Scapes the Suite スケープス ザ スィート

Scapes the Suite スケープス ザ スィート ミシュラン4つ星のコンパクトデザインホテル「スケープス ザ スィート(SCAPES THE SUITE)」
(61)

都心から1時間 穏やかなうみと深い森を湛える葉山に静寂と大人の遊び心をあわせ持つ美しいホテルが誕生しました。
海辺に佇みながらどこか都会的な面持ち、所々にみえる物事の本質を捉えたデザイン
部屋ごとにテーマカラーが異なる内装も、知的好奇心をくすぐらせられるライブラリーの品揃えも
そのホテルを織り成す全てのマテリアルが、心の琴線に優しくふれるのです。

慌ただしい日常から一呼吸。それは「旅行」とは違う「エスケープする」という提案。

【テイクアウトの紹介】日頃よりSCAPES THE SUITEをご利用いただき、誠に有難う御座います。今回は新商品の1つを紹介致します。[とろける牛ホホ肉のトマト煮込み] 税込¥1500-赤ワインと香味野菜と共に牛ホホ肉を丸1日漬け込み、取...
20/01/2023

【テイクアウトの紹介】

日頃よりSCAPES THE SUITEをご利用いただき、誠に有難う御座います。

今回は新商品の1つを紹介致します。

[とろける牛ホホ肉のトマト煮込み] 税込¥1500-
赤ワインと香味野菜と共に牛ホホ肉を丸1日漬け込み、取り出したのち焦げ目が着くまで香ばしく焼き上げました。
それをトマトソースでじっくりと繊維が剥がれるまで煮込んだ一品。
彩り豊かな三浦野菜のグリルと自家製ジャガイモのピューレと共に合わせお召し上がり下さい。

※誠に勝手ながら、2023年1月10日(火)より施設工事の為、宿泊・レストランの営業を一時休業致します。

再開時期は2023年2月10日(金)より、宿泊・レストランの営業を予定しております。

2023年4月頃より、コンセプトはそのままにお客様の体験価値向上のため新サービスのご提供を開始する予定でございます。

営業再開後「この記事をみた」とお伝えください。テイクアウト会計から5%のサービスをさせていただきます。

皆様とお会いできる日をスタッフ一同心より楽しみにお待ちしております。


#葉山テイクアウト
#葉山 #葉山ホテル

.テイクアウト新メニューご案内12月からテイクアウトに加わった新メニューをご紹介致します。SCAPES THE  SUITEのレストランのお味をテイクアウトでもお楽しみください。◇真鯛とエビのマカロニグラタンサンド オマールクリームソース¥...
04/12/2022

.
テイクアウト新メニューご案内

12月からテイクアウトに加わった新メニューをご紹介致します。

SCAPES THE SUITEのレストランのお味をテイクアウトでもお楽しみください。

◇真鯛とエビのマカロニグラタンサンド オマールクリームソース¥1100

ベシャメルソースをベースに真鯛のほぐし身とむき海老、マカロニで作ったクリームグラタンコロッケオマール海老のクリームソースと燻製マヨネーズ、醤油照り焼きソースを豪快にかけてサンドしました。

◇とろける牛ホホ肉のトマト煮込み¥1500

赤ワインと香味野菜と共に牛ホホ肉を1日漬け込み香ばしく焼き上げトマトソースとじっくり煮込みました。三浦のグリル野菜とジャガイモのピューレと共に合わせてどうぞ。

◇燻製モッツァレラとカマンベールのグリル煮込みハンバーグ¥1600

国産牛の粗挽き肉と鶏肉をバランスよく配合し香ばしくグリルしました。ハンバーグの中にはカマンベールチーズ、仕上げには燻製したモッツァレラチーズの2種類を使用。ソースはデミグラスベースのたっぷりキノコと焦がしバター醤油のソース。

◇4種キノコと鶏肉のキッシュ 三浦野菜のサラダ¥950

5種類のキノコと鶏ひき肉、食感とある牛蒡と魚介の出汁、醤油で味付けした和風キッシュ
仕上げに熟成パルミジャーノチーズをかけて三浦のサラダと共にお召し上がりください。

※ご予約はお電話もしくは
プロフィールURLより



#スケープスザスイート
#デザインホテル
#ミシュラン4つ星ホテル
#葉山 #葉山ホテル #大人の隠れ家 #非日常 #オーシャンビューホテル #葉山レストラン #森戸海岸 #葉山グルメ #葉山テイクアウト #葉山テイクアウト弁当

.2022Christmasクリスマス期間限定の特別なディナーをご用意しました。神奈川のブランド牛、やまゆり牛やオマール海老などの厳選食材と三浦の大地で育った地野菜を中心に、葉山のエッセンスを加えて仕上げた全9品の贅沢クリスマスコースです。...
14/11/2022

.
2022Christmas
クリスマス期間限定の特別なディナーをご用意しました。
神奈川のブランド牛、やまゆり牛やオマール海老などの厳選食材と三浦の大地で育った地野菜を中心に、葉山のエッセンスを加えて仕上げた全9品の贅沢クリスマスコースです。窓の外に広がる葉山の海とともに、思い出に残るひとときをお過ごしください。

※ご予約はプロフィールURLより



#スケープスザスイート
#ミシュラン4つ星ホテル
#葉山 #葉山ホテル #大人の隠れ家 #非日常 #オーシャンビューホテル #葉山レストラン #森戸海岸 #富士山 #森戸神社 #クリスマス旅行 #クリスマスディナー #記念日ディナー #葉山歩き #クリスマスツリー #アニバーサリープランナー

