Teramo a Tavola. Una Cucina Italiana.

Teramo a Tavola. Una Cucina Italiana. Progetto di valorizzazione del Patrimonio Gastronomico Teramano
24 giugno / 20 settembre 2024
Archivio di Stato di Teramo Conoscere per valorizzare.

Conoscere e far conoscere il patrimonio gastronomico teramano. Se vuoi partecipare a questa missione strategica, collabora al progetto e inviaci le tue ricette. Crea con noi il primo Archivio pubblico digitale del Patrimonio Gastronomico Teramano. Contribuisci in questo modo al cantiere della Mostra che farร  scoprire al grande pubblico la cucina teramana. Partecipa e segui tutte le tappe del progetto Teramo a Tavola. Una Cucina Italiana! Progetto promosso da Comune di Teramo e Italia Nostra.

Un nuovo appuntamento con la ๐ŸVi aspettiamo numerosi all'evento organizzato con gli amici dell'Unione Regionale Cuochi...
27/10/2024

Un nuovo appuntamento con la ๐Ÿ

Vi aspettiamo numerosi all'evento organizzato con gli amici dell'Unione Regionale Cuochi Abruzzesi per parlare della storia, dell'attualitร  e del futuro della Cucina Teramana.

๐Ÿ“† Lunedรฌ 28 ottobre 2024, ore 15:30
๐Ÿ“ Sala New York, Hotel Sporting a Teramo

Un nuovo appuntamento con la ๐ŸVi aspettiamo numerosi all'evento organizzato con gli amici della Fondazione de Victorii...
21/10/2024

Un nuovo appuntamento con la ๐Ÿ

Vi aspettiamo numerosi all'evento organizzato con gli amici della Fondazione de Victoriis-Medori de Leone per parlare dei sapori della Valle del Fino.

๐Ÿ“† Giovedรฌ 24 ottobre 2024, ore 17:00
๐Ÿ“ Archivio di Stato di Teramo

๐‹๐š ๐•๐ข๐ง๐œ๐ข๐ญ๐ซ๐ข๐œ๐ž ๐€๐ฌ๐ฌ๐จ๐ฅ๐ฎ๐ญ๐š ๐๐ž๐ฅ ๐‚๐จ๐ง๐ญ๐ž๐ฌ๐ญ ๐Ÿ ๐“๐„๐‘ ๐š ๐Œ๐€๐๐Ž ๐Ÿ‘‹๐Ÿป | ๐…๐š๐ญ๐ญ๐จ ๐œ๐จ๐ง ๐€๐ฆ๐จ๐ซ๐ž๐…๐ซ๐š๐ง๐œ๐ž๐ฌ๐œ๐š ๐…๐ข๐จ๐ซ๐ž๐ฅ๐ฅ๐ข con "Il Timballo della Nonna", ne...
20/09/2024

๐‹๐š ๐•๐ข๐ง๐œ๐ข๐ญ๐ซ๐ข๐œ๐ž ๐€๐ฌ๐ฌ๐จ๐ฅ๐ฎ๐ญ๐š ๐๐ž๐ฅ ๐‚๐จ๐ง๐ญ๐ž๐ฌ๐ญ
๐Ÿ ๐“๐„๐‘ ๐š ๐Œ๐€๐๐Ž ๐Ÿ‘‹๐Ÿป | ๐…๐š๐ญ๐ญ๐จ ๐œ๐จ๐ง ๐€๐ฆ๐จ๐ซ๐ž

๐…๐ซ๐š๐ง๐œ๐ž๐ฌ๐œ๐š ๐…๐ข๐จ๐ซ๐ž๐ฅ๐ฅ๐ข con "Il Timballo della Nonna", nella categoria Timballo si รจ aggiudicata il primo posto nel Primo Contest di cucina per appassionati non professionisti.
Oltre alla giuria, anche gli ospiti del ๐†๐ซ๐š๐ง ๐†๐š๐ฅ๐šฬ€ ๐ƒ๐ข๐ง๐ง๐ž๐ซ hanno potuto assaggiare il piatto vincitore.

Una ๐Œ๐ž๐ง๐ณ๐ข๐จ๐ง๐ž ๐'๐Ž๐ง๐จ๐ซ๐ž va a ๐€๐ง๐ง๐š ๐’๐š๐ฅ๐ฏ๐ข ("I Mostaccioli") e ๐‚๐จ๐ง๐œ๐ž๐ญ๐ญ๐š ๐๐š๐ฏ๐จ๐ง๐ž ("Lo Sdijuno della Nonna"), per aver vinto le rispettive categorie di Pasticceria Dolce e Piatti Freddi.
Un applauso a tutti coloro che hanno partecipato al Contest!

๐†๐ซ๐š๐ณ๐ข๐ž ๐Ÿซถ๐Ÿผ๐Ÿ”š Arrivati al penultimo giorno di Mostra sulla ๐•๐š๐ฅ๐จ๐ซ๐ข๐ณ๐ณ๐š๐ณ๐ข๐จ๐ง๐ž ๐๐ž๐ฅ ๐๐š๐ญ๐ซ๐ข๐ฆ๐จ๐ง๐ข๐จ ๐†๐š๐ฌ๐ญ๐ซ๐จ๐ง๐จ๐ฆ๐ข๐œ๐จ ๐“๐ž๐ซ๐š๐ฆ๐š๐ง๐จ, รจ il moment...
19/09/2024

๐†๐ซ๐š๐ณ๐ข๐ž ๐Ÿซถ๐Ÿผ

๐Ÿ”š Arrivati al penultimo giorno di Mostra sulla ๐•๐š๐ฅ๐จ๐ซ๐ข๐ณ๐ณ๐š๐ณ๐ข๐จ๐ง๐ž ๐๐ž๐ฅ ๐๐š๐ญ๐ซ๐ข๐ฆ๐จ๐ง๐ข๐จ ๐†๐š๐ฌ๐ญ๐ซ๐จ๐ง๐จ๐ฆ๐ข๐œ๐จ ๐“๐ž๐ซ๐š๐ฆ๐š๐ง๐จ, รจ il momento di ringraziare tutti i personaggi che hanno reso possibile la realizzazione del ๐†๐ซ๐š๐ง ๐†๐š๐ฅ๐šฬ€ ๐ƒ๐ข๐ง๐ง๐ž๐ซ, presso ๐’๐ฉ๐š๐ณ๐ข๐จ ๐ƒ๐ž๐ฌ ๐€๐ซ๐ญ๐ข๐ฌ๐ญ๐ž๐ฌ, in Piazza Martiri a Teramo.

