Itinerari del Gusto

21/11/2024

L'eccellenza del
trionfa ancora una volta.
Complimenti al giovane norcino Alan Gortani che ha conquistato il titolo italiano per il miglior salame affumicato.
Alan è norcino al salumificio di famiglia, Molinari Salumi, a . Pensate che si tratta di un'impresa attiva dal 1782, che ancora oggi lavora la carne con il metodo tradizionale , usando erbe di montagna per l'affumicatura.

20/11/2024

Sabato 23 novembre 2024 continuano i festeggiamenti per il compleanno del Consorzio Collio.

20/11/2024

Questo grazioso paesino, che si distingue per il suo centro storico unico nel suo genere, è un vero e proprio capolavoro di tesori architettonici e naturali.

Questo grazioso paesino, che si distingue per il suo centro storico unico nel suo genere, è un vero e proprio capolavoro di tesori architettonici e naturali

19/11/2024

Trifule in Fieste! Sabato 23 e Domenica 24 novembre. Venite a trovarci a Muzzana.

19/11/2024

LA CENA DI CROSTACEI E MOLLUSCHI - PRENOTAZIONI anche su WHATSAPP AL 348 761 6334
Ven. 22 e Sab. 23 Novembre All' Antica Osteria "Venerio" di UDINE una cena unica di ben 4 portate, per gustare il meglio di quanto ci offre il nostro mare al costo PROMOZIONALE di € 33,00
Questo il supermenu' delle serate:
1)Capesante gratinate
2)Linguine di Gragnano all'Astice (mezzo astice)
3)Capelunghe ai ferri
4)Tiramisu fatto in casa
INFO E PRENOTAZIONI fino ad esaurimento posti al: TEL.3487616334 (numero whatsapp) o direttamente presso Antica Osteria "Venerio"" in Via Savorgnana 22 ad Udine.

18/11/2024

Siamo nelle Alpi Carniche, nell’alta Val Lumiei, nella cornice di Sauris (Zahre), uno dei borghi montani più ricchi di fascino del Friuli.

Storia della Malga Gerona tra gli alpeggi nella Dorsale di Sauris, premiato nel 2022 come uno dei 32 migliori borghi rurali al mondo

17/11/2024

LO SAPEVATE CHE...?

LO SPRITZ VENEZIANO, quello nato a Venezia, ha una sua storia e ... composizione.
Come ben sappiamo lo spritz nasce dagli occupanti austro-ungarici che godevano di una soldataglia che aveva difficoltà a bere il vino italiano ( per loro troppo alcoolico), per cui invitavano gli osti ad allungare il vino dell'ombra con una spruzzata ( da cui spritz) di acqua gassata.
E qui inizia la storia dello spritz veneziano .
In città infatti esisteva la distilleria dei Fratelli Pilla che era sita a Castello e che nel 1920 aveva ideato il SELECT, un aperitivo la cui composizione era segreta e comprendeva oltre venti tipi di erbe e bacche aromatiche con un colore rosso rubino assai accattivante e soprattutto con una bassa gradazione alcolica. Sembra che il nome SELECT sia stato addirittura inventato da Gabriele D'Annunzio.
Poi negli anni '50 venne ben pubblicizzato in televisione ( uno tra i primi spot ) ed iniziò il suo successo soprattutto per ..... sporcare l'acqua e il vino dello spritz ravvivando il tutto con una oliva.

17/11/2024

📍 Le meraviglie del Friuli Venezia Giulia.

🌲 The Forest Sound Track - sentiero degli alberi di risonanza 🌲

Avventurati nella Val Saisera lungo un percorso unico di 5,5 km che ti porterà tra i “giganti verdi”, maestosi abeti rossi conosciuti per le loro eccezionali qualità acustiche, ideali per la liuteria. 🎻

Dal cuore di Valbruna o da accessi più brevi, il sentiero conduce ai piedi del Monte Nabois Piccolo, tra foreste secolari e testimonianze della Grande Guerra come il suggestivo parco tematico Abschnitt Saisera.

Perfetto per una giornata immersa nella natura, tra arte, storia e suoni incantati. Leggi sul nostro blog l'esperienza di The Writer's Mountain Hut 👉 https://bit.ly/ForestSountTrack_Blog2024

Ufficio Turistico di Malborghetto-Valbruna
Foto di Elena Feresin

17/11/2024

La Carnia è uno di quei territori davvero affascinanti, che ha essenza selvaggia e autentica, che profuma di tradizioni, che incanta per le sue forme e i suoi colori.

