La Gastronomia Mein

09/08/2024

25/07/2024

Vitello Tonnato un piatto prelibato per le tue cene estive. Il Nostro segreto è la carne, solo vitello di Filiera Trentina,
la cottura: sottovuoto con bassa temperatura per almeno 24 ore. Questo processo conferisce alla carne una morbidezza unica e un gusto prelibato.La salsa, tonno italiano Callipo con maionese, capperi di Pantelleria e un po' di vino Nosiola .

22/07/2024

La Figliata di Bufala

12/04/2024

Bresaola da copertina

08/04/2024

Artesan Birrante , birre artigianali dal Trentino. Nascono in un piccolo birrificio di Mori due ragazzi ,una giovane donna mastro birraio e il suo compagno. Birre che emozionano,pensate e strutturate per una clientela giovane con nomi bizzarri e etichetta originali. Le trovate sul nostro scaffale !! Vi aspettiamo.

29/01/2024

Il nostro Parmigiano Reggiano di montagna, solo produzione estiva con l'alimentazione delle vacche più naturale e genuina. La nostra stagionatura minima è di 36 mesi e le forme le selezioniamo tutte noi personalmente con la valutazione al martello .

27/12/2023

Menù di capodanno