甘空 甘空, 仕出し・ケータリング, 芦屋市宮塚町15-5 三楽レジデンス1階, Ashiyaの連絡先情報、マップ、方向、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。
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○○○ amasoraの宴のご案内 ○○○毎日、暑い日が続いております。amasoraでほっと一息、かき氷を食べながら、涼んでいきませんか。営業日のカレンダーや、Instagramで、先にご案内しておりました日程と内容に変更がございます。か...
15/08/2024

○○○ amasoraの宴のご案内 ○○○

毎日、暑い日が続いております。
amasoraでほっと一息、かき氷を食べながら、涼んでいきませんか。

営業日のカレンダーや、Instagramで、先にご案内しておりました日程と内容に変更がございます。
かき氷の会は、以下の日程で、2日間の開催、今年の夏祭りの開催は見送ります。
楽しみにしてくださっていたお客様、大変申し訳ございません。

尚、かき氷の会は、残暑厳しい9月初旬にも開催を考えております。

皆様のお越しをお待ちしております。

——————————————————
甘空の宴(あまそらのうたげ)Vol.11 かき氷の会

◇日時:
8月17日(土)15:00~20:00
8月18日(日)15:00〜20:00

お好きな時間帯にお越しくださいませ。

◇場所:
amasora シークレットレストラン
杉の1枚板のテーブルを囲んで、最大10名様の着席です。

◇style:
ご来店時にかき氷のオーダーをしていただき、お会計をお願いいたします。
その後、スタッフがレストランへご案内いたします。

◇滞在時間は、1時間とさせていただきます。

混雑状況によっては、席をお譲りいただく場合もございます。
ご了承くださいませ。

◇事前のご予約は承っておりません。

◇メニュー:
amasora オリジナル かき氷

1,500円(税込1,650円)

どの種類でも同一価格です。

あたたかいほうじ茶付き

◇⦅ フルーツシリーズ ⦆
・桃
・シャインマスカット
・マンゴー
•いちじく

それぞれのフルーツでソースとコンポートを作りました。
氷と重ね合わせ、フレッシュなカットフルーツをトッピング。
お好みで練乳を加えると、また違った美味しさを味わえます。

◇⦅ 金時シリーズ ⦆
・ミルク金時(白玉・練乳入り)
丹波黒さや大納言小豆の自家製あんこと白玉、練乳をトッピング。
・松鶴抹茶金時(白玉・練乳入り)
丹波黒さや大納言小豆の自家製あんこと白玉、練乳をトッピングし、松鶴抹茶と甜菜糖でおつくりした濃厚な抹茶蜜をかけました。

◇⦅ 酵素シロップシリーズ ⦆
・梅みぞれ
・柚子みぞれ

○ 追いあんこ +200円
○ 追い白玉 +200円
○ 追い練乳 +200円

◇すべて自家製です。

営業時間が変更となっておりますので、ご注意ください。

amasora
定休日:毎週(火)(水)
営業時間:15:00~21:00
電話番号:(0797)61-8551

昨夜は に出店しました。18時のスタートと同時に長蛇の列であたふたあたふた滝汗流しながらお料理提供させていただきました。事前情報いただいていたのでかなりの量を仕込みお持ちしたのですが20時で完売。皆様ありがとうございました♪♪♪イベント雰囲...
13/08/2024

昨夜は
に出店しました。
18時のスタートと同時に長蛇の列で
あたふたあたふた滝汗流しながら
お料理提供させていただきました。
事前情報いただいていたので
かなりの量を仕込みお持ちしたのですが
20時で完売。
皆様ありがとうございました♪♪♪
イベント雰囲気の写真を撮る余裕もなく
完売時の
最後尾のフラッグを持ってくださってた
最後のお客様の笑顔を有一記念に撮らせていただきました。
快く投稿承諾くださって嬉しかったです。
ありがとうございます😊
今回で3回目のナイピク参加。
毎回本当に素敵なイベントだなぁと
夜風に当たりながら搬出作業してる時に
思います。

の皆様
今回もいろいろありがとうございました。

#ナイトピクニック神戸

○○○こどもレッスンについて○○○7月26日から29日の4日間で、子どもたちと一緒にピザを作りました。いつもながら元気いっぱいの子どもたちと楽しくレッスンできました。ただ、どうしてもスケジュールが合わなかったり、体調を崩してしまって、来れな...
07/08/2024

○○○こどもレッスンについて○○○

7月26日から29日の4日間で、
子どもたちと一緒にピザを作りました。
いつもながら元気いっぱいの子どもたちと
楽しくレッスンできました。
ただ、どうしてもスケジュールが合わなかったり、体調を崩してしまって、来れなくなってしまった子どもたちもいましたので、急遽ではありますが、以下の日程で追加レッスンを行いたいと思います。

毎日、熱中症警戒アラートが出る程の暑さですので、水分補給をしっかりと、楽しくレッスンしましょう。

皆様のご参加をお待ちしております。

◆こどもお料理教室vol.7◆

日時 :
8月16日(金)
8月17日(土)

10:00〜14:00
(レッスンとランチの時間)

場所 : amasoraシークレットレストラン
*一旦、店頭に集まっていただき、人数がそろいましたら、一斉にご案内させていただきます。

対象:お子様(小さなお子様も大歓迎です。)
保護者様の引率必須。
*教室がそんなに広くありませんので、保護者様の引率は、お子様お一人につき、一名様でお願いいたします。

レッスン中の保護者様の出入りは自由。ランチの時間の少し前には、戻ってきていただきたいので、こちらからご連絡させていただく場合もあります。

定員:8名

費用:1人 7,700円(税込)
*保護者様(1名)のお食事代も含みます。
*現金でのご準備をお願いいたします。

内容 :
北海道十勝産オーガニック小麦『ゆめきらり』を使って、夏野菜とチーズたっぷりのピザを作りましょう♪
1人1枚のピザを作って、お土産にお持ち帰り。
お子様が作ったピザを焼いている間に、レッスンの見本で作ったピザで、みんなでランチ♪

お料理教室なので、10:00〜のレッスンです。
レッスンで作ったお料理をお昼ご飯として、みんなでいただきます。

持ち物:
☆今回のレッスンでは、ピザ生地をこねたり、などの動きがありますので、
 水分補給の為の水筒をお持ちください。レッスン中にご自由に飲んでいただきたいと思います。
 また、必要であれば、着替えなどの準備もあれば、良いかと思います。
エプロン
三角巾など。
*髪の長いお子様は、顔に髪がかからないスタイルでお願いします。
タオル(ふきんなど)
筆記用具
お持ち帰り用のエコバッグや袋など
*大きいサイズの物をご準備ください。

予約方法:8月8日(木)12:00〜
定員になり次第、受付終了
店頭および電話受付のみ
DMやメールでの受付はしておりません。

営業時間が変更となっておりますので、ご注意ください。

amasora
定休日:毎週(火)(水
営業時間:15:00~21:00
電話番号:(0797)61-8551

8月の営業の御案内毎週火曜日、水曜日は定休日をいただきます。1日はケータリングの臨時休業になります。19.20.21.22は夏期休暇をいただきます。お盆の営業について15日(木)〜18日(日)はamasora シークレットレストランにて甘空...
31/07/2024

