キッチンボタン

05/08/2024

・
「ふたりソロキャンプのレシピブック」
（講談社）

「モーニング」の連載中の出端祐大先生によるアウトドア漫画「ふたりソロキャンプ」のレシピブックが発売されました。
単行本は累計270万部超！！！！
この本は1〜18巻に登場した数々のレシピをまとめた1冊です。
（料理の実写版？？ww）
料理とスタイリングのお手伝いをさせていただきました。

アウトドアではもちろん！
お家でも簡単に再現できるレシピばかり。
ぜひお手に取って頂けたら嬉しいです。

#ふたりソロキャンプ
#モーニング
#池端祐大

18/06/2024

都心でデイキャンプ🏕️
コールマン主催の
「The Coleman Day Camp 2024」

自分で作る「スイーツバーガー」ワークショップで
参加させていただきました！
会場内は大人も子供も楽しめるコンテンツがたくさん！
2日連続で来場したという親子もいましたよ❤️
お天気にも恵まれ、真夏のような暑さだったけど、
みんな楽しそうにおやつを選んで、パンに挟んで
美味しそうに頬張る姿を見ていると、
こちらまで笑顔になるのでした😁

ご参加くださった皆さん、ありがとうございました。

いや〜💦それにしても2日間暑かった・・・😭
みなさまお疲れ様でした。


#神宮外苑
#こちらはマイムマイム で

10/06/2024

・
「The Coleman day camp 2024」
出展いたします〜〜！

告知が直前になってしまい、すみません！！
今週末、神宮外苑にて開催される
コールマンのキャンプイベントに
キッチンボタン（みなくちなほこ）として
参加いたします。
「おやつバーガー作り」のワークショップです。
ビーバーブレッドさんに特注したバンズに
好きなスイーツを挟んで、
コールマンのダブルパンクッカーで焼き上げます。
まぁるいホットサンドのようなおやつバーガーです！
外はカリっと中はふんわりスイート❤️
みなさんぜひ遊びにきてくださいね。
WS 開催スケジュール
11:00〜 / 13:00〜 / 15:00〜
お一人
￥700（ドリンク付き）

日程：
2024年6月15日（土）10時開場～19時閉場
2024年6月16日（日）10時開場～17時閉場
※8時半～10時予約者限定コンテンツを予定

※雨天決行／主催者判断により中止の場合あり

会　　　場：明治神宮外苑総合球技場 軟式球場

入　場　料：無料 （※一部有料コンテンツあり）

主　　　催：ニューウェルブランズ・ジャパン合同会社

運　　　営：株式会社スローハンド・リレイション

お問合せ先：コールマン　カスタマーサービス

https://www.coleman.co.jp/customersupport/

12/05/2024

・
Lofty bamboo pop-up store

美しいプロックプリントをモチーフにした雑貨もたくさん並びますよ！！
お洋服と合わせてコーディネートしてみても！

#ロフティーバンブー
#タイが好きな人と繋がりたい

12/05/2024

・
Lofty bamboo pop-up store
今年もアベクミコ とはらかおり によるタイ料理をお召し上がりいただけますよ〜〜〜！

今年は と一緒に2種類のスペシャルボックスを販売します。
一つはガイヤーンやラープなど人気のタイ東北料理を詰め込んだスナックボックス。
もう一つはタイのスイーツ、甘いものとしょっぱいものをバランスよく組み合わせたスイーツボックス。
どちらも豪華に7-8種類！サンドイッチやパッタイなども入れちゃおうと企み中。

eat-inはもちろん、お天気がよければ近くの公園でピクニックもおすすめです。

⁡いつものトムヤムナッツ🥜やスイートチリソースなどお持ちします。（こちらは5/17金より販売予定）

■スペシャルボックス　¥1800（税込）要予約！
①スナックボックス
・ガイヤーン、ラープなど人気のタイ東北料理7-8種（餅米、パッタイなども1品含む）
②スイーツボックス
・ココナッツミルクプリン、カリーパフ、サンドイッチなどタイのスイーツ（甘いものとしょっぱいもの）7-8種
⁡
・ご予約
お名前、ご連絡先、①または②、それぞれの個数、お受け取りの日時をinstagram DMまたはメールでお知らせください。
(こちらからの返信をもってご予約完了とさせていただきます。）
[email protected]またはDM
⁡
・お渡し日 :
5/18土 12:00-17:00　
5/19日12:00-17:00
（前後する場合はご相談ください。）
お渡し場所: キッチンボタン@浅草橋