๐Ÿซ‚ Grazie a ๐ˆ๐ญ๐š๐ฅ๐ข๐š ๐๐จ๐ฌ๐ญ๐ซ๐š ๐’๐ž๐ณ. ๐•๐š๐ฅ๐ž๐ซ๐ข๐จ ๐‚๐ซ๐จ๐œ๐ž ๐๐ข ๐“๐ž๐ซ๐š๐ฆ๐จ per aver promosso l'evento e all'๐€๐ซ๐œ๐ก๐ข๐ฏ๐ข๐จ ๐๐ข ๐’๐ญ๐š๐ญ๐จ ๐๐ข ๐“๐ž๐ซ๐š๐ฆ๐จ che ha ospitato la Mostra dal 24 giugno al 20 settembre 2024. Grazie al ๐‚๐จ๐ฆ๐ฎ๐ง๐ž ๐๐ข ๐“๐ž๐ซ๐š๐ฆ๐จ nella persona del Sindaco Gianguido Dโ€™Alberto e dellโ€™Assessore Antonio Filipponi.

๐Ÿซ‚ Grazie alla ๐‚๐š๐ฆ๐ž๐ซ๐š ๐๐ข ๐‚๐จ๐ฆ๐ฆ๐ž๐ซ๐œ๐ข๐จ ๐๐ž๐ฅ ๐†๐ซ๐š๐ง ๐’๐š๐ฌ๐ฌ๐จ ๐โ€™๐ˆ๐ญ๐š๐ฅ๐ข๐š nella persona del presidente Antonella Ballone, alla ๐…๐จ๐ง๐๐š๐ณ๐ข๐จ๐ง๐ž ๐“๐ž๐ซ๐œ๐š๐ฌ nella persona del presidente Piero Di Felice; al ๐‚๐จ๐ง๐ฌ๐จ๐ซ๐ณ๐ข๐จ ๐๐ˆ๐Œ nella persona del presidente Marco di Nicola; a ๐‚๐จ๐ง๐Ÿ๐ข๐ง๐๐ฎ๐ฌ๐ญ๐ซ๐ข๐š ๐€๐›๐ซ๐ฎ๐ณ๐ณ๐จ ๐Œ๐ž๐๐ข๐จ ๐€๐๐ซ๐ข๐š๐ญ๐ข๐œ๐จ ๐’๐ž๐ณ๐ข๐จ๐ง๐ž ๐€๐ ๐ซ๐จ๐š๐ฅ๐ข๐ฆ๐ž๐ง๐ญ๐š๐ซ๐ž nella persona di Aurelio Menozzi; a ๐๐๐„๐‘ ๐๐š๐ง๐œ๐š ๐ง๐ž๐ฅ๐ฅ๐š ๐ฉ๐ž๐ซ๐ฌ๐จ๐ง๐š ๐๐ž๐ฅ ๐ƒ๐ข๐ซ๐ž๐ญ๐ญ๐จ๐ซ๐ž ๐‘๐ž๐ ๐ข๐จ๐ง๐š๐ฅ๐ž ๐‚๐ž๐ง๐ญ๐ซ๐จ ๐„๐ฌ๐ญ Giuseppe Marco Litta.

๐Ÿซ‚ Un Grazie speciale va, inoltre, alle Aziende del territorio che ci hanno deliziato con i loro prodotti e con i loro vini. Precisamente: ๐’๐œ๐ฎ๐ฉ๐ฉ๐จ๐ณ ๐‹๐ข๐ช๐ฎ๐จ๐ซ๐ข, ๐€๐ณ๐ข๐ž๐ง๐๐š ๐€๐ ๐ซ๐ข๐œ๐จ๐ฅ๐š ๐…๐ซ๐š๐œ๐š๐ฌ๐ฌ๐š, ๐€๐ณ๐ข๐ž๐ง๐๐š ๐€๐ ๐ซ๐ข๐œ๐จ๐ฅ๐š ๐๐จ๐๐ž๐ซ๐ž ๐…๐ซ๐š๐ง๐œ๐ž๐ฌ๐œ๐จ, ๐Œ๐š๐œ๐ž๐ฅ๐ฅ๐ž๐ซ๐ข๐š ๐‚๐ž๐ง๐ญ๐ข๐ง๐š๐ซ๐จ, ๐‹โ€™๐Ž๐ซ๐จ ๐๐ž๐ฅ๐ฅ๐š ๐“๐ž๐ซ๐ซ๐š, ๐•๐ž๐ซ๐ซ๐ข๐ ๐ง๐ข ๐€๐ง๐ญ๐ข๐œ๐จ ๐๐š๐ฌ๐ญ๐ข๐Ÿ๐ข๐œ๐ข๐จ ๐‘๐จ๐ฌ๐ž๐ญ๐š๐ง๐จ, ๐…๐จ๐จ๐๐ฌ ๐ˆ๐ฆ๐ฉ๐จ๐ซ๐ญ ๐๐ž๐ข ๐….๐ฅ๐ฅ๐ข ๐Œ๐จ๐ง๐ญ๐ข, ๐๐š๐ฌ๐ญ๐ข๐œ๐œ๐ž๐ซ๐ข๐š ๐•๐š๐ง๐ข๐ฅ๐ฅ๐š, ๐๐š๐ซ๐จ๐ง๐ž ๐‚๐จ๐ซ๐ง๐š๐œ๐œ๐ก๐ข๐š, ๐‚๐ž๐ซ๐ฎ๐ฅ๐ฅ๐ข ๐’๐ฉ๐ข๐ง๐จ๐ณ๐ณ๐ข, ๐‚๐š๐ง๐ญ๐ข๐ง๐š ๐๐จ๐ฌ๐ฌ๐š๐ง๐จ๐ฏ๐š, ๐…๐š๐ญ๐ญ๐จ๐ซ๐ข๐š ๐๐ซ๐ฎ๐ง๐จ ๐๐ข๐œ๐จ๐๐ž๐ฆ๐ข.