8月の営業の御案内

毎週火曜日、水曜日は定休日をいただきます。

1日はケータリングの臨時休業になります。

19.20.21.22は夏期休暇をいただきます。

お盆の営業について
15日(木)〜18日(日)
はamasora シークレットレストランにて
甘空の宴 かき氷の会を開催します
最終日18日は
夏祭りを開催します
時間は16時〜20時(ラストオーダー)になります

ご家族皆様で是非涼みに来てくださいね

また大変好評だった子供レッスンを
8月は追加で2日間開催します。
◯8月16.17
2日間は子供レッスン開催
10時から14時

大人レッスンも開催します。
◯8月24.25.26
3日間は大人レッスン開催
11時から15時
スペインのオリーブ会

◯8月24.25の夜は
甘空の宴オリーブの宴を開催予定
18時21時 貸切予約制8名です

◯8月31.9月1日
2日間は大人レッスン開催
11時から15時
スペインのオリーブ会

と8月はイベントいっぱいの月になります。
ご参加方法など詳細は
随時インスタでご案内いたします。

皆様のご参加お待ちしております。

◯ご案内◯8月1日(木)はスタッフ総出でcateringのお仕事に行ってきます。誠に勝手ながら8月1日(木)の店舗営業はおやすみさせていただきます。どうぞ宜しくお願いします。
30/07/2024

◯ご案内◯

8月1日(木)は
スタッフ総出でcateringのお仕事に
行ってきます。
誠に勝手ながら
8月1日(木)の店舗営業はおやすみさせていただきます。
どうぞ宜しくお願いします。

御案内空調設備の為誠に申し訳ございませんが7月25日(木)は臨時休業とさせていただきます。ご予約いただいておりますお客様へ店内が空調が効いておりません暑い中大変申し訳ございませんがご予約時間にお渡し可能ですのでお時間通りお越しいただい来ます...
23/07/2024

御案内

空調設備の為
誠に申し訳ございませんが
7月25日(木)は
臨時休業とさせていただきます。

ご予約いただいておりますお客様へ

店内が空調が効いておりません
暑い中大変申し訳ございませんが
ご予約時間にお渡し可能ですので
お時間通りお越しいただい来ますよう
よろしくお願いいたします。

○○○こどもレッスンについて○○○こどもレッスンの日が近付いてきました。今回は、初めてのお子様も多いですので、持ち物などのご案内をさせていただきます。毎日、熱中症警戒アラートが出る程の暑さですので、水分補給をしっかりと、楽しくレッスンしまし...
23/07/2024

○○○こどもレッスンについて○○○

こどもレッスンの日が近付いてきました。
今回は、初めてのお子様も多いですので、持ち物などのご案内をさせていただきます。

毎日、熱中症警戒アラートが出る程の暑さですので、水分補給をしっかりと、楽しくレッスンしましょう。

◆こどもお料理教室vol.6◆

日時 :
7月26日(金)
7月27日(土)
7月28日(日)
7月29日(月)

10:00〜13:00
(レッスンとランチの時間)

場所 : amasoraシークレットレストラン
*一旦、店頭に集まっていただき、人数がそろいましたら、一斉にご案内させていただきます。

対象:お子様(小さなお子様も大歓迎です。)
*保護者様の引率必須。
*教室がそんなに広くありませんので、保護者様の引率は、お子様お一人につき、一名様でお願いいたします。

レッスン中の保護者様の出入りは自由。ランチの時間の少し前には、戻ってきていただきたいので、こちらからご連絡させていただく場合もあります。

定員:8名

費用:1人 7,700円(税込)
*保護者様(1名)のお食事代も含みます。
*現金でのご準備をお願いいたします。

内容 :
北海道十勝産オーガニック小麦『ゆめきらり』を使って、夏野菜とチーズたっぷりのピザを作りましょう♪
1人1枚のピザを作って、お土産にお持ち帰り。
お子様が作ったピザを焼いている間に、レッスンの見本で作ったピザで、みんなでランチ♪

お料理教室なので、10:00〜のレッスンです。
レッスンで作ったお料理をお昼ご飯として、みんなでいただきます。

持ち物:
☆今回のレッスンでは、ピザ生地をこねたり、などの動きがありますので、
 水分補給の為の水筒をお持ちください。レッスン中にご自由に飲んでいただきたいと思います。
 また、必要であれば、着替えなどの準備もあれば、良いかと思います。
エプロン
三角巾など。
*髪の長いお子様は、顔に髪がかからないスタイルでお願いします。
タオル(ふきんなど)
筆記用具
お持ち帰り用のエコバッグや袋など
*大きいサイズの物をご準備ください。

営業時間が変更となっておりますので、ご注意ください。

amasora
定休日:毎週(火)(水)
営業時間:15:00~21:00
電話番号:(0797)61-8551

⚪︎⚪︎⚪︎ amasora サマーギフトのご案内 ⚪︎⚪︎⚪︎毎月8日を『八百万の日』と題して、焼菓子のオンライン注文の予約を受け付けておりますが、7月と8月は、サマーギフトの受付に変更させていただきます。夏の訪問の際のお土産や、お盆を迎...
17/07/2024

⚪︎⚪︎⚪︎ amasora サマーギフトのご案内 ⚪︎⚪︎⚪︎

毎月8日を『八百万の日』と題して、焼菓子のオンライン注文の予約を受け付けておりますが、
7月と8月は、サマーギフトの受付に変更させていただきます。

夏の訪問の際のお土産や、お盆を迎えてご家族で集まる席でのお茶請け、久しぶりにあうご友人へのプレゼントや、ご自身へのご褒美など、amasoraのサマーギフトで、夏を彩りませんか♪

7月から8月にかけて、発送日を3日間、設けました。
それぞれの発送日に合わせて、ご予約をお願いいたします。

7月20日(土)11時から、予約受付開始となります。

第1回目の発送:7/26(金) 7/22(月)受付締め切り
第2回目の発送:8/2(金) 7/29(月)受付締め切り
第3回目の発送:8/9(金) 8/5(月)受付締め切り

ご予約はこちらから。

↓↓↓

https://amasorashiya.thebase.in/

皆様のご予約、お待ちしております。

——————————————
【サマーギフトのご案内】

◇八百万-やおよろず【2024/SUMMER】◇
土佐レモンを使ったレモンのサブレを筆頭に、千鳥型の大地と海のサブレや、松鶴抹茶のサブレなどのクッキー類。
シュガーパイやチーズパイのさくさくとした食感のパイに、木の実の糖衣がけやアーモンドフロランタンのかりっとした食感。
材料にこだわり、飽きの来ない、中身がぎっしり詰まったクッキー缶です。

◇甘塩あられ丸缶【2024/SUMMER】◇
数種類のパイに、トマトとパプリカのクラッカーなど、甘いものと塩っぽいものの、バランスが取れたクッキー缶です。
小さな白い丸い缶に、ぎゅっと詰め込んでいますので、見た目以上に満足感があると思います。

◇ケイクシトロン【2024/SUMMER】◇
ケイクシトロンと焼菓子がセットになったギフトセットです。
ケイクシトロンは、すっきりと爽やかな酸味が特徴の土佐レモンをたっぷり使い、レモンチェッロを使ったアイシングに、トッピングはレモンのシロップ漬け、と、
レモン尽くしのケイクです。暑い日に冷やして召し上がっていただくのも、美味しいです。
焼菓子は、お任せで種類別を3袋、お詰めいたします。