＊お持ち帰りには保冷剤、保冷バッグなどのご用意をおすすめします。
＊eat-inスペースもご用意しておりますが、席数に限りがございます。
予めご理解いただけますようお願いいたします。
＊仕入れ状況でメニュー内容を変更することもございます。
＊画像はイメージです。
＊@キッチンボタンによるソフトドリンク、ビール、ワインなどの販売もございます。ご一緒におたのしみください。

07/05/2024

・
Lofty bamboo pop-up store
2024.5.17~19

今年もバンコクから新作をたくさん持ってきてくださいます！
いつもながら、
テキスタイルの美しさと、
お洋服の種類の多さに驚きます。
夏の日差しに映えるワンピースやスカートなど、
今年もたくさん並びますよ！

どうぞお楽しみに❤️

#ロフティーバンブー
#タイが好き
#フェアトレードファッション

01/05/2024

・
Lofty Bamboo Pop up store　のお知らせです

今年もキッチンボタンで開催します！
タイ・バンコクから世界に向けて‘フェアトレード’の意義を発信している服飾雑貨店「LoftyBamboo」。美しい刺繍や染物、伝統的な手仕事による衣類や小物を、
日本人オーナーである高澤夫妻によってデザイン・アレンジ・プロデュースし、販売しています。今年も鮮やかな色合いのお洋服や、アジアの伝統的な模様の雑貨など、たくさんの商品が並びます。みなさまのご来店をお待ちしています。

•期日
2024年5月17日（金）、18日（土）11:00 〜19:00
5月19日（日）11:00〜18:00

•場所
キッチンボタン
東京都中央区東日本橋2-26-3 吉澤ビル1F
03-5823-4433
[email protected]

・pop up store連動企画
アベクミコ&はらかおりによるタイ料理をお召し上がりいただけます。

01/05/2024

「パパパ パン定食」
発売記念
コラボグッズ　その⓷

「俺　Tシャツ」作りました！

山口一郎画伯が描いてくださった
割田シェフの絵が可愛すぎて
Tシャツを作ってしまいました。

どうせ作るなら！
と、Tシャツは割田シェフ御用達のブランド「ANATOMICA」製に、生地は、柔らかくキメが細かいオーガニックコットンを使用しています。

左胸にはビーバーくんバックプリントには「割田シェフ＝俺」
限定数の販売となります！

28/04/2024

・
「パパパ パン定食」
発売記念コラボグッズ
その②

ポストカード作りました！！

ビーバーブレッドブラザーズの外壁にウォールアートを施してくださった
画家・山口一郎さんが
本のために描き下ろした挿し絵が
随所に登場するのも注目ポイントです。

描き下ろしイラストがポストカードになりました。
紙の素材感はもちろん、活版印刷の凹凸感も良く
ぜひお手に取って見ていただきたい仕上がりです。

4月29日はキッチンボタンにて先行販売です！
ポストカードとして使いたくなーい💦
くらい素敵な仕上がりですよ！
ぜひフレームに入れてお部屋に飾っていただきたいです。

