Accademia Internazionale Cucina Mediterranea

22/12/2024

📺Tg 5 📺

Emozionati di chiudere il 2024 con questo successo: un programma in cui si è protagonisti sulla TV nazionale! Lo chef di casa Roberto Spizzirri, dell'Accademia Internazionale Cucina Mediterranea è andato in onda il 22 dicembre su CANALE 5 nella rubrica "Gusto" magistralmente guidata dal Caporedattore Gioacchino Bonsignore, augurando a tutti gli italiani "buone feste". Un plauso ed un ringraziamento ai componenti dello staff che ha reso possibile tutto ciò: il Direttore Corrado Rossi, lo chef Spizzirri e il Maestro Francesco RiccaFrancesco Ricca. Insieme si cresce, insieme si vince, insieme si può. 🍀

✨Buone Feste ✨

20/12/2024

📹SPOT VISIT ITALY📹

"Rural Experiences”, nasce con l’intento di creare uno storytelling digitale su un itinerario esperienziale rivolto, in particolare, ai turisti delle radici. Connettendo, tra saperi e sapori, i territori e le comunità di italo-discendenti in tutto il mondo. La campagna di marketing territoriale, sviluppata di concerto con la media company Visit Italy, ha creato contenuti – redazionale e social – in lingua inglese, sp****la ed italiana.
Cosi da indicizzare sul web un itinerario alternativo a chi volesse visitare il Monte Poro ed i suoi borghi.

Un ringraziamento da parte di tutto lo staff dell' Accademia Internazionale Cucina Mediterranea ad Enzo Scordo per l'attenzione nei nostri confronti e per essere, da sempre, promotore di lodevoli iniziative sul territorio.

Insieme si può. 🍀

Fonte: Comunicato Stampa Visit Mediterraneo

Discover the essence of Calabria through the docufilm "Rural Experience," a captivating journey into the traditions, ancient knowledge, and timeless charm of...

19/11/2024

🧑‍⚕️🧑‍⚕️NUTRILAB🧑‍🍳👨‍🍳🍝

"Noi siamo ciò che mangiamo"

Durante il 𝑴𝒆𝒅𝒊𝒕𝒆𝒓𝒓𝒂𝒏𝒆𝒂 𝑭𝒐𝒐𝒅 𝑾𝒆𝒆𝒌 non sono mancati i laboratori di cucina, presso l’Accademia Internazionale Cucina Mediterranea - "𝑵𝒖𝒕𝒓𝒊𝒍𝒂𝒃 𝒄𝒉𝒆𝒇 𝒆 𝒏𝒖𝒕𝒓𝒊𝒛𝒊𝒐𝒏𝒊𝒔𝒕𝒊 𝒂𝒊 𝒇𝒐𝒓𝒏𝒆𝒍𝒍𝒊"- in collaborazione con esperti dell'Associazione Scientifica Biologi Senza Frontiere.

🍝 Spazio anche agli showcoocking: "𝑵𝒖𝒕𝒓𝒊𝒛𝒊𝒐𝒏𝒆 𝒊𝒏 𝒄𝒖𝒄𝒊𝒏𝒂: 𝒅𝒂𝒍 𝑷𝒐𝒍𝒍𝒊𝒏𝒐 𝒂𝒍𝒍𝒐 𝑺𝒕𝒓𝒆𝒕𝒕𝒐" a cura dello Chef Roberto Spizzirri.

18/11/2024

📖CONVEGNO📖

📸Alcuni scatti📸 del convegno dal titolo "𝑫𝒊𝒆𝒕𝒂 𝑴𝒆𝒅𝒊𝒕𝒆𝒓𝒓𝒂𝒏𝒆𝒂 𝒑𝒆𝒓 𝒍𝒐 𝒔𝒗𝒊𝒍𝒖𝒑𝒑𝒐 𝒅𝒆𝒍 𝒕𝒆𝒓𝒓𝒊𝒕𝒐𝒓𝒊𝒐", presso il salone comunale del Comune di Spilinga in occasione della rassegna del 𝑴𝒆𝒅𝒊𝒕𝒆𝒓𝒓𝒂𝒏𝒆𝒂 𝑭𝒐𝒐𝒅 𝑾𝒆𝒆𝒌. Si ringraziano i numerosi ospiti presenti e i prestigiosi interventi dei relatori.

Insieme si può.🍀

18/11/2024

📰ITALIA A TAVOLA📰

Mediterranea Food Week - I nomi dei premiati della prima edizione.

La Mediterranea Food Week ha celebrato la Dieta mediterranea con eventi tra Spilinga, Tropea e Pizzo: laboratori, degustazioni, show cooking e premi per valorizzare prodotti calabresi e cultura alimentare

17/11/2024

🏆OSCAR MEDITERRANEA FOOD WEEK🏆

“Un gruppo di persone che condivide un obiettivo comune può raggiungere l'impossibile”

I volti dei premiati in occasione dell'evento Mediterranea Food Week!