Scopri I Borghi delle Alpi Carniche: paesi autentici, fiabeschi e anche gustosi da vedere in Friuli Venezia Giulia

16/11/2024

Da novembre a febbraio, all’avvio dell’anno della Capitale Europea della Cultura, Gorizia lancia una nuova rassegna culturale sulle orme di Carlo Michelstaedter. Un filo conduttore, che riprende una citazione dello stesso filosofo goriziano, “La scuola è finita!” per toccare temi contemporanei. La regia è affidata a Massimiliano Finazzer Flory che ha invitato quattro nomi di punta a livello nazionale e non solo: Massimo Cacciari, Quirino Principe, Vittorio Sgarbi e Marcello Veneziani.

Massimo Cacciari, Quirino Principe, Vittorio Sgarbi e Marcello Veneziani saranno i protagonisti, uno al mese, da novembre a febbraio.

16/11/2024

In questo secondo weekend di novembre, continuano i concerti, le conferenze e gli spettacoli che animano i fine settimana in Friuli Venezia Giulia, permettendovi di vedere divertenti spettacoli, degustare ottimi piatti tipici e divertirvi in famiglia.

In questo secondo weekend di novembre, continuano i concerti, le conferenze e gli spettacoli che animano i fine settimana in FVG.

16/11/2024

🐽🫘🥨🐷🦃 BOLLETTINO SAGRE!! 🐽🫘🥨🐷🦃
Weekend dal 15 al 17 Novembre 2024
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🦃 Ci saranno feste bellissime nel prossimo fine settimana, dalla centenaria Fiera di Santa Elisabetta di Romans d'Isonzo (GO) e i suoi tacchini giganti, alla Festa della buonissima Pitina a Tramonti di Sopra (PN), alla mitica "Purcit in Stajare" di Artegna (UD), e alle due feste dedicate a San Martino, con la Fiera di San Martino di Cervignano del Friuli con le sue bancarelle, il luna park e molto altro; e la Festa di San Martino di Zoppola (PN) con Sdrindule, Krampus e Fuochi d'Artificio. 🦃

🔥 Scopriamole tutte! 🔥
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🐽 Romans D’Isonzo (GO) – Fiera di Santa Elisabetta / Sagre dal Dindiat
(Dal 14 al 18 Novembre 2024)
L’antica fiera di Santa Elisabetta di Romans d’Isonzo, quest’anno spegne ben 191 candeline! Le date da segnare sono quelle dal 14 al 18 novembre, con il clou che si avrà domenica 18 novembre con un ricco programma di eventi a corollario della tradizionale pesatura dei tacchini giganti. Il tacchino è il protagonista assoluto della Fiera, non solo per questa singolare gara (che ha portato Romans per ben tre volte a vincere il Guinnes World Record), ma anche dal punto di vista gastronomico con tanti ottimi piatti offerti. Oltre alla pesatura dei tacchini, qui potrete trovare un grande luna park, concerti, sport, mostre, mangiafuoco, giocolieri, mercatino dell’hobbistica, dj set, sport, aperitivo del tacchino, balli di gruppo, laboratori per bambini e tanto altro.
Il programma 2024 vedrà alternarsi sui palchi i Toys Boys, Killing Club, la tribute band dei i Nomadi “Senza Patria”, 5 uomini sulla cassa del morto e i TNT.
Fiera di Santa Elisabetta - Sagra dal dindiat, Romans d'Isonzo