๐Ÿซ‚ Un grazie alle aziende che hanno fornito omaggi e servizi al ๐Ÿ ๐“๐„๐‘ ๐š ๐Œ๐€๐๐Ž ๐Ÿ‘‹๐Ÿผ ๐†๐ซ๐š๐ง ๐†๐š๐ฅ๐šฬ€ ๐ƒ๐ข๐ง๐ง๐ž๐ซ: allโ€™azienda ๐“๐ž๐ง๐ฎ๐ญ๐š ๐’๐š๐ง๐ญโ€™๐ˆ๐ฅ๐š๐ซ๐ข๐จ ๐๐ข ๐๐ข๐ง๐ž๐ญ๐จ, a ๐ˆ๐๐ž๐š๐ฅ๐‚๐š๐ฌ๐š di Quaresimale Felice e a ๐•๐ž๐ซ๐ซ๐ข๐ ๐ง๐ข ๐€๐ง๐ญ๐ข๐œ๐จ ๐๐š๐ฌ๐ญ๐ข๐Ÿ๐ข๐œ๐ข๐จ ๐‘๐จ๐ฌ๐ž๐ญ๐š๐ง๐จ per il premio al vincitore assoluto del Contest, alla ๐…๐ข๐ฌ๐š๐ซ ๐“๐ž๐ซ๐š๐ฆ๐จ oltre al fotografo ๐Œ๐š๐ซ๐œ๐จ ๐‚๐ข๐œ๐œ๐จ๐ง๐ข e a ๐“๐จ๐ฉ ๐…๐ฅ๐จ๐ซ๐š per il meraviglioso addobbo floreale.

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๐”๐ฅ๐ญ๐ข๐ฆ๐จ ๐ ๐ข๐จ๐ซ๐ง๐จ ๐ฉ๐ž๐ซ ๐ฏ๐ข๐ฌ๐ข๐ญ๐š๐ซ๐ž ๐ฅ๐š ๐Œ๐จ๐ฌ๐ญ๐ซ๐š!
Presso l'Archivio di Stato di Teramo dal 24 giugno al 20 settembre 2024.
Venerdรฌ 20 settembre 2024: 8:30 - 15:00

"๐‘ช๐’๐’”'๐’†ฬ€ ๐‘ป๐’†๐’“๐’‚๐’Ž๐’ ๐’‚ ๐‘ป๐’‚๐’—๐’๐’๐’‚?"๐“๐ž๐ซ๐š๐ฆ๐จ ๐š ๐“๐š๐ฏ๐จ๐ฅ๐š. ๐”๐ง๐š ๐‚๐ฎ๐œ๐ข๐ง๐š ๐ˆ๐ญ๐š๐ฅ๐ข๐š๐ง๐š. รจ tutto questo.Sorrisi, incontri, ricette tipiche, eventi...
18/09/2024

"๐‘ช๐’๐’”'๐’†ฬ€ ๐‘ป๐’†๐’“๐’‚๐’Ž๐’ ๐’‚ ๐‘ป๐’‚๐’—๐’๐’๐’‚?"

๐“๐ž๐ซ๐š๐ฆ๐จ ๐š ๐“๐š๐ฏ๐จ๐ฅ๐š. ๐”๐ง๐š ๐‚๐ฎ๐œ๐ข๐ง๐š ๐ˆ๐ญ๐š๐ฅ๐ข๐š๐ง๐š. รจ tutto questo.
Sorrisi, incontri, ricette tipiche, eventi, contest, tradizioneโ€ฆ

๐Ÿซ‚ Abbiamo cercato di portare avanti un'idea innovativa, coraggiosa, unica nel nostro territorio. Lo abbiamo fatto tra tante difficoltร , tante porte chiuse, ma anche tra cittadini che hanno abbracciato il progetto e hanno offerto il proprio contributo attraverso le ricette di famiglia, la presenza negli Ateliers, le domande e le curiositร  sulla gastronomia del territorio.

๐Ÿ Grazie alla tra tante persone, oltre ad associazioni ed Enti, il progetto voleva (e ci รจ riuscito) creare una base su cui poter studiare la gastronomia teramana dai secoli passati fino ai giorni nostri. Un punto fermo su cui poter iniziare percorsi di sviluppo della ๐ถ๐‘ข๐‘๐‘–๐‘›๐‘Ž ๐‘‡๐‘’๐‘Ÿ๐‘Ž๐‘š๐‘Ž๐‘›๐‘Ž in quanto parte della ๐ถ๐‘ข๐‘๐‘–๐‘›๐‘Ž ๐ผ๐‘ก๐‘Ž๐‘™๐‘–๐‘Ž๐‘›๐‘Ž, facendola conoscere in tutta la nazione. La partecipazione di esperti locali e studiosi di livello internazionale ha permesso la realizzazione della mostra e dell'Archivio Pubblico Digitale, attraverso cui tutti gli studi archivistici, tutte le ricette, tutte le attivitร  svolte, saranno disponibili per tutti coloro che ne capiranno il valore.

