秦野ガスショールームは、お料理とエコのワークショップです。 このページは、秦野ガス㈱営業部が運営しています。
お問い合わせ先：営業部サービス営業課 ℡84-3230
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明けましておめでとうございます。
2024年が皆さまにとって、健やかで希望に溢れる1年となりますように🫶
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
秦野ガスショールームは2024年1月5日（金）より通常営業となります。
皆さまにお会いできるのを楽しみにしております。
#2024 #明けましておめでとうございます
#本年もよろしくお願いします
#レッスン #楽しい
#お料理 #スイーツ #パン #カルチャー #ヨガ #アロマ #多肉 #石けん #クラフト #秦野
ヘルシーエイジング料理
〜進化するステーキの焼き方〜
講師:Le Chat Botte’主宰 雑穀アドバイザーやすまゆかり
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今年最後のショールームのレッスンはおもてなし料理にも使える、家庭で出来るローストビーフ、厚切りステーキの焼き方を伝授していただきました。ローストビーフは香味野菜にじっくり漬けたものと岩塩で仕上げる2種。
その他アンガス牛の厚切りローストと和牛のステーキ計4種類を焼き、食べ比べていただきました。
今回はフライパンではなく厚手のお鍋を使ったりと、下ごしらえと焼き方を変えて😋
その他にも色々と応用が出来るステーキソースのレシピやセロリのグラタンも教えていただきました。
シンプルなので、一見ハードルが高そうなステーキですが安間先生の家庭で本格的にできるコツ！！とても勉強になりました❤️
来週はクリスマス🎄是非ご自宅で美味しいお肉料理を披露してくださいね✨
本日もご参加下さいましてありがとうございました。
#クリスマス #パーティーメニュー #和牛 #本格ステーキ #家庭 #フレンチ #秦野 #ありがとうございます
コリアンキッチン
白菜のロールキムチ
講師：梁玉恵
梁先生の今年最後のレッスンはキムチ作りです。
今回は白菜のキムチにひと手間加える上級編。
前日から塩をして水を出しておいた白菜に、薬念を塗っていきます。普通のキムチはこのまま漬け込んでいくのですが、今回は焼いて味を付けた豚肉や梨、大根、ニラなどを芯にしてくるくる巻いてミニポッサムキムチにしていきます。
豚肉は甘辛く調味してあり、このまま食べたくなる良い香りがしています！
『美味しいものを巻いていくからもっと美味しくなりますよ！」と梁先生。
漬けてから一日置けば食べごろです。一口サイズに切ってからお皿に盛り付けるといただきやすいですね。
年末年始のおもてなしにもぴったりなこのキムチ。美味しくお召し上がりくださいね。
#韓国料理レッスン
#少人数制
#手づくりキムチ
ティータイムレシピ🫖
『コーヒーとくるみのバターケーキ』
講師:古住晴美（今田美奈子お菓子教室製菓コース師範）
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12月の古住先生のレッスンは、上質なバターをたっぷりと使用したバターケーキ。
今回は、1845年より親しまれてきた歴史あるトラブリのカフェエキストラを使用したコーヒーとくるみのバターケーキです。
使用する粉やお砂糖など粒子の細かいものを使い口溶けが滑らかになるように仕上げていきます。
ショールームはコーヒーと焼き上がった生地の甘い香りに包まれております✨
先生がイギリスxmasのテーブルセティングをご用意してくださり、とっても素敵なお写真も撮れました。
レッスンの最後には、生徒さんへ、スリランカでもっとも人気のある歴史ある老舗ブランドの紅茶をxmasプレゼントとしていただき、皆さんとても喜んでいただきました。
今回のケーキは3日程日持ちがしますのでゆっくり味わって召し上がって下さい。召し上がる前は常温にして召し上がっていただくとより生地とクリームの滑らかさを感じることができますよ❤️
本日もご参加下さいましてありがとうございました。
#老舗 #歴史 #上質 #バターケーキ #コーヒーと胡桃
#クリスマス #ケーキ #美味しい #滑らか #口溶け
#秦野
飾り巻き寿司
プレゼントサンタと花椿
講師：調理師、デコ巻きマイスター 渡辺敏子
本日ショールームでは飾り巻き寿司のレッスンが行われました。
皆さまが取り組まれたのはプレゼントの袋を抱えたサンタクロースと、椿の花の二種類です。サンタさんは海苔巻き、椿の花は卵巻き❤️
ひとつひとつパーツを作るのは大変そうに見えますが、先生方の下準備のおかげでサクサクはかどります。困った時には助手のせつこ先生もすかさずフォローに入ってくださるので安心です。皆さまおしゃべりを楽しみながら和気藹々と作業を進めていかれ、色々なアイディアも飛び出して、とてもクリエイティブな時間になりました。
手に入れやすい身近な食材を使いながら自由な発想で伝統食を楽しむこのお寿司。粘土遊びのように楽しくチャレンジしていただけます。
作業後の休憩にと先生がご用意くださったのはしっとり美味しいチョコレートケーキとスノーボール。作業の疲れが癒やされました❤️
