The Puncher Sausages

14/09/2024

Finalmente riapriamo gli ordini per il carbone quebracho blanco in vista dell inverno 😎😎😎 scrivetemi su wa o in dm per gli ordini!!! 🎉🎉🎉

14/09/2024

Buongiorno a tutti! Finalmente riapriamo gli ordini per le scorte invernali 😎 scaldiamoci un po’ con questo quebracho blanco!!! Scrivetemi su wa o in dm per info e ordini 😎😎😎

23/06/2024

Nonostante il tempo siete venuti in tantissimi al nostro stand spazzolando tutto il pulled pork in meno di 2 ore 🤩🤩🤩 un grandissimo grazie agli organizzatori (grande proloco taino!!!!!) e a voi che siete venuti 😎😎😎 alla prossima!

05/04/2024

https://www.barbecuecreativo.com/biglietti-eventi/350-458-epicure-lounge.html #/

Buongiorno a tutti! Da oggi a Lunedì saremo presenti alla prima fiera dedicata al Barbecue in Italia BBQEXPO (https://bbqexpo.it/). Presenteremo le nostre iniziative e ci sarà degustazione di fingerfood che portiamo a matrimoni ed eventi vari! 🙂 vi aspettimo numerosi!

COUNTDOWN A BBQ EXPO 2024 La fiera italiana della cucina outdoor BBQ Expo è l’evento che cercavi per alimentare la fiamma della tua passione per il BBQ. La fiera italiana della cucina outdoor non vede l’ora di accoglierti dal 5 all’8 aprile 2024 a Brescia. Qui, all’interno di Cosmogarden, p...

24/09/2023

New entry per gli ordini di quest anno!!! Direttamente da sud Africa e Namibia! Per info sempre in pvt!!!!

24/09/2023

Buona domenica amanti del BBQ!!! Ultimo ordine dell anno come sempre poi fino ad Aprile / Maggio niente più carbone 😍🤩 per chiunque voglia fare scorta scrivetemi in privato!

09/08/2023

Un bel ritorno alle origini con qualche giorno di produzione e vendita panificati artigianali 😎😎😎 che belli i mercati di paese 😍😍😍

08/07/2023

Altra stagione di corsi terminata e con grande gioia abbiamo sempre fatto sold out!!! Un immenso grazie a tutti i corsisti anche ai più affezionati che tornano sempre! Un grazie speciale ad di flame no more e a grande macellaio! Quest anno abbiamo avviato una super partnership con e questo mi rende davvero fiero!!!! Grande giornata oggi per rivisitare le classiche preparazioni italiane sul bbq!!!!
🔥🔥🔥❤️❤️❤️

27/06/2023

Relax 🤩

20/06/2023

Cambio location per evento privato 😍 purtroppo son le uniche foto che son riuscito a fare 🤣🤣🤣 i commensali si son divertiti con pollo e maiale in diverse preparazioni! Una bella domenica a pranzo differente nella@propria casa 😎😎😎

17/06/2023

Grande corso oggi nonostante il caldo!!!
Partiamo dai ringraziamenti più che doverosi a d’umore grande partner!
Un immenso grazie a che da quest anno ci supporta con i suoi Kamado (dispositivo spettacolo manco a dirlo 🤩🤩🤩) macellaio unico 😍😍
I corsisti oggi si sono divertiti tra tecniche, tagli, dispositivi e Carboni differenti!!!
- diaframma, flat iron, hanger e bavetta cotti con diverse tecniche!
- diretta, indiretta, ibrida
- verdure in ember
Ghisa, piastra e griglia!!!
Un quantitativo di nozioni davvero importante!!! Grazie a tutti 😍😍😍

17/06/2023

Pronti a partire???? Già sold out 😎😎😎😍😍😍 accendete le braci!!!!

20/05/2023

Finalmente ripartono i corsi 2023!!!! Grandi novità da quest anno a partire dalla nuova Location Relax al Purà!!!! Splendido posto immerso nel verde dove godersi a pieno i nostri BBQ!
Nuove ricette tutte studiate per voi per farvi imparare sempre di più!
Collaborazione ormai fissa con Alberto Moltenidel team Flame No More - BBQ & GRILL e Sergio Defranceschi macellaio storico che ci procura la carne migliore sul mercato 😎😎😎

Cosa aspettate! I corsi son gi pieni al 50% 😎😎😎💥💥💥

14/05/2023

💥💥💥 Nuovi Corsi 2023 💥💥💥
- 17 Giugno – I tagli poveri del manzo
- 8 Luglio – Grigliata all’Italiana
- Location: Relax al Purà