◇ジンジャーシロップ【2024/SUMMER】◇
自家製のジンジャーシロップです。
高知県の刈谷農園さんの生姜を使い、仕上げにレモンを効かせ、さっぱりした味わいに仕上げました。

◇赤紫蘇シロップ【2024/SUMMER】◇
自家製の赤紫蘇シロップです。
高知の赤紫蘇を贅沢に使用。
レモンと柚子をほんのり効かせた、夏にぴったりの爽やかなシロップです。

◇土佐レモンのバターサンド【5個詰め合わせ】◇
きりっとした、さわやかな酸っぱさが特徴の土佐レモンを使って、バタークリームを作り、
そのバタークリームを、大地と海のサブレでサンドしました。
1個ずつ個包装した物を、5個詰め合わせます。店頭でも人気の商品です。

○○○こどもレッスンについて○○○夏休み企画の、こどもレッスンのご案内です。4日間の開催となります。席の余裕がまだありますので、夏休みの思い出に如何でしょうか♪小さいお子様は4歳から、上のお子様は小学5年生と、みんなで助け合いながら、楽しく...
17/07/2024

○○○こどもレッスンについて○○○

夏休み企画の、こどもレッスンのご案内です。
4日間の開催となります。席の余裕がまだありますので、夏休みの思い出に如何でしょうか♪
小さいお子様は4歳から、上のお子様は小学5年生と、みんなで助け合いながら、楽しくレッスンしています。

前回のレッスンでは、
ハンバーガーとじゃがいものガレットを作りました。
工程が多かった分、いつもより作業時間が長く、大変だったと思いますが、ハンバーガーの組み立ても、一人ひとり自分でしっかりとできていました。
お料理って大変だなぁとつぶやく子も居て、
一緒に参加してくれているお母さんの顔をじっと見て、
毎日ご飯を作ってくれてるんだなぁと
感服しているような様子を見ていると、
レッスンをしていて良かったなと思い、
次回のレッスンもお料理教室にしようと決めました。

以下の通り、ご案内させていただきます。
皆様のご参加をお待ちしております。

◆こどもお料理教室vol.6◆

日時 :
7月26日(金)
7月27日(土)
7月28日(日)
7月29日(月)

10:00〜13:00
(レッスンとランチの時間)

場所 : amasoraシークレットレストラン

対象:お子様(小さなお子様も大歓迎です。)
保護者様の引率必須。
*教室がそんなに広くありませんので、保護者様の引率は、お子様お一人につき、一名様でお願いいたします。

レッスン中の保護者様の出入りは自由。ランチの時間の少し前には、戻ってきていただきたいので、こちらからご連絡させていただく場合もあります。

定員:8名

費用:1人 7,700円(税込)
※保護者様(1名)のお食事代も含みます。

内容 :
北海道十勝産オーガニック小麦『ゆめきらり』を使って、夏野菜たっぷりのピザを作りましょう♪
1人1枚のピザを作って、お土産にお持ち帰り。
お子様が作ったピザを焼いている間に、レッスンの見本で作ったピザで、みんなでランチ♪

お料理教室なので、10:00〜のレッスンです。
レッスンで作ったお料理をお昼ご飯として、みんなでいただきます。

予約方法:予約受付中
定員になり次第、受付終了
店頭および電話受付のみ
DMやメールでの受付はしておりません。
営業時間が変更となっておりますので、ご注意ください。

amasora
定休日:毎週(火)(水)
営業時間:15:00~21:00(7月、8月限定時間)
電話番号:(0797)61-8551

いつもamasoraを御愛顧いただきありがとうございます。今年は梅雨明け宣言も早いそうで猛暑日が予想されています。7月、8月は営業時間を15:00〜21:00に変更させていただきます。昼間のお弁当ご入用の場合は前日の20:00までにお電話に...
04/07/2024

いつもamasoraを
御愛顧いただきありがとうございます。
今年は梅雨明け宣言も早いそうで
猛暑日が予想されています。

7月、8月は営業時間を
15:00〜21:00に変更させていただきます。

昼間のお弁当ご入用の場合は
前日の20:00までに
お電話にてご予約いただきましたら
ご用意させていただきます。
またお惣菜やスイーツも事前にお問い合わせ
いただきましたら15時前でもお渡し可能ですので
お気軽にお声掛けくださいませ。

ご予約、お問い合わせ電話番号

0797-61-8551


#夏は夜営業します
#お仕事帰りにもどうぞ
#夜も出来たてのお弁当ご用意してます
#夏は甘味処もしますよ

#楽しい企画しますね

⚪︎⚪︎⚪︎ご案内⚪︎⚪︎⚪︎昨年の七夕より始めた甘空の宴(あまそらのうたげ)は不定期な開催ではありますが今回で10回目を迎える事になりました。七夕や夏祭り、かき氷の会、温かいデザートスフレの会と沢山の方々にご参加いただきました。もっといろ...
03/07/2024

⚪︎⚪︎⚪︎ご案内⚪︎⚪︎⚪︎
昨年の七夕より始めた甘空の宴(あまそらのうたげ)は
不定期な開催ではありますが今回で10回目を
迎える事になりました。
七夕や夏祭り、かき氷の会、温かいデザートスフレの会と
沢山の方々にご参加いただきました。
もっといろいろ企画したいことがあるのですが
cateringやお教室、イベントなどもあり
甘空の宴はのんびりと企画させていただいてます。

今年の七夕の会は
昨年より少し早い時間から開催しますね。

初めてのご参加の方もいらっしゃると思いますので
場所などのご案内させていただきます。

amasoraにはお店の奥に
10席のシークレットレストランがあります。
ご紹介制の完全予約の個室になります。

今回はシークレットレストランを開放して
七夕会を開催します。

ご予約無しで、
小さなお子様にもご参加いただけます。
皆様と一緒に短冊に願い事を書き、
お料理とお酒とスイーツを
楽しんでいただける宴(うたげ)です。

是非遊びにいらしてくださいね。

……………………………………………
甘空の宴(あまそらのうたげ)
vol.10 七夕会

日時 7月7日(金) 17時〜21時
   お好きな時間帯にお越し下さいませ。
場所 amasora シークレットレストラン
style ご来店時にチケットを購入いただき
   お食事のオーダーをしていただきます。
   縁日のような雰囲気で気軽に
   楽しんでいただくstyleです。

#あまそら

#七夕祭り

⚪︎⚪︎⚪︎ amasora 母の日giftの商品のご案内 ⚪︎⚪︎⚪︎母の日gift商品のご案内です。4月28日(日)11時から、予約開始となります。予約受付は、5月7日(火)19時まで、です。4月28日(日)11:00 予約受付開始5月...
27/04/2024

⚪︎⚪︎⚪︎ amasora 母の日giftの商品のご案内 ⚪︎⚪︎⚪︎

母の日gift商品のご案内です。

4月28日(日)11時から、予約開始となります。
予約受付は、5月7日(火)19時まで、です。

4月28日(日)11:00 予約受付開始
5月7日(日)19:00 予約受付終了

発送は、5月10日(金)を予定しております。

ご予約はこちらから。

↓↓↓

https://amasorashiya.thebase.in/

皆様のご予約、お待ちしております。

——————————————
母の日gift商品のご案内

今年は寒い時期が長く、4月に入り、ようやく桜が咲き始め、春らしい陽気になった途端に、最近では、春から一気に夏になったような日もあり、暑さでさっぱりとしたものが欲しくなってしまうときもあります。
そこで、土佐レモンを使って、さっぱりと爽やかなクッキーやケーキをお作りいたしましたので、この機会にぜひお試しくださいませ。

