Next Habit

Next Habit Next Habit è un format espositivo rivoluzionario, dedicato al B2B.
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Un'esperienza immersiva e coinvolgente ricca di occasioni di incontro, momenti formativi, alla scoperta del futuro del settore HORECA.

Secondo l’ultimo rapporto dell’Osservatorio Waste Watchers, in Italia l’eccesso di produzione di cibo annuo è di circa 5...
05/12/2024

Secondo l’ultimo rapporto dell’Osservatorio Waste Watchers, in Italia l’eccesso di produzione di cibo annuo è di circa 5,6 milioni di tonnellate.

🧐La causa? Per il 57% la cattiva gestione della materia prima nelle cucine professionali.

È come viaggiare su un auto con il serbatoio che perde: acquistiamo materia prima in grandi quantità per risparmiare su costi e tempi di produzione, ma allo stesso tempo produciamo avanzi ed esuberi di cibo, che finiscono per deperire!

Eppure basta poco, per cambiare le cose: con sistemi di conservazione di ultima generazione, puoi allungare la shelf-life di prodotti e preparazioni fino a 5 volte più a lungo, senza alternarne sapore, consistenza e proprietà organolettiche.

💬E tu, li stai già utilizzando?

Silvia e Luca hanno creduto nel progetto fin dalla prima edizione e anche quest'anno  ha scelto di sostenere Next Habit ...
21/11/2024

Silvia e Luca hanno creduto nel progetto fin dalla prima edizione e anche quest'anno ha scelto di sostenere Next Habit con tutta la propria passione ed energia.

"Abbiamo scelto di essere parte attiva di Next Habit perché segue una strada diversa rispetto agli eventi a cui siamo soliti partecipare: ogni concetto, anche il più tecnico e informativo, viene comunicato in maniera coinvolgente ed esperienziale, mettendo al centro ogni partecipante in quanto persona, invece che solo come professionista. Grazie a Next Habit 2024 abbiamo voluto dare ai nostri collaboratori e stakeholder nuovi spunti di dialogo e riflessione."

Secondo gli ultimi dati raccolti da Confimprese, il turnover dei professionisti della ristorazione è di circa il 40% ogn...
05/11/2024

Secondo gli ultimi dati raccolti da Confimprese, il turnover dei professionisti della ristorazione è di circa il 40% ogni anno.

Tra le maggiori cause di abbandono:
⚖️​ Mancanza di work-life balance
⏳​Orari di lavoro poco sostenibili
🪨Carico di lavoro eccessivo

Numeri come questi ci mettono davanti a un fatto chiarissimo: una gestione obsoleta del lavoro in cucina non è più sostenibile.
La continua perdita di figure professionali si traduce in una qualità più scarsa nel servizio e in un enorme spreco di energie e risorse nella continua ricerca di manodopera.

💡Insomma, serve cambiare ricetta: ripensare ritmi e modalità del lavoro in cucina, per rendere le attività di ristorazione più appetibili per i dipendenti, longeve e produttive.
Per farlo basta un solo ingrediente: l'innovazione.

A Next Habit abbiamo visto come attrezzature tecnologiche di ultima generazione possono davvero fare la differenza in cucina, migliorando la vita di dipendenti e imprenditori.

E tu, quale strategie stai adottando per affrontare la carenza di personale?

"L'insieme che guida il progresso" non è solo uno slogan, ma un nuovo modo di vedere e vivere il mondo del lavoro.Per ta...
24/10/2024

"L'insieme che guida il progresso" non è solo uno slogan, ma un nuovo modo di vedere e vivere il mondo del lavoro.

Per tanti professionisti del settore Horeca, Next Habit è stato un modo per riscoprire quanto grande sia il potere delle relazioni: prendere un momento per ascoltare, per ascoltarsi, per condividere. Questo significa essere connessi allo stare bene. Questo vuol dire farsi pioneri del cambiamento che il settore merita.

Sei pronto a guidare il futuro?

"

Quello verso la sostenibilità è un lungo percorso: serve costanza e una visione concreta del futuro che si vuole.A Next ...
17/10/2024

Quello verso la sostenibilità è un lungo percorso: serve costanza e una visione concreta del futuro che si vuole.