🥇Premio "Cultura, Storia e Territori": Comune di Spilinga, Associazione Mare Pulito, Accademia del Bergamotto di Reggio Calabria, Accademia Internazionale Dieta Mediterranea di Nicotera, Istituto Albeghiero IIS "Galluppi" di Tropea;
🥇 Premio "Giovani, Impresa e Cultura": Teresa Maradei, Mara Alessio, Ivan Muraca, Lucchetta Antonio, Tommaso Fiamingo;
🥇 Premio "Donne, Narrazione, Coraggio" Giovanna Pizzi, Rossella Ruggiero, Antea Godano.

17/11/2024

👨‍🍳A SCUOLA DI GUSTO👩‍🍳

💯 della 𝑴𝒆𝒅𝒊𝒕𝒆𝒓𝒓𝒂𝒏𝒆𝒂 𝑭𝒐𝒐𝒅 𝑾𝒆𝒆𝒌!

Gusto è Semplicità - primo appuntamento del Mediterranea Food Week". A Scuola di Gusto" in collaborazione con il Consorzio Olio IGP di Calabria presso l'Istituto Alberghiero "Galluppi" di Tropea.

🙏 Un ringraziamento a Nicoantonio Cutuli, Dirigente scolastico dell'Istituto d'Istruzione Superiore Tropea "Galluppi"; Enzo Marasco, Sindaco del Comune di Spilinga; Alfonso Ruffo, del Consorzio IGP Olio di Calabria; l'influencer Francesco Messina di T'appatumi; Corrado Rossi, Direttore dell'Accademia Internazionale Cucina Mediterranea

10/11/2024

📰RASSEGNA STAMPA📰

Grazie alla stampa regionale per l'attenzione 🔜

Mediterranea Food Week 🔜

10/11/2024

📰MEDITERRANEA FOOD WEEK 📰

Programma completo 🔜

Dal 13 al 17 novembre andrà in scena il “Mediterranea Food Week”

09/11/2024

📰RASSEGNA STAMPA📰

Oggi sul Quotidiano del Sud - Calabria 🔜.

Si ringrazia la stampa per l'attenzione.

08/11/2024

📰RASSEGNA STAMPA📰

🌶📰 #𝑴𝒆𝒅𝒊𝒕𝒆𝒓𝒓𝒂𝒏𝒆𝒂𝒇𝒐𝒐𝒅𝑷𝑹𝑬𝑺𝑺

Oggi 𝑴𝒆𝒅𝒊𝒕𝒆𝒓𝒓𝒂𝒏𝒆𝒂 𝑭𝒐𝒐𝒅 𝑾𝒆𝒆𝒌 sul Quotidiano del Sud!

06/11/2024

📰RASSEGNA STAMPA📰



Grazie alla stampa regionale per l'attenzione 🍀

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05/11/2024

🧑‍🍳𝑴𝒆𝒅𝒊𝒕𝒆𝒓𝒓𝒂𝒏𝒆𝒂 𝑭𝒐𝒐𝒅 𝑾𝒆𝒆𝒌👩‍🍳

#𝑷𝒓𝒐𝒈𝒓𝒂𝒎𝒎𝒂

🌶 𝑾𝒐𝒓𝒌𝒔𝒉𝒐𝒑, 𝒔𝒉𝒐𝒘𝒄𝒐𝒐𝒌𝒊𝒏𝒈, 𝒄𝒐𝒏𝒇𝒆𝒓𝒆𝒏𝒛𝒆, 𝒇𝒐𝒓𝒎𝒂𝒛𝒊𝒐𝒏𝒆, incontri e narrazioni sul tema della cucina e dell’arte mediterranea. Guidati in un percorso itinerante tra i Borghi di 𝑺𝒑𝒊𝒍𝒊𝒏𝒈𝒂, 𝑻𝒓𝒐𝒑𝒆𝒂, 𝑹𝒊𝒄𝒂𝒅𝒊, 𝑵𝒊𝒄𝒐𝒕𝒆𝒓𝒂 e 𝑷𝒊𝒛𝒛𝒐, si ascolteranno racconti gustando i piatti più remoti e tradizionali, analizzando le antiche pratiche culinarie, con le loro confluenze e tradizioni uniche.

✂️🎀 Taglio del nastro il 14 novembre, in occasione degli “𝑶𝒔𝒄𝒂𝒓 𝑴𝒆𝒅𝒊𝒕𝒆𝒓𝒓𝒂𝒏𝒆𝒂 𝑭𝒐𝒐𝒅”, durante cui verranno premiate le eccellenze del territorio!