本日も楽しいレッスンとなりました。ご参加いただきましてありがとうございました。
来年も可愛いお寿司のレッスンをご用意してお待ちいたしております。是非当ショールームにお運びくださいませ。
#飾り巻き寿司
yamanakaお花の教室
しめ縄リース
講師：フラワーガーデンヤマナカ 細野加奈子
本日は、しめ縄を使ったリース作りのレッスンが行われました。
土台となるしめ縄は紙製で、可愛らしい色合いのモダンなもの。ここへ二種類の松や南天の葉、稲穂などの花材、水引やリボンで飾り付けていきます。
水引は紅白、金銀のお好きな方を選んでいただきました。
松の木や南天の葉をバランス良くワイヤーでくくりつけていきます。フレッシュな枝は乾燥すると細くなるので、締める力加減に注意が必要なのだそうです。
生徒さまは先生のアドバイスを受けながら、じっくり丁寧に作業を進めていかれました。
南天の実や稲穂など、おめでたいモチーフを付けていきます。コットンフラワーで清々しい白を添え、金色のリボンと水引で一層華やかさと格式が増しました。
1時間半ほどで上品な美しいしめ縄リースの完成です。
ご自身の手になる世界でたった一つの素敵なお飾り。新年を晴れやかな気持ちでお迎えすることができそうですね。
ご参加いただき誠にありがとうございました。
#2024お正月
#お正月飾り
#しめ縄リース
#フラワーアレンジメント
#お正月しつらい
ふんわりぱん教室
Xmasチョコリング
講師:ちえこママ
いよいよ近づいてきたクリスマス。
12月13日14日と二日間にわたって教えていただいたのは、ココア入り生地を編んで輪にしたとてもおしゃれでクリスマスにぴったりなリースパンです。
ココア入り生地は乾燥しやすいので、生地の状態をよく観察しながらの作業となります。良い状態を保つためのコツなども、ちえこママが丁寧に教えて下さいました。
魔法の一次発酵が終わった生地を長く長く伸ばしていきます。中には胡桃とチョコチップを入れ、紐のようにしたものを編んでリースの形にしていきます。硬いものを包んで伸ばすのは難しいのですが、ちえこママの丁寧なご指導もあり皆さまとても上手に伸ばし、編んでいかれます。魔法の二次発酵でふんわりふっくら膨らんだ生地をガスオーブンに入れ、焼成です。
お楽しみのもぐもぐタイムは盛りだくさん！ちえこママ今年最後のレッスンと言うことで、ちえこママ特製シュトーレン2種、鬼柚子ピールやフルーツなどがずらりと並び圧巻です。
焼き上がりが近づくにつれ、ショールームの中は香ばしく幸せな香りに包まれました。こんがり美しい焼き上がりに一同大興奮😊
粉糖を振り、リボンや柊の葉でおめかしして完成です。お店に並んでいるような美しいリースパンですね✨
食べるのがもったいないような気もしますが、ご家族の皆さまと美味しくお召し上がりくださいね。
本日もご参加下さいましてありがとうございました。
#パン教室
#リースパン
#編みパン
#クリスマス
#可愛いパン
#ちえこママの魔法のようなふんわりパン
#ちえこママのふんわりパン教室
スイーツレッスン
ピスタチオのダックワーズ
講師：パティシエールよしの
フランスのダクスという街で作られたことが由来とされるダックワーズ。日本で小さめに仕立てる作り方が考案されてからすっかり定番化した人気のお菓子です。そんなお菓子が自分で作れたら嬉しいですよね！今月は二日間に渡り、よしの先生がプロの技をご伝授下さいました❤️
作っていく生地はチョコレート味。まず先生がデモンストレーションを見せて下さいます。様々な工夫やコツを伝えながら、沢山の質問にも丁寧にお答えくださいました。生徒さまも熱心にメモを取り、先生の技を学んでおられました。ご自分で生地を絞り出す作業の時は少し苦戦しておられる場面も見られましたが最終的には見事なダックワーズ生地が焼き上がりました。
作業の合間のおやつには先生お手製の柿のタルトを香り高い烏龍茶と共に振る舞って下さいました。発酵バターが香りたつ美しくリッチなタルトに、召し上がった皆さまも大満足しておられました。
冷ましておいたダックワーズ生地にピスタチオペーストが入ったバタークリームとフランボワーズジャムを挟んで仕上げます。コクのある甘さの中にキュンとした酸味のジャムがとても良い相性。先生はクリスマスカラーもイメージしてこの取り合わせになさったそうです。この時期にぴったり！クリスマスを待つ気持ちが盛り上がりますね✨
お菓子屋さんのような仕上がりに、皆さまとても嬉しそうにお箱に詰めてお持ち帰りなさいました。きっとご家族にも喜ばれることと思います。
ぜひお家でも作ってみてくださいね。
#ダックワーズ
#手づくりお菓子
#プロに学ぶ
#お菓子作り教室
#秦野お菓子教室
ヨガ教室（Feet Up Yoga）
講師:Ayumi
本日のヨガ教室は、ツールを使いヨガ、フィットネス、リラックスのポーズを取り入れ座学も含め2時間半ゆっくりと身体を動かしていきました。
Ayumi先生のレッスンは動くだけでなく、身体の仕組みや自宅でもご自身でできる動きなどを丁寧に教えていただけるので、レッスン以外でもしっかりと身体を動かすことができます✨
本日もレッスン後の皆さんのスッキリとされてました❤️
運動不足や身体を少し動かしてみたい方！初心者向けのコースとなってるので是非ご参加ください♪
本日もご参加下さいましてありがとうございました。
#ヨガ #フィートアップ #フィートアップヨガ #スッキリ #リラックス #身体 #秦野