๐”๐ฅ๐ญ๐ข๐ฆ๐ข ๐๐ฎ๐ž ๐ ๐ข๐จ๐ซ๐ง๐ข ๐ฉ๐ž๐ซ ๐ฏ๐ข๐ฌ๐ข๐ญ๐š๐ซ๐ž ๐ฅ๐š ๐Œ๐จ๐ฌ๐ญ๐ซ๐š!
Presso l'Archivio di Stato di Teramo dal 24 giugno al 20 settembre 2024.
Lunedรฌ, Mercoledรฌ, Venerdรฌ: 8:30 - 15:00
Martedรฌ, Giovedรฌ: 8:30 - 17:00
Sabato, Domenica: Chiuso

๐‘ท๐’‚๐’“๐’๐’‚๐’๐’ ๐’…๐’Š ๐’๐’๐’Š! ๐Ÿ“ฐA qualche giorno di distanza da ๐Ÿ ๐“๐„๐‘ ๐š ๐Œ๐€๐๐Ž ๐Ÿ‘‹๐Ÿป | ๐…๐š๐ญ๐ญ๐จ ๐œ๐จ๐ง ๐€๐ฆ๐จ๐ซ๐ž, stiamo ancora raccogliendo testimoni...
15/09/2024

๐‘ท๐’‚๐’“๐’๐’‚๐’๐’ ๐’…๐’Š ๐’๐’๐’Š! ๐Ÿ“ฐ

A qualche giorno di distanza da ๐Ÿ ๐“๐„๐‘ ๐š ๐Œ๐€๐๐Ž ๐Ÿ‘‹๐Ÿป | ๐…๐š๐ญ๐ญ๐จ ๐œ๐จ๐ง ๐€๐ฆ๐จ๐ซ๐ž, stiamo ancora raccogliendo testimonianze, pareri, foto e video di una serata di festa e di amore verso la cucina del nostro territorio. Ora non resta che avviarci verso la chiusura della nostra mostra...

๐‹๐š ๐ฆ๐จ๐ฌ๐ญ๐ซ๐š ๐žฬ€ ๐š๐ฉ๐ž๐ซ๐ญ๐š ๐ฉ๐ž๐ซ ๐ฅ'๐ฎ๐ฅ๐ญ๐ข๐ฆ๐š ๐ฌ๐ž๐ญ๐ญ๐ข๐ฆ๐š๐ง๐š!
Presso l'Archivio di Stato di Teramo dal 24 giugno al 20 settembre 2024.

Lunedรฌ, Mercoledรฌ, Venerdรฌ: 8:30 - 15:00
Martedรฌ, Giovedรฌ: 8:30 - 17:00
Sabato, Domenica: Chiuso

TERAMO โ€“ Il Progetto โ€œTeramo a tavola, una cucina italianaโ€ รจ nato dallโ€™impegno dellโ€™Associazione Italia Nostra, curato da Massimo Montanari e da Fernando Filipponi con saggi di Eโ€ฆ

๐‘ฝ๐’Š ๐’Ž๐’๐’”๐’•๐’“๐’Š๐’‚๐’Ž๐’ ๐’–๐’ ๐’๐’Š๐’†๐’•๐’ ๐’‡๐’Š๐’๐’†... ๐ŸŒฑ๐Ÿค— Se siamo stati contenti e soddisfatti per il pienone in ogni Evento Collaterale di que...
14/09/2024

๐‘ฝ๐’Š ๐’Ž๐’๐’”๐’•๐’“๐’Š๐’‚๐’Ž๐’ ๐’–๐’ ๐’๐’Š๐’†๐’•๐’ ๐’‡๐’Š๐’๐’†... ๐ŸŒฑ

๐Ÿค— Se siamo stati contenti e soddisfatti per il pienone in ogni Evento Collaterale di questi tre mesi intensissimi di mostra... non possiamo che essere felici di com'รจ andata la serata del 12 settembre.

๐Ÿฝ Oltre 180 partecipanti al ๐†๐ซ๐š๐ง ๐†๐š๐ฅ๐šฬ€ ๐ƒ๐ข๐ง๐ง๐ž๐ซ, l'attivitร  finale di ๐Ÿ ๐“๐„๐‘ ๐š ๐Œ๐€๐๐Ž ๐Ÿ‘‹๐Ÿป | ๐…๐š๐ญ๐ญ๐จ ๐œ๐จ๐ง ๐€๐ฆ๐จ๐ซ๐ž, il primo Contest di cucina nato tra le mura del nostro progetto di valorizzazione del patrimonio gastronomico teramano.

๐Ÿ™๐Ÿผ ๐†๐ซ๐š๐ณ๐ข๐ž. Grazie a tutti coloro che hanno partecipato, che hanno dato fiducia in questa idea e che tra numerose difficoltร  hanno contribuito alla buonissima riuscita di ๐“๐ž๐ซ๐š๐ฆ๐จ ๐š ๐“๐š๐ฏ๐จ๐ฅ๐š. ๐”๐ง๐š ๐‚๐ฎ๐œ๐ข๐ง๐š ๐ˆ๐ญ๐š๐ฅ๐ข๐š๐ง๐š.

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๐‹๐š ๐ฆ๐จ๐ฌ๐ญ๐ซ๐š ๐žฬ€ ๐š๐ฉ๐ž๐ซ๐ญ๐š ๐ฉ๐ž๐ซ ๐ฅ'๐ฎ๐ฅ๐ญ๐ข๐ฆ๐š ๐ฌ๐ž๐ญ๐ญ๐ข๐ฆ๐š๐ง๐š!
Presso l'Archivio di Stato di Teramo dal 24 giugno al 20 settembre 2024.

Lunedรฌ, Mercoledรฌ, Venerdรฌ: 8:30 - 15:00
Martedรฌ, Giovedรฌ: 8:30 - 17:00
Sabato, Domenica: Chiuso

๐‚๐จ๐ง๐œ๐ฅ๐ฎ๐ฌ๐จ ๐ข๐ฅ ๐๐ซ๐ข๐ฆ๐จ ๐‚๐จ๐ง๐ญ๐ž๐ฌ๐ญ ๐๐ข ๐œ๐ฎ๐œ๐ข๐ง๐š ๐ฉ๐ž๐ซ ๐š๐ฉ๐ฉ๐š๐ฌ๐ฌ๐ข๐จ๐ง๐š๐ญ๐ข ๐ง๐จ๐ง ๐ฉ๐ซ๐จ๐Ÿ๐ž๐ฌ๐ฌ๐ข๐จ๐ง๐ข๐ฌ๐ญ๐ข ๐Ÿฐ๐Ÿ’ฌ I partecipanti delle diverse categorie sono s...
11/09/2024