🐽 Artegna (UD)- Purcit in Staiare
(Dal 15 al 24 Novembre 2024)
Purcit è il termine friulano per indicare il maiale. La stàiare è un antico ballo friulano importato dalla Stiria asburgica, che si eseguiva nelle tradizionali sagre paesane. La danza assunse poi caratteristiche tipicamente locali. Si tratta di una danza rustica, simile alla mazurca. “Purcit in staiare” è quindi una festa per rivivere l’atmosfera gioiosa che ogni anno alla fine di novembre si creava nei borghi friulani in occasione della macellazione del maiale casalingo, il bene più prezioso delle famiglie del tempo. I prodotti al centro della festa sono lavorati artigianalmente dai norcini arteniesi, che offrono degustazioni culinarie e dimostrazioni della lavorazione degli insaccati.
Ma, in questa bellissima festa oltre ai prodotti tipici norcini, potrete trovare stand, mercatini, concerti, dj set, raduno di auto d’epoca, di motorini, intrattenimento per bambini e tanti chioschi gastronomici da leccarsi i baffi. Il programma 2024 avrà tantissimi concerti ed eventi imperdibili come i live delle tribute band di Eros Ramazzotti e Umberto Tozzi, i concerti delle band Quella Mezza Sporca Dozzina, 432HZ, Sunrise Acoustic e i Sunas. Gli eventi per i più giovani con Marakaibo Winter e una super serata anni 90 con ospiti USURA E DATURA.
Purcit in Stàiare Pro Artegna

🐽 Tramonti di Sopra (PN) – Festa della Pitina
(16 e 17 Novembre 2024)
Sabato 16 e domenica 17 novembre nel cuore della Val Tramontina, nel borgo di Tramonti di Sopra (PN), si svolgerà la Festa della Pitina, ovvero il primo presidio Slow Food del Friuli Venezia Giulia. La mitica polpetta di carne affumicata e speziata, nata per conservare la carne nei mesi autunnali e invernali in zone povere, sarà la protagonista assoluta della kermesse. Qui troverete il grande Mercato della terra (coperto), una mostra mercato delle eccellenze enogastronomiche del Friuli e dagli altri presìdi Slowfood regionali e nazionali, fino ad oltre 50 produttori presenti che arriveranno dal Fvg, dall’Italia e anche da oltre confine. Nella grande cucina della festa (sempre coperta e riscaldata), i cuochi dell’Alleanza di Slow Food prepareranno le loro creazioni a base di pitina e non solo. Durante i due giorni di festa, ci saranno degustazioni, incontri, laboratori per bambini, eventi e presentazioni:
Festa della Pitina Val Tramontina · scopri · vivi · ama

🐽 Cervignano del Friuli (UD) – Antica Fiera di San Martino
(Dal 15 al 18 Novembre 2024)
La fiera di San Martino di Cervignano del Friuli è un’antica festa molto attesa dai Cervignanesi e non solo. La Fiera coinvolge tutto il centro cittadino ed è nata come una sorta di sagra campestre (riconosciuta ufficialmente dall’imperatore Francesco I), dove la gente si riuniva per scambiare bestiame, attrezzi, ortaggi e altri prodotti della terra. Qui, per tutto il weekend troverete, concerti, ballo, fornitissimi chioschi sparpagliati lungo le vie del centro, mercatini, animazione per i più piccoli, luna park, il tutto (tranne il luna park) in un ampio tendone riscaldato. La musica sarà affidata quest’anno ai bravissimi 5 Uomini sulla Cassa del Morto, Ambra Music Band e gran finale con gli Absolute5. Ma ci saranno anche spettacoli di teatro, animazione per bambini, sport, e poi fornitissimi chioschi in cui poter mangiare, Goulash, trippe, baccalà, polenta e tanto altro.
ProLoco Cervignano del Friuli

🐽 Zoppola (PN) – Festa di San Martino
(16 e 17 Novembre 2024)
Sabato 16 e domenica 17 Novembre a Zoppola si festeggerà San Martino e lo si farà con ottima gastronomia, musica, attività per bambini, mercatino, torneo di briscola, dj set e tanto altro.
L’edizione 2024 vedrà sabato 16 una ghiottissima cena di ossa con la musica dal vivo dei “Ossigrossi” (mai nome più azzeccato). Domenica 17 invece i chioschi saranno aperti fin dal mattino con tante specialità della tradizione, e poi sfilata di trattori, aperitivo agricolo, la comicità di Sdrindule, gare di briscola, e gran finale con i Krampus “Damntaus Nomine” e Spettacolo Pirotecnico.
GSO Zoppola