手づくりせっけん
講師:はまぐちみゆき
＊紫根の石けん🧼
この時期になると普段に増して乾燥や肌トラブルが気になりますね💦
本日の石けんのレッスンは、肌を正常な状態に導く紫根のエキスを使ったせっけんを作りました。
完成するととっても綺麗な紫色になる紫根石けん、1カ月後完成が楽しみですね😊
お肌にとっても優しい手づくりせっけんは全身にお使いいただけます。手づくり石けんでツルツルお肌をGetしちゃいましょう❤️
本日もご参加下さいましてありがとうございました。
#紫根 #紫 #手づくり石けん #エイジングケア #癒し #精油 #美肌
#秦野
畑のご馳走by kitten遊び
講師:女子栄養大学生涯学習講師 吉田敦子
〜味噌仕込&シャカシャカ〜
毎年大人気の味噌作りレッスン✨
今年は、玄米麹を使ったお味噌とおつまみにもなる、ペッパーチーズとカレー味2種のお味のBeansを作りました。
蒸大豆は糖質が少なく食物繊維やタンパク質が豊富で食べ過ぎを防ぎ、筋力や基礎代謝量をアップしてくれる優秀な食材だそうです😊
積極的に取り入れて、健康な身体を手に入れましょう🫶
お味噌の大豆は黒大豆や青大豆に変更も可能だそうです🎶是非オリジナルのお味噌も作ってみてくださいね❤️
本日もご参加下さいましてありがとうございました。
#味噌作り #蒸し大豆 #健康 #出来上がりが楽しみ #畑のご馳走 #秦野
にこぱん教室
クグロフ
講師:きくたにさやか
今月のレッスンはクグロフ。アルザス地方発祥の発酵菓子です。日持ちがするのでクリスマスやお祝い事によく作られるそうです。
卵やバターがたっぷり入ったリッチ生地に洋酒漬けのドライフルーツやチョコチップを入れていきます。焼く前から美味しそうなお顔をしてますね😍
今回は小さめの型にいれて可愛らしく焼き上げます。部屋中がなんとも言えない良い香りで満たされていきます。
色良く焼き上げたら仕上げのおめかし。
粉糖でシックに仕上げるのも素敵ですが、さらに先生が色々と材料をご用意くださいました。チョコレートやアイシングをまとわせ、ローストアーモンドやフリーズドライのイチゴなどで飾り付けて…とっても愛らしいパンの完成です！皆さまの笑顔も弾けます。
このミニクグロフのレッスンは12月18日にも行われます。当選なさった生徒さま、楽しみにしていらしてくださいね。
本日も楽しいレッスンとなりました。ご参加下さいましてありがとうございました。
#パン教室
#クグロフ
#ミニクグロフ
#クリスマス
#可愛いパン
Enjoy Life
シュトーレン🎄
今日は一段と冷え込み12月らしくなってきましたね。
本日のレッスンは12月と言えば！「シュトーレン」の季節🎄
ナッツやうめはらのミックスフルーツを限界までぎっしりと入れた何とも贅沢なシュトーレンのレシピを教えていただきました。
ナッツなどをぎっしりと入れて練り込むため、まとめるまでが勝負！！皆さまとっても綺麗にま捏ねまとめていらっしゃいました。
また、普段と違う工程と3回発酵をするため作業時間が少し長めでしたがしっかりと焼き上がりましたよ❤️
2日目以降が食べ頃で、日に日に味わい深くなるシュトーレン冷蔵庫で10日ほど日持ちしますので味の変化を楽しみながら召し上がってくださいね😋
本日もご参加下さいましてありがとうございました。
#シュトーレン #先生お手製おやつ #絶品 #本格 #チーズケーキ #これも習いたい #クリスマス #年末 #師走 #今年も残りわずか
フラワーレッスン
森のクリスマス
講師:フラワースタジオann 相原優理子
本日は本物のヒバやモミの枝を使ったフレッシュグリーンのリース作り教室が行われました。
土台に小さな束にしたグリーンを巻きつけていきます。ぐるぐると同じ方向に巻きつけていくということも、リースがもつ永遠性を象徴するのだそうです。
ユーカリの小枝を挿したり、木の実や松ぼっくり、赤い林檎などで彩りを添えていきます。
金色のリボンがとても華やかですね。同じ素材を使っていても皆様それぞれ違った美しさを持つ素敵なリースが出来上がりました。
このままドライになると風合いも変わり、また違った趣きになるそうです。
レッスン後には先生お手製のアップルジンジャーケーキと暖かい紅茶でティータイムを楽しんで頂きました。
ショールームの中は爽やかな香りが立ち込めて森林浴さながら。作業しながら五感を通して癒されていくような、そんな時間が流れていました。
本日もご参加下さいまして誠にありがとうございました。
#クオレのクラフトワークショップ
#フラワーアレンジメント
#手作りのある暮らし
#クリスマス
#フレッシュグリーン
#クリスマスリース
アイシングデコ
キッズクラス🎄
講師:Sai art cookies
週末はキッズクラスのレッスン🎶
ツリーや星などの可愛いクッキーに思い思いの絵を描いていただきました。
お絵描き感覚で楽しめるアイシングクッキー🧁
キッズクラスならではの、可愛らし作品が完成しました。
食べるのは勿体ないですが、愛先生クッキーはオーガニック素材を使用しており、味も抜群に美味しいので数日は飾って楽しんで、1週間を目処に美味しく召し上がってくださいね😋
本日もご参加下さいましてありがとうございました。
#アイシングクッキー
#デコレーション #クリスマス
#オーナメント #キッズクラス
#オーガニック #可愛い #美味しい
アイシングデコ
シルエットクッキー
講師:Sai art cookies