皆様のご予約、お待ちしております。

◇八百万◇
四葉のクローバー型の松鶴抹茶のサブレや、ピンクやホワイトの小玉に、ハート型のサブレ、と彩り豊かにお作りいたしました。
クランベリーのサブレは、この八百万のみに、詰めていますので、クランベリーがお好きでしたら、是非。

◇翠-みどり-◇
「SLOW FLOWER DESIGN」さんのフレッシュブーケと、amasora特製のレモンケイクのギフトセットです。
爽やかなフレッシュグリーンのブーケは、様々な色合いや変化を楽しむことができます。
ブーケとのギフトセットは、クリスマスと母の日でしかしておりませんので、この機会に是非。

◇ケイクシトロン◇
すっきりと爽やかな酸味が特徴の土佐レモンをたっぷり使い、レモンチェッロを使ったアイシングに、トッピングはレモンのシロップ漬け、と、
レモン尽くしのケイクです。暑い日に冷やして召し上がっていただくのも、美味しいです。

◇土佐レモンのバターサンド【5個詰め合わせ】◇
きりっとした、さわやかな酸っぱさが特徴の土佐レモンを使って、バタークリームを作り、
そのバタークリームを、大地と海のサブレでサンドしました。
1個ずつ個包装した物を、5個詰め合わせます。店頭でも人気の商品です。
季節限定の商品でもありますので、この機会にぜひお試しください。

◇檸檬丸缶◇
土佐レモンを使ったレモンサブレをメインに、様々なクッキーやパイを丸い缶に、ぎゅっと詰めています。
レモンサブレは、今年バージョンの新作です。お楽しみに♪

#母の日プレゼント
#土佐レモン

先日の さんでの柚子手しごとワークショップでのお料理は さんにお料理に合わせて器を作ってくださいました。盛りつけがワクワク楽しく、そして最後に素敵に撮影もしていただき嬉しかったです。menu帆立と柚子味噌のミルクチャウダー柚子酵素ドレッシン...
24/02/2024

先日の
さんでの
柚子手しごとワークショップでのお料理は
さんにお料理に合わせて
器を作ってくださいました。
盛りつけがワクワク楽しく、
そして最後に素敵に撮影もしていただき
嬉しかったです。

menu
帆立と柚子味噌のミルクチャウダー
柚子酵素ドレッシングの彩サラダ
四万十鶏のタンドリーチキン
春キャベツと文旦のコールスロー
ベッカライビオブロートのパン
苺と柚子のタルト
ムレスナティのミルクティー

お料理すべてに柚子酵素シロップを使った
アレンジメニュー。
酵素シロップを作った後の活用方法など
を沢山お伝えするのは食べて感じていただくのが一番。
二週間後に出来上がったご自身のシロップで
レシピのお料理を作っていただきと思います。

皆様からの反響が沢山ありましたので
今後も定期的に酵素シロップのワークショップを
したいと思いました。
ご案内はインスタとhpにてお伝えしますね。

#ゆず
#酵素シロップ
#小川綾

2024.2.18.19 さんの素敵なatelier gallery で柚子の手仕事ワークショップを開催しました。ご参加いただいた皆様、そしてあやさん、カイアちゃん、ふみさん本当にありがとうございました。 さんと2.3年前に新しいateli...
21/02/2024

2024.2.18.19
さんの素敵なatelier gallery
で柚子の手仕事ワークショップを
開催しました。
ご参加いただいた皆様、
そしてあやさん、カイアちゃん、ふみさん
本当にありがとうございました。
さんと2.3年前に
新しいatelierができた時には一緒に
何かやりたいねって
温めてた想いが本当に叶いました。
久しぶりの東京行きは
むちゃ楽しみにしすぎて直前で
いろいろトラブルが発生し
どうなるんだろって不安もよぎりましたが
持ち前のなんとかなるさーっと乗り切って
終電近くで前日入り。
イベント初日は青空が広がり
温かい春のような陽射しで
atelierはポカポカしていて
本当に心地良い時間が流れてました。
柚子の手仕事をお伝えするワークショップは
皆様から沢山のご質問いただいたり
柚子酵素シロップとパルプをふんだんに使った
お料理とデザートを食していただいたり
とても豊かな時間になりました。

また
で皆様に
お会いできることを楽しみにしています♪

#小川綾


#ゆず
#酵素シロップ

三連休最終日はparis在住由美さん さんのレッスンイベントが さんの素敵なお店を会場となり開催されました。amasoraはイベント後のparty cateringを担当させていただきました。春の訪れを知らせてくれる花 まんさくやミモザなど...
13/02/2024

三連休最終日は
paris在住由美さん
さんのレッスンイベントが
さんの素敵なお店を会場となり
開催されました。
amasoraはイベント後のparty cateringを
担当させていただきました。
春の訪れを知らせてくれる花 まんさくやミモザなど
黄色の花に合わせたお料理やスイーツ、ドリンクを
ご用意しました。

menu

⚪︎うすいえんどう豆と桜海老のミルクキッシュ
⚪︎オレンジカリフラワーと燻製ベーコンのキューブ
⚪︎柚キャロットラペのタルティーヌ
⚪︎文旦とウルイのシトラスサラダ
⚪︎金柑のタルト
⚪︎レモンのバタークリームサンド
⚪︎ショコラクラシックのミモザ
⚪︎せとかのミニクレープ
⚪︎文旦の糖衣

○○○こどもレッスンについて○○○2月4日(日)と10日(土)、11日(日)の3日間は、寒さにも負けず、元気いっぱいの子どもたちと、ショコラ・クラシックを作りました。参加してくれた皆様、楽しい時間を、ありがとうございました。使う器具や材料の...
12/02/2024

○○○こどもレッスンについて○○○

2月4日(日)と10日(土)、11日(日)の3日間は、寒さにも負けず、元気いっぱいの子どもたちと、ショコラ・クラシックを作りました。

参加してくれた皆様、楽しい時間を、ありがとうございました。

使う器具や材料の準備や、ハンドミキサーを使っての作業、メレンゲ作り、型に流し込む生地の計量など、普段は自分でしていない事も、子どもたちの手で頑張ってもらいました。

お菓子作りが初めての子や、前のレッスンに来てくれて2回目の参加の子、みんな、それぞれのペースで、集中して作業を進めてくれていました。家に帰っても、できるだけ一人で作れるように、と思い、ほんの少しの手助けも、ほとんどしませんでした。

後日、パパとお兄ちゃんにプレゼントする為に、一人で作ってみました!と、知らせてくれた子もいて、とても嬉しかったです。

焼いている間に、お母さん、お友達と一緒に見本のケーキを食べて、ニコニコしながらも、私のは、僕のは、ちゃんとできてるかなぁ、と少し不安そうな子もいました。でも、焼きあがった12cmのホール型のショコラ・クラシック1台と、同じ生地で作ったカップケーキ3つを見ると、たちまち嬉しそうな表情になり、カップケーキにミルクチョコレートやホワイトチョコレート、ドライフルーツやナッツで飾りつけをして、自分で作った完成品を見る目は、きらきらしていて、満足気で、楽し気に帰っていく姿に、今回もまた元気をもらいました。

