Assosommelier Sicilia

18/01/2025

Avete già conquistato il 1° livello del nostro corso da sommelier? 🍷✨
È il momento di fare il prossimo passo e approfondire la vostra passione con il 2° e 3° livello!

📍 Palermo e Marsala vi aspettano, ma gli ultimi posti disponibili stanno andando a ruba!

💡 Perché proseguire il vostro percorso?

✔ Approfondirete tecniche di degustazione avanzate
✔ Scoprirete le sfumature più affascinanti di vitigni e terroir
✔ Vi avvicinerete sempre di più al mondo professionale del vino

⏳ Non perdete questa occasione: iscrivetevi ora e continuate il vostro viaggio nel mondo del vino con !

Cliccate i link qui sotto per visionare i calendari e riservare il vostro posto, o contattateci per maggiori informazioni:

👉 https://www.assosommelier.it/corsi-sommelier/secondo-livello-corso-sommelier-palermo/
👉 https://www.assosommelier.it/corsi-sommelier/secondo-livello-del-corso-da-sommelier-marsala/

Condividete questo post con amici e colleghi appassionati: insieme si brinda meglio! 🥂📣

11/01/2025

Congratulazioni ai nostri nuovi “aspiranti Sommelier” di Palermo, Marsala e Menfi, a cui si uniranno a breve i corsisti di Partinico!🥂🎉

Il corso di 1° livello è solo l’inizio di un viaggio straordinario attraverso il mondo del vino. 🌎🍇

Avete imparato a riconoscere profumi, a distinguere aromi, e a vedere in ogni calice una storia da raccontare. Ma il bello deve ancora ve**re! 🍷😎

Il 2° e 3° livello vi aspettano per scoprire i segreti dei grandi territori vinicoli, approfondire la conoscenza dei vitigni e affinare le vostre competenze di degustazione e di abbinamento vino-cibo.

👉 Siete pronti a fare il prossimo passo?

Scoprite tutte le info e iscrivetevi al 2/3 livello in partenza a Palermo e Marsala sul sito ufficiale di Assosommelier qui sotto:

https://www.assosommelier.it/corsi-sommelier-sicilia-secondo-terzo-livello/

Condividete questo traguardo usando l’hashtag e e taggate un amico con cui festeggiare! 🥳🍷

🍇 Brindiamo a voi e al vostro futuro nel mondo del vino!

14/12/2024

Una piccola grande festa pre-natalizia che ha visto insieme le tre delegazioni della Sicilia occidentale di , Palermo, Trapani e Agrigento, in un luogo, Camporeale, che è esattamente al centro delle tre provincie. 🥂😊🎄

Come da tradizione, la famiglia Alessandro ci ha fatto sentire a casa, e ci ha guidato nella storia dell’azienda e del territorio con 5 vini che sono lo specchio di questo peculiare angolo di Sicilia, che ha fatto del Syrah, e non solo, la sua bandiera. Buonissimi anche gli abbinamenti, tutti a km 0 o quasi, molto azzeccati con le etichette in degustazione. 😋

Grazie davvero per la splendida accoglienza e per un brindisi all’insegna dell’unione.
🤩🤝

03/12/2024

In occasione delle feste, Assosommelier Sicilia organizza un brindisi per riunire le diverse provincie siciliane. Non potevamo scegliere luogo migliore di una cantina per incontrarci e scambiarci gli auguri prima della pausa natalizia ai corsi 😊

Vi aspettiamo tutti, sabato 14 dicembre, alle 11: 00 presso adicamporeale , in provincia di Palermo, per una visita guidata e una degustazione tecnica di cinque vini abbinati ad assaggi di prodotti locali 🍷

Per info & prenotazioni, contattate
Simona Barbera, Delegata di Palermo, al 3282918658.

Non mancate 😉🍾🥂

01/12/2024

Un viaggio "verticale" in compagnia di un grande comunicatore, Claudio Bianchi, che ha guidato la classe di 2/3 livello nell'ultima uscita fuori porta, la Visita in Distilleria del corso di Assosommelier.