A Next Habit abbiamo aperto gli occhi sulle sfide del presente e iniziato ad accelerare il passo per raggiungere un equilibrio diverso, verso un settore Horeca più efficiente e attento al pianeta.

E tu, sei pronto a guidare il futuro?

Ottimizzare il processo di lavorazione della materia prima, nell'universo Horeca, è la stella polare: la direzione verso...
11/10/2024

Ottimizzare il processo di lavorazione della materia prima, nell'universo Horeca, è la stella polare: la direzione verso cui guardare ad ogni azione, lungo tutte le fasi della filiera.

Le attrezzature professionali di ultima generazione nascono per questo: ad oggi ognuna è in grado di raggiungere risultati eccellenti (in termini di risparmio di tempo, risorse, spazio, energia) per la propria parte di filiera. Ora immagina, cosa accadrebbe se le usassimo in sinergia?

🌟Un nuovo standard di eccellenza è già qui, a portata di mano.
A Next Habit 2024 abbiamo iniziato a costruirlo, guidarlo ora tocca a te.

Due giorni, un unico obiettivo: ispirare il futuro del settore Horeca. Next Habit 2024 è stato uno spazio di scoperta e ...
30/09/2024

Due giorni, un unico obiettivo: ispirare il futuro del settore Horeca.

Next Habit 2024 è stato uno spazio di scoperta e innovazione, di legami, di sorrisi, di nuove ispirazioni.
Insieme, abbiamo esplorato le ultime tendenze dell'Horeca, scoperto nuove soluzioni e condiviso esperienze uniche con operatori e professionisti del settore.
Cosa dire se non GRAZIE.

Grazie a Irinox Professional Orved S.p.A. RATIONAL AG Roboqbo - Official e Winterhalter Italia, per aver creduto nel progetto.
Grazie a Behubble per averlo pensato e progettato e a Punto Ciemme - Design your experience, per averlo reso realtà.

Grazie ai ragazzi di OTHERWISE e di Teatribù per le emozioni che ci hanno regalato, a Mariano Diotto e Ketty Panni per l'ispirazione, all' Alberghiero Cipriani Adria per lo splendido servizio e a tutti i partecipanti, che avete reso questi due giorni vivi e indimenticabili.

Ci vediamo alla prossima edizione!

Next Habit 2024 non sarebbe stato possibile senza il supporto dei nostri sponsor d'eccellenza.Ci teniamo a ringraziare P...
12/09/2024

Next Habit 2024 non sarebbe stato possibile senza il supporto dei nostri sponsor d'eccellenza.

Ci teniamo a ringraziare Punto Ciemme - Design your experience, Acqua Dolomia, Orogel, Alberghiero Cipriani Adria, Caraiba, Cantina Cà Dei Conti - Tregnago e Bravilor Bonamat, per il prezioso contributo!

Manca pochissimo all'evento ⏳
Se non l'hai ancora fatto, richiedi il tuo ingresso qui: https://lnkd.in/dnKmyJQQ

Dimentica le solite conferenze in giacca e cravatta e preparati a metterti in gioco in un’esperienza coinvolgente e form...
23/08/2024

Dimentica le solite conferenze in giacca e cravatta e preparati a metterti in gioco in un’esperienza coinvolgente e formativa indimenticabile.

Insieme a Otherwise, professionisti della formazione e del management consulting, affronteremo insieme un viaggio esclusivo alla scoperta della cucina del futuro, per trovare risposte ai problemi di oggi e diventare il consulente di innovazione di cui il settore Horeca ha sempre più bisogno.

Scopri di più su Next Habit 2024, il futuro del settore Horeca ti aspetta qui: https://www.nexthabit.it/

La formazione non è cosa che si improvvisa...O forse sì? La compagnia di teatro d'improvvisazione Teatribù ci guiderà al...
08/08/2024

La formazione non è cosa che si improvvisa...

O forse sì?

La compagnia di teatro d'improvvisazione Teatribù ci guiderà alla scoperta di un nuovo modo di pensare e di vivere il settore Horeca, a partire dall'ambiente della cucina professionale.