次回のレッスンは、夏休みにお料理教室をする予定でしたが、春休みにもう1度、お菓子教室を開催してほしい、というお声をたくさんいただきましたので、3月と4月にお菓子教室を急遽、開催することにいたしました。 

以下の通り、ご案内させていただきます。皆様のご参加をお待ちしております。

◆こどもお菓子教室vol.4◆

日時 :
3月29日(金)
4月3日(水)
4月4日(木)

13:00〜16:30
(レッスン お茶の時間)

場所 : amasoraシークレットレストラン

対象:お子様(小さなお子様も大歓迎です。)
保護者様の引率必須。
レッスン中の保護者様の出入りは自由。お茶の時間の少し前には、戻ってきていただきたいので、こちらからご連絡させていただく場合もあります。

定員:8名

費用:1人 8,800円(税込)

内容 : 苺のベイクドチーズケーキとサブレ
   12月と2月とで生地作りのレッスンが続きましたので、
   次は、クッキーを作ります。
   クッキーは、型抜きをすると、
   余分な生地ができますので、その生地を使って、
   いちご🍓のベイクドチーズケーキも作ります。

予約方法:3月1日(金)12:00~予約受付
定員になり次第、受付終了
店頭および電話受付のみ
DMやメールでの受付はしておりません。ご注意ください。

amasora
定休日:毎週(火)(水)
営業時間:11:00~19:00
電話番号:(0797)61-8551

〇〇〇 2月のこどもレッスンについて 〇〇〇2月のこどもレッスンの日が近付いてきましたので、詳細内容をお知らせいたします。今回は、バレンタインに向けて、ショコラクラシックとカップケーキのレッスンになります。焼いている時間が少し長いので、その...
02/02/2024

〇〇〇 2月のこどもレッスンについて 〇〇〇

2月のこどもレッスンの日が近付いてきましたので、詳細内容をお知らせいたします。

今回は、バレンタインに向けて、ショコラクラシックとカップケーキのレッスンになります。
焼いている時間が少し長いので、その間に、ティータイムを挟み、焼きあがったカップケーキにデコレーションをして、それぞれ、出来上がりを持ち帰っていただきます。
その為、持ち帰り用のエコバッグや袋などをお持ちください。
今回は、保冷材は必要ありません。

◆こどもお菓子教室vol.3◆

日時 :
2月4日(日)
2月10日(土)
2月11日(日)

13:00〜16:00
(レッスン➕お茶の時間)

場所 : amasoraシークレットレストラン

対象:お子様(小さなお子様も大歓迎です。)

保護者様の引率必須。
レッスン中の保護者様の出入りは自由。
今回は、ケーキを焼いている時間が長いので、レッスン中にティータイムをします。

費用:1人 8,800円(税込)

メニュー:
ショコラクラシック(12cmホール)
カップケーキ 3個(トッピングあり)

持ち物:
エプロン
タオル(ふきん)
筆記用具
お持ち帰り用のエコバッグや袋など
(保冷材は不要です。)

amasora
定休日:毎週(火)(水)
営業時間:11:00~19:00
電話番号:(0797)61-8551

おはようございます。2月の営業のご案内です。毎週火曜日、水曜日はお休みをいただきます。宜しくお願い致します。
01/02/2024

おはようございます。
2月の営業のご案内です。
毎週火曜日、水曜日はお休みをいただきます。
宜しくお願い致します。

2024年・バレンタインに向けての商品のご案内です。毎月8日の八百万の日を、前にずらしてのご案内となりますので、ご注意くださいませ。2月1日(木)11:00~予約受付2月7日(水)19:00 予約受付終了発送は、2月9日(金)を予定しており...
31/01/2024

2024年・バレンタインに向けての商品のご案内です。

毎月8日の八百万の日を、前にずらしてのご案内となりますので、
ご注意くださいませ。

2月1日(木)11:00~予約受付
2月7日(水)19:00 予約受付終了

発送は、2月9日(金)を予定しております。

ご予約はこちらから。

↓↓↓

https://amasorashiya.thebase.in/

皆様のご予約、お待ちしております。

〇〇〇 八百万【2024年バレンタイン】 〇〇〇

今月の八百万は、バレンタインに向けて、ハートのサブレをたくさん詰め込みました。
ホワイトチョコレートにフリーズドライの苺をトッピングしたものや、ミルクチョコレートでコーティングしたものなど、同じサブレでも様々な味を楽しんでいただけるようにお作りいたしました。また、チョコチップクッキーも新しく仲間入り。サブレの生地とチョコチップの食感が相性抜群です。
ご家族やご友人、親しい方への特別なプレゼントにいかがでしょうか。

◇ お品書き

大地と海のサブレ(ハート)(大)
大地と海のサブレ(ハート)(小)
大地と海のサブレ(ハート)(大)(ホワイトチョコレートでコーティング)
大地と海のサブレ(ハート)(小)(ミルクチョコレートでコーティング)

ノアール・ショコラ
チョコチップクッキー(小)

松鶴抹茶のサブレ(花型)
ヴィエノア(アールグレイ)
金ごまとシナモンのポルポロン
木の実の糖衣がけ
チーズパイ(黒コショウ)
シュガーパイ(バニラ)
アーモンドフロランタン

賞味期限:お届けより1ヶ月
特定原材料:小麦、乳、卵
お箱サイズ:縦22cm×横14cm×高さ5.5cm

◇ 八百万について

amasoraのふきよせ。
その名も、八百万(やおよろず)。

十勝からの国産オーガニックの薄力粉、塩二郎の天日塩、国産甜菜糖、神戸ウォーターなどなど。

いっさい妥協せずに、贅沢な素材を選び、試行錯誤を繰り返し
バランスを調整。

日本最高峰の焼き菓子を目指して作りました。一口で違いがわかります。

缶のデザインは、アーティストの松本尚さんに依頼、オリジナル。八百万の神を、イメージしています。

完全予約のみ、月に一度の販売となります。

内容はバージョンアップを繰り返し、季節に寄り添い変えていきます。

国産オーガニック小麦のみを使用、ポストハーベストなど身体に対する不安も心配ありません。
小麦の違いが顕著にわかります。

まさに、" 日本最高峰のクッキー缶 " です。

※完全予約制の販売となります。
数に限りがございますのでご了承くださいませ。

2024年・バレンタインに向けての商品のご案内です。毎月8日の八百万の日を、前にずらしてのご案内となりますので、ご注意くださいませ。2月1日(木)11:00~予約受付2月7日(水)19:00 予約受付終了発送は、2月9日(金)を予定しており...
31/01/2024

2024年・バレンタインに向けての商品のご案内です。

毎月8日の八百万の日を、前にずらしてのご案内となりますので、
ご注意くださいませ。

2月1日(木)11:00~予約受付
2月7日(水)19:00 予約受付終了

発送は、2月9日(金)を予定しております。

ご予約はこちらから。

↓↓↓

https://amasorashiya.thebase.in/

皆様のご予約、お待ちしております。

〇〇〇 八百万【2024年バレンタイン】 〇〇〇

今月の八百万は、バレンタインに向けて、ハートのサブレをたくさん詰め込みました。
ホワイトチョコレートにフリーズドライの苺をトッピングしたものや、ミルクチョコレートでコーティングしたものなど、同じサブレでも様々な味を楽しんでいただけるようにお作りいたしました。また、チョコチップクッキーも新しく仲間入り。サブレの生地とチョコチップの食感が相性抜群です。
ご家族やご友人、親しい方への特別なプレゼントにいかがでしょうか。