.Noir to Blanc様々な色が重なり合ってできる色、黒。シックな色合いの中にも温かみを感じるのは、いくつもの経験や色を重ねているからかもしれません。今年は【黒】から【白】へ変わるをテーマとした大人なクリスマスステイをお届けいたします...
05/11/2022

.
Noir to Blanc
様々な色が重なり合ってできる色、黒。
シックな色合いの中にも温かみを感じるのは、
いくつもの経験や色を重ねているからかもしれません。
今年は【黒】から【白】へ変わるをテーマとした大人なクリスマスステイをお届けいたします。
葉山での大人なエスケープのひとときをお過ごしくださいませ。

【クリスマス限定】
・聖夜に相応しいスペシャルディナーコースをレストランにてお召し上がり頂きます。
・SCAPESからのクリスマスプレゼントをご用意しております。

【内容】1泊2日 プラン特別ディナー、ブレックファストつき
【特典】最寄り駅より送迎
【IN/OUT】16:00/13:00
※スペシャルディナーにつきまして
17:30~20:00にてお時間をお選びいただけます。
・24日、25日は20:00からのみのご用意でございます。
予めご了承くださいませ。

■スペシャルディナーメニュー
神奈川のブランド牛、やまゆり牛やオマール海老などの厳選食材と三浦の大地で育った地野菜を中心に、葉山のエッセンスを加えて仕上げた全9品の贅沢クリスマスコースです。窓の外に広がる葉山の海とともに、思い出に残るひとときをお過ごしください。

・近江鴨 葱 ハニーマスタード 葉山塩
・花咲蟹 雲丹 姫様たまご ロワイヤル
・三崎マグロ オマール海老 聖護院蕪 葉山夏蜜柑ポン酢 ラヴィオリ
・穴子 胡麻 あかもく醤油 マスカットベリーA トンカ豆
・九絵 法蓮草 三浦の大根 ナージュ
・湘南ゴールドのグラニテ
・神奈川やまゆり牛ロース ベリー 紅
・煮麺 ~みうらみるく オリーブオイル~
・オペラ 苺 柚子葉山蜂蜜アイス

※ご予約はプロフィールURLより



#スケープスザスイート
#デザインホテル
#ミシュラン4つ星ホテル
#葉山 #葉山ホテル #大人の隠れ家 #非日常 #オーシャンビューホテル #葉山レストラン #森戸海岸 #富士山 #森戸神社 #プロポーズプランナー #記念日ホテル #クリスマス旅行 #クリスマスディナー #記念日ディナー #葉山歩き #アニバーサリープランナー

【唯一無二のプロポーズを】SCAPES THE SUITEの最上階には、まるで海に浮かんでいるかのような天空チャペルがございます。多くのお客さまの一生に一度の瞬間をお手伝いしてきた神聖な空間です。SCAPES THE SUITEでは、ウェデ...
29/10/2022

【唯一無二のプロポーズを】

SCAPES THE SUITEの最上階には、
まるで海に浮かんでいるかのような天空チャペルがございます。
多くのお客さまの一生に一度の瞬間をお手伝いしてきた神聖な空間です。

SCAPES THE SUITEでは、ウェディングで培った「感動を演出する」ノウハウを持った専属のプランナーがあなたのプロポーズをサポートします。

お二人の過去の思い出や趣味など、大切な記憶をヒアリングして、おふたりらしい感動の一瞬をご提案します。

専属のフラワーデコレーターがお相手へ伝えたい想いを箱の中に描き、
シェフやパティシエが幸せの味をお皿の上で表現します。
見渡す葉山の景色は、瞬時に良い雰囲気を作り出します。

ずっと心に残るようなお二人らしいプロポーズを。

※詳細はプロフィールURLより



#スケープスザスイート
#ミシュラン4つ星ホテル
#葉山 #葉山ホテル #大人の隠れ家 #非日常 #オーシャンビューホテル #森戸海岸 #誕生日サプライズ #記念日 #記念日ホテル #葉山歩き #葉山結婚式 #葉山ウェディング #海カフェ #海が見えるレストラン #海が見えるチャペル #海が見えるホテル #アニバーサリー #アニバーサリープランナー #アニバーサリーレストラン #アニバーサリーホテル #プロポーズ #プロポーズプラン #プロポーズプランナー

.2023年のおせちお正月が待ち遠しくなる全20品も入ったSCAPES THE SUITE完全オリジナルで1つひとつ丁寧にお作りします。幣会場の披露宴でも振舞われているカナダ産オマール海老や、三浦の農家から直送された新鮮な地野菜、神奈川県産...
14/10/2022

.
2023年のおせち

お正月が待ち遠しくなる全20品も入ったSCAPES THE SUITE完全オリジナルで1つひとつ丁寧にお作りします。

幣会場の披露宴でも振舞われているカナダ産オマール海老や、
三浦の農家から直送された新鮮な地野菜、神奈川県産の食材をふんだんに使用し作り上げた、ここでしか味わえない全20品をお重に詰めました。
新しい年明けのひとときに華を添えます。

【壱の重】
・神奈川やまゆり牛サーロインのローストビーフ
・三浦の小芋のロースト トマトロースト レフォールソース ルッコラセルバチコ
・蓮根と牛蒡の自家製ラザーニャ
・神奈川やまゆりポークの葉山ビール煮込み スモークパプリカのマッシュポテト
・近江鴨ハム やまゆりポークの自家製ハム
・オリーブ2種

【弐の重】
・オマール海老のグラチネ
・オマール海老のパンス クスクスタブレ レッドアンディーブ
・鮑のソテー
・車海老 法蓮草ソテー 葉山夏蜜柑ポン酢といぶりがっこのブールノワゼット 花穂
・ツブ貝 湘南しらす 旬の茸のジェノヴェーゼマリネ からすみ