28/04/2024

「パパパ パン定食」
発売記念コラボグッズ
その①

ei-to さんと
本の挿絵を描いてくださった画家・山口一郎さん
のスペシャルコラボグッズです！

細長いトートバッグは、
ビーバーブレッド大人気「パン・ド・ミ」が3斤入る大きさ。
ワンショルダーのトートばシックが、
バゲットが縦にすっぽり入りますよ〜〜〜

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

オリジナルのトートバッグ
"ei-tote : エイトート　

この度、嬉しいご縁をいただき、
東京虎ノ門の大大大人気パン屋さん
ビーバーブレッドブラザーズbread.brothers
とのコラボ企画実現しました。

つないでくれたフードプロデューサーみなくちさん！
ありがとう！



虎ノ門や溜池が江戸の人々の水を確保する大切な場所だったことから由来する『青色』をステッチカラーに選び、とても印象的でオリジナリティあふれる仕上がりに。。

そして、中面には
世界で活躍する画家の山口一郎さん

のパンを運ぶ渡り鳥のドローイングがプリントされているという何とも贅沢なものになっています。

いまでは希少になったシャトル織機で織られた厚手の前掛け布を使い、裁断ゴミ0で仕上げたこのトート。


サイドはリベットで補強、メダルタグにはBBBを刻み、それもまた格別の味わいがあります。

一個のバッグにこれだけのこだわりと魅力が満載されるのはなかなかない！ですよ。。

4月29日
キッチンボタンにて先行発売！
翌日からビーバーブレッドブラザーズにて販売いたします。

11/04/2024

・
BEAVER BREADの割田健一シェフ
「パパパ パン定食」出版記念イベントのお知らせです。

「ビーバーブレッド」割田健一シェフの新レシピ本『パパパ パン定食』が発売になります！
毎日の食卓で大活躍するパンに合うおかずやサンドイッチ、おつまみパンなどのアイデアが満載の一冊です。
発売を記念して、本で紹介したお料理を実際に味わいながらパンとのマリアージュを存分に楽しんでいただくワークショップ（予約制）を開催します。


>お料理（お一人様各1プレートずつご提供）
・割田シェフオリジナル
前菜のオープンサンド「パンの開き」
&パンと料理のマリアージュプレート

>体験コーナー（試食あり）
ビーバーブレッドの人気食事パン「パン・ド・ミ」のおいしい食べ方をまるっと教えます！
* ・パン・ド・ミ（ブロック）の上手な切り方

※ご希望の方にはドリンク（ビール、ワイン、スパークリングワイン、ハイボール、日本酒）を別料金にてご用意しています。

＞開催日
2024年4月29日（月・祝）
1部　12：00〜14：00
2部　15：00〜17：00
（各回　定員６名）

＞参加費　￥4,000（税込・ドリンク代別）
場所　キッチンボタン
東京都中央区東日本橋2-26-3 吉澤ビル1F

>申し込み方法
下記方法にて、お名前、参加人数、希望時間（1部または2部）、ご連絡先をお知らせください。
折り返しの返事を持ちまして受付完了になります。
参加費は当日お支払いください。

＞E mail
[email protected]

＞Instagram（キッチンボタン・ビーバーブレッド・ビーバーブレッドブラザーズ、bouquet）のDM

当日(4/29)キッチンボタンはどなたでもお入りいただけるよう、オープンキッチンとなっています。
各種オリジナルグッズ＆サンドイッチのテイクアウト販売も致しますので、
ぜひ足をお運びくださいね。

予約不要・どなたでもお買い物いただけます。
・本の販売（シェフのサイン入り！）
・本で紹介したサンドイッチのテイクアウト販売
・発売記念グッズ販売（ビーバーブレッド各店舗より一足早く販売）
トートバッグ（2種類）/Tシャツ/ポストカード（本のイラストを描いてくれた画家・山口一郎さんとのコラボグッズ）

みなさまのお越しをお待ちしています！！

⭐️ちなみに、ミナクチはこの本のフードコーディネート&スタイリングを担当させていただきました。

#ビーバーブレッド

#ビーバーブレッドブラザーズ

#割田健一シェフ
#割田健一
#東日本橋
#パパパパン定食

26/03/2024

・
「鉄の台所道具展」
昨日、無事に会期終了いたしました。
今年もたくさんの方にお越しいただきました。
本当にありがとうございました！
朝早くから（しかも遠方から！）きてくださった方、
美味しいものを片手に私たちに会いにきてくださった方、
リピーターの方もたくさんお越しくださいました。
受注品に関しては、1年〜1年半という長い期間お待ちいただくことになるにも関わらず、
「気長に待ちますよ〜」とみなさん笑顔でおっしゃってくださり、本当に感謝です。

1枚の鉄板を焼いて叩いて、焼いて叩いて、
気が遠くなる工程を経て生み出される鉄の道具は、
一度手にしたら一生物です。
使うほどに手に馴染み、自分だけの道具になって行きます。
道具は使ってなんぼ、一生の相棒として可愛がっていただけたら嬉しいです。

#鉄の台所道具
#鉄の台所道具展
#槇塚登
#キッチンボタン

25/03/2024

「鉄の台所道具展」
本日最終日となります。
11:00〜18:00
みなさまのお越しをお待ちしています！

なお、
槇塚氏の在廊は
14:00〜17:00となります。
(刻印サービスもこの時間内です)

21/03/2024

・
「鉄の台所道具展」
いよいよ明日からです。

カタログが新しくなりました。
かっこいいです！！
ぜひお持ち帰りくださいね。

明日は11：00〜18：00
槇塚氏は毎日在廊しています。
ご希望の方には名入れサービスも行いますよ。

19：00〜は初日のプチパーティー
「鉄なべごはん会」があります。
鉄なべで作った料理をつまみながら、乾杯しましょう。
飛び入り参加大歓迎！
みなさまのご参加お待ちしています。