◇ お品書き

大地と海のサブレ(ハート)(大)
大地と海のサブレ(ハート)(小)
大地と海のサブレ(ハート)(大)(ホワイトチョコレートでコーティング)
大地と海のサブレ(ハート)(小)(ミルクチョコレートでコーティング)

ノアール・ショコラ
チョコチップクッキー(小)

松鶴抹茶のサブレ(花型)
ヴィエノア(アールグレイ)
金ごまとシナモンのポルポロン
木の実の糖衣がけ
チーズパイ(黒コショウ)
シュガーパイ(バニラ)
アーモンドフロランタン

賞味期限:お届けより1ヶ月
特定原材料:小麦、乳、卵
お箱サイズ:縦22cm×横14cm×高さ5.5cm

◇ 八百万について

amasoraのふきよせ。
その名も、八百万(やおよろず)。

十勝からの国産オーガニックの薄力粉、塩二郎の天日塩、国産甜菜糖、神戸ウォーターなどなど。

いっさい妥協せずに、贅沢な素材を選び、試行錯誤を繰り返し
バランスを調整。

日本最高峰の焼き菓子を目指して作りました。一口で違いがわかります。

缶のデザインは、アーティストの松本尚さんに依頼、オリジナル。八百万の神を、イメージしています。

完全予約のみ、月に一度の販売となります。

内容はバージョンアップを繰り返し、季節に寄り添い変えていきます。

国産オーガニック小麦のみを使用、ポストハーベストなど身体に対する不安も心配ありません。
小麦の違いが顕著にわかります。

まさに、" 日本最高峰のクッキー缶 " です。

※完全予約制の販売となります。
数に限りがございますのでご了承くださいませ。

2024.1.19.20.21amasora lesson vol.3柚子酵素シロップを使ったお料理レッスンmenu⚪︎ホタテと文旦のシトラスサラダ   柚子酵素ドレッシングの作り方⚪︎菊芋のミルクポタージュ  菊芋チップスとクミン⚪︎ちぢ...
31/01/2024

2024.1.19.20.21
amasora lesson vol.3
柚子酵素シロップを使ったお料理レッスン

menu
⚪︎ホタテと文旦のシトラスサラダ 
  柚子酵素ドレッシングの作り方
⚪︎菊芋のミルクポタージュ
  菊芋チップスとクミン
⚪︎ちぢみほうれん草とカシュナッツの塩糀オイル蒸し
⚪︎四万十米豚の肉巻(長芋と菊菜)
柚子酵素シロップを使った甘辛タレ
⚪︎海老芋とおあけさんの炊き込み御飯
⚪︎月光ゆり根と和栗のきんとん

レッスンにご参加いただきました皆様
ありがとうございました。
前回の柚子仕事レッスンでお作りした
柚子酵素シロップを使った
お料理レッスンでは普段お砂糖を使っているレシピを
シロップに替えることの良さや便利さ
などをお伝えしました。
また余すことなく使える酵素シロップは
他のフルーツでもお作りいただけます。
調味料としての酵素シロップは
普段のお料理の幅がぐんと広がります。
是非是非おうちで活用してくださいね。

次回のlessonは
高知県田野町で完全天日塩を作っている
塩二郎さんの塩を使った
塩糀作りの会を開催します。
3月、4月で予定しております。
日程決まり次第インスタでご案内します。

#柚子酵素シロップ
#田野屋塩二郎
#塩糀作りワークショップ

2024.1.26.27甘空の宴(あまそらのうたげ)vol.9焼き立てのスフレ会ご参加いただいた皆様ありがとうございました。今回はVALENTINEが近いこともあり一足早くになりましたがショコラのスフレをご用意しました。濃厚なショコラスフレ...
31/01/2024

2024.1.26.27
甘空の宴(あまそらのうたげ)vol.9
焼き立てのスフレ会

ご参加いただいた皆様ありがとうございました。

今回は
VALENTINEが近いこともあり
一足早くになりましたが
ショコラのスフレをご用意しました。
濃厚なショコラスフレ中には
柚子のコンフィチュールを忍ばせて
さんの
香り豊かなアップルティーを抽出したシロップに
生クリームを加えて軽い口当たりのホイップクリームを
添えました。

甘くて華やかな香りに包まれた
焼き立てスフレの会。
一枚板の大きな杉板テーブルを
はじめましてのお客様方がた囲みます。
静かな始まりから徐々に皆様同士共通の話題で
賑やかな笑い声が広がり
温かい空気が流れていました。

甘空の宴を通じていろいろな出会いやご縁を
楽しんでいだけることがとても嬉しいです。

次回の焼き立てスフレの会は
4月を予定しております。
お楽しみにしていてくださいね。

2024.1.29青森会 にて。一年の始まりである1月はいつもはのんびりスタートなのですが今年は毎週いろいろなイベントを企画し、賑やかな始まりとなりました。そして最終週の月曜日はamasoraから移動し、 さんのレストラン を会場として青森...
31/01/2024

2024.1.29
青森会
にて。

一年の始まりである1月は
いつもはのんびりスタートなのですが
今年は毎週いろいろなイベントを企画し、
賑やかな始まりとなりました。
そして最終週の月曜日はamasoraから移動し、
さんのレストラン
を会場として
青森会を開催しました。
青森の知られざる魅力を味わっていただく饗宴。
ご参加頂きました皆様ありがとうございました。
そして
関係者の皆様ありがとうございました。
そしてそして
さん
さん
サポート本当にありがとうございました。

青森会menu

⚪︎牛蒡と白味噌のミルクポタージュ
⚪︎糀漬の彩り
  桜鱒、林檎、菊芋、赤蕪、菜花
⚪︎ホッキ貝とちぢみほうれん草のバーニャカウダ
  津軽煎餅と布海苔のパリパリ
⚪︎平目の昆布締め 旨酢ジュレ
⚪︎ホタテとあん肝
  おつゆ煎餅と香草のクラム
⚪︎階上ラムとちから芋と芹のキョフテと煮込
  ふかうら雪人参のキャロットラペ
⚪︎青森シャモロックとアピオスの炊き込み御飯
  大鰐もやしのナムルとシャモロックの肝煮
⚪︎スチューベンの2層ジュレ
⚪︎紅玉林檎とフジ林檎のアップルパイ

#平内町のホタテ
#ふかうら雪人参
#ちから芋
#一町田セリ
#階上ラム
#とよかわ農園
#シャモロック
#アピオス
#田酒
#陸奥八仙
#クレイジーサイダー

〇〇〇 甘空の宴(あまそらのうたげ)について 〇〇〇 1月13日(土)と14日(日)の17時から、amasora シークレットレストランを開放して、甘空の宴(あまそらのうたげ)おでんと助六寿司の会 Vol.8 を開催いたしました。 ご参加い...
25/01/2024

〇〇〇 甘空の宴(あまそらのうたげ)について 〇〇〇

1月13日(土)と14日(日)の17時から、amasora シークレットレストランを開放して、甘空の宴(あまそらのうたげ)おでんと助六寿司の会 Vol.8 を開催いたしました。
ご参加いただきました皆様、本当にありがとうございました。