🐽 Zugliano di Pozzuolo del Friuli (UD) – Festa Bavarese
(sabato 16 Novembre 2024)
Presso il tendone riscaldato dell’area ricreativa di Zugliano, solo Sabato 16 Novembre, ci sarà la Festa Bavarese. Una giornata in cui poter assaporare gusti e sapori teutonici con chioschi aperti dalle ore 15 con tante specialità come stinco con crauti, patatine fritte, wurstel, strudel e molto altro. Alle ore 15 è prevista una dimostrazione di Gimkana in collaborazione con il Vespa Club di Udine.
Fedelissimi Zugliano

🐽 Piancada di Palazzolo Dello Stella (UD) – Fieste dal Perdon
(16 e 17 Novembre 2024)
La Fieste dal Perdon di Piancada è una tradizionale festa religiosa in cui oltre ai riti parrocchiali, è prevista una cena paesana con musica dal vivo di Claudia Gogogo (sabato 16), mentre per Domenica 17 animazione per bambini, cucine aperte e intrattenimento musicale con Enzo.
La cena paesana che comprende Risotto Zucca e salsiccia, Spezzatino con polenta, verdure miste, dolce e caffè è su prenotazione chiamando lo 333.6493673 (Barbara)
Chei dal Perdon

🐽 Terenzano (UD) – Castagnata di San Martino
(Domenica 17 Novembre 2024)
Solo Domenica 17 a Terenzano si festeggerà San Martino con una giornata ricca di eventi. Benedizione dei mezzi agricoli, bancarelle con prodotti locali, mercatino dei giocattoli usati, mostra d’arte, intrattenimento per bambini e ovviamente castagne, ribolla e piatti tipici per tutti.
Pro Loco Pozzuolo

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🔥 Ma ci saranno anche le continuazione delle sagre di: 🔥
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👉 San Martino al Tagliamento (PN) – L’estât di San Martìn
Pro San Martin Al Tilimènt
👉 Sclavons di Cordenons (PN) – L’Estate di San Martino
Circolo San Francesco
👉 Fanna (PN) – San Martino
ProLoco Fanna APS
👉 Flambro (UD) – Sagra di San Filîs / Fieste di Place e tai Portons
Associazione San Filis
👉 Morsano al Tagliamento (PN) – Sagra dell’Oca
Sagra dell'Oca di Morsano al Tagliamento
👉 Avilla di Buja (UD) – Madone de Salût
Probuja

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Per un totale di 14 Sagre in tutta la nostra regione!
Le potete vedere tutte belle in elenco e mappate su:
www.sagrefvg.it


Grazie a Sagre FVG

15/11/2024

• • ○ ° ☾★ CALICI SOTTO LE STELLE A VILLA DE CLARICINI ★ VENERDI’ 19 MAGGIO 2023 ★ M0IMACCO (UD) ★ ☾° ○• •

15/11/2024

Appuntamento sabato 16 e domenica 17 novembre nel cuore della Val Tramontina, nel borgo di Tramonti di Sopra, che si trasformerà nel Mercato della terra (coperto), una mostra mercato delle eccellenze enogastronomiche, a partire dalla pitina e dagli altri presìdi Slowfood regionali e nazionali, per decine di produttori presenti che arrivano dal Fvg, dall’Italia e anche da oltre confine.

Torna la festa in onore della pitina IGP, Tramonti di Sopra celebra la polpetta di carne affumicata e speziata.

14/11/2024

Giovedì 14 novembre alle ore 19, presso l’Auditorium “M.F. Zorzutti” di San Giovanni al Natisone, si terrà un evento speciale con Angelo Floramo, accompagnato da Vanni Floreani. In questa occasione, Floramo guiderà il pubblico in un viaggio tra racconti di osti, briganti e donne del malaffare in Friuli, offrendo una serata ricca di storie intriganti e personaggi fuori dal comune.

Giovedì 14 novembre alle ore 19, presso l'Auditorium "M.F. Zorzutti", si terrà un evento speciale con Floramo.

14/11/2024

Questo fenomeno meraviglioso è sicuramente da non perdere, e sono molti nel nostro territorio i luoghi suggestivi in cui poterlo apprezzare a pieno. Ecco alcuni luoghi dove ammirare il foliage in Friuli Venezia Giulia.

In autunno gli alberi si tingono di toni caldi, un meraviglioso fenomeno da non perdere. Sono diversi nel nostro territorio i luoghi suggestivi in cui poterlo apprezzare a pieno. Ecco alcuni luoghi dove ammirare il foliage in Friuli Venezia Giulia