16/03/2024

・
「鉄なべごはん会」のお知らせです！

「鉄の台所道具展」初日夜、プチごはん会を開催します。
マッキー（槇塚 登氏）と鉄談義をするもよし、ご自身の鉄なべ（鉄の台所道具の製品に限ります）をお持ちいただき、悩み事やリカバリー方法を聞いてもよし。
みなくちなほこによる料理デモンストレーション＆試食もあります！
スタジオにご用意してある材料を自由に使っていただき、ご自身で料理を作って披露してくださってもOKです。
鉄鍋べで作った料理と、美味しいお酒をご用意してお待ちしています。
ぜひ、ご参加ください！

＊3月22日（金）19：00〜21：30
（ゆる〜くスタートしますので時間内にお越しください）
＊会費　￥2,200（税込・料理試食込）
ドリンク代は別途お支払いください。
＊場所
キッチンボタン
東京都中央区東日本橋2-26-3 吉澤ビル1F

お申し込み
InstagramのDMまたは、E-メールにてお申し込みください。
[email protected]

03/03/2024

「鉄の台所道具展」
開催のお知らせです！

鉄の台所道具展

鉄作家・槇塚 登が作る鉄のフライパンや中華鍋、カトラリーなどのオリジナル台所道具の展示＆販売会を開催します。
鍛金技法を用いてひとつひとつ手造りされた鉄の道具は、使うほどに手になじみ、使いやすく‘育って’いきます。
2年ぶりの開催となります。ぜひこの機会に足をお運びください。

また、初日3月23日（金）には
ワークショップ「鉄なべごはん会」を開催予定です。
詳細は後日お知らせいたします。
お楽しみに！

＊会期
2024年3月22日（金）〜25日（月）

3月22日11：00〜18：00
3月23、24日11：00〜19：00
3月25日11：00〜18：00

＊場所
キッチンボタン
東京都中央区東日本橋2-26-3吉澤ビル1F
03-5823-4433
[email protected]

#鉄の台所道具展
#鉄の台所道具
#槇塚登
#鉄の道具
#鉄のフライパン

16/02/2024

14/01/2024

【2/3(土) 第19回 歌舞伎とおいしい江戸ごはんの会のお知らせ】

※この回は満席となりました
公開と同時に満席となってしまいました🙏
次回は3月に開催です！

2月はなんと十八世中村勘三郎の十三回忌追善公演とあって、時の流れの早さにただただ驚いております。
私が歌舞伎好きになったきっかけでもある勘三郎さんの追善とあって、取り上げたいこと盛り沢山でございます。みなさんの好きな勘三郎さんのお役についても盛り上がれたら嬉しいです。

そして、江戸ごはんも今回の演目に合わせたメニューを盛り込んだラインナップ。今回もごはんに合わせた特別セレクトの日本酒をご用意しますよ🍶お楽しみに！

お申込みはプロフィールのPeatixよりどうぞ💁
お会いできるのを楽しみにしております😊

***** イベント詳細 *****

【日時】令和5年2月3日(土) 17:00-20:30

【場所】キッチンボタン
東京都中央区東日本橋2丁目26−3　吉澤ビル1階
《最寄駅》
JR＆都営浅草線　浅草橋駅より徒歩5分
都営浅草線　東日本橋駅より徒歩6分
JR 馬喰町駅より徒歩4分

【内容】
17:00−18:00《今月の歌舞伎レコメンド》
今月都内で観られる歌舞伎演目や、1つのテーマに絞って歌舞伎の見方をご案内。今回は歌舞伎座「猿若二月大歌舞伎」にフォーカス。十八世中村勘三郎に迫ります。
18:00−20:30《江戸ごはん》＠キッチンボタン
おいしい季節の江戸ごはんと日本酒を頂きながら、歌舞伎談義に花を咲かせましょう。

【江戸ごはん お品書き】
一、餡掛け豆腐
一、スルメ烏賊の塩麹塩辛
一、大根とにんじんの胡麻なます
一、自家製八ツ橋
一、小松やさんの佃煮
一、茶飯（羽釜で炊いたご飯）
一、根深汁

※ 日本酒はお料理に合わせて毎月2〜3種をセレクト！

【参加費】4,500円
※ドリンク1杯代込み
※2杯目以降1杯500円 (当日現金払い)