💎 💎 💎
アーティスティックな作風で大人気のあい先生のアイシングクッキー。
今回は普段のものとは少しイメージを変え、エキゾチックで大人っぽいモチーフをご用意くださいました。コンセプトは『アラビアンナイト』✨
本日ご参加の生徒さんは皆さま経験者でいらっしゃいます。基本のベース塗りをおさらいした後マーブル模様といった高度なテクニックにも挑戦していただきました。
ラクダさんの縁取りはかなり難易度高め…ですが、皆さまとってもお上手に描いていかれます。
マーブル模様のほうも美しく表現され、絵画のようです。黒いシルエットがとてもおしゃれですね！
完成した作品をフォトコーナーで撮影するのも楽しいひとときです。達成感と美しいクッキーをお持ち帰りいただきました😊
食べるのが惜しくなる可愛さなのですが、なるべく早く、美味しく召し上がって下さいね。
本日もご参加下さいましてありがとうございました
#アイシングクッキー
#アイシングクッキーレッスン
#シルエットクッキー
#秦野で習い事
スイーツレッスン
講師:パティシエールよしの
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＊
今月のレッスンは、スペインのカタルーニャ地方に古くから伝わる伝統のスイーツクレマカタラーナを教えていただきました。
表面はカリッと香ばしくキャラメリゼされ中はしっとりクリーミーなスーイツ。
今回はサクッと香ばしいパイをつけて召し上がっていただけるように、レッスン内容をご用意してくださいました。
ミルフィーユ状に仕上げてもよかったのですが、そうするとご自宅で召し上がる際にパイがしっとりしてしまうので後載せスタイルで😋
市販のパイ生地がこんなにさっくりと美しい層がでる焼き方は驚きと！！！コツが分かればご自宅でも色々とアレンジできそうですね。
クレマカタラーナは特別な材料は必要ないので手軽にご自宅でも作ることができます。今回教わったちょっとしたポイントで本格的なスイーツに❤️
是非ご自宅でも作ってくださいね。
本日もご参加下さいましてありがとうございました。
#スイーツ #レッスン #クレマカタラーナ
#秦野 #本格 #スイーツ
フラワーレッスン
ホワイトクリスマスリース
講師:フラワースタジオann 相原優理子
ショールームではフラワーアレンジメントのレッスンが行われました。
レース編みのような繊細な模様の土台にグリーンを貼り、さらに様々なクリスマスモチーフを散りばめていきます。
今回ご参加の生徒さまはとても決断が早く✨先生のお見本を参考にしながら、ご自分のひらめきをどんどん形にしてセンス良く創り上げていかれました。
最後の仕上げに白いレースのリボンを飾り付けて、とっても素敵なホワイトクリスマスリースの完成です。白、赤、緑とクリスマスカラーが美しく調和しています。
お家のどこに飾ろうか、迷う時間も楽しいものですね。
クリスマス気分を盛り上げるのにひと役もふた役もかってくれそうです。
レッスン後のティータイムには、先生のお姉様でいらっしゃるまり先生のシュトーレンとコーヒーを振る舞って下さいました。
本日もご参加下さいまして誠にありがとうございました。
#クオレのクラフトワークショップ
#フラワーアレンジメント
#手作りのある暮らし
#クリスマス
#プリザーブドフラワー
フラワーレッスン
ホワイトクリスマスリース
講師:フラワースタジオann 相原優理子
ショールームではフラワーアレンジメントのレッスンが行われました。
レース編みのような繊細な模様の土台にプリザーブドグリーンを貼り、さらに様々な木の実やクリスマスモチーフを散りばめていきます。プリザーブド加工されていても香りが良いんですよ！
今回ご参加の生徒さまはとてもご決断が早く✨先生のお見本を参考にしながら、ご自分のひらめきをどんどん形にしてセンス良く創り上げていかれました。
最後の仕上げに白いレースのリボンを飾り付けて、とっても素敵なホワイトクリスマスリースの完成です。白、赤、緑とクリスマスカラーが美しく調和しています。
お家のどこに飾ろうか、迷う時間も楽しいものですね。
クリスマス気分を盛り上げるのにひと役もふた役もかってくれそうです。
レッスン後のティータイムには、先生のお姉様でいらっしゃるまり先生のシュトーレンとコーヒーを振る舞って下さいました。
本日もご参加下さいまして誠にありがとうございました。
#クオレのクラフトワークショップ
#フラワーアレンジメント
#手作りのある暮らし
#クリスマス
#プリザーブドフラワー
#グリーン
ヘルシーエイジング料理塾
講師:Le Chat Botte’主宰 雑穀アドバイザーやすまゆかり
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今月のレッスンは『黒米を愉しむ！』をテーマに😉
＊サーモンと黒米の前菜
＊お茶プリンの黒米ソース
＊ポークマスタードグリル
こちらの3点を作りました。
一般的には白米と一緒に炊く方法しか知らなかったので、驚きと感動のレッスンでした。
前菜には、ヨーグルトとお塩だけの調味料なのにしっかりとしたお味に！
デザートに使用した黒米ソースは優しい甘みと何ともクセになる食感が楽しめます。
是非是非ご自宅でも作って下さい。本日ご参加下さいましてありがとうございました。
#雑穀 #黒米 #愉しむ #お料理教室
#秦野
#賑やか #みんなで作る