๐‚๐จ๐ง๐œ๐ฅ๐ฎ๐ฌ๐จ ๐ข๐ฅ ๐๐ซ๐ข๐ฆ๐จ ๐‚๐จ๐ง๐ญ๐ž๐ฌ๐ญ ๐๐ข ๐œ๐ฎ๐œ๐ข๐ง๐š ๐ฉ๐ž๐ซ ๐š๐ฉ๐ฉ๐š๐ฌ๐ฌ๐ข๐จ๐ง๐š๐ญ๐ข ๐ง๐จ๐ง ๐ฉ๐ซ๐จ๐Ÿ๐ž๐ฌ๐ฌ๐ข๐จ๐ง๐ข๐ฌ๐ญ๐ข ๐Ÿฐ

๐Ÿ’ฌ I partecipanti delle diverse categorie sono stati accolti dalla giuria nei locali dell'Archivio di Stato di Teramo. Dopo aver assaggiato i piatti, sono stati decretati il ๐‘ฝ๐’Š๐’๐’„๐’Š๐’•๐’๐’“๐’† ๐‘จ๐’”๐’”๐’๐’๐’–๐’•๐’ e due ๐‘ด๐’†๐’๐’›๐’Š๐’๐’๐’Š ๐’…'๐‘ถ๐’๐’๐’“๐’†.

๐Ÿ† I tre partecipanti saranno ospiti del ๐‘ป๐‘ฌ๐‘น ๐’‚ ๐‘ด๐‘จ๐‘ต๐‘ถ ๐‘ฎ๐’“๐’‚๐’ ๐‘ฎ๐’‚๐’๐’‚ฬ€ ๐‘ซ๐’Š๐’๐’๐’†๐’“ di domani sera, presso lo Spazio Des Artistes di Piazza Martiri, a Teramo.

๐€๐ฌ๐ฉ๐ž๐ญ๐ญ๐ข ๐ฌ๐š๐ฅ๐ฎ๐ญ๐š๐ซ๐ข ๐ง๐ž๐ฅ๐ฅ๐ž ๐ซ๐ข๐œ๐ž๐ญ๐ญ๐ž ๐๐ž๐ฅ๐ฅ๐š ๐‚๐ฎ๐œ๐ข๐ง๐š ๐“๐ž๐ซ๐š๐ฆ๐š๐ง๐š๐Ÿ L'ultimo Evento Collaterale del progetto di ๐“๐ž๐ซ๐š๐ฆ๐จ ๐š ๐“๐š๐ฏ๐จ๐ฅ๐š. ๐”๐ง๐š ๐‚...
06/09/2024

๐€๐ฌ๐ฉ๐ž๐ญ๐ญ๐ข ๐ฌ๐š๐ฅ๐ฎ๐ญ๐š๐ซ๐ข ๐ง๐ž๐ฅ๐ฅ๐ž ๐ซ๐ข๐œ๐ž๐ญ๐ญ๐ž ๐๐ž๐ฅ๐ฅ๐š ๐‚๐ฎ๐œ๐ข๐ง๐š ๐“๐ž๐ซ๐š๐ฆ๐š๐ง๐š

๐Ÿ L'ultimo Evento Collaterale del progetto di ๐“๐ž๐ซ๐š๐ฆ๐จ ๐š ๐“๐š๐ฏ๐จ๐ฅ๐š. ๐”๐ง๐š ๐‚๐ฎ๐œ๐ข๐ง๐š ๐ˆ๐ญ๐š๐ฅ๐ข๐š๐ง๐š., con la Dottoressa Antonietta Campitelli, riguarderร  una valutazione nutrizionale di alcune ricette della Cucina Teramana che, pur custodendo l'arte culinaria tradizionale attraverso il rispetto del gusto e del piacere dei sapori locali, mantengono i principi della scienza dell'alimentazione.

โš•๏ธ La Cucina Teramana accoglie un tesoro di ingredientiimportanti che accompagnano, non solo, alla preparazione di un gustoso e digeribile, ma alla prevenzione e, talvolta, anche alla di molte malattie.
L'equilibrio nutrizionale e il buon cibo sono fondamentali per vivere in salute e serenamente.

๐Ÿ“ Archivio di Stato di Teramo;
๐Ÿ“† Giovedรฌ 12 settembre, alle ore 17:30.

Pienone anche al terzo ๐„๐ฏ๐ž๐ง๐ญ๐จ ๐‚๐จ๐ฅ๐ฅ๐š๐ญ๐ž๐ซ๐š๐ฅ๐ž! ๐Ÿคฉ๐Ÿ‘ฐ๐Ÿปโ€โ™€๏ธ La Pizza Dolce รจ un racconto di tradizioni legate al giorno delle Noz...
30/08/2024

Pienone anche al terzo ๐„๐ฏ๐ž๐ง๐ญ๐จ ๐‚๐จ๐ฅ๐ฅ๐š๐ญ๐ž๐ซ๐š๐ฅ๐ž! ๐Ÿคฉ

๐Ÿ‘ฐ๐Ÿปโ€โ™€๏ธ La Pizza Dolce รจ un racconto di tradizioni legate al giorno delle Nozze Abruzzesi e alla tavola dei momenti di festa. รˆ stato seguito dalle tante persone che hanno visitato ieri pomeriggio la mostra di ๐“๐ž๐ซ๐š๐ฆ๐จ ๐š ๐“๐š๐ฏ๐จ๐ฅ๐š. ๐”๐ง๐š ๐‚๐ฎ๐œ๐ข๐ง๐š ๐ˆ๐ญ๐š๐ฅ๐ข๐š๐ง๐š.

๐Ÿ› Dopo una visita nelle stanze della mostra, l'incontro รจ proseguito con la relazione del giovane Andrea Ciabattoni sul materiale raccolto durante i suoi studi, le ricerche in loco nel territorio provinciale, e le preziose testimonianze arrivate direttamente dal pubblico. Un ringraziamento speciale va a Momenti di Dolcezza per la degustazione a fine evento del piatto protagonista della serata.