Se quello che vediamo ogni giorno non ci piace, possiamo scegliere di scrivere un futuro diverso: con il giusto mindset, ognuno di noi può cambiare le regole del gioco e farsi protagonista di una storia nuova e migliore.

Teatribù ti aspetta a Next Habit 2024.

Scopri come partecipare: https://www.nexthabit.it/contatti/

La sostenibilità non è solo una questione di ambiente e natura. Insieme a Ketty Panni, imprenditrice e founder di Relazi...
25/07/2024

La sostenibilità non è solo una questione di ambiente e natura.

Insieme a Ketty Panni, imprenditrice e founder di Relazionésimo, affronteremo il tema fondamentale del benessere sul luogo di lavoro, dal work-life balance all’importanza dell’ascolto e delle relazioni, per ridurre il turn over del personale e riuscire a creare un sistema produttivo giusto, efficiente ed equilibrato.

Vuoi saperne di più su Next Habit 2024?
Visita il nostro sito: https://www.nexthabit.it/

Cinque grandi aziende del settore Horeca, per un solo obiettivo: dare forma alla cucina professionale del futuro 🚀Irinox...
18/07/2024

Cinque grandi aziende del settore Horeca, per un solo obiettivo: dare forma alla cucina professionale del futuro 🚀

Irinox Professional RATIONAL AG Roboqbo - Official Orved S.p.A. Winterhalter Italia sono le aziende protagoniste di questa seconda edizione di Next Habit- l'insieme che guida il progresso.

Scopri di più su Next Habit: https://www.nexthabit.it/

Vuoi restare un semplice venditore di prodotti o aspiri ad avere un ruolo centrale nel futuro del settore Horeca?Il mond...
11/07/2024

Vuoi restare un semplice venditore di prodotti o aspiri ad avere un ruolo centrale nel futuro del settore Horeca?

Il mondo sta cambiando rapidamente e ora più che mai è necessario cambiare modo di pensare e vivere la cucina professionale.
In questo nuovo scenario il dealer avrà un ruolo fondamentale: offrire al proprio cliente non solo prodotti, ma una nuova forma mentis per saper cogliere tra le innovazioni ogni singola opportunità.

Mariano Diotto, uno dei maggiori esperti di Neuromarketing in Italia, ci parlerà di come il neuromarketing diventa strumento indispensabile per guidare i propri clienti verso un futuro diverso: migliore e realmente sostenibile.

Per candidarti clicca qui: https://www.nexthabit.it/contatti/

Dopo il successo della prima edizione, Next Habit torna con la seconda tappa di un viaggio esclusivo, alla scoperta dell...
27/06/2024

Dopo il successo della prima edizione, Next Habit torna con la seconda tappa di un viaggio esclusivo, alla scoperta della cucina del futuro.

Preparati a metterti in gioco in un’esperienza coinvolgente e formativa indimenticabile, per diventare il consulente di innovazione e benessere di cui il settore ha sempre più bisogno.

Per candidarti, clicca qui: https://www.nexthabit.it/

Secondo il Pacific Coast Food Waste Commitment (PCFWC), grazie all'utilizzo dell'IA nella grande distribuzione potremmo ...
14/03/2024

Secondo il Pacific Coast Food Waste Commitment (PCFWC), grazie all'utilizzo dell'IA nella grande distribuzione potremmo ridurre lo spreco alimentare di circa 907.372 tonnellate l’anno.

Le soluzioni tecnologiche usate finora stanno già dando ottimi risultati per i prodotti confezionati a lunga durata di conservazione, ma per quanto riguarda la gestione di prodotti freschi c'è ancora molto da poter migliorare: l'obiettivo?
Ottimizzare i processi di controllo e gestione del magazzino e i trend di vendita in tempo reale, arrivando così a determinare in anticipo la domanda e a calcolare con precisione l'offerta adeguata.

Scopri di più all'interno del post: quale di questi tools stai già utilizzando o vorresti implementare?

Indirizzo

Viale Del Lavoro, 9
Verona
37135

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