【参の重】
・キャビア
・豚のリエット
・パルミジャーノレッジャーノ ミモレット 燻製ナッツ ドライフルーツ
・紅白マカロン
・抹茶スノーボール
・黒豆のチーズケーキ
・リネージュブール
・レザンブール
・葉山蜂蜜

▼ご予約はこちらから
https://resscapes.thebase.in/items/67879942

注)商品受取日時 12月31日(土)12:00~20:00 / 1月1日(日)10:00~15:00
店舗にてお渡しとなります。

「カート画面」にて、受取日時の選択がございますが、
受取は下記選択日時に限らせて頂きます。予めご了承ください。

#グルメ #グルメスタグラム #食べスタグラム
#お土産 #手土産 #ギフト #プレゼント #お祝い #おせち #おせち料理
#おせち2023 #正月 #おせちのお取り寄せ #人気おせち

.【ソムリエくん × SCAPES THE SUITE】~葉山の秋の食材と共にワインを愉しむワークショップ~ SCAPES THE SUITEでは、季節により移り変わる葉山の景色の中、「大人の知的好奇心を刺激する」をテーマに定期的にワークシ...
10/10/2022

.
【ソムリエくん × SCAPES THE SUITE】
~葉山の秋の食材と共にワインを愉しむワークショップ~

SCAPES THE SUITEでは、季節により移り変わる葉山の景色の中、
「大人の知的好奇心を刺激する」をテーマに定期的にワークショップを開催しております。



今回は、この日限定でしかお召し上がりいただくことのできない、
SCAPES THE SUITEの秋の食材をふんだんに使用したランチフルコースと
厳選されたワインとのペアリングを愉しむワークショップを開催致します。

当日は株式会社SEAの神沼さまがご登壇。
お料理やワインの知識も取り入れながらご友人様、大切な方とともに、贅沢なひとときをお愉しみください。

■日時:2022年10月25日(火)  
    11:30〜14:30
■場所:SCAPES THE SUITE
    2階 バンケットルーム
■金額:10,000円


お子様連れやお一人様でのご参加も大歓迎です。
皆様のご参加をスタッフ一同心よりお待ち申し上げております。


▼ ご予約はメールもしくはお電話で
Mail:[email protected]
Tel:046-877-5730

#葉山 #森戸海岸 #葉山ホテル #葉山レストラン #葉山ランチ #葉山カフェ #葉山グルメ #葉山ディナー #葉山テイクアウト #葉山カフェ #葉山アフタヌーンティー #葉山グルメ #ソムリエ #地産地消 #ワイン好きな人と繋がりたい #ワインペアリング #ワインセラー #神奈川グルメ #葉山クリスマス #海が見えるカフェ #三浦野菜 #地産地消 #富士山 #江ノ島 #森戸神社 #葉山女子旅きっぷ #湘南カフェ #湘南 #海カフェ #葉山歩き #オーシャンビューテラス #海が見えるカフェ

.15th anniversary Thanks a million.先日富士山の初冠雪の一報に季節の移り変わりを感じます。この度SCAPES THE SUITEは、開業してから多くのお客様に支えられ、嬉しくも開業15周年を迎えることができ...
06/10/2022

.

15th anniversary Thanks a million.

先日富士山の初冠雪の一報に季節の移り変わりを感じます。

この度SCAPES THE SUITEは、開業してから多くのお客様に支えられ、
嬉しくも開業15周年を迎えることができました。
開業以来、SCSは都会で戦う大人たちが慌しい日常から離れ、
葉山の自然や情緒的な景観を眺め、心と体を解き解すアクティビティなどを通じて、
新たな気づきを得て気持ちが凛とするような滞在をご提案し続けてきました。


これまでご愛顧いただきましたお客様へ感謝を込めて、
「15th anniversary Thanks a million.」をテーマに
今のSCSが考える最高のおもてなしを体感できる15のサービスを形にした宿泊プランをご用意しました。



15周年記念プラン「15 pieces of SCAPES」
15周年にちなんだ15種の三浦野菜を使用した特別ディナー・ペアリング、
200年以上続くフランスの老舗のシャンパンメゾン「アンリオ」のフルボトルプレゼントやチェックアウト後のランチ、
ご自宅でも楽しめるSCAPES特性のオリジナルスープのお土産などをご用意しています。
また、お部屋を飾るフラワーボックスアレンジメントや、お部屋のグレードアップなど15個のおもてなしを贅沢に堪能いただけます。
秋から冬にかけての澄んだ空気の中、青空と海に囲まれた空間でホテルステイをご満喫ください。

皆様のご予約を、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

※ご予約はプロフィールURLより



#スケープスザスイート
#デザインホテル
#ミシュラン4つ星ホテル
#葉山 #葉山ホテル #大人の隠れ家 #非日常 #オーシャンビューホテル #葉山レストラン #森戸海岸 #富士山 #森戸神社 #プロポーズプランナー #記念日ホテル #記念日ディナー #葉山歩き #アニバーサリープランナー

.大人の感性を刺激する秋の過ごし方2週続いた台風も落ち着き気持ちの良い秋晴れの日が続いていますね。先日より引き続き、SCAPES THE SUITE秋の過ごし方をご紹介致します。8:00 心地よい波音で起床9:00 砂浜で秋風を受けながらヨ...
28/09/2022