【定員】6名

【注意事項】
・お支払い後の返金は致しかねますので予めご了承ください。
・2杯目以降のお酒代は当日現金払いとなります。
・当日37.5℃以上の発熱がある方、咳、くしゃみ、鼻水、咽頭痛など風邪の症状がある方はご来場をお控えくださいますようお願いいたします。(その際も参加費の返金は致しかねますこと何卒ご了承ください。)

【なかのひと】
スージー / susie
歌舞伎とおいしい江戸ごはんの会主催。
歌舞伎観劇歴十数年、東海道五十三次は家康公のお膝元に生を受けた因果か、ただひたすら歌舞伎と江戸と古地図が好き。贔屓は中村屋。好きなジャンルは世話物。好きな三人吉三はお嬢吉三。

#歌舞伎とおいしい江戸ごはん
#歌舞伎
#歌舞伎沼
#歌舞伎好き

#江戸
#江戸時代
#江戸ごはん
#江戸好き
#和食
#日本酒
#柳橋
#歌舞伎座
#猿若二月大歌舞伎
#十八世中村勘三郎
#中村屋
編集済み · 2日前

27/11/2023

山口一郎　展
「生活」
開催のお知らせです。
・
山口さんの描く動植物や、色鮮やかで伸びやかな抽象画は、みんなを元気にする力を持っています。
1つお部屋にあるだけで、空間がかけがえのない大切な場所になるから不思議です。
個展でもすぐに完売してしまう動植物の絵に加え、
いつもの暮らしに寄り添う道具たちの絵を特別にオーダーして描いていただきました。

Profile
山口一郎　Ichiro Yamaguchi
画家。静岡県生まれ、香川県在住。
セツ・モードセミナー卒。在学中に雑誌「Olive」でいたストレーターとしてデビュー。卒業後は多くの雑誌、広告の仕事に携わる。現在、全国で定期的に個展を開催。その活動は国内にとどまらず海外のギャラリーでも人気を博し、積極的に展示会を行なっている。

2023年12月5日（火）〜12月10日（日）
5日〜8日　11：00〜19：00
9日〜10日　11：00〜18：00
作家在廊日
12月5日（火）

キッチンボタン
東京都中央区東日本橋2-26-3
吉澤ビル1F
03-5823-4433
[email protected]

22/11/2023

ボタンの日
・
11月22日は「ボタンの日」だそうです。
「キッチンボタン」の名前の由来は、
オーナーさんがボタン屋さんを営んでいたからです！
（なんちゅー単純な・・と言われそうww）
でも、ボタンって、子供も大人も、わかりやすくていいなあって思って・・
キッチンボタン　にしたのでした。
今でも入り口に置いてある「ボタン」の文字は、
かつてビルの看板になっていた文字の一部です。
なんとなく捨てられなくてとってあるんだけど、、
だれななんか、もっとカッコよくアレンジしてくれないかなあ・・・💦

15/11/2023

「割烹着とカゴ展」
明日11:00オープンです！

準備しているワタシも、ワクワクが止まりませーん😆
みなさまのご来店おまちしています！

お買い物の際は、
マイバッグをご持参いただけると
嬉しいです。

11/11/2023

・
【12/2(土) 第18回 歌舞伎とおいしい江戸ごはんの会のお知らせ】

国立劇場も一時閉館となり、12月都内で観られる歌舞伎は歌舞伎座のみ！
12月の歌舞伎座は何故か3部制(珍しい…)、当然演目は盛りだくさんとなりますので、できるだけ多くの演目についてダイジェスト的に触れたいと思います。

今年最後の当会！
今年のベスト観劇などもお聞かせ頂けたら嬉しいです♡
季節の江戸ごはんと特別セレクトの日本酒で年忘れと参りましょう！

お申込みはプロフィールのPeatixよりどうぞ💁
お会いできるのを楽しみにしております😊

***** イベント詳細 *****

【日時】令和5年12月2日(土) 17:00-20:30

【場所】キッチンボタン
東京都中央区東日本橋2丁目26−3　吉澤ビル1階
《最寄駅》
JR＆都営浅草線　浅草橋駅より徒歩5分
都営浅草線　東日本橋駅より徒歩6分
JR 馬喰町駅より徒歩4分