#𝑷𝒂𝒓𝒕𝒏𝒆𝒓𝒔:
Accademia Internazionale Cucina Mediterranea Accademia Internazionale della Dieta Mediterranea Anziani Italia Rete Associativa Ets Aps Associazione Scientifica Biologi Senza Frontiere GAL Terre Vibonesi Ass. Mare Pulito "Bruno Giordano"

03/11/2024

#𝑺𝒂𝒗𝒆𝒕𝒉𝒆𝒅𝒂𝒕𝒆!
𝑴𝒆𝒅𝒊𝒕𝒆𝒓𝒓𝒂𝒏𝒆𝒂 𝑭𝒐𝒐𝒅 𝑾𝒆𝒆𝒌

⌛️ 𝟭𝟯 - 𝟭𝟳 𝗡𝗼𝘃𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟰

🏡 𝑩𝒐𝒓𝒈𝒉𝒊 𝒄𝒐𝒊𝒏𝒗𝒐𝒍𝒕𝒊: 𝑺𝒑𝒊𝒍𝒊𝒏𝒈𝒂, 𝑻𝒓𝒐𝒑𝒆𝒂, 𝑹𝒊𝒄𝒂𝒅𝒊, 𝑵𝒊𝒄𝒐𝒕𝒆𝒓𝒂 𝒆 𝑷𝒊𝒛𝒛𝒐
💬 𝑾𝒐𝒓𝒌𝒔𝒉𝒐𝒑/𝒊𝒏𝒄𝒐𝒏𝒕𝒓𝒊/𝒗𝒊𝒔𝒊𝒕𝒆
🌶 𝑳𝒂𝒃𝒐𝒓𝒂𝒕𝒐𝒓𝒊 𝒅𝒊 𝒄𝒖𝒄𝒊𝒏𝒂
🍝 𝑺𝒉𝒐𝒘𝒄𝒐𝒐𝒌𝒊𝒏𝒈
🍷 𝑾𝒊𝒏𝒆 𝒕𝒂𝒔𝒕𝒆 𝒆𝒙𝒑𝒆𝒓𝒊𝒆𝒏𝒄𝒆

"𝑴𝒆𝒅𝒊𝒕𝒆𝒓𝒓𝒂𝒏𝒆𝒂 𝑭𝒐𝒐𝒅 𝑾𝒆𝒆𝒌” è l’occasione per ritornare alla Dieta Mediterranea, dove il cibo è stagionale e locale, prodotto con tecniche che preservano la fertilità del suolo (biologico), tutte condizioni che garantiscono una migliore qualità del cibo. Cinque le giornate che compongono la manifestazione, tra workshop, showcooking, conferenze, formazioni, incontri e narrazioni sul tema della cucina e dell'arte mediterranea, le pratiche, le sue storie e le confluenze delle sue tradizioni. Guidati in un percorso culturale, ascoltando racconti, musiche, sorseggiando vini della tradizione, gustando i piatti più remoti e tradizionali e ammirando il fascino dei Borghi di Spilinga, Nicotera, Pizzo, Ricadi e Tropea.

Seguiteci per info e programma 🔜

27/10/2024

⚽️ASD POLISPORTIVA⚽️

"Lo sport insegna che per la vittoria non basta il talento, ci vuole il lavoro e il sacrificio quotidiano. Nello sport come nella vita."

Dieta mediterranea, salute e sport insieme per la stagione calcistica 2024/25. Siamo lieti di annunciare che Accademia Internazionale Cucina Mediterranea è sponsor ufficiale dell'Asd Polisportiva Spilinga.

23/10/2024

👨‍🍳COOKINGCLASSES👩‍🍳

Corso di cucina mediterranea in compagnia dello chef Roberto Spizzirri. Preparazione di antipasto con fonduta di formaggi, pasta fresca "gnocchi" con patate della Sila e salsa alla nduja di Spilinga. 🌶️

Mediterranean cooking course in the company of chef Roberto Spizzirri. Preparation of an appetizer with cheese fondue, fresh "gnocchi" pasta with Sila potatoes and Spilinga nduja sauce. 🌶️

22/10/2024

🇺🇸USA 🇺🇸

"Ci sono viaggi che si fanno con un unico bagaglio, il cuore.”

Cookingclasses alla scoperta della tradizione gastronomica calabrese, in lingua inglese, per gruppo di turisti provenienti dagli USA e dal CANADA. Ricette dal "Pollino allo Stretto" con un tocco d'innovazione. 🌎

Grazie per averci scelto. 🍀

17/10/2024

👩‍🍳GIORNATA INTERNAZIONALE DELL' ALIMENTAZIONE 🧑‍🍳