Una storia di famiglia che abbraccia l'imprenditoria italiana degli anni Cinquanta, fatta di viaggi per mare, nuove opportunità e tecnologie, piccoli artigiani e tesori tramandati nel tempo. Non solo distillazione, quindi, ma tanto spirito imprenditoriale, e il coraggio di guardare sempre al futuro, trasformando a nuova vita i grandi spazi e i silos che un tempo contenevano l'alcol in luoghi da vivere per la comunità locale.

Grazie per questa splendida mattinata di fine novembre e per il primo di tanti brindisi, con un gin tonic decisamente mediterraneo, ai neo sommelier della Delegazione di Trapani.

26/11/2024

🎄 Natale è alle porte, e il panico regali è già iniziato? Tranquilli, abbiamo l’idea perfetta per voi (e per i vostri amici appassionati di … o futuri tali): un corso da ! 🍷

📅 I calendari 2025 di sono online e pieni di novità:
🍇 Trapani, Palermo, e Agrigento riconfermano la loro offerta didattica, ma quest’anno torniamo anche in provincia di Ragusa, con il primo corso di 1° livello a Modica.

💡 Non è solo un regalo: è un’esperienza, un pretesto per bere vino consapevolmente e magari trasformare quell’amico che confonde il Merlot con il Mojito in un vero intenditore. 😏

👉 Cosa aspettate? Scoprite i corsi di 1°, 2° e 3° livello nella località più vicina e prenotate un posto sul sito ufficiale. Si parte dalla prima settimana di febbraio.

➡ https://www.assosommelier.it/corsi-sommelier-sicilia-secondo-terzo-livello/

🎁 Perché il miglior regalo non si scarta, si stappa! 🥂

30/10/2024

Sono passati diversi giorni dal primo evento regionale delle “100 Donne raccontano il vino tra arte, cultura e bellezza” in cui ha proposto e condotto una Masterclass sul tema del Grand Tour.

È stato un viaggio attraverso l’isola, in luoghi accomunati dalla bellezza dei paesaggi, cornice perfetta per abbinamenti vino-cibo decisamente di territorio e contemporanei.

Un grande grazie alle produttrici e alle che si sono prestate a fare questo viaggio con noi:

- Roberta Urso per
- Antonella Lo Cricchio per
- Annamaria Sala per
- Flora Mondello per
- Valeria Agosta per

Un enorme applauso alla giornalista Francesca Landolina per averci assecondato in questo itinerario sui generis del vino siciliano.

E last but not least, grazie davvero alle nostre Simona Barbera e Vita Genna per il supporto al servizio sia alla Masterclass che ai banchi di assaggio delle produttrici.

29/10/2024

Al con .

Solo per enerdì 8 novembre, usufruite dello sconto sul biglietto d'ingresso alla manifestazione.

Tutte le info sul sito ufficiale e nel link in bio ⬆️⬆️⬆️

06/10/2024

È stata una settimana intensa quella che ci siamo lasciati alle spalle, con tantissime attività didattiche:

🔹️l'inaugurazione del corso di 1 livello di Palermo, con la nostra delegata Simona Barbera, giunto alla seconda edizione, nella nuova sede dell' Addaura Village e Congressi

🔹️le lezioni del corso di 2/3 livello a Marsala, in Cantina Martinez, giunto alla terza edizione

🔹️la visita in birrificio dai di Birrificio Picara, a Salemi, dove tornare è sempre come sentirsi a casa

Carichi e pronti per un'altra settimana di studio e "prime volte" e per accogliere i nuovi corsisti della Sicilia occidentale! 😎🥂🍾

04/10/2024

Tre anni dopo l'ultima proiezione a Marsala del documentario, "Pre-British. Il vino di Marsala oltre il Marsala" è tornato a casa.

Un film da vedere e rivedere che scuote le coscienze e che racconta di vini che sono la vera eredità liquida della Sicilia agricola e vitivinicola.

Un grazie speciale va ad Andrea Mignolo e a Sanderen, "papà" del progetto, ai produttori ViniBarraco, Marco De Bartoli, Viteadovest e Pierpaolo Badalucco per le emozioni che hanno trasmesso e per la voglia, incrollabile, di continuare a raccontare un territorio dalle molteplici ricchezze e complessità.