【内容】
17:00−18:00《今月の歌舞伎レコメンド》
今月都内で観られる歌舞伎演目や、1つのテーマに絞った歌舞伎の見方をご案内。今回は盛りだくさんな歌舞伎座にフォーカス。できるだけ多くの演目をダイジェスト的にお伝えできたらと思います。
18:00−20:30《江戸ごはん》＠キッチンボタン
おいしい季節の江戸ごはんと日本酒を頂きながら、歌舞伎談義に花を咲かせましょう。

【江戸ごはん お品書き】
一、錦糸包みの鳥焼売
一、冬人参とシラスのぬた
一、雷豆腐
一、蜜柑の寒天寄せ
一、小松屋さんの佃煮
一、羽釜で炊いた新米ごはん
一、江戸味噌のお味噌汁
※ 日本酒はお料理に合わせて毎月2〜3種をセレクト！

【参加費】4,500円
※ドリンク1杯代込み
※2杯目以降1杯500円 (当日現金払い)

【定員】6名

【お申込み】
注意事項お読みの上、プロフィールのURL(ピーティックス)よりお申し込みください✍️

【注意事項】
・お支払い後の返金は致しかねますので予めご了承ください。
・2杯目以降のお酒代は当日現金払いとなります。
・当日37.5℃以上の発熱がある方、咳、くしゃみ、鼻水、咽頭痛など風邪の症状がある方はご来場をお控えくださいますようお願いいたします。(その際も参加費の返金は致しかねますこと何卒ご了承ください。)

04/11/2023

「割烹着とかご展」
開催のお知らせです!!

割烹着、ではなくkapoc
「台所を飛び出して世界へ」というコンセプトのもと作られたkapoc。
割烹着を台所だけに留まらせず、もっと自由で、楽しく、斬新でありたい。
ワンピースや羽織のように自由に着られ、機能性と動きやすさを兼ね備えた、着る人が着心地のよい時間をすごせるkapoc。
そしてkapocのプロデューサーでもある渡辺昌行さん手がける「Homestore」のかご達。ビンテージパーツを使ったハンドメイドのかごバッグは、素材のもつ力強さと手仕事のぬくもりで圧倒的な存在感を放ちます。
たくさん着て見て、持って見て、毎日を気持ちよく過ごせる‘お気に入り’を探しに来てください。

＊日時
2023年11月16日（木）〜11月20日（月）

11月16日（木）〜18日（土）11：00〜19：00
11月19日（日）〜20日（月）11：00〜18：00

＊場所
キッチンボタン
東京都中央区東日本橋2-26-3 吉澤ビル1F
03-5823−4433

26/10/2023

・
「画家・山口一郎が描くTHE COLEMAN DAY CAMP」
＠神宮外苑
・
今週末開催される
THE COLEMAN DAY CAMP日、
画家の山口一郎氏と一緒にワークショップで参加します！！
廃棄テントにライブペインティング
山口一郎氏の描く、動植物が描かれたテントが見てみたい！からはじまったこの企画。
使い古されたテントだって、山ちゃんの絵で埋め尽くしたら、
どんなに素敵だろう❤️
青空の下で、まさにライブで描いていきます。
みなさまお見逃しなく！
ワークショップは
廃棄テントをバンダナ大に切り、アクリル絵の具で好きな絵を描いていきます。
出来上がったら首に巻いたり、頭？に巻いたり、お弁当を包んだり。
テントに生地って防水だから、濡れたものを包むのもおすすめですよ。
大人も子供も楽しめるワークショップです。

期日
10月28〜29日
場所
神宮外苑

：ライブペインティング
10月28日（土）12：30〜13：30
10月29日（日） 11：00〜12：00

＊ワークショップ
10月28日（土）
14：30〜15：30
16：30〜17：30
10月29日（日）
12：30〜13：30
14：30〜15：30

詳しくは
The Coleman Day Camp 2023
で検索！

みなさまのご参加お待ちしています。

＃山口一郎

07/10/2023

YURI MIYATA
‘’和三盆干菓子作りワークショップ‘’募集のお知らせです。

YURI MIYATAデザインの柏・椿・桂の葉っぱの和三盆干菓子を作るワークショップです。
和三盆糖にお好みの色をつけて、3種類の葉っぱを12個おつくりいただきます。
完成後は出来たての美味しい和三盆干菓子を、お茶と一緒にお召し上がりください。
残りは箱に詰めてお持ち帰りいただけます。
秋の山やお菓子の話をしながら楽しい時間を過ごしましょう。

