28/11/2024
๐ DIVENTA IL LEADER DEL TUO LOCALE! ๐ธ
Vuoi gestire un bar di successo, ispirare il tuo team e creare esperienze uniche per i tuoi clienti? โจ Il Corso Bar Manager รจ ciรฒ che stavi aspettando! ๐ผ๐น
๐ Programma completo del corso:
1๏ธโฃ Introduzione al ruolo del Bar Manager
โก Leadership, responsabilitร e obiettivi per gestire un bar con successo.
2๏ธโฃ Normative e sicurezza sul lavoro
โก Licenze, HACCP e sicurezza del personale e dei clienti.
3๏ธโฃ Contabilitร e gestione finanziaria
โก Beverage cost, pricing e strategie per massimizzare i profitti.
4๏ธโฃ Selezione e gestione del personale
โก Creazione di un team vincente, gestione turni e motivazione.
5๏ธโฃ Tecniche di vendita e upselling
โก Strategie per aumentare il valore degli ordini e fidelizzare i clienti.
6๏ธโฃ Gestione del magazzino e degli acquisti
โก Riduzione degli sprechi, ottimizzazione delle scorte e acquisti intelligenti.
7๏ธโฃ Creazione e gestione del menu
โก Bilanciamento tra classici e innovativi, pricing e design del menu.
8๏ธโฃ Marketing e comunicazione
โก Branding, social media e promozioni per attrarre e fidelizzare clienti.
9๏ธโฃ Cultura del beverage
โก Storia dei distillati, degustazione e tendenze globali del settore.
๐ Mixology moderna: tecniche e tendenze
โก Fat-washing, affumicatura, cocktail multisensoriali e strumenti innovativi.
1๏ธโฃ1๏ธโฃ Gestione del servizio al cliente
โก Creazione di unโatmosfera memorabile e gestione delle lamentele.
1๏ธโฃ2๏ธโฃ Analisi e monitoraggio delle performance
โก KPI, analisi dei dati e miglioramento continuo del servizio.
1๏ธโฃ3๏ธโฃ Simulazione pratica e progetto finale
โก Progettazione di un bar ideale e feedback personalizzati da esperti.
๐ก Per chi รจ pensato il corso?
๐ Bartender pronti a crescere professionalmente.
๐ Proprietari di bar che vogliono ottimizzare la gestione.
๐ Appassionati pronti a costruire una carriera di successo.
๐
Inizio del corso: GENNAIO 2025
๐ Modalitร : In presenza.
๐ฉ Posti limitati! Iscriviti ora!
๐ Contattaci al [Numero3409687026
๐ Il successo รจ una scelta: sei pronto a fare la differenza?
๐ Tagga un amico che potrebbe essere interessato o condividi il post! ๐นโจ