Un grande ringraziamento a tutto lo staff di Baglio Oneto Resort Sicilia e al nostro "uomo e all'Avana", Giacomo Patti, per il coordinamento dell'evento.

E grazie, non da ultimo, a tutti i partecipanti per una serata davvero unica.

Continuate a seguirci per i prossimi eventi di Assosommelier sull'isola e date un'occhiata ai corsi in partenza in autunno in Sicilia occidentale.



📷 Fabio Barbera

29/09/2024

C'è ancora qualche giorno per prenotare gli ultimi posti rimasti alla proiezione-degustazione di "Pre-British: il vino di Marsala oltre il Marsala". Storia di un vino dimenticato e dei quattro vignaioli che lo hanno immaginato di nuovo.

Date un'occhiata al trailer del film che aprirà la degustazione dei 4 produttori protagonisti.
Info pratiche dell'evento:
📅 3 ottobre 2024
⏰inizio proiezione ore 18:30 - inizio degustazione ore 19:30
📌 Baglio Oneto Resort Sicilia
💳 66 € soci attivi / 80,5 € soci non attivi (comprensivo di proiezione, degustazione con i produttori e light dinner)

Prenotate il vostro posto qui:
https://www.assosommelier.it/corsi-sommelier/pre-british-marsala/

Vini in degustazione con abbinamento di formaggi:
• N. 73 Perpetuo, Viteadovest
• Vecchio Samperi, Marco De Bartoli
• P**a, Dos Tierras Badalucco de la Iglesia García
• Altogrado, ViniBarraco
• Principe Carmelo, Baglio Oneto

Vi aspettiamo! 😎🥂

La storia dell'antenato del vino Marsala, il perpetuo, e dei quattro vignaioli che lo hanno immaginato di nuovo. Pre-British è un un film di Andrea Mignòlo c...

17/09/2024

Gli eventi di Assosommelier Sicilia sbarcano sul “grande schermo” con il racconto di un vino di territorio dimenticato, che ha fatto la storia del più famoso fortificato d’Italia, il Marsala.

L’evento avrà inizio con la proiezione del documentario “Pre-British”, un film di Andrea Mignolo prodotto da Sanderen film, una degustazione, moderata da Marilena Leta, Presidente Sicilia di Assosommelier, in cui i singoli produttori accompagneranno con le loro testimonianze e la loro sensibilità, il racconto del film.

A fine Settecento, il mercante inglese John Woodhouse creò il Marsala dopo avere assaggiato un vino locale forte, ancestrale, fatto solo con le uve migliori, il perpetuo.

A lungo dimenticato, il perpetuo diventa per i quattro vignaioli del film il punto zero in cui passato, memoria personale e ricerca si incontrano. Ed ecco che sulle orme del pioniere Marco De Bartoli, Vincenzo Angileri, Pierpaolo Badalucco e Nino Barraco propongono vini nuovi dalla memoria antica. Rari, spesso introvabili, sono i vini pre-British; una definizione ancora in dive**re.

Il film è l’occasione per un viaggio nella punta occidentale della Sicilia, tra botti tramandate di padre in figlio, vigne riportate alla vita che danno rifugio a lumache in esilio, uve coltivate a due passi dal mare che sanno di sale e vignaioli che rivelano: “la nostra ricchezza è il vento”.

Programma
📅 3 ottobre 2024
⏰inizio proiezione ore 18:30 - inizio degustazione ore 19:30
📌 Baglio Oneto Resort Sicilia

Vini in degustazione con abbinamento di formaggi:
• N. 73 Perpetuo, Viteadovest
• Vecchio Samperi, Marco De Bartoli
• P**a, Dos Tierras Badalucco de la Iglesia García
• Altogrado, ViniBarraco
• Principe Carmelo, Baglio Oneto

A seguire light dinner

Menu

Antipasto:
• Tentacoli di Polpo grigliato su patata schiacciata aromatizzata con agrumi e menta
• Tagliatelle di Seppie, Finocchi e Arance
• Involtino di tonno fumé con Caponata di melanzane

Primo Piatto:
• Busiate con crema di rucola, pesce spada, pomodoro secco e mandorle tostate

Dolce:
Cannolicchi e Sfince

Segnalateci eventuali intolleranze e allergie.