.
大人の感性を刺激する秋の過ごし方

2週続いた台風も落ち着き気持ちの良い秋晴れの日が続いていますね。

先日より引き続き、SCAPES THE SUITE秋の過ごし方をご紹介致します。

8:00 心地よい波音で起床

9:00 砂浜で秋風を受けながらヨガ

10:00 客室のテラスで海を眺めながら贅沢な朝食

11:30 日々頑張っている自分へのご褒美にアロマトリートメント

13:00 チェックアウト

皆様それぞれの秋を愉しみにSCAPESにお越しくださいませ。

皆様のご来館を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

※ご予約はプロフィールURLより



#スケープスザスイート
#デザインホテル
#ミシュラン4つ星ホテル
#葉山 #葉山ホテル #大人の隠れ家 #非日常 #オーシャンビューホテル #葉山レストラン #森戸海岸 #富士山 #森戸神社 #プロポーズプランナー #記念日ホテル #記念日ディナー #葉山歩き #アニバーサリープランナー

.大人の感受性を刺激する秋の過ごし方台風が秋を連れてきたのかすっかり秋めいてきましたね。食欲の秋、読書の秋、芸術の秋・・・ 皆様はどんな秋をお過ごしのご予定でしょうか。本日は、SCAPESらしい秋の過ごし方の一例 をご紹介させていただきます...
23/09/2022

.
大人の感受性を刺激する秋の過ごし方

台風が秋を連れてきたのかすっかり秋めいてきましたね。

食欲の秋、読書の秋、芸術の秋・・・ 皆様はどんな秋をお過ごしのご予定でしょうか。

本日は、SCAPESらしい秋の過ごし方の一例 をご紹介させていただきます。

チェックインは16:00

眼下に広がる秋の落ち着いた森戸海岸の波音に耳を傾けてながら、
ウェルカムシャンパンと、パティシエール特製スィーツをご堪能ください

17:00ジャグジー

ちょうど今の時期の日没は17:40頃になります。
森戸海岸に沈みゆく夕日をご覧になりながら、リフレッシュのひと時をお過ごしください。

19:00ディナー

秋の味覚をふんだんに盛り込んだ、シェフ至極の特製フルコースをご堪能ください。

21:00 ライブラリー
ホテル2階には各国から取り寄せた本が並んでいます。秋の夜長のお供にお気に入りの一冊をお選びください。

bath
#アクティブレスト #葉山 #森戸海岸 bath #葉山歩き #かながわの景勝50選 #非日常 #大人の隠れ家

.【秋の過ごし方】夏の終わり、そして秋の訪れを感じる日々となりました。 本日はSCAPESでのおすすめの過ごし方の一例をご紹介いたします。 通常は、16:00チェックイン・13:00チェックアウトにてご案内しているお部屋。もう少しゆっくりお...
10/09/2022

.
【秋の過ごし方】
夏の終わり、そして秋の訪れを感じる日々となりました。

本日はSCAPESでのおすすめの過ごし方の一例をご紹介いたします。

通常は、16:00チェックイン・13:00チェックアウトにてご案内しているお部屋。
もう少しゆっくりお部屋からの景色を愉しんでいたい、
そんな方へは、16:00を15:00チェックインへ、
13:00を14:00チェックアウトへ変更いただくことができます。


いつもより長い時間日常の喧騒からエスケープすることで、
新しい発見や学びがあるかもしれない。

ここにしかない大自然からのおもてなしを受けて、明日への活力をチャージしてみませんか。
皆様のご滞在を心よりお待ちしております。

#葉山 #森戸海岸 #葉山ホテル #葉山レストラン #葉山ランチ #葉山カフェ #葉山グルメ #葉山ディナー #葉山テイクアウト #葉山カフェ #葉山アフタヌーンティー #葉山グルメ #海が見えるカフェ #三浦野菜 #地産地消 #富士山 #江ノ島 #森戸神社 #葉山女子旅きっぷ #湘南カフェ #湘南 #海カフェ #葉山歩き #オーシャンビューテラス #海が見えるカフェ

.【ジャパントラベルアワード2023の感動地にSCAPES THE SUITEが認定されました】ジャパントラベルアワードは、観光に携わる全国の自治体・観光協会・DMO・企業・個人におけるダイバーシティ&インクルージョンやSDGsの推進に関す...
03/09/2022

.
【ジャパントラベルアワード2023の感動地にSCAPES THE SUITEが認定されました】

ジャパントラベルアワードは、観光に携わる全国の自治体・観光協会・DMO・企業・個人におけるダイバーシティ&インクルージョンやSDGsの推進に関する取り組みをもとに、日本の新たな「感動地」を認定し発信していくアワードです。

「スケープス ザ スィート」では、これまで”美しいランドスケープへ、その日私たちはエスケープする”をコンセプトに

穏やかな海と深い森を湛えた葉山で大人の感受性を刺激する滞在をご提案してまいりました。

今後も葉山町を盛り上げ、ダイバーシティ & インクルージョンやサステイナビリティの取り組みを更に強化していくとともに、「スケープス ザ スィート」ならではの観光体験をご提供してまいります。

▽ジャパントラベルアワードのホームページはこちら
https://japantravelawards.com/



#ジャパントラベルアワード

.SCAPES THE SUITEで人気のスープがご自宅で楽しめるミールキットをご用意致しました。旬の素材の旨味を最大限に引き出したシェフのこだわりが詰まったスープです。

★今だけ期間限定パッケージ★
通常保冷バックでお届けしている究極の...
21/08/2022

.
SCAPES THE SUITEで人気のスープがご自宅で楽しめるミールキットをご用意致しました。旬の素材の旨味を最大限に引き出したシェフのこだわりが詰まったスープです。

★今だけ期間限定パッケージ★
通常保冷バックでお届けしている究極のスープ3種セットを、期間限定で贈り物にもおすすめの贈答用ボックスでお届け致します。残暑見舞い等にぜひご利用ください。
※8月31日までにご注文の夏季限定スープが対象となります。