自家製のおでんは、定番の大根やたまご、スジ肉はもちろんですが、おかげあんさんのひろうすや厚揚、丸武さんのねりものも、大変ご好評いただきました。
冷えた日本酒や熱燗との相性も良く、たくさんご注文いただき、お帰りの際には、『おなかいっぱいだわ』のお声がとびかっていました。

昨年から、甘空の宴を始めましたが、宴のメニューはいつも、けっして華やかなお料理ではないのです。
今回の宴も、
おでんとお寿司で、お寿司といっても助六寿司なので、普段から、食卓に出てくるメニューです。
ましてや、おでんは、子供達にとっては
ハンバーグやカレーライス、焼肉などに比べると、
ちょっと盛り上がりに欠けるメニューかもしれない。
でも、amasoraは、
そんな毎日の普通のご飯を大事にし、
オープン当初から旬の食材と向き合いながら、
丁寧にお作りしております。
料理をする上で欠かせないのが、
調味料です。
古来より菌類と共存し、菌類をうまく取り入れてきた私たちの食卓には、当たり前のように、お出汁の効いたお味噌汁が並び、お魚の煮つけなどには、お醤油の存在はなくてはならないものです。そこに、麴や乳酸菌の存在が加わり、普段の食事がより一層豊かになっていきます。

『ハレとケ』という表現がありますが、amasoraでは『ケ』のお料理である普段のご飯を、古来から受け継がれてきた調味料や食材の力を借りて、食べたら元気になれる、そんな『ケ』のお料理を作り続けていきたいと思っています。

そんな思いもあっての今回の宴には皆様が集まってくださるか
とても不安でしたが、たくさんのお客様に喜んでいただき、これからも変わらずに頑張っていきたいな、とあらためて思いました。

今年も、できる限り、amasoraの宴を開催していきたいと思っております。事前にご予約していただけるようにもいたしますので、ぜひ、皆様のご参加をお待ちしております。

amasoraの恵方巻。天然海老のすり身がたっぷりamasora特製の厚焼き卵"玉"柚の酢香る古代米の寿司飯。七福の福を巻き込みました。-七福-・玉(amasora特製厚焼き玉子)・焼穴子・椎茸の甘辛煮・菜花・高野豆腐・胡瓜・大葉昨年も沢山...
24/01/2024

amasoraの恵方巻。

天然海老のすり身がたっぷり
amasora特製の厚焼き卵"玉"

柚の酢香る古代米の寿司飯。

七福の福を巻き込みました。

-七福-
・玉(amasora特製厚焼き玉子)
・焼穴子
・椎茸の甘辛煮
・菜花
・高野豆腐
・胡瓜
・大葉

昨年も沢山の御好評をいただきました恵方巻。
今年もスタッフ一同、一本一本心を込めて
お作りいたします。

明日1月25日(木)12時より
お電話・店頭にて御予約承ります。

皆様の御予約お待ちしております。

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

◯恵方巻 ¥2,500(税込価格¥2,700)

◯お渡し 2月3日(金)12:00〜19:00
amasora店頭にて。(配達・配送不可)

◯御予約 1月25日(木)12:00より
お電話(0797-61-8551)又は店頭にて。
     ※数に達し次第終了となります。

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈


#自然派料理
#恵方巻

⚪︎⚪︎⚪︎こどもレッスンについて⚪︎⚪︎⚪︎昨年の12月のこどもレッスンに引き続き、今年、最初のこどもレッスンのご案内です。前回は、苺のビッシュドノエルを子供たちと楽しく作りました。今回は、バレンタインに合わせて、チョコレートを使ったお...
10/01/2024

⚪︎⚪︎⚪︎こどもレッスンについて⚪︎⚪︎⚪︎

昨年の12月のこどもレッスンに引き続き、今年、最初のこどもレッスンのご案内です。
前回は、苺のビッシュドノエルを子供たちと楽しく作りました。
今回は、バレンタインに合わせて、チョコレートを使ったお菓子を作りたいと思います。

前回のレッスンのご予約は、すぐに満席となってしまいましたので、2月のレッスンでは、レッスン日を3日間設けました。

以下の通り、ご案内をさせていただきます。ご参加お待ちしております。

◆こどもお菓子教室vol.3◆

日時 :
2月4日(日)
2月10日(土)
2月11日(日)

13:00〜16:00
(レッスン➕お茶の時間)

場所 : amasoraシークレットレストラン

対象:お子様(小さなお子様も大歓迎です。)
保護者様の引率必須。
レッスン中の保護者様の出入りは自由。15:30からお茶の時間の予定ですので、それまでにお戻りになっていただきたいです。

定員:8名

費用:1人 7,700円(税込)  

内容 : バレンタイン💝に向けて、チョコレートを使ったお菓子をみんなで作ります。詳細内容は、また、後日お知らせいたします。内容によっては、費用の変動があるかもしれません。

予約方法:1月11日(木)12:00~予約受付
定員になり次第、受付終了
店頭および電話受付のみ
DMやメールでの受付はしておりません。ご注意ください。

amasora
定休日:毎週(火)(水)
営業時間:11:00~19:00
電話番号:(0797)61-8551

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈八百万-やおよろず-┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈amasoraのクッキー缶「八百万」は、今年で4回目の春を迎えます。季節やイベントに合わせ、創意工夫をしながら毎回楽しく作っています。今年の春は特に販売開...
08/01/2024

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
八百万-やおよろず-
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
amasoraのクッキー缶「八百万」は、今年で4回目の春を迎えます。
季節やイベントに合わせ、
創意工夫をしながら毎回楽しく作っています。
今年の春は特に販売開始したときの初心を忘れず
ひとつひとつ大事にお作りいたしました。
皆様に喜んでいただけたら嬉しいです。

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
お品書き
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
大地と海のサブレ

抹茶
ヴィエノア
金ごまとシナモンのポルポロン
木の実の糖衣がけ
チーズパイ
シュガーパイ

賞味期限:お届けより1ヶ月
特定原材料:小麦、乳、卵
お箱サイズ:縦22cm×横14cm×高さ5.5cm

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
八百万について
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
amasoraのふきよせ。
その名も、八百万(やおよろず)。

十勝からの国産オーガニックの薄力粉、
塩二郎の天日塩、国産甜菜糖、
神戸ウォーターなどなど。

いっさい妥協せずに
贅沢な素材を選び、試行錯誤を繰り返し
バランスを調整。

日本最高峰の焼き菓子を目指して作りました。
一口で違いがわかります。

缶のデザインは、
アーティストの松本尚さんに依頼、オリジナル。
八百万の神を、イメージしています。

完全予約のみ、月に一度の販売となります。

内容はバージョンアップを繰り返し
季節に寄り添い変えていきます。

国産オーガニック小麦のみを使用、
ポストハーベストなど身体に対する不安も
心配ありません。
小麦の違いが顕著にわかります。

まさに、" 日本最高峰のクッキー缶 " です。

※完全予約制の販売となります。
数に限りがございますのでご了承くださいませ。

【発送日について】
1月19日(金)もしくは1月26日(金)に店舗からの発送となります。
※時間指定をご希望の方は下記から時間を選び備考欄にお書き添えください
8:00 ~ 12:00
14:00 ~ 16:00
16:00 ~ 18:00
18:00 ~ 20:00
19:00 ~ 21:00
※複数購入の際は希望日を同日にご指定下さい※
※別日希望の場合は、別途送料を頂戴いたします
※上記以外の発送日がご希望の場合は、備考欄にご記入くださいませ
その場合、注文をいただいた日から5営業日以降の発送希望日をご指定お願いいたします

