Fiera imeat

Fiera imeat iMEAT by ECOD - Fiera e Giornale - Dedicati al negozio di macelleria, gastronomia, ristorazione e industria di lavorazione delle carni

FIERA INTERNAZIONALE DELLE CARNI - Innovazione, tecnologie e prodotti

Nel corso degli ultimi anni il comparto carne ha subito una forte evoluzione grazie a metodi innovativi e nuove tecnologie che hanno rinnovato il settore. Dal 2013 Ecod Srl ha creato iMEAT® che negli anni è diventata una manifestazione di riferimento a livello internazionale per le attività operative nell’ambito carne.

È l'uni

ca fiera in Italia che si rivolge ai negozi di macelleria e gastronomia, alla ristorazione, alle industrie per la lavorazione delle carni e alle aziende medio-piccole artigianali di eccellenza. iMEAT mette in relazione questi operatori con i fornitori di tutti le merceologie dedicate collocandosi in un’ottica business to business. iMEAT, inoltre, costituisce un punto di riferimento, di incontro e confronto, oltre che una concreta occasione di aggiornamento professionale per tutti i soggetti coinvolti, con un ricco calendario di eventi, showcooking e incontri.

MEAT CLASS🗓DOMENICA 23 E LUNEDÌ 24 MARZO 2025⏰AREA TALK SHOW & MEATCLASS e AREA SHOW COOKING (PAD. B)ℹ️Degustazione guid...
22/02/2025

MEAT CLASS

🗓DOMENICA 23 E LUNEDÌ 24 MARZO 2025
⏰AREA TALK SHOW & MEATCLASS e AREA SHOW COOKING (PAD. B)
ℹ️Degustazione guidata - A INGRESSO LIBERO

Degustazione guidata di carni: un’esperienza organolettica con presentazione delle aziende e delle relative carni.

Aziende partecipanti (in aggiornamento):
- Consorzio Tutela Vitellone Bianco
- Ferrisfood
- Interbev Centre
- Meat Japan

Continua a seguirci per scoprire maggiori info sulle MEAT CLASS

Scopri il programma completo degli eventi alla Fiera
iMEAT 2025
🔗www.imeat.it/corsi

GOLD SELECTIONThe Golden Steak: vivi l'emozione delle pre-selezioni🗓DOMENICA 23 MARZO 2025 e LUNEDì 24 MARZO 2025⏰Dalle ...
21/02/2025

GOLD SELECTION
The Golden Steak: vivi l'emozione delle pre-selezioni

🗓DOMENICA 23 MARZO 2025 e LUNEDì 24 MARZO 2025
⏰Dalle ore 11.00 alle 16.00 - AREA ESTERNA PASSIONE FUOCO, PAD. B
ℹ️Gara di pre-selezione - A INGRESSO LIBERO

A iMEAT si svolgeranno le pre-selezioni per il campionato The Golden Steak
I candidati potranno mettersi in gioco ed entrare nel vivo del Campionato partecipando alle prove pratiche cucinando una bistecca sotto gli occhi della giuria. Le pre-selezioni daranno la possibilità di partecipare alle selezioni, i selezionati potranno infine prendere parte alla successiva finale che si svolgerà a Caserta in settembre.🔥

Scopri il programma completo degli eventi alla Fiera iMEAT 2025
🔗www.imeat.it/corsi

🐟Nuovo percorso iFISH alla Fiera iMEAT 2025!Scopri le attrezzature e le tecnologie utili anche per pescherie e industria...
20/02/2025

🐟Nuovo percorso iFISH alla Fiera iMEAT 2025!
Scopri le attrezzature e le tecnologie utili anche per pescherie e industria ittica.

🗓️Dal 23 al 25 marzo a ModenaFiere
🎟️ Prenota qui il tuo biglietto: www.imeat.it

GARA TRA RISTOMACELLERIE🗓DOMENICA 23 MARZO 2025⏰Dalle ore 14.00 alle 15.30 - AREA SHOW COOKING, PAD. Bℹ️Gara amichevole/...
19/02/2025

GARA TRA RISTOMACELLERIE

🗓DOMENICA 23 MARZO 2025
⏰Dalle ore 14.00 alle 15.30 - AREA SHOW COOKING, PAD. B
ℹ️Gara amichevole/Show cooking - A INGRESSO LIBERO

Le ristomacellerie in gara realizzeranno il loro cavallo di battaglia a base di carne.
Continua a seguirci per scoprire di più sui partecipanti e sulla giuria.

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🔗www.imeat.it/corsi

🥇LA MIGLIOR COPPA/CAPOCOLLO DI iMEAT 2025 – AL VIA LA SFIDA!Dopo il successo nelle edizioni precedenti di iMEAT, torna l...
19/02/2025

🥇LA MIGLIOR COPPA/CAPOCOLLO DI iMEAT 2025 – AL VIA LA SFIDA!
Dopo il successo nelle edizioni precedenti di iMEAT, torna la sfida tra le eccellenze artigianali.
La protagonista di questa edizione? La coppa/capocollo!

