Glocal foods NAVEL

02/11/2021

10/11/2019

穂高有明のギャラリー「十方(jippou)」さんで開催されている工房ぐるりさんの個展にて、
木工皿を使ってお料理を盛らせて頂きました。

野趣溢れる造形の中にも 使い勝手の良い繊細さがあり、普段の食卓にも自然な彩りを添えてくれます。

11/15まで開催しております。

是非ご覧下さい。

#十方 #工房ぐるり #木工 #よろづやいっかく #ジビエ #オーガニック野菜 #ケータリング #フードコーディネート

02/09/2019

9/8日曜日は穂高碌山公園にて出店です！
(二日間のイベントですが、ネーブル出店は１日のみ)
お弁当と焼き菓子など、、、

親子連れもウェルカム
※子供無料　大人のみ入場料がかかります

他出店も多数のイベント
要チェックです✴

29/06/2019

7/7日曜日は出店です。
お弁当と焼き菓子、よろづやいっかくのオーガニック野菜と、
農産物人気商品加工品、販売予定です♪

24/03/2019

4/27はこちらで出店になります！

28/02/2019

【大切なお知らせ】

glocal foods NAVELは、3月1日をもって、
glocal foods lab. NAVEL(仮)へと、新たな形に事業を移行致します。

これに伴い、実店舗での飲食業務は終了とし、
穂高駅前店舗は新たな「発酵場」として生まれ変わる予定です。
(こちらは詳細が決まり次第追ってご報告いたします！)

今後は「食」を通じて地域課題に寄り添い、
商品開発、料理教室、ケータリング、食育活動等、お家での料理を豊かにしていくことに力を注いでいく意向です。
食に関わるお困り事があれば、いつでもお声がけ、ご相談ください。

3月は、毎週水曜日、全4日間(3/6、13、20、27)の期間限定で
池田町「シェアベースにぎわい」 https://m.facebook.com/pages/category/Cafe/シェアベースにぎわい-393801657804693q/

にて有機農産物生産者組合 金の鈴さんの農家レストランとして、ランチを提供する予定です。

今後の新たな活動も、こちらのページで案内致しますので、ご期待ください。

安曇野オーガニック野菜、農産物加工品、自然派おやつを販売している
穂高神社鳥居すぐ横の店舗「よろずやいっかく」https://www.facebook.com/ikkaku/
は引き続き営業しております。

今後とも、どうぞよろしくお願い致します。

2019年 3月1日 崎元伸郎 崎元生歩子

27/12/2018

【年末年始の営業時間】
は
🎍三ヶ日営業🎍
・12/30〜31日(日〜月)連休
・1/1〜1/3 (火〜木)営業 11:30〜17:00
＊ディナーは休業
・1/4〜1/5(金・土) 連休

三ヶ日は穂高神社 ⛩ も営業になりますので、併せて御来店お待ちしております♪

#大分竹細工 #竹リース #こうづま夫妻 #お飾りアレンジ #年末年始 #営業時間 #安曇野 #安曇野オーガニック #穂高駅前 #穂高神社いっかく #よろづやいっかく #グローカルフーズネーブル
#崎元食堂

20/12/2018

12月22日(土)はランチ、カフェ、ディナー共に休業。

ご予約のテイクアウトのみのご対応とさせていただきます。

ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

穂高神社内店舗よろづや いっかく よろずやいっかくは、営業しておりますので、ご利用ください。

#グローカルフーズネーブル #営業時間変更

10/11/2018

先日、ローカルグルメメディア、
イルカラナガノ さんにインタビューを受けました！！

1分のギュギュっと詰まった動画公開となりましたのでご案内です。

オーガニック野菜とこだわりお土産、自然派おやつの
穂高神社の店舗「いっかく」のオープンの経緯、
これまでの取り組み、などについては、
コメント欄、インタビュー記事にて触れています

お時間ある時ご覧頂ければと思います。

17/10/2018

今週末10月20日（土）は、白馬オーガニックマーケットに出店のため
臨時休業となります

※午前中開催になるのでご来場予定の方はお時間ご注意ください※

今年、開催は今月で終了

次回は来年春以降、野菜がとれる頃になるかと思います

地元オーガニックファームや、アウトドア関係の方々が企画、運営している、素敵なマーケット♪

これからも応援していきたいですね！！

白馬発のオーガニックマーケット
“村の土づくり”につながるように…

06/10/2018

本日10月６日は、
12:30オープンとさせていただきます。ご迷惑いいかけしますがよろしくお願いいたします。

30/08/2018

９月１日〜９月２日（土日）は出店のため休業となります

ネーブル店舗から徒歩５分
碌山美術館公園・研成ホール芝生（雨天時はホール内も利用）にて
『And place Vol.2』

昨年は同時期に穂高かじかの里公園で開催されましたが、
初回のイベントとは思えないほどの集客で
大盛況となったイベント♪

安曇野地元を愛する、「安曇野の良さを伝え隊」の二人が、
地元商店、企業の協力を経て、多彩なネットワークから
彼女達にしかなし得ない地域密着のスペシャルなクラフトマーケットを主催します！！
地元保育園各所で作った手作りガーランドの装飾など企画もすばらしい♪

「安曇野の良さを伝え隊」
今後の店舗展開なども目が離せません！！

ネーブルは出店限定、ミニ弁当、ジビエメンチバーガ、サンドイッチ
信州発クラフトビールやオーガニックビール、オーガニックIPA、
信州フルーツのコーディアルソーダ
などを販売予定です♪

