizione con tema " L'Ottocento inglese" è stata realizzata dalla bravissima Pastrychef che ha la capacità di rendere leggere e delicate torte che sarebbero pesanti e stomachevoli.

Se anche voi desiderate spegnere le candeline su una torta simile a questa o condividerla con amici e parenti in un giorno per voi speciale , cosa aspettate a contattarla? Realizzerà ogni vostro desiderio!!!

E se per caso prima del dolce foste interessati a vivere un'esperienza culinaria unica e indimenticabile, potete contattarmi!
Penserò a tutto io, dalla creazione del menù alla spesa fino alla realizzazione dei piatti, seguendo l'evento fino alla fine e liberandovi da ogni stress!
PENSACI!

.[email protected]

05/11/2024

Corso in ELIS con il bravissimo Pastry Chef Salvo Leanza ! Tanti nuovi dessert da sperimentare !

Siete pronti ad assaggiare tutte queste novità ?