La competizione metterà a confronto le migliori coppe/capocolli, valutati da una giuria di esperti ONAS – Organizzazione Nazionale Assaggiatori Salumi.

ℹ️Chi può partecipare?
Solo macellai che producono direttamente la propria coppa/capocollo, destinata esclusivamente alla vendita nel proprio negozio.

📧Come funziona?
Verranno ammessi solo 10 prodotti (uno per macelleria).
La selezione avverrà in base all’ordine di adesione tramite email a [email protected] pervenute entro il 7 marzo.

🏆Il verdetto finale?
Domenica 23 Marzo, alle 17.00 presso l’Area iMEAT Taste (Pad. C) verrà proclamato “La miglior Coppa/Capocollo di iMEAT 2025".

Sei pronto a metterti alla prova?
📩 Iscriviti subito e porta la tua coppa/capocollo in gara!

📢 La Vetrina Espositori di iMEAT 2025 è online!Scopri i protagonisti di questa edizione: aziende consolidate e nuove rea...
18/02/2025

📢 La Vetrina Espositori di iMEAT 2025 è online!

Scopri i protagonisti di questa edizione: aziende consolidate e nuove realtà che rappresentano al meglio le esigenze del settore carne.

Un panorama completo all’interno di iMEAT®, la fiera che negli anni è diventata il riferimento per gli operatori del settore, con attrezzature professionali, materie prime, accessori e soluzioni all’avanguardia per ogni esigenza.

👉 Consulta il catalogo sul sito e… se vuoi far parte di iMEAT® 2025, affrettati!
Gli ultimissimi posti per esporre stanno per esaurirsi!

🔗imeatweb.com/imeat-vetrina-espositori/

Una macelleria classica, una proposta artigianale di altissima qualità e l’efficienza di un’organizzazione moderna e tec...
17/02/2025

Una macelleria classica, una proposta artigianale di altissima qualità e l’efficienza di un’organizzazione moderna e tecnologica.⚙️✨

Macelleria la Sbaretta di Reno Centese si rinnova e fa centro con l’allestimento a cura di Coldar Frigoriferi.

Scopri i dettagli del nuovo allestimento su iMEAT Giornale di novembre-dicembre 2024
👉 https://issuu.com/ecodsas-casaeditrice/docs/imeat_novembre-dicembre_24

🌍Connettiti con i migliori professionisti del settore carne!Scopri trend, tecnologie e opportunità di networking alla Fi...
17/02/2025

🌍Connettiti con i migliori professionisti del settore carne!
Scopri trend, tecnologie e opportunità di networking alla Fiera iMEAT® 2025.

🎟️Prenota ora il tuo biglietto: www.imeat.it

I MAGNIFICI SETTE DI PIETRO PORSIA🗓DOMENICA 23 MARZO 2025⏰Dalle ore 12.00 alle 13.30 - AULA CORSIℹ️Corso teorico-dimostr...
15/02/2025

I MAGNIFICI SETTE DI PIETRO PORSIA

🗓DOMENICA 23 MARZO 2025
⏰Dalle ore 12.00 alle 13.30 - AULA CORSI
ℹ️Corso teorico-dimostrativo - A PAGAMENTO

Anche quest'anno, Pietro Porsia, rinomato maestro dei pronto cuoci, sarà protagonista a iMEAT con un imperdibile corso dedicato ai professionisti del settore.
Sette preparazioni di pronto cuoci per conquistare i clienti, facili da preparare e ideali per il periodo pasquale.

Scopri il programma completo degli eventi alla Fiera iMEAT 2025
🔗www.imeat.it/corsi

Pietro Porsia - L'Arte della Macelleria

📣Ultima chiamata per esporre a iMEAT 2025!⏰Scadenza: domani 14 Febbraio⏰️ iMEAT è l'occasione per presentare i tuoi prod...
13/02/2025

📣Ultima chiamata per esporre a iMEAT 2025!
⏰Scadenza: domani 14 Febbraio⏰️

iMEAT è l'occasione per presentare i tuoi prodotti a un pubblico di professionisti del settore!

Prenota ora
📧[email protected]
📞0331518056
💻https://contact.imeat.it/

⏳Ultimi giorni per prenotare il tuo stand!
Non perdere l’opportunità di esporre a iMEAT 2025.