28/08/2018

9月1日（土）9月2日（日）は出店のため休業となります

ネーブル店舗より徒歩５分　安曇野碌山美術館公園　研成ホール芝生
安曇野の良さを伝え隊主催「And place Vol.2」

10:00 〜 16:00 日曜日は15:00まで
ハンバーガーやサンドイッチなど出店時のみのメニューもあります

昨年は「かじかの里公園」にて行われ大盛況だったこちらのイベント

ご来場おまちしております！！

17/08/2018

明日8/18(土)は15:00〜貸切のお席となります

安曇野無農薬
ブラックベリームース

丁寧に裏ごししたブラックベリーピューレを使い、
葛粉と豆乳を使ったヘルシーなムース

ブラックベリーの香りと甘酸っぱい味わいを楽しめます♪

カフェタイムデザートセットでも☆

#美容食 #ヘルシーデザート #安曇野穂高 #穂高駅前 #グローカルフーズネーブル

17/08/2018

マグちゃん入荷しています！！

必要な方はお取り置きおすすめいたします。

使い心地、使い方、メンテナンスについては、お気軽におたずねください♪

話題の「マグちゃん」ネーブルでも扱っています

高純度のマグネシウムで臭いと油脂を「分解」

昨年サンプルをいただき、はじめは
？？？
でしたが、
実際使ってみて、

洗濯物はもちろん、
洗濯槽の水垢、石鹸垢、臭いもスッキリしていくことを実感

洗剤要らず、すすぎも一回でよい
環境へも配慮

説明のチラシも店内にありますので、気になる方はご覧ください！

既にご購入の方はこちらのお手入れをご覧ください
https://ameblo.jp/sugarvine-aroma/entry-12152233556.html

13/07/2018

来週末 7/21(sat)〜 7/22(sun)は出店の為、7/23(mon)臨時休業とさせていただきます

長野県大町市木崎湖アルプスブックキャンプ

開場　21日 sat　10:00 〜 21:00
　　　22日sun 10:00 〜 17:00

昨年は「どこに居たんですか？？」と沢山声をかけていただきましたが、

今年も本会場ではなく、pow wowキャンプ場の
「alps book cafe」にて出店となりますので、
よろしくお願い致します！！

イベント限定メニュー（＊予定）
・ベリーバンズの猪鹿メンチカツ
・竹炭黒パンのサーモンサンド
・玄米バンズのテンペバーガー
・鹿肉タコライス
・自然栽培玄米粉入りvegan muffin
・信州産の自家製コーディアルソーダ

・otton organic beer
https://www.facebook.com/ココノホップ株式会社-602994999829487/

・ヨイツギ　IPA by Rebirth project
https://www.rebirth-project.jp

などなどストーリー満載のアイテムを多数をご用意！！

ネーブルオリジナル商品、オーガニックコーヒーやハニーナッツも販売します

今回は以前ネーブルでも紹介させてもらった、受注製作のハンターベスト、midorinotent 工藤まゆこさんも、ネーブルのブースでシェア出店されます！！
http://midorinotent.ocnk.net
この機会に是非ご試着も！！

出店サイドの会場の空間デザインは小林響さん
http://hidari-kiki.org/about/ が担当

お子さん連れでも森時間、ゆっくり過ごせる心地良い空間です
（キャンプ場湖畔で泳ぐ子もいます）

ぜひ遊びにいらして下さい！！

映像は昨年の記録で、
安曇野が誇る映像作家のALPS PICTURES 三好大輔さん
http://qorretcolorage.com/2018/02/13/otonalounge-vol-19-三好大輔（alps-pictures-代表）森下征治（tange-films-代表）/
が製作

こちらも是非ご覧下さい！！

#ヨイツギ #信州香道 #ハンターベスト #グローカルフーズネーブル

https://vimeo.com/228352293

music : gen tanabe film director : daisuke miyoshi production : alps pictures inc.

05/07/2018

お待たせしました！

ASAKURAシリーズ入荷しまた！

昨年早々に欠品だった塩漬けケッパーも入荷♪
量り売り対応いたします

品薄だったスパゲティーニ、古代小麦のショートパスタもあります

#オルチョサンニータ #古代小麦パスタ

30/06/2018

8/10(金)〜9/10(月)に穂高の #十方 さん(8/10new open!)で開かれる
「江田島の海から生まれた藍のうつわ」
イメージ撮影のフードコーディネートをさせていただきました。

銅を用いた藍香釉が作り出す色味は
重厚感がありながらも夏にぴったりの涼やかな印象を与えてくれます。

長野初出展の若狭 祐介さんの作品群を是非この機会にご覧下さい。

22/06/2018

今だけ！！あんず量り売りスタート！！ 収穫時期のごくごく短い杏♪
松代産の貴重な低農薬です

生食用・加工用共にあります！

ジャムの作り方など、ご相談くださーい♪

#信州松代産 #あんずっこハーモアグリ

14/06/2018

本日のNAVELマフィン

🍓安曇野いちごジャム入りマフィン
ほのかにカルダモンの香り

🍌あんずジャム入り有機バナナココナッツマフィン

＊乳卵不使用、国産小麦100%

08/06/2018

週末のみ販売
鞘さんの
どらやき入荷しました！

こだわり地元原料の一級品☆

丁寧に炊いたあんこに、
銅板で焼いた生地
風味よく食感もよく満足感大♪

塩クリーム入りの
「あんばたどら焼き」
プレーンタイプ
「どら焼き」と2種類あります！

お買い物だけでも是非♪

#鞘どら焼き #こだわりどらやき #信州素材 #安曇野穂高 #穂高駅前 #グローカルフーズネーブル