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๐‹๐š ๐ฆ๐จ๐ฌ๐ญ๐ซ๐š ๐žฬ€ ๐š๐ฉ๐ž๐ซ๐ญ๐š!
Presso l'Archivio di Stato di Teramo dal 24 giugno al 20 settembre 2024.

Lunedรฌ, Mercoledรฌ, Venerdรฌ: 8:30 - 15:00
Martedรฌ, Giovedรฌ: 8:30 - 17:00
Sabato, Domenica: Chiuso

๐‘๐ข๐ญ๐จ ๐ž ๐Œ๐ข๐ญ๐จ ๐๐ž๐ฅ๐ฅ๐ž ๐ญ๐ซ๐š๐๐ข๐ณ๐ข๐จ๐ง๐ข ๐ง๐ฎ๐ณ๐ข๐š๐ฅ๐ข๐‘ณ๐’‚ ๐‘ท๐’Š๐’›๐’›๐’‚ ๐‘ซ๐’๐’๐’„๐’† ๐Ÿ’๐Ÿ‘ฐ๐Ÿปโ€ Il terzo Evento Collaterale del progetto di ๐“๐ž๐ซ๐š๐ฆ๐จ ๐š ๐“๐š๐ฏ๐จ๐ฅ๐š. ๐”๐ง๐š...
26/08/2024

๐‘๐ข๐ญ๐จ ๐ž ๐Œ๐ข๐ญ๐จ ๐๐ž๐ฅ๐ฅ๐ž ๐ญ๐ซ๐š๐๐ข๐ณ๐ข๐จ๐ง๐ข ๐ง๐ฎ๐ณ๐ข๐š๐ฅ๐ข
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๐Ÿ‘ฐ๐Ÿปโ€ Il terzo Evento Collaterale del progetto di ๐“๐ž๐ซ๐š๐ฆ๐จ ๐š ๐“๐š๐ฏ๐จ๐ฅ๐š. ๐”๐ง๐š ๐‚๐ฎ๐œ๐ข๐ง๐š ๐ˆ๐ญ๐š๐ฅ๐ข๐š๐ง๐š. racconterร  le tradizioni legate alle Nozze nel nostro territorio, dando grande importanza al lato gastronomico del .

๐Ÿฐ Cos'รจ una ๐‘ท๐’Š๐’›๐’›๐’‚ ๐‘ซ๐’๐’๐’„๐’†? Con Andrea Ciabattoni parleremo della sua preparazione, comprenderemo la sua importanza simbolica e... la assaggeremo nella solita degustazione a fine evento!

๐Ÿ“ Archivio di Stato di Teramo;
๐Ÿ“† Giovedรฌ 29 agosto, alle ore 17:30.

๐”๐ ๐€๐‹๐“๐‘๐Ž ๐Œ๐„๐’๐„ ๐ˆ๐๐’๐ˆ๐„๐Œ๐„!๐Ÿฅฐ Il nostro progetto piace e coinvolge sempre piรน persone, teramane e non!Un grazie va ai nostri v...
24/08/2024

๐”๐ ๐€๐‹๐“๐‘๐Ž ๐Œ๐„๐’๐„ ๐ˆ๐๐’๐ˆ๐„๐Œ๐„!

๐Ÿฅฐ Il nostro progetto piace e coinvolge sempre piรน persone, teramane e non!
Un grazie va ai nostri visitatori che ogni giorno scoprono aspetti della attraverso i documenti d'archivio, le immagini, i suoni e gli odori nelle stanze dell'Archivio di Stato di Teramo. Importante รจ anche il contributo delle Associazioni del territorio, con la realizzazione degli Eventi Collaterali che vanno ad arricchire il nostro calendario.

๐Ÿ” In accordo con tutti i protagonisti di questa avventura, comunichiamo con molto piacere che la mostra di ๐“๐ž๐ซ๐š๐ฆ๐จ ๐š ๐“๐š๐ฏ๐จ๐ฅ๐š. ๐”๐ง๐š ๐‚๐ฎ๐œ๐ข๐ง๐š ๐ˆ๐ญ๐š๐ฅ๐ข๐š๐ง๐š. rimarrร  aperta fino al 20 settembre 2024.

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๐‹๐š ๐ฆ๐จ๐ฌ๐ญ๐ซ๐š ๐žฬ€ ๐š๐ฉ๐ž๐ซ๐ญ๐š!
Presso l'Archivio di Stato di Teramo dal 24 giugno al 20 settembre 2024.

Lunedรฌ, Mercoledรฌ, Venerdรฌ: 8:30 - 15:00
Martedรฌ, Giovedรฌ: 8:30 - 17:00
Sabato, Domenica: Chiuso

Anche il secondo ๐„๐ฏ๐ž๐ง๐ญ๐จ ๐‚๐จ๐ฅ๐ฅ๐š๐ญ๐ž๐ซ๐š๐ฅ๐ž รจ andato benissimo! ๐Ÿคฉ๐Ÿฝ ๐‹๐š ๐๐š๐ฌ๐ญ๐ฎ๐œ๐œ๐ž ๐ž ๐ฅ๐ฎ ๐๐š๐ง๐ž ๐‚๐จ๐ญ๐ญ๐ž รจ nato da un'idea dell'Associazio...
23/08/2024

Anche il secondo ๐„๐ฏ๐ž๐ง๐ญ๐จ ๐‚๐จ๐ฅ๐ฅ๐š๐ญ๐ž๐ซ๐š๐ฅ๐ž รจ andato benissimo! ๐Ÿคฉ

๐Ÿฝ ๐‹๐š ๐๐š๐ฌ๐ญ๐ฎ๐œ๐œ๐ž ๐ž ๐ฅ๐ฎ ๐๐š๐ง๐ž ๐‚๐จ๐ญ๐ญ๐ž รจ nato da un'idea dell'Associazione Alto Tordino e di Slow Food Terre Teramane, ed รจ stato seguito dalle tante persone che hanno visitato ieri pomeriggio la mostra di ๐“๐ž๐ซ๐š๐ฆ๐จ ๐š ๐“๐š๐ฏ๐จ๐ฅ๐š. ๐”๐ง๐š ๐‚๐ฎ๐œ๐ข๐ง๐š ๐ˆ๐ญ๐š๐ฅ๐ข๐š๐ง๐š.