【場所】キッチンボタン
東京都中央区東日本橋2丁目26−3　吉澤ビル1階
《最寄駅》
JR＆都営浅草線　浅草橋駅より徒歩5分
都営浅草線　東日本橋駅より徒歩6分
JR 馬喰町駅より徒歩4分

【参加費】
お一人様2,000円　

【日時】
2023年10月21日(土)
①12:30-13:30
②14:00-15:00
③15:30-16:30
④17:00-18:00

2023年10月22日(日)
①12:30-13:30
②14:00-15:00
③15:30-16:30

【定員】
各回 3名

【参加お申し込み】
＊お名前・ご連絡先・ご希望日時を
Instagram DM または
[email protected]
までお知らせください。
（こちらからのご返信をもってご予約完了とさせていただきます。）
参加費は当日、現金またはカードでお支払いください。

＊和三盆干菓子とは・・
香川・徳島の一部の地域でのみ作られている、その地域で栽培されている「サトウキビ」から作った和三盆糖（砂糖）を、手掘りの型に入れて押し固めた「お干菓子」のことです。
今回使用する木型は、
香川県伝統工芸士・市原吉博さんに作っていただいたYURI MIYATAさんオリジナルの木型です。

03/10/2023

「YURI MIYATA Autumn Fair」
開催のお知らせです。
・
「自然から感じる思いをかたちに。」をテーマに、山の自然をモチーフにジュエリー屋プロダクトのデザイン・制作を行っている
YURI MIYATAさんのフェアを開催します。
今回は低山をテーマに、
これまで歩いた山で見つけた植物をモチーフにした、
ジュエリー、オブジェ、手拭い、モビールなどたくさんの商品が並びます。
また、YURI MIYATAさんがデザインした柏・桂・椿の形をした「和三盆和菓子づくり」のワークショップも初公開・初開催いたします。
ぜひ足をお運びください。

：会期
2023年9月20日（金）〜22日（日）
：時間
10月20・21日　
11：00〜19：00
10月22日
11：00〜18：00

：場所
キッチンボタン
東京都中央区東日本橋2-26-3
吉澤ビル1F
03-5823-4433

＊和三盆ワークショップの詳細は・お申し込みについては、
後日お知らせいたします。


#キッチンボタン
#浅草橋
＃東日本橋

01/10/2023

読売新聞（首都圏版）夕刊
「おいしい」のコーナーでレシピを連載中です。

4月から毎月第一土曜日を担当させていただいています。

「週末に作りたくなる少し手の込んだ家庭料理の紹介」をテーマに、4人の料理人が交代で料理レシピをご紹介しています。
みなくちは、第一土曜日を担当させていただいてます。
お家でも気軽に作れるプチアウトドア料理が裏テーマww
メスティンやスキレット、BBQグリルなどお馴染みの道具を使って、できるだけ手に入りやすい材料で、気軽に簡単に作れるレシピをご紹介しています。
次回は10月7日（土）掲載予定です。

過去のレシピ
4月　鉄鍋オムレットケーキ
（スキレット）
5月　野菜の炭火焼き
（BBQグリル）
6月　鶏もも肉のオレンジ煮
（スキレット）
7月　和風ハンバーグ
（ホットサンドメーカー）
8月　フルーツパンプティング
（メスティン）
9月　スペアリブのスタミナ焼き
（BBQグリル）

01/10/2023

第16回
「歌舞伎とおいしい江戸ごはんの会」のお知らせ

＊この回は満席になりました！
ありがとうございます🙏

今月はなんと！寺島しのぶ女史が「文七元結物語」の長兵衛女房お兼として歌舞伎座の舞台に！女性も歌舞伎に出られるの？といった疑問にもふれつつ、落語でもお馴染みの世話物の傑作を取り上げたいと思います
また、みなくち氏 による江戸ごはんは文七元結に登場する「角海老」になぞらえてエビ祭り！なラインナップ。もちろん今回も特別セレクトの日本酒と共に🍶おいしく頂きましょう！

お申込はプロフィールのPeatixから💁

ぜひふるってご参加くださいませ！
お会いできるのを楽しみにしております🙆

***** イベント詳細 *****

【日時】令和5年10月7日(土) 17:00-20:30

【場所】キッチンボタン
東京都中央区東日本橋2丁目26−3　吉澤ビル1階
《最寄駅》
JR＆都営浅草線　浅草橋駅より徒歩5分
都営浅草線　東日本橋駅より徒歩6分
JR 馬喰町駅より徒歩4分