ふんわりぱん教室
講師:ちえこママ
〜特濃ミルクフランス〜
🥖🥖🥖
本日のパンレッスンは少々難易度🆙なメニューにチャレンジ！
1番の難関は、クープを入れる作業。皆さま呼吸を忘れて全集中。
とっても綺麗に成形されてました。
こっくりとした特濃ミルククリームはご自宅でサンドして出来立てを召し上がってくださいね😋
本日もご参加下さいましてありがとうございました。
#ふんわりぱん教室 #ミルクフランス #てごねパン #出来立て #最高 #美味しい #ガスオーブン #秦野
Enjoy Life
チョコレートケーキ
講師:biscuit535 Rica
本日教えていただいたお菓子はチョコレートケーキです。
まずはりか先生のスポンジ作りのデモンストレーションでレッスンスタート😊
生徒さんは熱心にメモを取りながら先生の手捌きを見つめていらっしゃいました。
ココアの入った生地は卵の泡が消えやすいため混ぜ方にスピードとコツが必要。皆さま集中して取り組んでいかれます。
焼き上がった生地をスライスし冷ましていく間に作ったチョコクリームは洋酒がほのかに香る濃厚でリッチなもの。このクリームは泡立てるうちに分離しやすいそうなのですが、先生が失敗しないコツをしっかりとご指導くださり、どなたも分離することなく見事完成！
チョコクリームを周りにもあしらい、仕上げのココアを振ればお店で売っているケーキのようです！サンタさんのシュガークラフトなどを飾ればクリスマスケーキにもなりますね。
作業の振り返りをしつつ、しばしティータイム。先生特製フロランタンと紅茶を楽しんでいただきました。
焼きっぱなしのお菓子とは違い、様々な工程を経て作り上げたチョコレートケーキは完成の喜びもひとしおです。お家で大切な方とゆっくりじっくり味わって下さいね。
#秦野ワンデーレッスン
#お菓子教室
#ガスで美味しく
#チョコレートケーキ
#チョコのお菓子
ティータイムレシピ
チーズバターカステラ
講師:今田美奈子お菓子教室製菓コース師範 古住晴美
本日教えていただいたのは黄金色のリッチな焼き菓子、チーズバターカステラです。
ふんわりしっかり泡立てた卵生地に厳選された材料を混ぜ込んでいきます。泡をなるべく消さないような混ぜ方のコツなど、ご自宅でも再現できるよう細やかにご指導くださいました。
今回使っていくパルメザンチーズは、イタリア産の香り高い生タイプのもの。最後に生地に混ぜ込み、型に流してからも更に上へ振り載せて焼いていきます。
焼成時の休憩には先生私物のバーレイやスポードの素敵なティーカップで美味しい紅茶を振る舞ってくださいました。
焼き上がりが近づくにつれ、なんともかぐわしい豊かな香りが鼻腔をくすぐります。オーブンを開けると、香ばしく焼き上がった見るからに美味しそうなケーキが顔を出しました。
発酵バターがたっぷり入っているので、焼いた翌日のほうがより美味しくなるそうです。一晩…待ちきれませんね😍
おうちでも美味しいお茶と共にお召し上がりください。
本日も当ショールームにお運び下さり、誠にありがとうございました。
#お菓子教室
#秦野ワンデーレッスン
#秦野お菓子教室
#チーズのお菓子
#手づくりをランクアップ
#紅茶
絵とおやつの会
講師:おかざきさとみ
🎄ちっちゃいもの倶楽部🎅
年に1回行われる『ちっちゃいもの倶楽部』をテーマにしたパステルアートのレッスン🎨
今月はクリスマスバージョン❤️
クリスマスのモチーフを切手風にアレンジ。
今までにない、切手風のアレンジ✨とても新鮮ですね。早速お部屋に飾って楽しんでくださいね。
レッスン後のお楽しみ😋おやつの会は、⭐️タルトタタン風パイ⭐️りんごとカスタードパン、それと生徒さんからの差し入れのごろごろりんごのパウンドケーキ🍎と偶然にもりんごづくし😊
この時間も皆さん楽しみにされてます。
レッスン後の美味しいおやつティータイムは格別ですね。
本日もご参加下さいましてありがとうございました。
#絵とおやつの会 #パステルアート #クリスマス #りんご #ティータイム #手づくり本格派
コリアンキッチン
スペアリブのカムジャタン
講師:梁玉恵
いつも本場さながらの美味しい韓国料理をご伝授くださるリョウ先生。
今回のお料理はスペアリブのカムジャタン。カムジャタンとは骨付きの豚肉をジャガイモと煮込んだピリ辛風味のお料理。韓国のソウルフードです。
付け合わせとしてにんじん、白菜のナムルにさっとゆがいたレンコンで作ったキムチも教えていただきました。
スペアリブは血抜きをしておくと煮込んでもアクや濁りが出ず煮汁は美しく透明な仕上がりに。茹でておいたジャガイモと合わせ、味を整えていきます。
生徒さんは先生のご指示のもとテキパキと作業を進めていかれます。2時間足らずでお料理が全て出来上がりました。
カムジャタンは骨からも旨みが溶け出し、とても身体が温まります。先生が煮汁でさっと作ってくださったポックンパップ(韓国風炒飯)も絶品😋お腹がいっぱいでも食べてしまう、危険な一品でした！
ナムルもキムチもシャキシャキとした歯触りで、お野菜を無理なくたっぷり頂けます。どれも本当に美味しいと試食をした生徒さんも大絶賛でした。
寒くなるこれからにぴったりなこのメニュー、是非何度もお家で作ってご自分の十八番にして下さいね。
本日のご参加、誠にありがとうございました。
#カムジャタン
#韓国料理
#本場の味
#コリアンフード
#絶品韓国料理
#韓国料理レッスン
手づくりせっけん