■炭火焼きとうもろこしを丸々1本使った冷製スープ
夏は旬を迎える「とうもろこし」を使ったスープをお届けします。
とうもろこしの甘みを増やし、旨味をとじこめる為とうもろこしは1本1本丁寧に炭火で丁寧に焼き上げました。スープには、香ばしいとうもろこしを1人前に丸々1本分使用し濃厚なスープに仕上げました。食欲がなくなりがちな暑い夏にぴったりの冷たいスープをお楽しみください。

■舞茸のスープ
どのシーズンでも楽しめる舞茸は、全国各地から取り寄せたのち水分量と香りの強さからスープに最適な新潟県産のものを選びました。厳選したきのこの風味を損なわないように火加減などひとつひとつなど調理の過程にこだわりました。

■ごぼうのスープ
力強い土の香りと、食べるスープとも感じられるほど、裏ごしし過ぎず食感を味わえるスープに仕上げました。敢えて“灰汁”を取り除き過ぎないことでごぼう本来の香りを楽しむことができ、皮をむかずに炒めることで栄養価も高く、ごぼうならではの“甘み”も最大限に引き出しています。

▼詳しくはこちらから
https://scapes.thebase.in


#スケープスザスイート
#デザインホテル
#ミシュラン4つ星ホテル
#葉山 #葉山ホテル #大人の隠れ家 #非日常 #オーシャンビューホテル #葉山レストラン #テイクアウト #テイクアウトグルメ

.SCAPES THE SUITEで人気のスープがご自宅で楽しめるミールキットをご用意致しました。旬の素材の旨味を最大限に引き出したシェフのこだわりが詰まったスープです。

★今だけ期間限定パッケージ★
通常保冷バックでお届けしている究極の...
21/08/2022

.
SCAPES THE SUITEで人気のスープがご自宅で楽しめるミールキットをご用意致しました。

旬の素材の旨味を最大限に引き出したシェフのこだわりが詰まったスープです。

★今だけ期間限定パッケージ★
通常保冷バックでお届けしている究極のスープ3種セットを、期間限定で贈り物にもおすすめの贈答用ボックスでお届け致します。残暑見舞い等にぜひご利用ください。
※8月31日までにご注文の夏季限定スープが対象となります。

■炭火焼きとうもろこしを丸々1本使った冷製スープ
夏は旬を迎える「とうもろこし」を使ったスープをお届けします。
とうもろこしの甘みを増やし、旨味をとじこめる為とうもろこしは1本1本丁寧に炭火で丁寧に焼き上げました。スープには、香ばしいとうもろこしを1人前に丸々1本分使用し濃厚なスープに仕上げました。食欲がなくなりがちな暑い夏にぴったりの冷たいスープをお楽しみください。

■舞茸のスープ
どのシーズンでも楽しめる舞茸は、全国各地から取り寄せたのち水分量と香りの強さからスープに最適な新潟県産のものを選びました。厳選したきのこの風味を損なわないように火加減などひとつひとつなど調理の過程にこだわりました。

■ごぼうのスープ
力強い土の香りと、食べるスープとも感じられるほど、裏ごしし過ぎず食感を味わえるスープに仕上げました。敢えて“灰汁”を取り除き過ぎないことでごぼう本来の香りを楽しむことができ、皮をむかずに炒めることで栄養価も高く、ごぼうならではの“甘み”も最大限に引き出しています。

▼詳しくはこちらから
https://scapes.thebase.in


#スケープスザスイート
#デザインホテル
#ミシュラン4つ星ホテル
#葉山 #葉山ホテル #大人の隠れ家 #非日常 #オーシャンビューホテル #葉山レストラン #テイクアウト #テイクアウトグルメ

.暑い日が続いておりますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。水分補給はしっかりとして、夏バテには気をつけながらお過ごしください。 本日は、そんな暑い夏だからこそ汗をかいてストレスアウトする。そんなSCAPESでの「アクティブレスト」という過...
14/08/2022

.

暑い日が続いておりますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。
水分補給はしっかりとして、夏バテには気をつけながらお過ごしください。

本日は、そんな暑い夏だからこそ汗をかいてストレスアウトする。
そんなSCAPESでの「アクティブレスト」という過ごし方をご紹介いたします。

SCAPES THE SUITEでは、アクティブレストという、
「疲れた身体を敢えて動かすことによって疲れを取り除く」過ごし方を提案しています。

横になり身体を休めることでは20~30%の回復力ですが、
身体に心地よい負荷をかけるアクティブレストでは、
70~80%の回復力があるとされています。
(出典:ボディワイズ・ノート ボディワークテクニック研究室)

SCAPES別館のANNEXでは、
マウンテンバイクや、ランニングシューズ、ヨガマット、ダンベルなど、
自分自身に合った身体の動かし方ができるよう、
各専門分野に優れハイパフォーマンスを発揮できるアクティビティをご用意しています。

葉山の自然の中に身をゆだね、心地よいアクティブレストをお愉しみいただくことで、
日常への帰参のとき、逃避した空間で得られた新しい気づきが光となり、
背筋が伸びるような凛とした気持ちになっていただけることと存じます。

bath
#アクティブレスト #葉山 #森戸海岸 bath #葉山歩き #かながわの景勝50選 #非日常 #大人の隠れ家

.秋の美食PLANご紹介〜秋の旬食材と三浦・葉山の食材の融合〜 秋が旬の脂がのった戻り鰹をサッと炙り葉山夏蜜柑ポン酢のエスプーマ。三浦の大地で育った甘みのあるサツマイモをムースにし葉山 日の出園のほうじ茶のジュレとクランブル。旬のサーモンは...
09/08/2022