【店頭お渡しご希望の方】
amasora店頭でのお渡しも可能です。
その場合、備考欄に「◯月◯日⬜︎時頃 店頭受け取り希望」と明記くださいませ。
※店頭お渡し希望の方の場合はクレジットカード決済をご選択くださいませ
※送料はかからないお値段となります。
※購入確定後の送料変更となりますのでご了承くださいませ

○○○ ご案内 ○○○甘空の宴(あまそらのうたげ)焼きたてスフレの会 Vol.9昨年の7月にスタートさせました、amasoraの宴ですが、夏のかき氷の会と同じぐらい、秋のスフレの会も大変ご好評いただきました。来月もしてね、のお声もたくさ...
06/01/2024

○○○ ご案内 ○○○

甘空の宴(あまそらのうたげ)
焼きたてスフレの会 Vol.9

昨年の7月にスタートさせました、amasoraの宴ですが、夏のかき氷の会と同じぐらい、秋のスフレの会も大変ご好評いただきました。来月もしてね、のお声もたくさん頂いていたにも関わらず、イベント等が続き、年内中に開催することができませんでした。
そこで、この1月は、amasoraの宴を、おでんの会、スフレの会と2回開催し、新しい年をhappyな気持ちでスタートさせていただけたら、と思います。

スフレは焼き立てのふわふわの状態でお出しいたします。バレンタインを前に気分が上がる、濃厚なショコラスフレです。
また、冬の旬素材をふんだんに使ったお料理と、デザートにスフレをお出しするお食事付きのスタイルの時間枠もございます。
皆様のご参加、お待ちしております。

1月26日(金)と1月27日(土)の2日間の開催予定です。

1月27日(土)は、2部構成とし、スフレのみのご提供もさせていただきます。

——————————
【 1月26日(金)19:00~21:00 】
【 1月27日(土)16:00~18:00 】  

◇ 出来立てのスフレを召し上がっていただきたいので、一斉にスタートさせていただきます。  

◇ 場所: amasora シークレットレストラン
※10名様が着席していただける杉の一枚板のテーブルを囲んで、
お友達と、あるいはお一人様でのご参加、またご家族とのご参加など、
その場の出会いを皆さんで楽しんでいただけたらと思います。  

◇ 定員:8名
※お子様向けのメニューはご用意しておりませんので、
大人の方と同じお食事を召し上がっていただける年齢のお子様でしたら、ぜひ、ご参加ください。  

◇ メニュー
・冬の旬野菜と土佐あか牛を使ったお料理
・自家製・柚子の酵素シロップのピールと
 柚子果汁を使った濃厚なショコラスフレ
・ムレスナティーさんのロイヤルミルクティー
(ご希望があれば、違うものもご用意できます。)

※お食事中のドリンクにつきましては、別途料金をいただきます。  

◇ 費用:8800円(税込)
※ドリンク代は別途かかります。
※お食事後にお会計をお願いいたします。

——————————

【 1月27日(土)16:00~17:30 】  

◇ 出来立てのスフレを召し上がっていただきたいので、一斉にスタートさせていただきます。
 
◇ 場所: amasora シークレットレストラン
※10名様が着席していただける杉の一枚板のテーブルを囲んで、
お友達と、あるいはお一人様でのご参加、またご家族とのご参加など、
その場の出会いを皆さんで楽しんでいただけたらと思います。
 
◇ 定員:8名
※小さいお子様も参加可能です。  

◇ メニュー
・自家製・柚子の酵素シロップのピールと柚子果汁を使った濃厚なショコラスフレ
・ムレスナティーさんのロイヤルミルクティー
(ご希望があれば、違うものもご用意できます。)  

◇ 費用:3300円(税込)
※お食事後にお会計をお願いいたします。

——————————
予約方法:1月12日(金)12:00~予約受付
※定員になり次第受付終了。
※ 店頭および電話受付のみ
※DMやメールでの受付はしておりません。

問い合わせ先:amasora

定休日:毎週(火)(水)
営業時間:11:00~19:00
電話番号:(0797)61-8551

○○○ ご案内 ○○○甘空の宴(あまそらのうたげ)おでんと助六寿司の会 Vol.8昨年の7月にスタートさせましたamasoraの宴ですが、夏はかき氷の会、秋はスフレの会と、コロナ禍を経験したからこそ、改めて、直接お顔を拝見しながら、皆様...
06/01/2024

○○○ ご案内 ○○○

甘空の宴(あまそらのうたげ)
おでんと助六寿司の会 Vol.8

昨年の7月にスタートさせましたamasoraの宴ですが、夏はかき氷の会、秋はスフレの会と、コロナ禍を経験したからこそ、改めて、直接お顔を拝見しながら、皆様と美味しい時間を過ごせるのは、幸せなことなんだなぁと実感しました。
昨年の内に、もう1回、宴を開催したい、と思っておりましたが、イベント等が続き、残念ながら開催できませんでした。
そこで、新年のご挨拶も含めてではありますが、寒いこの時期に、温かいおでんとお寿司で、皆様をおもてなしできたらと思います。
今回は、お席の一部を予約制にして、事前に予約も受け付けていきます。もちろん、当日に直接、お店に来て頂いても大丈夫です。

ご家族やご友人、お一人でもふらっとお越しいただき、アットホームな空間で、楽しいひと時を過ごしていただけたらと思います。
皆様のご参加、お待ちしております。

——————————

◇ 日時:

【 1月13日(土)17:00〜22:00 】
【 1月14日(日)17:00〜22:00 】

◇ 場所: amasora シークレットレストラン

※10名様が着席していただける杉の一枚板のテーブルを囲んで、
お友達と、あるいはお一人様でのご参加、ご家族とのご参加など、その場の出会いを皆さんで楽しんでいただけたらと思います。

◇ style :キャッシュオン制

ご来店時にチケットを購入いただき、お食事のオーダーをしていただきます。
アットホームな雰囲気で気軽に楽しんでいただくstyleです。

◇ 予約席(各日共に)
⭐︎17:00〜 ( 8席 )
⭐︎19:00〜 ( 8席 )

一般席もございますので、お好きな時間にお気軽にお越しくださいませ。
席の空き状況により、お待ちいただく場合もございます。

 ◇ メニュー
・温かいamasora特製おでん
・助六寿司
・それに合わせたお料理や日本酒
・お子様でも大丈夫なメニューもご用意いたしますので、ご家族皆様でどうぞ。

——————————
◇予約方法:1月6日(土)12:00~予約受付

定員になり次第、予約席の受付停止
店頭および電話受付のみ
DMやメールでの受付はしておりません。

◇問合せ先:
amasora 0797-61-8551 
11:00-19:00
定休日:毎週火曜日と毎週水曜日

⚪︎1月の営業ご案内⚪︎年始は1月5日(金)11:00よりOpenします。1月は甘空の宴やレッスンなど楽しいイベントを予定しております。ご案内は5日にします。是非ご参加くださいませ。
02/01/2024

⚪︎1月の営業ご案内⚪︎

年始は1月5日(金)11:00よりOpenします。

1月は甘空の宴やレッスンなど楽しいイベントを
予定しております。
ご案内は5日にします。
是非ご参加くださいませ。

住所

芦屋市宮塚町15-5 三楽レジデンス1階
Ashiya, Hyogo
659-0062

ウェブサイト

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