Non li ferma nessuno! Cosa mangiamo oggi? hanno il super potere di entrare nelle logiche e nelle fibre delle cucine, intese come filosofie di lavoro e di vita dei nostri amici chef di #einprosit2023. Giano e Francesca ci hanno fatto volare! Grazie mille! Trovate il video completo su https://bit.ly/cosamangiamooggiepudine
La famiglia Ceretto ci ha accompagnati e sostenuti durante #einprosit2023 🔥❤️ Ceretto ha abbinato i suoi vini ai pranzi e alle cene con i migliori chef del panorama internazionale nella casa a loro dedicata: L'Alimentare - Casa Ceretto.
Oltre alle cene, tanti sono stati i laboratori e le degustazioni condotti dalla famiglia Ceretto che ci hanno fatto vivere un pezzo della loro filosofia e della loro storia familiare ed aziendale. Tra baroli, barbareschi, moscati ed arneis abbiamo viaggiato nelle terre delle Langhe, scoprendo ogni giorno sfumature e gusti diversi.
Video: Fabio "Tabyosh" Tabacchi
L’amore puro di Virgilio Martinez per la sua terra è emozionante. Incontrarlo ci ha fatto viaggiare con la testa e con tutti i sensi nella sua Amazzonia. Accompagnato da Paolo Vizzari, ci ha fatto respirare a pieni polmoni tutta l'energia che può trasmettere una terra viva e pulsante.
“I mostly like the soil of the Amazon and the soil of Perù, so this is encounter of this beautiful ecosystem where you see part of the high attitude and part of the Amazon. The beautiful jungle of Perù.”
Video: Fabio "Tabyosh" Tabacchi
Incontri, relatori, materie prime, tutto per farci scoprire ,attraverso un viaggio storico e gastronomico, stili forme e linguaggi alla base della tradizione popolare culinaria.
#einprosit2023
Video: Fabio "Tabyosh" Tabacchi
Sono una colonna portante di Ein Prosit, con loro abbiamo indagato le pieghe della storia del vino, le sue sfumature e le peculiarità di un mondo fatto da territori, produttori e lavoro. I relatori delle degustazioni guidate al vino sono appassionati e ricercano sempre nuovi stimoli per portarvi in questo mondo mai banale e sempre ricco di stimoli! Grazie!
Video: Fabio "Tabyosh" Tabacchi
Studio, ricerca e sperimentazione. Questi ragazzi hanno tutto e sopra ogni cosa, sono talenti che ci hanno fatto sognare!
#einprosit2023
Video: Fabio "Tabyosh" Tabacchi
#einprositsummer2023 ci ha regalato incontri bellissimi tra le montagne del #Tarvisiano
Un piccolo ricordo per l’ultima serata con la cena a quattro mani con Riccardo gaspari chef di SanBrite e Alessandro Dal Degan chef de La Tana Gourmet
e con la cena all' Hotel Ristorante Edelhof di Gucci Osteria da Massimo Bottura insieme a Karime Lopez e Takahiko Kondo
Pairings and drinks by Dom Carella Carico Milano
🎥 Fabio Tabyosh Tabacchi
Dire che è stata una serata pazzesca quella del 22 luglio ad #einprositsummer2023 è riduttivo
@alberto.toe chef di @hortorestaurantmilano in una cena a quattro mani con @salvatoresodanochef chef di @ristorantelocal ci hanno fatto capire quanto la caparbietà nella vita e in cucina non sia cosa da poco, in aggiunta a quel pizzico di follia che spesso ci fa ritrovare noi stessi in un piatto.
@michele.lazzarini chef di @contradabricconi con @chiarapavan_cheffe e @_francescobrutto chef di @venissa_tenuta , sono riusciti a portare la bellezza del loro pensiero non solo tra i fornelli dell’ @hoteledelhof , ma a tutti gli ospiti che sono venuti per incontrare la loro energia positiva!
Pairings and drinks by @dom_carella
🎥 @tabyosh
Dire che è stata una serata pazzesca quella del 22 luglio ad #einprositsummer2023 è riduttivo 😍
Alberto Toè chef di Horto Restaurant Milano in una cena a quattro mani con Salvatore Sodano chef del Ristorante Local, Venezia, ci hanno fatto capire quanto la caparbietà nella vita e in cucina non sia cosa da poco, in aggiunta a quel pizzico di follia che spesso ci fa ritrovare noi stessi in un piatto.
Michele Lazzarini chef di Contrada Bricconi con Chiara Pavan e Francesco Brutto chef di Venissa, sono riusciti a portare la bellezza del loro pensiero non solo tra i fornelli dell’ Hotel Ristorante Edelhof, ma a tutti gli ospiti che sono venuti per incontrare la loro energia positiva!
Pairings and drinks by Dom Carella - Carico Milano
🎥 Fabio Tabyosh Tabacchi
Ha chiuso il primo weekend di #einprositsummer2023 con una cena bellissima! Alessandro Negrini chef di Aimo e Nadia è proprio così come lo vedi: schietto, solare e genuino come la sua cucina 😍
Ein Prosit Summer 2023 - 15 luglio
#einprositsummer2023 con Stefano Terigi, Benedetto Rullo e Lorenzo Stefanini, i ragazzi, gli chef del Ristorante Giglio energia pura!
E con Federico Sisti chef di Frangente e Jacopo Ticchi chef di Da Lucio - Trattoria
Siamo ancora lì con la testa a quella bellissima serata 😍
🎥 Fabio Tabyosh Tabacchi
Arianna Consiglio - Exit Pastificio Urbano
#einprositsummer2023 non riesce a passarci! Tra vino, piatti, musica e amici è stata una vera e propria festa
Riviviamo insieme le cene di questa bellissima edizione!
Arianna Consiglio - EXIT Pastificio Urbano
🎥 Fabio Tabyosh Tabacchi
Ein Prosit 2022 19-10-22
Come si dice... chi ben comincia! Ein Prosit 2022 a Udine è partito col botto grazie agli chef delle prime cene:
Alex Atala - & Yoshihiro Narisawa - NARISAWA
Niko Romito - Casadonna Reale & Diego Rossi - Trippa - Milano
Emanuele Scarello - Agli Amici, Matteo Metullio Cuoco, Jeffrey Vella - Cap Aureo, Lorenzo Lai - Agli Amici Rovinj e Filip Matiaz
🎥 Fabio Tabyosh Tabacchi
Itinerari del Gusto | #EINPROSIT2019
Edizione XIX - Mostra assaggio II
Itinerari del gusto: Floriano Pellegrino e Pier Giorgio Parini