๐Ÿ› Dopo una visita guidata dal curatore della mostra Fernando Filipponi, l'incontro รจ proseguito con una "chiacchierata" sul libro ๐‘ฐ๐’ ๐‘ต๐’–๐’•๐’“๐’Š๐’Ž๐’†๐’๐’•๐’ ๐’…๐’†๐’Š ๐‘ช๐’๐’๐’•๐’‚๐’…๐’Š๐’๐’Š del Prof. Francesco Galiffa e le preziose testimonianze della tradizione. Un ringraziamento speciale va a Masseria Scipioni per la degustazione a fine evento dei due piatti protagonisti della serata.

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๐‹๐š ๐ฆ๐จ๐ฌ๐ญ๐ซ๐š ๐žฬ€ ๐š๐ฉ๐ž๐ซ๐ญ๐š!
Presso l'Archivio di Stato di Teramo dal 24 giugno al 24 agosto 2024.

Lunedรฌ, Mercoledรฌ, Venerdรฌ: 8:30 - 15:00
Martedรฌ, Giovedรฌ: 8:30 - 17:00
Sabato, Domenica: Chiuso

๐Ÿ˜ Parliamo di !L''autunno porta con sรฉ una delle tradizioni piรน amate da generazioni di teramani e abruzzesi. Un moment...
03/11/2023

๐Ÿ˜ Parliamo di !
L''autunno porta con sรฉ una delle tradizioni piรน amate da generazioni di teramani e abruzzesi. Un momento di connessione profonda con la natura e di gioia condivisa tra le comunitร  locali. ๐‹๐š ๐ซ๐š๐œ๐œ๐จ๐ฅ๐ญ๐š ๐๐ž๐ข ๐ฆ๐š๐ซ๐ซ๐จ๐ง๐ข ๐ž ๐๐ž๐ฅ๐ฅ๐ž ๐œ๐š๐ฌ๐ญ๐š๐ ๐ง๐ž!

๐ŸŒฐ Tra i mesi di ottobre e novembre, con l'avvicinarsi dei primi freddi e dei colori caldi che tingono i boschi, sono molte le persone che si dedicano a questa attivitร , per lavoro o anche per svago, sulle zone montane della Provincia di Teramo. I marroni e le castagne sono alla base di diverse delizie culinarie autunnali del nostro territorio. Dalle caldarroste che profumano le piazze alla zuppa di ceci e castagne tipica dei periodi autunnali ed invernali, fino agli amatissimi calcionetti, dolcetti fritti tipici della tradizione abruzzese, preparati per lo piรน nel periodo di Natale.

๐Ÿง Sapevate che a Morrice esiste uno dei piรน longevi e vasti castagneti in cui spicca un esemplare di oltre 500 anni chiamato "Piantone di Nardรฒ"? Un simbolo di forte identitร  culturale per lโ€™intera comunitร , ma anche di particolare interesse per la Giant Tree Foundation, che l'ha definito "castagno piรน grande della pen*sola".

๐Ÿ†™ E tu quali ricordi hai di questa tradizione? Raccontaci qualche aneddoto!
Scrivilo nei commenti e inserisci la tua ricetta sulla nostra piattaforma, di questa o di altre prelibatezze della Provincia Di Teramo!
https://www.comune.teramo.it/.../teramo-a.../4-59.html

๐Ÿ˜ Parliamo di !In questi giorni siamo tutti un po' impegnati sulle nostre colline e nelle nostre vallate, alle prese co...
18/10/2023

๐Ÿ˜ Parliamo di !
In questi giorni siamo tutti un po' impegnati sulle nostre colline e nelle nostre vallate, alle prese con una delle attivitร  piรน antiche della nostra Storia. Ne abbiamo testimonianza ben prima dell'Antica Grecia e, attraverso i secoli, scopriamo che รจ diventata uno dei pilastri della dieta mediterranea, sinonimo di longevitร  e benessere. ๐‹๐š ๐ซ๐š๐œ๐œ๐จ๐ฅ๐ญ๐š ๐๐ž๐ฅ๐ฅ๐ž ๐Ž๐ฅ๐ข๐ฏ๐ž ๐ž ๐ฅ๐š ๐ฉ๐ซ๐จ๐๐ฎ๐ณ๐ข๐จ๐ง๐ž ๐๐ž๐ฅ๐ฅ'๐Ž๐ฅ๐ข๐จ!

๐Ÿซ’ La raccolta delle olive va ben oltre l'aspetto agricolo. รˆ un momento di , in cui le famiglie e le comunitร  si riuniscono per celebrare la generositร  della terra e l'importanza di preservare le tradizioni. Le storie di nonni e genitori vengono tramandate ai piรน giovani, creando un legame indissolubile tra passato e presente. La produzione dell'olio nei frantoi locali ci regala un prodotto fondamentale per la nostra societร , da usare come condimento dei piatti, come conservante, ma anche come elemento nei prodotti della cura della persona.

๐Ÿง Sapevate che, in qualitร  di tra i piรน importanti della tradizione abruzzese, fonte piuttosto redditizia per l'economia, l'olio di oliva viene chiamato "l'Oro Verde d'Abruzzo"?

๐Ÿ†™ E tu quali ricordi hai di questa tradizione? Raccontaci qualche aneddoto!
Scrivilo nei commenti e inserisci la tua ricetta sulla nostra piattaforma, di questa o di altre prelibatezze della Provincia Di Teramo!
https://www.comune.teramo.it/.../teramo-a.../4-59.html

๐Ÿ‘€ ๐Ÿ‘€Presto ci saranno importanti aggiornamenti!
20/09/2023

๐Ÿ‘€ ๐Ÿ‘€
Presto ci saranno importanti aggiornamenti!