.
秋の美食PLANご紹介

〜秋の旬食材と三浦・葉山の食材の融合〜

秋が旬の脂がのった戻り鰹をサッと炙り葉山夏蜜柑ポン酢のエスプーマ。
三浦の大地で育った甘みのあるサツマイモをムースにし葉山 日の出園のほうじ茶のジュレとクランブル。
旬のサーモンは燻製の香りをお客様の目の前で楽しんでいただきたく瞬間燻製。
秋刀魚・猪は自家製手打ちパスタで
肉は神奈川県のブランド牛やまゆりビーフのサーロインの部位を低温でしっとりと焼き
旬のキノコと国産品種マスカットベリーAの赤ワインソース

全ての料理に秋を感じる料理構成になっています。

※ご予約はプロフィールURLより



#スケープスザスイート
#デザインホテル
#ミシュラン4つ星ホテル
#葉山 #葉山ホテル #大人の隠れ家 #非日常 #オーシャンビューホテル #葉山レストラン #森戸海岸 #富士山 #森戸神社 #美食 #記念日ホテル #記念日ディナー #葉山歩き #アニバーサリープランナー

.秋の美食PLANご紹介秋の旬の食材と三浦・葉山の食材の融合。 秋が旬の脂がのった戻り鰹をサッと炙り葉山夏蜜柑ポン酢のエスプーマ。三浦の大地で育った甘みのあるサツマイモをムースにし葉山 日の出園のほうじ茶のジュレとクランブル。旬のサーモンは...
08/08/2022

.
秋の美食PLANご紹介

秋の旬の食材と三浦・葉山の食材の融合。

秋が旬の脂がのった戻り鰹をサッと炙り葉山夏蜜柑ポン酢のエスプーマ。
三浦の大地で育った甘みのあるサツマイモをムースにし葉山 日の出園のほうじ茶のジュレとクランブル。
旬のサーモンは燻製の香りをお客様の目の前で楽しんでいただきたく瞬間燻製。
秋刀魚・猪は自家製手打ちパスタで
肉は神奈川県のブランド牛やまゆりビーフのサーロインの部位を低温でしっとりと焼き
旬のキノコと国産品種マスカットベリーAの赤ワインソース

全ての料理に秋を感じる料理構成になっています。

※ご予約はプロフィールURLより



#スケープスザスイート
#デザインホテル
#ミシュラン4つ星ホテル
#葉山 #葉山ホテル #大人の隠れ家 #非日常 #オーシャンビューホテル #葉山レストラン #森戸海岸 #美食 #記念日ディナー #葉山歩き #アニバーサリープランナー

【Short trip stay】SCAPESでは、通常は16:00チェックイン/13:00チェックアウトにてご案内しておりますが、より多くのお客様にエスケープのひとときをお過ごしいただきたいという思いで、18:00チェクイン/10:00チ...
01/08/2022

【Short trip stay】
SCAPESでは、通常は16:00チェックイン/13:00チェックアウトにてご案内しておりますが、
より多くのお客様にエスケープのひとときをお過ごしいただきたいという思いで、
18:00チェクイン/10:00チェックアウトのショートステイプランのご案内をはじめました。

葉山の深い夜が心の琴線に触れて、江ノ島の灯火を見ながら碧色の深い海に身を委ねる。
日常の喧騒から離れ気持ちの張りが次第に解きほぐれ、
新たな感性を求める心で満たされるひとときをお過ごしください。

※ご予約はプロフィールURLより



#スケープスザスイート
#デザインホテル
#ミシュラン4つ星ホテル
#葉山 #葉山ホテル #大人の隠れ家 #非日常 #オーシャンビューホテル #葉山レストラン #森戸海岸 #富士山 #森戸神社 #プロポーズプランナー #記念日ホテル #記念日ディナー #葉山歩き #アニバーサリープランナー

.ジャグジールームのミニバーご紹介Alain Milliat原材料の産地の選定や製法にこだわり、ソムリエと意見交換しながら造られたフランス産のジュース。フルーツ本来の風味と個性が感じられ、注目を集めている逸品を、ジャグジールームに、ご用意し...
24/07/2022

.
ジャグジールームのミニバーご紹介

Alain Milliat
原材料の産地の選定や製法にこだわり、ソムリエと意見交換しながら造られたフランス産のジュース。

フルーツ本来の風味と個性が感じられ、注目を集めている逸品を、ジャグジールームに、ご用意しております。

SCAPES THE SUITE最上階のジャグジールームでは繊細な気泡のマッサージを全身に浴びて足を伸ばして…

目の前に広がるのは静かな さざなみと富士山。

Alain Milliatを朝日と共に堪能しながら、
日々の喧騒からエスケープするひとときを。

bath
#アクティブレスト #葉山 #森戸海岸 bath #葉山歩き #かながわの景勝50選 #非日常 #大人の隠れ家

.SCAPES THE SUITEは本日15周年目を迎えました。日頃のご愛顧に感謝の気持ちを込めて、順次特別プランをご紹介致します。..Special thanks  #スケープスザスイート #デザインホテル #ミシュラン4つ星ホテル #葉...
19/07/2022

.
SCAPES THE SUITEは
本日15周年目を迎えました。

日頃のご愛顧に感謝の気持ちを込めて、順次特別プランをご紹介致します。
..Special thanks


#スケープスザスイート
#デザインホテル
#ミシュラン4つ星ホテル
#葉山 #葉山ホテル #大人の隠れ家 #非日常 #オーシャンビューホテル #葉山レストラン #森戸海岸 #富士山 #森戸神社 #記念日ホテル #記念日ディナー #葉山歩き