レモン&はちみつのせっけん
講師:はまぐちみゆき
🍋 🍋 🍋
本日教えていただいたのはそろそろ旬を迎えるレモンに蜂蜜を合わせた爽やかな取り合わせのせっけんです。
先生がお住まいの小田原で採れたレモンと蜂蜜をご用意くださいました。レモンはペーストにして丸ごと使うのだそうです。泡立ちアップと保湿効果のある蜂蜜と、お肌の黒ずみを解消してくれるレモンが溶け込んだせっけんは、使うたびにお肌を良い状態にしてくれそうですね。
上質な材料を使い丁寧に作ったせっけんは、浴室に置いておいてもトロトロになったりせず、最後まで良い香りと形を保ったままお使い頂けます。
ご自分で使うだけでなくプレゼントにもぴったり。
1か月後の仕上がりが楽しみですね。
本日もご参加下さいましてありがとうございました。
#手づくりせっけん
#ワンデーレッスン
#手づくりせっけんのある暮らし
Yamanakaお花の教室
講師:フラワーガーデンヤマナカ細野加奈子
🌷🌷🌷
〜新クラス〜
フラワーガーデンヤマナカさんでもお花のレッスンを開催していらっしゃる細野先生による寄せ植えのレッスン。
2種のビオラやネメシアなど数種類の植物を植え花束のように仕上げていただきました。
それぞれの配置や色使いで、雰囲気の違う可愛らしい寄せ植えが完成しました❤️
お花ってとても癒されますね♪
来年からはシーズン毎に、季節のお花を使ったレッスンも開催する予定ですので乞うご期待✨
本日もご参加下さいましてありがとうございました😊
#寄せ植え #季節のお花 #癒し
#フラワーガーデン #講師
にこぱん教室
講師:きくたにさやか
〜アーモンドカフェツイスト〜
🥨🥨🥨
今月のレッスンは、バターをたっぷりと使用したリッチな生地で作るアーモンドカフェツイスト🥨
バターをたっぷり使う分捏ねるのにはひと工夫必要ですが、先生の手際の良い指導で次々と工程を進めていきます。
仕上げにコーヒーシナモンシュガーのアイシングをトッピングして完成👏🏻
ショールームは小麦とシナモンの良い香りに包まれ、なんだかハッピーな気分に❤️
本日もご参加下さいましてありがとうございました。
#パン教室 #焼き立て #リッチ #ガスオーブン #シナモン #カフェツイスト
ヨガ教室（美姿勢歪み改善）
講師Ayumi
🌈🌈🌈
身体の痛みや姿勢の癖からくる、ぽっこりお腹の原因など筋肉の仕組みをしっかりと教えていただきながらのレッスン。
今日のレッスンの名言『お尻は身体のエンジンです！！』なるほど🧐確かに✨
あゆみ先生のクラスは、自宅でもご自身でしっかりと動けるように色々な知識を教えてくださいます。
これから寒くなり身体が縮まってしまう季節☃️
秦野ガスのショールームで一緒に身体を動かしませんか？
来月のレッスンは、12月10日(日)FeetUpツールを使ったヨガになります。皆さまのご応募お待ちしております🧘
本日もご参加下さいましてありがとうございました。
#美姿勢 #身体 #整う #ヨガ
【新クラス】家計整理講座（初級）
講師:家計整理アドバイザーふかわよしえ
👛お財布を整える👛
年末になると色々とお財布の紐が緩んできますね😅
今日はその前に、ご自身のお金の散らかり度をチェックしていただき、家計の整理術を教えていただきました。
まずは、お財布・冷蔵庫・通帳・手帳・借金・おうち・夫の7つの項目別にチェック！気をつけるポイントや整え方など細かく教えていただきとってもためになる90分でした✨
知っているのと知らないのでこんなに差がつくんだなと💦
まずは72時間以内に行動が大事だそうです。実行あるのみ😉
お金もモノもお片付け、断捨離して整えるましょう。
本日もご参加下さいましてありがとうございました。
#家計見直し #断捨離 #整える
#貯蓄 #初レッスン
ヨガ教室〜FeetUp Yoga〜
講師:FeetUp公認講師Ayumi
🌈🌈🌈
本日のレッスンは、ドイツで生まれた逆転ポーズの補助器具FeetUp を使いながら、姿勢を整えるための筋肉を動かしたり、骨盤底筋を鍛える動きを取り入れながら座学も含め2時間たっぷりとレッスンをしていただきました。
こちらの基礎クラスでは、肩こり、首痛、眼精疲労、お肌のリフトアップなどにも効果的なポーズを入れながら楽しく体験できる内容になっています。
まだまだ日本では知られていないですがとっても楽に逆転のポーズも取れたり、身体をほぐせるツールなんです❤️
運動が苦手なからもヨガ未経験の方もAyumi先生の豊富な知識と丁寧な指導で楽しく体験できます。
本日の生徒さんもレッスン後には『身体がスッキリした』と色々な部分の変化が体感できたようです。1ヶ月または2か月に1回のペースでも効果は期待できるそうです✨
本日もご参加下さいましてありがとうございました。
次回は、11/2・12/10に開催いたします。
皆さまのご参加お待ちしております♪
#ヨガ #座学 #女性 #美しい #未経験者歓迎 #秦野
スイーツレッスン
マロンロール
講師：パティシエールよしの
本日教えて頂くのは秋の味覚、栗を使ったロールケーキです。
先生のデモンストレーションに先立ち、ベイキングペーパーで生地を流し入れる型を作っていただきました。このやり方ですとお手持ちの天板に合わせてお好きな大きさに生地を焼くことが出来ますね。