"๐ฟ๐‘Ž ๐‘๐‘ข๐‘๐‘–๐‘›๐‘Ž ๐‘–๐‘ก๐‘Ž๐‘™๐‘–๐‘Ž๐‘›๐‘Ž ๐‘’ฬ€ ๐‘ข๐‘› ๐‘š๐‘œ๐‘ ๐‘Ž๐‘–๐‘๐‘œ"๐Ÿ“ฐRiportiamo qui una importante riflessione sulla cucina di casa nostra, dalle sue radi...
06/05/2023

"๐ฟ๐‘Ž ๐‘๐‘ข๐‘๐‘–๐‘›๐‘Ž ๐‘–๐‘ก๐‘Ž๐‘™๐‘–๐‘Ž๐‘›๐‘Ž ๐‘’ฬ€ ๐‘ข๐‘› ๐‘š๐‘œ๐‘ ๐‘Ž๐‘–๐‘๐‘œ"
๐Ÿ“ฐRiportiamo qui una importante riflessione sulla cucina di casa nostra, dalle sue radici fino ai giorni nostri. L'importanza del confronto tra culture ed usi differenti, la condivisione di sapere e valori, ma soprattutto un forte comune rapporto con il cibo che rappresenta un popolo ed un territorio. La Cucina Teramana, nel suo piccolo, รจ una rappresentazione di tutto questo.

๐Ÿ‘จ๐Ÿปโ€๐ŸซMassimo Montanari, tra i massimi storici dell'alimentazione, spiega le varie sfaccettature della Cucina Italiana in occasione della sua candidatura alla lista del Patrimonio Culturale Immateriale dell'UNESCO.

๐Ÿซถ Siamo orgogliosi di poter condividere questa intervista, fatta dall'ospite d'onore e super collaboratore del nostro progetto.
https://www.theitaliantimes.it/2023/05/04/massimo-montanari-cucina-italiana-origini-varianti/

La parola al grande storico, Presidente del Comitato Scientifico per la candidatura della cucina italiana alla lista del patrimonio immateriale dellโ€™umanitร 

๐Ÿ˜ Sono numerosissime le ricette che ogni giorno aggiungete sulla nostra , grazie a tutti! ๐Ÿ˜ฎTra le ultime condivisioni a...
24/04/2023

๐Ÿ˜ Sono numerosissime le ricette che ogni giorno aggiungete sulla nostra , grazie a tutti! ๐Ÿ˜ฎ
Tra le ultime condivisioni abbiamo un lettore da Canzano che ci invia la preparazione e qualche immagine del suo ๐“๐š๐œ๐œ๐ก๐ข๐ง๐จ ๐š๐ฅ๐ฅ๐š ๐œ๐š๐ง๐ณ๐š๐ง๐ž๐ฌ๐ž!

๐Ÿฆƒ Si dice che questo piatto sia nato per sbaglio sulla tavola di persone benestanti di metร  '800, quando un arrosto venne dimenticato nel forno e venne ritrovato il mattino seguente, cotto a puntino e ricoperto di gelatina, con carne tenera e saporita. Piacque cosรฌ tanto che la ricetta venne tramandata attraverso le generazioni. Tutt'oggi รจ protagonista di eventi e sagre ed รจ facilmente visibile sui menรน di ristoranti nella Provincia.
Sapevate che, per il suo sapore e per la lunga conservazione, fu tra i piatti scelti per la missione del 1969, per l'alimentazione di Neil Armstrong e compagni?

๐Ÿ†™ E tu quali ricordi hai di questo piatto? Raccontaci qualche aneddoto!
Scrivilo nei commenti e inserisci la tua ricetta sulla nostra piattaforma, di questa o di altre prelibatezze della Provincia Di Teramo!
https://www.comune.teramo.it/.../teramo-a.../4-59.html

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๐Ÿค๐Ÿป Partecipa anche tu alla creazione dell'Archivio Pubblico Digitale e aiutaci a #conoscere e #valorizzare il Patrimonio Gastronomico Teramano. Il nostro progetto si espande sempre di piรน nei territori della Provincia Di Teramo! Comune di Crognaleto (TE) e Comune di Fano Adriano sono solo alcuni degli enti che, insieme ai cittadini, supportano la nostra idea. Sui siti istituzionali di questi Comuni รจ presente il link per accedere alla nostra piattaforma partecipativa! https://www.comune.teramo.it/.../teramo-a.../4-59.html... A proposito ๐Ÿ˜‰ Sono sempre di piรน le ricette e gli aneddoti che stiamo ricevendo, grazie! Attenzione perรฒ! โš ๏ธ Vi informiamo che la piattaforma rimarrร  attiva fino a metร  aprile! Chi volesse supportare Teramo a Tavola inviando le proprie ricette di piatti tipici della nostra provincia, ha poco piรน di un mese di tempo per farlo! Dalla metร  del prossimo mese, non sarร  piรน possibile accedere alla piattaforma per dar modo ai nostri studiosi che lavorano nel dietro le quinte, di poter analizzare le ricette dei cittadini, confrontarle con quelle trovate in Archivio di Stato di Teramo e metter su la Mostra in vista dell'estate! Affrettatevi ๐Ÿ’ฏ

Le opportunitร  del ๐˜๐˜‚๐—ฟ๐—ถ๐˜€๐—บ๐—ผ in Abruzzo alla BIT - BORSA INTERNAZIONALE DEL TURISMO ๐Ÿ‘จ๐Ÿปโ€๐Ÿ’ผ Oggi, durante la finestra dedicata alla Regione Abruzzo, รจ stato presentato tra gli altri, anche il nostro progetto di valorizzazione del Patrimonio Gastronomico Teramano. Le voci e i volti di due dei protagonisti del nostro percorso: la food writer teramana Giorgia Di Sabatino e la mente del nostro progetto Fernando Filipponi. ๐Ÿ’ฏ Supportiamo la crescita culturale del nostro #territorio e rendiamolo appetibile a livello turistico!

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