【内容】
17:00−18:00《今月の歌舞伎レコメンド》
今月都内で観られる歌舞伎演目や、1つのテーマに絞って歌舞伎の見方をご案内。今月は「文七元結物語」をピックアップ。また、女優と歌舞伎についても触れたいと思います。
18:00−20:30《江戸ごはん》＠キッチンボタン
みなくちなほこ氏による季節の江戸ごはん、今月は文七元結に出てくる「角海老」になぞらえてエビ祭り！
おいしいごはんで芝居談義に花を咲かせましょう 。

【江戸ごはん お品書き】
一、江戸の海老天卵とじ
一、海老と晩成枝豆のくずよせ
一、いろいろきのこのすだちマリネ
一、かぼちゃの茶碗蒸し
一、秋のたっぷり味噌汁
一、羽釜で炊いたごはん
一、小松屋さんの佃煮
※ 日本酒はお料理に合わせて毎月2〜3種をセレクト！

【参加費】4,500円
※ドリンク1杯代込み
※2杯目以降1杯500円

【定員】6名

【お申込み】
注意事項お読みの上、プロフィールのURL(ピーティックス)よりお申し込みください✍️

【注意事項】
・お支払い後の返金は致しかねますので予めご了承ください。
・2杯目以降のお酒代は当日現金払いとなります。　　　
・当日37.5℃以上の発熱がある方、咳、くしゃみ、鼻水、咽頭痛など風邪の症状がある方はご来場をお控えくださいますようお願いいたします。(その際も参加費の返金は致しかねますこと何卒ご了承ください。)

【中の人紹介】
スージー / susie
歌舞伎とおいしい江戸ごはんの会主催。
歌舞伎観劇歴十数年、東海道五十三次は家康公のお膝元に生を受けた因果か、ただひたすら歌舞伎と江戸と古地図が好き。
贔屓は中村屋。好きなジャンルは世話物。好きな三人吉三はお嬢吉三。 柳橋家政婦紹介所・永遠の研究生。

みなくちなほこ / Nahoco Minakuchi　
フードコーディネーター/柳橋家政婦紹介所 所長
東京/東日本橋にある小さなキッチンスタジオ兼ギャラリー"キッチンボタン"主催。得意ジャンルはアウトドア料理から家庭料理、スイーツまでと幅広い。また、雑誌、広告、地産地消に特化したメニュー開発、店舗の立ち上げ等も手がける。野外で作る賄いめしユニット「柳橋家政婦紹介所」所長。

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30/08/2023

アジアの生活雑貨を集めた
Pop-up store
「日日是好品」
連動フードイベント詳細のお知らせです！
・
9月8日〜10日の3日間日替わりでフードのご提供します。
ご予約は不要ですが、数に限りがあります。
また、eat-in スペースのご用意してございますが、席数に限りがございます。あらかじめご理解いただけますようお願いいたします。

・ご予約・お取り置きをご希望の方は、
＊お名前、ご連絡先、お日にち、個数、イートイン/テイクアウト、ご来店のお時間を、
Instagram DM または
[email protected]
までお知らせください。
（こちらからのご返信をもってご予約完了とさせていただきます。）

＊9月8日（金）アベクミコ
16：00〜19：30 L.O.
▪️ 魯肉飯（ルーローハン）プレート￥1,650（税込）
＞台湾で定番人気の魯肉飯といくつかのおかずでプレートに
▪️エスニック料理おつまみプレート￥1,650（税込）
＞アジアのおつまみ4〜5種類を盛り合わせで
▪️トムヤムナッツ¥700（税込）
▪️スイートチリソース¥770（税込）

＊9月9日（土）
Samosa wala Timoke
12：00〜17：00
（売り切れ次第終了）
▪️季節野菜のサモサ3種
＞オリジナルの全粒この皮で、季節の野菜の具を包んだ、インドの軽食サモサ
￥350〜￥400

＊9月10日（日）はらかおり
▪️タイ料理３品盛り合わせプレート￥１,600（税込）
＞牛すじガパオ炒め、ナスと鶏肉の包み蒸し、イサーンソーセージ
（別売りでジャスミンライスをおつけすることもできます）

まだまだ熱い日本の夏・・
冷えたアジアのビールもご用意しています。
お気に入りの一品を探しながら、アジアごはんに舌鼓❤️
みなさまのお越しをお待ちしています。

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