.【開業15周年を迎えました】いつもSCAPES THE SUITEのinstagramをご覧いただきありがとうございます。2022年7月19日に開業15周年を迎えました。これもひとえに、ご来店くださるお客様や地域の皆様の支えがあったからこ...
19/07/2022

.
【開業15周年を迎えました】

いつもSCAPES THE SUITEのinstagramをご覧いただき
ありがとうございます。

2022年7月19日に開業15周年を迎えました。
これもひとえに、ご来店くださるお客様や地域の皆様の支えがあったからこそと深く感謝申し上げます。

今後も皆様への感謝の気持ちを持ち続けながら、葉山の街を愛し、愛されるようなホテルになるべく、より一層勉励する所存です。

スタッフ一同心をこめておもてなしをさせて頂きますので、今後とも変わらぬご愛顧を賜りますことお願い申し上げます。


#スケープスザスイート
#デザインホテル
#ミシュラン4つ星ホテル

#リトリート #リトリートステイ
#葉山 #葉山ホテル #大人の隠れ家 #非日常 #オーシャンビューホテル #オブスキュラコーヒーロースターズ #森戸海岸 #コーヒーのある暮らし #コーヒー好きな人と繋がりたい #葉山歩き #葉山女子旅きっぷ #カフェ巡り #ステイケーション #ワーケーション

.客室に入りまず目に入るのがHARIO社製のコーヒードリッパーとサーバー。そして、obscuraより選び抜かれたコーヒー。ご滞在頂く季節毎に合わせた銘柄をご用意しております。「obscura」はスペシャリティコーヒーという最高品質のコーヒー...
16/07/2022

.
客室に入りまず目に入るのがHARIO社製のコーヒードリッパーとサーバー。
そして、obscuraより選び抜かれたコーヒー。
ご滞在頂く季節毎に合わせた銘柄をご用意しております。

「obscura」はスペシャリティコーヒーという最高品質のコーヒー豆を扱う専門店。
品質にこだわり世界中から農園単位でコーヒーの生豆を選別し『豆そのものの特性』を最大限に活かす焙煎をすることで、
最高の飲み口を追求しているコーヒーです。
ここにあるコーヒーを、森戸の海を見ながら飲むと、美味しさをフッと発見できる、まろやかながらも濃厚な味わいです。

チェックイン後、客室から見える夕景と共に。
ディナー後、お部屋に戻ってチョコレートを片手に一息つきながら。
朝焼けを眺めながら、目覚めの一杯を―――――。

葉山のゆっくりと流れる時間の中で、
コーヒーを落とす時間も是非お愉しみくださいませ。


#スケープスザスイート
#デザインホテル
#ミシュラン4つ星ホテル

#リトリート #リトリートステイ
#葉山 #葉山ホテル #大人の隠れ家 #非日常 #オーシャンビューホテル #オブスキュラコーヒーロースターズ #森戸海岸 #コーヒーのある暮らし #コーヒー好きな人と繋がりたい #葉山歩き #葉山女子旅きっぷ #カフェ巡り #ステイケーション #ワーケーション

.本日は、客室ミニバーの中の一つ、【葉山ビール】のご紹介をさせていただきます。葉山ビールは、1997年設立の鎌倉ビール醸造が、2003年より発売しているクラフトビールです。色は明るい黄金色。ニュージーランドホップ由来の白ワインやグレープフル...
11/07/2022

.

本日は、客室ミニバーの中の一つ、【葉山ビール】のご紹介をさせていただきます。

葉山ビールは、1997年設立の鎌倉ビール醸造が、2003年より発売しているクラフトビールです。

色は明るい黄金色。ニュージーランドホップ由来の白ワインやグレープフルーツ様の香りが華やかで、軽やかで奇麗な味わいのビールです。

チェックインなさったら、パティシエ特製チーズクッキーをお供に、海を見ながらバルコニーで乾杯なさってみてはいかがでしょうか…

※ご予約はプロフィールURLより



#スケープスザスイート
#デザインホテル
#ミシュラン4つ星ホテル
#葉山 #葉山ホテル #大人の隠れ家 #非日常 #オーシャンビューホテル #葉山レストラン #森戸海岸 #富士山 #ビール好きな人と繋がりたい

.森戸海岸花火大会第55回葉山海岸花火大会が7/28(木)開催されます残り僅かではありますが店内でお食事を頂きながらゆったり花火鑑賞のできるプランもご用意しております※ご予約はプロフィールURLより  #スケープスザスイート #葉山 #葉山...
04/07/2022

.
森戸海岸花火大会

第55回葉山海岸花火大会が7/28(木)開催されます

残り僅かではありますが
店内でお食事を頂きながら
ゆったり花火鑑賞のできる
プランもご用意しております

※ご予約はプロフィールURLより



#スケープスザスイート
#葉山 #葉山ホテル #葉山海岸花火大会 #花火大会 #なつぞら #夏休み

.森戸海岸海開きブイロープも張られて海もすっかり夏仕様。 #葉山  #森戸海岸  #葉山ホテル  #海開き  #葉山レストラン  #葉山ランチ  #葉山カフェ  #葉山グルメ  #葉山ディナー  #葉山テイクアウト  #葉山カフェ  #葉山...
01/07/2022

.
森戸海岸海開き

ブイロープも張られて
海もすっかり夏仕様。

#葉山 #森戸海岸 #葉山ホテル #海開き #葉山レストラン #葉山ランチ #葉山カフェ #葉山グルメ #葉山ディナー #葉山テイクアウト #葉山カフェ #葉山アフタヌーンティー #葉山グルメ #海が見えるカフェ #三浦野菜 #地産地消 #富士山 #江ノ島 #森戸神社 #葉山女子旅きっぷ #湘南カフェ #湘南 #海カフェ #葉山歩き #オーシャンビューテラス #海が見えるカフェ