📅Scadenza adesioni: 14 Febbraio
👉Prenota qui: https://contact.imeat.it

TAGLI POVERI, TECNICHE PER VALORIZZARE E NON SPRECARE (Parte 1)🗓DOMENICA 23 MARZO 2025⏰Dalle ore 11.00 alle 12.00 - AREA...
11/02/2025

TAGLI POVERI, TECNICHE PER VALORIZZARE E NON SPRECARE (Parte 1)

🗓DOMENICA 23 MARZO 2025
⏰Dalle ore 11.00 alle 12.00 - AREA SHOW COOKING, PAD. B
ℹ️Corso teorico-dimostrativo/Show cooking - A INGRESSO LIBERO

AMI - Accademia Macelleria Italiana, in collaborazione con Felipe Faccio Dilda, presenta alcuni tagli e mostra come tagliarli e prepararli; il giorno successivo illustrerà i metodi di cottura in pratica

🥩Pastrami siringatura e marinatura
🥩Asado marinatura e cottura
🥩Verticale di bavette paneling
🥩Matambre seasoning

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🔗www.imeat.it/corsi

UMBERTO E DANIELE DE MATTEO - de Matteo alla brace a Maddaloni (CE).Da macelleria storica a Steak House dove l’alto live...
10/02/2025

UMBERTO E DANIELE DE MATTEO - de Matteo alla brace a Maddaloni (CE).
Da macelleria storica a Steak House dove l’alto livello delle carni viene valorizzato dalla competenza tecnica unita a una metodologia di lavoro studiata: con la giusta attrezzatura il successo è assicurato 🥩🔥

Una storia interessante tutta da scoprire su iMEAT Giornale di novembre-dicembre 2024
👉 https://issuu.com/ecodsas-casaeditrice/docs/imeat_novembre-dicembre_24

🍖Innovazioni nel food del settore carne: dalle tecniche di lavorazione alle ultime tendenze gastronomiche.Scopri alla Fi...
10/02/2025

🍖Innovazioni nel food del settore carne: dalle tecniche di lavorazione alle ultime tendenze gastronomiche.

Scopri alla Fiera iMEAT 2025 le eccellenze alimentari per il dettaglio e per l'HoReCa

📅Dal 23 al 25 marzo
📍ModenaFiere

🎟️Prenota il tuo biglietto e scopri le novità di quest'anno: www.imeat.it

🗓È online il calendario eventi di iMEAT 2025!Scopri corsi, eventi, dimostrazioni pratiche e show cooking tenuti da maest...
09/02/2025

🗓È online il calendario eventi di iMEAT 2025!
Scopri corsi, eventi, dimostrazioni pratiche e show cooking tenuti da maestri del settore

🔗www.imeat.it/corsi

iMEAT 2025 - SAVE THE DATE
📅Dal 23 al 25 marzo 2025
📍ModenaFiere

⏳Ultimi giorni per prenotare il tuo stand!Non perdere l’opportunità di esporre a iMEAT 2025.📅Scadenza adesioni: 14 Febbr...
07/02/2025

⏳Ultimi giorni per prenotare il tuo stand!
Non perdere l’opportunità di esporre a iMEAT 2025.

📅Scadenza adesioni: 14 Febbraio
👉Prenota qui: https://contact.imeat.it

🔥Scopri le ultime innovazioni per la cottura delle carni, dall'elettrico al fuoco! Alla Fiera iMEAT 2025 troverai soluzi...
06/02/2025

🔥Scopri le ultime innovazioni per la cottura delle carni, dall'elettrico al fuoco!
Alla Fiera iMEAT 2025 troverai soluzioni tecnologiche professionali uniche per migliorare la tua attività.

📅Dal 23 al 25 marzo 2025
📍ModenaFiere

🎟️Prenota il tuo biglietto online: www.imeat.it

MATTIA GOFFREDO, chef presso l’attività di famiglia Geoffrey's Sapori Reali di Venaria (TO).🍽Mattia ci racconta la sua e...
03/02/2025

MATTIA GOFFREDO, chef presso l’attività di famiglia Geoffrey's Sapori Reali di Venaria (TO).🍽

Mattia ci racconta la sua esperienza di cuoco che diventa macellaio per tornare alla ristorazione con un bagaglio di conoscenza tecnica arricchito di nozioni che altrimenti non avrebbe appreso.

Su iMEAT Giornale di novembre-dicembre 2024
👉 https://issuu.com/ecodsas-casaeditrice/docs/imeat_novembre-dicembre_24

Indirizzo

San Vittore Olona

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 13:00
14:00 - 17:30
Martedì 09:00 - 13:00
14:00 - 17:30
Mercoledì 09:00 - 13:00
14:00 - 17:30
Giovedì 09:00 - 13:00
14:00 - 17:30
Venerdì 09:00 - 13:00
14:00 - 16:00

Telefono

0331518056

Sito Web

https://www.ecod.it/, https://contact.imeat.it/

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Fiera imeat pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

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