La Casanova Location

04/12/2024

29/11/2024

22/11/2024

⏳ Mancano solo 7 giorni a “Una Mole di Panettoni 2024”! ⏳

L’attesa sta per finire! Tra una settimana esatta, Torino diventerà il punto di riferimento per tutti gli amanti del panettone artigianale.

Preparatevi a scoprire i migliori maestri del lievito madre, degustazioni imperdibili e le ultime tendenze dal mondo dei grandi lievitati.

Non vediamo l’ora di accogliervi alla manifestazione che celebra l’eccellenza della tradizione dolciaria italiana. Segnatevi la data: -7 giorni!

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18/11/2024

Azienda Agrimontana Spa, sponsor tecnico di “Una Mole di Panettoni”

Siamo lieti di avere con noi Agrimontana, leader nella produzione di ingredienti naturali di altissima qualità per pasticceria e gelateria. Dal 1972, Agrimontana si distingue per l’attenzione alle materie prime, offrendo prodotti naturali senza additivi o conservanti, come i famosi marroni canditi, le marmellate e le creme.

Per questa edizione del concorso, Agrimontana ha omaggiato i nostri maestri lievitisti con una speciale box e omaggerà i vincitori con una preziosa gift box. 🎁✨

Grazie, Agrimontana, per il vostro contributo alla celebrazione dell’eccellenza artigianale!

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15/11/2024

Grazie al sostegno di Banca d’Alba, quest’anno la nostra manifestazione celebra con ancora più entusiasmo l’eccellenza artigianale e la tradizione del panettone.

L'impegno di Banca d’Alba verso la valorizzazione del territorio e delle sue eccellenze è perfettamente in linea con la nostra missione: promuovere l’arte pasticcera di alta qualità e le tradizioni che ci rendono unici.

Banca d'Alba

14/11/2024

✨ Dietro le quinte di “Una Mole di Panettoni”: Laura Severi e Matilde Sclopis di Salerano ✨

Siamo felici di presentarvi le brillanti menti dietro l’organizzazione di “Una Mole di Panettoni”: Laura Severi e Matilde Sclopis di Salerano, fondatrici dell’agenzia Dettagli Eventi. 👩‍💼👩‍💼

Fondata a Torino nel 2010, Dettagli è diventata sinonimo di eleganza, stile e attenzione al particolare, con l’obiettivo di valorizzare le eccellenze artigianali e imprenditoriali italiane. 💫

Con la creazione di Una Mole di nel 2012, Laura e Matilde hanno saputo riunire i migliori maestri del lievito madre provenienti da tutta Italia, creando una straordinaria vetrina per panettoni e grandi lievitati. Oggi, “Una Mole di Panettoni” è un appuntamento imperdibile per gli amanti della pasticceria artigianale.

Grazie alla loro passione e dedizione, l’evento continua a crescere, diventando una celebrazione del talento italiano e dell’eccellenza gastronomica. 🙌

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13/11/2024

Ecopack – Silver Sponsor di “Una Mole di Panettoni 2024”!

Siamo orgogliosi di avere anche quest’anno al nostro fianco Ecopack, azienda leader nella produzione di stampi cottura in carta per l’industria dolciaria e della panificazione. Da oltre 80 anni, Ecopack offre soluzioni innovative e sostenibili per la creazione di panettoni, colombe, torte, muffin e plumcake, adatti sia per linee industriali che per professionisti del settore.

🌱 I loro stampi sono realizzati in carta FSC, PFAS-free e certificati compostabili, perfetti per il forno e il congelatore. Con sei sedi produttive nel mondo, Ecopack è sinonimo di qualità e sostenibilità, con un impegno costante per ridurre al minimo l’impatto ambientale, come dimostrato dalla loro partecipazione al Global Compact delle Nazioni Unite.

Per l’edizione 2024 del nostro concorso, Ecopack ha fornito gli stampi che verranno utilizzati per produrre i deliziosi panettoni artigianali in gara! 🍞🎄

Grazie, Ecopack, per il vostro supporto e per contribuire alla realizzazione di questa dolce sfida!

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08/11/2024

La grande attesa sta per finire! Lunedì 25 ottobre i nostri giurati si riuniranno per assaggiare e valutare i panettoni in gara nelle tre categorie del concorso Una Mole di Panettoni 2024 🏆. Ogni dettaglio sarà esaminato con cura, così da decretare i migliori maestri pasticceri.

Non perdetevi la proclamazione dei vincitori, che avverrà venerdì 29 ottobre alle ore 17:00 nel suggestivo Salone delle Feste!

Chi salirà sul podio? Restate sintonizzati per scoprirlo! 🔥

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27/10/2024

⏳ Ultima chiamata! ⏳

Domani è l’ultimo giorno per acquistare a prezzo scontato il tuo ticket di accesso alla manifestazione Una Mole di Panettoni 2024. 🎟️

Non perdere questa occasione: vivi un’esperienza unica tra i migliori panettoni artigianali d’Italia.

👉 Acquista il tuo biglietto su www.unamoledi.it e approfitta dell’offerta prima che scada.

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26/10/2024

✨ Panettone Creativo – L’arte dell’innovazione! ✨

Quest’anno, la categoria Panettone Creativo è pronta a stupire con combinazioni inedite e sapori sorprendenti! Gli artigiani si spingono oltre la tradizione, dando vita a creazioni uniche che celebrano l’innovazione senza perdere la qualità e l’eccellenza del lievitato artigianale. Ingredienti esotici, accostamenti audaci e tecniche innovative trasformano il panettone in un capolavoro moderno.

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