Prenotate il vostro posto direttamente online sul sito ufficiale di Assosommelier:
🌐 https://www.assosommelier.it/corsi-sommelier/pre-british-marsala/

Quota Soci attivi: 66 €
Quota Soci non attivi: 80,50 €

12/09/2024

È un evento a cui la Delegazione ha lavorato molto in questi mesi, e con cui volevamo inaugurare la stagione autunnale.

Gli eventi di sull'isola prendono il via con un invito ad andare al cinema 🎬 e a scoprite una storia di uomini. terrotorio e resistenza.

Non vediamo l'ora che sia il 3 ottobre! ☺️🥂

A breve sarà possibile acquistare il vostro posto alla serata, intanto ecco i dettagli salienti:

📅 3 ottobre 2024
⏰️ 18:30
📌 Baglio Oneto Resort, Marsala
🌐 https://www.assosommelier.it/ (sezione Eventi, Sicilia)

11/09/2024

Chiudiamo con i corsi di 1° livello organizzati in provincia di Trapani e con la sede storica della Sicilia occidentale, , dove la didattica riprende il 16 ottobre, in compagnia di Cantine Fina.

Vi aspettiamo i mercoledì sera, a partire dalle 20:30.

📆Ecco il calendario completo delle lezioni:

Mercoledì 16/10/2024
1. Storia della viticoltura dalle origini ai giorni nostri

Mercoledì 23/10/2024
2. La vigna – produzione delle uve

Mercoledì 30/10/2024
3. La cantina – Produzione e componenti del vino

Sabato mattina 02/11/2024
4. Visita didattica a una azienda vitivinicola

Mercoledì 06/11/2024
5. Esame visivo ed esame olfattivo del vino

Mercoledì 13/11/2024
6. Esame gustativo del vino – scheda descrittiva e scheda punteggio

Mercoledì 20/11/2024
7. Vini spumanti

Mercoledì 27/11/2024
8. Vini passiti, Vini liquorosi, muffati e Icewine

Mercoledì 04/12/2024
9. Il servizio del vino e le funzioni del sommelier

Mercoledì 11/12/2024
10. La piramide qualitativa, la legislazione del vino

Mercoledì 08/01/2025
11. Studio e degustazione dei principali Vitigni Internazionali

Per tutti i dettagli e per prenotare il vostro posto cliccate qui:
https://www.assosommelier.it/corsi-sommelier/primo-livello-del-corso-da-sommelier-marsala/

Vi aspettiamo! 😊🥂

09/09/2024

Nel weekend siamo stati a Balestrate, in provincia di Palermo, coinvolti dall'organizzazione di Mango & Wine, un evento per promuovere il territorio esaltando la sua storia e le tradizioni.

Abbiamo portato in degustazione una delle varietà siciliane più antiche, con una masterclass dedicata dal titolo “Il Catarratto e le sue sfaccettature” che ha dimostrato come la grande famiglia del Catarratto (o Lucido, perché anche il nome ha la sua importanza!) abbia solo iniziato a dirci la sua.

Grazie davvero a chi è intervenuto, a Vincenzo Galante e Riccardo Vescovo per averci coinvolto e ai futuri corsisti che abbiamo incontrato.

Vi aspettiamo a Partinico, a partire dal 7 ottobre!



📷

08/09/2024

Anche a (Paceco) è tempo di back to school 🥂📚

Si torna sui "banchi d'assaggio" a partire dal prossimo 7 ottobre, con il corso di 1° livello, in collaborazione con Ristorante Piccolo Borgo, ogni lunedì sera a partire dalle 20:30.

