Feste a Salerno

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04/09/2024
13/05/2024

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09/05/2024

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15/04/2024

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Nella Città dei Templi il passato e il presente s’incontrano in occasione della XIII Edizione del Paestum Wine Fest.

07/03/2024

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31/01/2024

Preparazione della ricetta di oggi 👩‍🍳
In un tegame mettete cinque cucchiai di olio extravergine di oliva, una mezza cipolla tagliata a dadini e qualche pezzettino di peperoncino rosso. 🌶️
Aggiungete 80 grammi di pancetta tagliata a cubetti.
Fate rosolare a fuoco vivace per qualche minuto. Sfumate con mezzo bicchiere di vino bianco.
Aggiungete la zucca tagliata a pezzettoni e fate lievemente rosolare.
Incoperchiate e lasciate cuocere,mescolando di continuo.
Aggiungete acqua tiepida fino a coprire la zucca e lasciate cuocere fino a quando non si sfalda.
Quindi aggiungete 350 gr.di spaghetti spezzati a mano.🍝
Mescolate continuamente per evitare che il fondo attacchi.
Se necessario, aggiungete acqua calda a piccole dosi, con un mestolo, fino a cottura ultimata.
Servite caldo con una spolverata di parmigiano e pecorino.
(by E.F.)

29/01/2024

Ancora una serata speciale.

Indirizzo

Via Carmine 28
Salerno
84126

Telefono

3924562929

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