Se vuoi diventare il re (o la regina) indiscusso del barbecue, non cercare oltre! Il corso BBQ di Relax al Purà è la scelta giusta per te. Non importa se sei un principiante o un esperto del barbecue, questo corso ti insegnerà tutto ciò che c'è da sapere!
I corsi si terranno il giorno 17 GIUGNO E 8 LUGLIO dalle ore 10 alle 15 circa in uno dei luoghi più incantevoli e rilassanti della zona: Relax al Purà ☀️☀️☀️.
Qui avrai l'opportunità di imparare da veri professionisti, che ti guideranno attraverso ogni fase del processo di cottura, dalla scelta delle migliori carni e verdure, alla preparazione delle marinature, alla cottura perfetta.
Non importa se sei un appassionato di carne o se preferisci le alternative vegetariane (SI abbiamo anche pietanze vegan lol), il nostro corso BBQ ti fornirà tutte le informazioni e le tecniche necessarie per preparare deliziose pietanze da gustare con amici e familiari.
Inoltre, il corso è incentrato sull'esperienza pratica, quindi potrai mettere subito in pratica ciò che hai imparato sulla griglia e gustare i tuoi piatti insieme ai tuoi compagni di corso. Relax al Purà offre una location ideale per questo tipo di attività, immersa nel verde e con un'atmosfera accogliente e rilassante.
Non perdere l'opportunità di diventare un maestro del barbecue e di divertirti allo stesso tempo! Iscriviti subito al nostro corso BBQ presso Relax al Purà e trasforma ogni grigliata in un'esperienza indimenticabile.

Per info e prenotazioni:
- Alessandro – 347/6527625
- Alberto – 339/6270933
- Sergio – 340/0525120

Costo per singolo corso € 60,00!
Per chiunque acquisti entrambi i corsi ci sarà uno sconto aggiuntivo portando il totale a 100€ per entrambi!

19/02/2023

Finita la pausa di inizio anno si riparte alla grande!!! Per prima cosa un bell’ordine di carbone per tutti 🤩🤩🤩 facciamo una bella scorta di qualità per le nostre cotture!!!! Le@prenotazioni chiuderanno a fine Febbraio! Fatemi sapere quantità e tipologia 💥💥💥

06/12/2022

Cominciamo ad imbustare un po’ di salmone artigianale 🤩 L affumicatura con polvere di botte di legno cognac é davvero spettacolare!!!!!

27/11/2022

Preparazione numero 3: Baltimora pitbeef!
Un bel magatello di razza black angus speziato e affumicato per poi essere tagliato con L affettatrice! Si può utilizzare per un piccolo sandwich o (super consigliato) con una bella salsa tonnata rivisitando il classico di Natale!
Come regalo si presta particolarmente bene in quanto piace proprio a tutti 😍🤩🤩

26/11/2022

Seconda preparazione di Natale! Cotechino artigianale cotto al barbecue e affumicato con legno di ciliegio! Trovare questa materia prima non è stato affatto facile! 100% carne italiana e budello rigorosamente NATURALE!!! Risulta molto diverso da un cotechino classico ma da una soddisfazione incredibile!!!

Prenotazioni sempre aperte fino al 10 Dicembre!!!

25/11/2022

Si avvicina il Natale e ritorna il nostro menù 😍😍😍 partiamo subito con la preparazione più classica di tutte! Il VERO salmone affumicato a freddo! Niente porcherie chimiche comprate alle grandi distribuzioni!!! Non sapete cosa regalare ad amici o parenti!? Volete assaggiare il vero salmone!? Non fatevelo scappare 🎉🎉🎉 Per info e prenotazioni fatemi sapere 😍😍😍🎉🎉🎉

29/10/2022

Bellissimo evento di team building 🤩🤩🤩

22/10/2022

Prossima preparazione: 🔥🔥🔥Pulled Pork🔥🔥🔥 a grande richiesta torna il tanto amato pulled 🤩 pacchetti sottovuoto già pronti da 250 gr cad! Per chi volesse provare un pulled pork vero e NON quelle cose strane che si trovano in giro questa è L occasione giusta! Per info scrivetemi in privato 😎😎😎 le prenotazioni chiuderanno martedì!!!

20/10/2022

Ultimo stinco consegnato 😍😍😍 grandissime soddisfazioni e complimenti dai clienti che rendono sempre felici ed orgogliosi del proprio lavoro 🤩🤩🤩😍😍😍 prossima preparazione pulled pork!!!!

03/10/2022

Finalmente dopo una stagione di corsi / eventi / catering si torna a produrre!!! Cominciamo con CANADIAN BACON affumicato con striped Maple e confezionato sottovuoto!!! Un prosciutto particolare che apre un’infinità di preparazioni! Come sempre si esaurisce tempo 0 🤩🤩🤩🎉🎉🎉

28/06/2022

Incredibile come lavorare al fianco del maestro stimoli ogni volta a fare meglio! Lavorare a certi livelli è un piacere inspiegabile 😍😍😍 Sai che non puoi sbagliare e che tutti i dettagli devono essere curati e perfetti🤩🤩🤩 precisione e meticolosità ai massimi livelli!!! Per i vostri eventi come matrimoni cene aziendali ecc ecc se volete qualcosa di unico questa e proprio la soluzione ideale 🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥

28/05/2022

Altro super corso concluso! I nostri corsisti oggi, tramite ricette mirate, hanno imparato tutti i rudimenti del BBQ! Gran partecipazione e immensa voglia siete stati davvero bravissimi! Grazie all aiuto di e a chi ci ospita sempre 🤩🤩🤩🎉🎉🎉 ci vediamo alla prossima 🔥🔥🔥