📆Ecco il calendario completo delle lezioni:

Lunedì 07/10/2024
1. Storia della viticoltura dalle origini ai giorni nostri

Lunedì 14/10/2024
2. La vigna – produzione delle uve

Lunedì 21/10/2024
3. La cantina – Produzione e componenti del vino

Sabato mattina 26/10/2024
4. Visita didattica a una azienda vitivinicola

Lunedì 28/10/2024
5. Esame visivo ed esame olfattivo del vino

Lunedì 04/11/2024
6. Esame gustativo del vino – scheda descrittiva e scheda punteggio

Lunedì 11/11/2024
7. Vini spumanti

Lunedì 18/11/2024
8. Vini passiti, Vini liquorosi, muffati e Icewine

Lunedì 25/11/2024
9. Il servizio del vino e le funzioni del sommelier

Lunedì 02/12/2024
10. La piramide qualitativa, la legislazione del vino

Lunedì 09/12/2024
11. Studio e degustazione dei principali Vitigni Internazionali

Per tutti i dettagli e per prenotare il vostro posto cliccate qui: https://www.assosommelier.it/corsi-sommelier/primo-livello-del-corso-da-sommelier-trapani/

Vi aspettiamo! 😊

04/09/2024

Anche la provincia di Agrigento entra nel circuito didattico di Assosommelier con , Città del Vino 2023 e grande polo vitivinicolo della Sicilia, da sempre vocata alla viticoltura.

Appuntamento a Palazzo Planeta, in collaborazione con Maharìa, tutti i giovedì sera a partire dalle 20:30.
📆Ecco il calendario completo delle lezioni:

Giovedì 10/10/2024
1. Storia della viticoltura dalle origini ai giorni nostri

Giovedì 17/10/2024
2. La vigna – produzione delle uve

Giovedì 24/10/2024
3. La cantina – Produzione e componenti del vino

Sabato mattina 26/10/2024
4. Visita didattica a una azienda vitivinicola

Giovedì 07/11/2024
5. Esame visivo ed esame olfattivo del vino

Giovedì 14/11/2024
6. Esame gustativo del vino – scheda descrittiva e scheda punteggio

Giovedì 21/11/2024
7. Vini spumanti

Giovedì 28/11/2024
8. Vini passiti, Vini liquorosi, muffati e Icewine

Giovedì 05/12/2024
9. Il servizio del vino e le funzioni del sommelier

Giovedì 12/12/2024
10. La piramide qualitativa, la legislazione del vino

Giovedì 09/01/2025
11. Studio e degustazione dei principali Vitigni Internazionali

Per tutti i dettagli e per prenotare il vostro posto cliccate qui:
https://www.assosommelier.it/corsi-sommelier/primo-livello-corso-sommelier-menfi/

Vi aspettiamo! 😊🥂

29/08/2024

In provincia di Palermo la didattica dei corsi da di Assosommelier raddoppia, con la new entry , dove il primo corso di 1° livello è in programma dal prossimo 7 ottobre 2024.

Appuntamento alla Real Cantina Borbonica, in collaborazione con Pro Loco Partinico, tutti i lunedì sera a partire dalle 20:30.

📆Ecco il calendario completo delle lezioni:

Lunedì 07/10/2024
1. Storia della viticoltura dalle origini ai giorni nostri

Lunedì 14/10/2024
2. La vigna – produzione delle uve

Lunedì 21/10/2024
3. La cantina – Produzione e componenti del vino

Sabato mattina 26/10/2024
4. Visita didattica a una azienda vitivinicola

Lunedì 28/10/2024
5. Esame visivo ed esame olfattivo del vino

Lunedì 04/11/2024
6. Esame gustativo del vino – scheda descrittiva e scheda punteggio

Lunedì 11/11/2024
7. Vini spumanti

Lunedì 18/11/2024
8. Vini passiti, Vini liquorosi, muffati e Icewine

Lunedì 25/11/2024
9. Il servizio del vino e le funzioni del sommelier

Lunedì 02/12/2024
10. La piramide qualitativa, la legislazione del vino

Lunedì 09/12/2024
11. Studio e degustazione dei principali Vitigni Internazionali

Per tutti i dettagli e per prenotare il vostro posto cliccate qui:
https://www.assosommelier.it/corsi-sommelier/primo-livello-corso-sommelier-partinico/

Vi aspettiamo! 😊🥂