湯煎しながらふんわりと泡立てた卵生地にふるっておいた粉を合わせていきます。泡を消さないように、出来るだけ手数を少なくしつつも過不足なく混ぜていくのが最大のポイント。お一人ずつ先生が生地の様子をチェックしてくださいます。オーブンにいれ焼き始めるとじきにとっても良い香りがショールームに広がってまいりました。
中に包むクリームも硬さの塩梅が肝心。手早く生地の上に伸ばして巻いていきます。皆さまは先生の手元を熱心に見つめて観察していらっしゃいました。
途中、先生がご用意くださったりんご&アーモンドのケーキとストロベリーティーでひとやすみしていただきました。お菓子を盛り付ける先生の手際にも一同うっとり😍美しい一皿に皆さま舌鼓を打っていらっしゃいました。
一旦冷やしたケーキに仕上げを施し、完成です。先生の神カット、ご覧下さいませ！美しい😍
ご自分のロールケーキは持ち帰ってからゆっくり冷やしてお召し上がりいただきます。
本日もご参加くださいましてありがとうございました。
#手作りお菓子
#プロに学ぶ
#お手製ケーキ
#絶品ロルケ
#お菓子の基本
#ロールケーキ
#ガスオーブン
#ガスのある暮らし
#手作りお菓子をランクアップ
#栗のお菓子
アロマテラピー教室
講師:AEAJアロマインストラクター アーユルボーテasayo
🌱🌱🌱
〜癒しのバスポプリ〜
暑い夏が終わり、すっかり秋めいてきましたね。なぜか秋って気分がセンチメンタルになったり、寂しい気持ちになりがち🥴本日のアロマレッスンはそんな気分を癒してくれるバスポプリを作りました。
ローズダマスクやレモンバーベナ、ローズマリーなど8種類のハーブをお好みの分量で組み合わせていただきました。
乾燥もするこの季節、保湿効果や血行促進、美肌効果も期待でき、見た目も可愛いので癒されますね。
続いて、ベルガモットやオレンジスイートなど4種類の精油をこちらも自身の求めるブレンドしていただきました。
精油は使用する直前にポプリにかけて使用してくださいね♪
今日はバスポプリでゆっくりとお風呂に浸かって心も体も癒されてください❤️
本日もご参加下さいましてありがとうございました。
#アロマ #バスポプリ #癒し #秋
#香り #アロマの暮らし
ヘルシーエイジング料理塾
講師:La Chat Botte’主宰 雑穀アドバイザーやすまゆかり
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本日は和食と中華が融合したレシピ!
メインはエビと豆腐の中華風旨煮
その他塩漬け豚をアレンジしたメニューを数種類教えていただきました。
今日は焼き・茹で・スープ・ご飯をアレンジした盛りだくさんのレシピでした。
初めてご参加された方もとっても楽しくお料理できたようです😋
【本日のメニュー】
・海老と豆腐の旨煮
・豚バラと豆もやしの和物
・新生姜とミニトマトの豚バラ巻き
・ワンタンスープ
・塩漬け豚とさつまいものご飯
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
是非ご自宅でご家族に披露してくださいね❤️
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畑のご馳走by kitten 遊び
講師:女子栄養大学生涯学習講師 吉田敦子
秦野の特産物『パパイヤ』を使った中華料理を教えていただきました。
パパイヤは、18種類のアミノ酸やビタミンC、食物繊維などが豊富で脂肪や脂質を分解しダイエット効果を高めるほか整腸作用や抗酸化作用も高いスーパーフードなんですって！
そのパパイヤで中華丼、焼売、酸辣湯を作りました。
お腹いっぱいに食べてもヘルシーかつ、女性に嬉しい効能があるメニュー❤️
無味無臭のパパイヤはお料理以外にもデザートにも最適😋今回は先生から、パパイヤのコンポートを食後のデザートに出していただきました🍨
完熟前に収穫するパパイヤは、農家さんにとって鳥獣対策にもなるそうですよ。
是非パパイヤ料理に挑戦してみてくださいね。
本日もご参加下さいましてありがとうございました。
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箱庭教室
〜小さなお庭作り〜
講師:植物雑貨クリエイター山本勝子
🎃🪴🏠
本日の勝子先生のレッスンは、秋バージョンのミニチュアを使ってオリジナルのお庭を作りました。
先生手づくりの、可愛いピックとお家のパーツを組み立ていただきました。
直径約8ミリのカボチャに顔を描くのは皆さん苦労しておりましたが素敵に完成させていらっしゃいました。
小さなお庭の作品がズラリと並んだ世界観にうっとりしますね😍
本日もご参加下さいましてありがとうございました。
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ふんわりぱん教室
ハロウィン⭐︎タルト
講師:ちえこママ
10／5、6の二日間に渡り、ちえこママのパンレッスンが行われました。今回教えて下さったのは美味しいカボチャのフィリングがたっぷりのったタルトパンです。
フィリングのカボチャペーストはちえこママがレッスン直前まで調整を重ねてレシピを磨き上げて下さったもの。カボチャは水分量に個体差があるので、固さの調節がとても大事になってくるのだそうです。裏漉しして滑らかなペーストにしたものを用意してくださいました。
心を込めてこね上げた生地はツルツルスベスベです。牛乳パックを賢く使い成形していきます。フィリングを流し込んでからちえこママ考案の方法で二次発酵を施しオーブンへ。
焼成時の休憩にはお豆腐とカボチャ入りの満月みたらし団子やカボチャの皮のきんぴら、葡萄のゼリーなど、心尽くしの品々が並びます。温かいほうじ茶と共にお召し上がり頂きました。
20分ほどして焼き上がったパンはどれもいいお顔！
仕上げにココアでおめかしするための型紙も、ちえこママが作ってきてくださいました！お好きなものを選んで楽しく飾りつけてお持ち帰り
とってもおいしく豪華なデザートパン❤️ハロウィンパーティーだけのメニューにしておくのはもったいないです。ぜひ何度も作ってみてくださいね。
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ティータイムレシピ
ヘーゼルナッツのフィナンシェ
講師:古住晴美(今田美奈子お菓子教室製菓コース師範)
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『金満家』という意味の名を持つフィナンシェ。
一見マドレーヌと似ていますが、焦がしバターとアーモンドパウダー、たまごは卵白のみを使って作るという点が特徴です。言わずと知れたフランスの伝統菓子ですが、人々に愛され、時代に合わせ色々なバリエーションが生まれています。
今回は焦がしバターをそれぞれ作っていただくところからレッスンがスタートしました。
焦がしすぎないよう最新の注意を払いながら火にかけていきます。
生地の混ぜかたにもコツがあるため、先生の言葉を聞き逃さないように皆さま真剣な眼差しで作業を進めておいででした。
丁寧に合わせた生地を一つずつ計量しながら型に入れていきます。キャラメリゼしたヘーゼルナッツはカットしてから変化をつけて散らしていきます。この一手間が美しい仕上がりにつながるのですね。
ガスオーブンでこんがりと焼き上がった姿と香りにうっとり！温かいうちに型から外して完成です。
焼き立てのカリカリとした食感が失われる前に少しお味見です。この美味しさは作った人だけが味わえるご褒美ですね。フィナンシェに使わなかった卵黄をたっぷりと使った、極上プリンも振る舞ってくださいました。ティーカップは沢山の英国の名品の中からお好きな器で召し上がって頂きます。なんとも贅沢なティータイム✨
今回のフィナンシェは、ナッツの種類を変えてアレンジしても美味しいのだそうです。是非お試しくださいね。
本日もご参加いただきましてありがとうございました。
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飾り巻き寿司教室
赤とんぼとバラの花
講師：デコ巻きマイスター 渡辺敏子
本日教えていただいたお寿司は「赤とんぼ」と「バラの花」です。
しなやかでしっとり甘い薄焼き卵に包んでいくのはゆかりや紅生姜で彩った薔薇色の酢飯です。緑の葉として添えたのはどじょういんげんやキュウリ。海苔でくるりと巻いた姿がブーケのようで、すでに可愛いんです😍
切り分けると大輪の薔薇の花が次々と姿を現しました。
赤とんぼは組み立てが少々複雑でしたが、生徒さんに寄り添いながらゆっくりじっくりと作業を進めてくださるので失敗する方もなく器量良しのトンボに仕上がりました。にんじんのクリクリお目めがなんともキュートです。
行楽やお祝い事などにぴったりな飾り巻き寿司。渡辺先生のレッスンでは計量や海苔のカットなどは済んでいるので、気軽に取り組んでいただけます。
調理後には先生お手製の梅干しとさつまいも茶巾でティータイム。先生曰く『お手軽に作ったのよ』との梅干しですが、まろやかで皮も柔らかく、程よい酸味で絶品です。茶巾絞りの中には栗蒸し羊羹が忍ばせてあり、どちらも美味しくて生徒さん方も大絶賛していらっしゃいました。
次回の飾り巻き寿司レッスンは10月10日火曜日です。
可愛いハロウィンのオバケちゃんお寿司が皆様のお申込みをお待ちしております👻
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グラスサンドアート
講師:日本サンドペインティング協会佐野真紀
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本日のカルチャーレッスンはハロウィンモチーフのサンドアート🎨
グラスの中にカラフルな砂を詰めて模様をつけていきます。
ハートやコウモリ柄を砂で描くのは難しい🤨綺麗に仕上がるか心配されておりましたが、先生が途中途中ポイントをしっかりと教えてくださり、初めての方でも楽しくとっても綺麗に仕上がりました。
ハロウィンモチーフのサンドアート、とっても可愛いですね❤️
来年は、夏バージョンやクリスマスバージョンのレッスンも開催予定ですので楽しみにしていてくださいね♪
本日もご参加下さいましてありがとうございました。
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神奈川県秦野市室町2/11
Hadano-shi, Kanagawa
2570033
| 月曜日 | 09:00 - 17:00 |
| 火曜日 | 09:00 - 17:00 |
| 水曜日 | 09:00 - 17:00 |
| 木曜日 | 09:00 - 17:00 |
| 金曜日 | 09:00 - 17:00 |
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