.SCAPES THE SUITEオリジナルカクテルのご紹介◇マジックアワーレモネード◇タイの「バタフライピー」というお茶を使い鮮やかな色のグラデーションカクテル◇アロエローズモヒート◇名前の通り初夏にぴったりな、さっぱりとしたカクテルベル...
27/06/2022

.
SCAPES THE SUITEオリジナルカクテルのご紹介

◇マジックアワーレモネード◇
タイの「バタフライピー」というお茶を使い
鮮やかな色のグラデーションカクテル

◇アロエローズモヒート◇
名前の通り初夏にぴったりな、さっぱりとしたカクテル
ベルローズという小さなバラを彩りに使用しています

爽やかな初夏の風を感じながらオリジナルカクテルを愉しまれては…?

#葉山 #森戸海岸 #葉山ホテル #葉山レストラン #葉山ランチ #葉山カフェ #葉山グルメ #葉山ディナー #葉山テイクアウト #葉山カフェ #葉山アフタヌーンティー #葉山グルメ #地産地消 #カクテル好きな人と繋がりたい #カクテルバー #神奈川グルメ #海が見えるカフェ #三浦野菜 #地産地消 #富士山 #江ノ島 #森戸神社 #葉山女子旅きっぷ #湘南カフェ #湘南 #海カフェ #葉山歩き #オーシャンビューテラス #海が見えるカフェ

.レストランのご紹介こだわりのアートワークと窓の外は見渡す限りの水平線刻一刻と移りゆく美しい景色と共に非日常のひとときを※ご予約はプロフィールURLより  #スケープスザスイート #デザインホテル #ミシュラン4つ星ホテル #葉山  #葉山...
24/06/2022

.
レストランのご紹介
こだわりのアートワークと窓の外は見渡す限りの水平線

刻一刻と移りゆく美しい景色と共に非日常のひとときを

※ご予約はプロフィールURLより



#スケープスザスイート
#デザインホテル
#ミシュラン4つ星ホテル
#葉山 #葉山ホテル #大人の隠れ家 #非日常 #オーシャンビューホテル #葉山レストラン #葉山ランチ #森戸海岸 #富士山 #森戸神社 #プロポーズプランナー #記念日ホテル #記念日ディナー #葉山歩き #アニバーサリープランナー

.“葉山の夏”を味わう期間限定宿泊プランの販売をご紹介葉山の自然をテーマに、今夏はトウモロコシやトマトなどの朝採れ三浦野菜や神奈川のブランド牛“やまゆり牛”、湘南しらすなどを使用したディナーをお楽しみいただけます。また翌朝は、バルコニーで朝...
18/06/2022

.
“葉山の夏”を味わう期間限定宿泊プランの販売をご紹介

葉山の自然をテーマに、今夏はトウモロコシやトマトなどの朝採れ三浦野菜や神奈川のブランド牛“やまゆり牛”、湘南しらすなどを使用したディナーをお楽しみいただけます。

また翌朝は、バルコニーで朝の心地良い夏風を感じながら、地養卵を使用したオムレツや朝採れ野菜、搾りたて生フルーツジュースなど健康的なモーニングをご用意しております。
この夏は、“初夏に包まれるような感覚”をご体感できるホテルステイをお愉しみくださいませ。

※ご予約はプロフィールURLより



#スケープスザスイート
#デザインホテル
#ミシュラン4つ星ホテル
#葉山 #葉山ホテル #大人の隠れ家 #非日常 #オーシャンビューホテル #葉山レストラン #森戸海岸 #富士山 #森戸神社 #プロポーズプランナー #記念日ホテル #記念日ディナー #葉山歩き #アニバーサリープランナー

.“葉山の夏”を味わう期間限定宿泊プランのご紹介葉山の自然をテーマに、今夏はトウモロコシやトマトなどの朝採れ三浦野菜や神奈川のブランド牛“やまゆり牛”、湘南しらすなどを使用したディナーをお楽しみいただけます。また翌朝は、バルコニーで朝の心地...
18/06/2022

.

“葉山の夏”を味わう期間限定宿泊プランのご紹介

葉山の自然をテーマに、今夏はトウモロコシやトマトなどの朝採れ三浦野菜や神奈川のブランド牛“やまゆり牛”、湘南しらすなどを使用したディナーをお楽しみいただけます。

また翌朝は、バルコニーで朝の心地良い夏風を感じながら、地養卵を使用したオムレツや朝採れ野菜、搾りたて生フルーツジュースなど健康的なモーニングをご用意しております。

この夏は、“初夏に包まれるような感覚”をご体感できるホテルステイをお愉しみくださいませ。

※ご予約はプロフィールURLより



#スケープスザスイート
#デザインホテル
#ミシュラン4つ星ホテル
#葉山 #葉山ホテル #大人の隠れ家 #非日常 #オーシャンビューホテル #葉山レストラン #森戸海岸 #富士山 #森戸神社 #プロポーズプランナー #記念日ホテル #記念日ディナー #葉山歩き #アニバーサリープランナー

住所

堀内922/2
Hayama-Machi Miura-gun, Kanagawa
240-0112

電話番号

+81468775730

ウェブサイト

アラート

Scapes the Suite スケープス ザ スィートがニュースとプロモを投稿した時に最初に知って当社にメールを送信する最初の人になりましょう。あなたのメールアドレスはその他の目的には使用されず、いつでもサブスクリプションを解除することができます。

事業に問い合わせをする

Scapes the Suite スケープス ザ スィートにメッセージを送信:

共有する


その他 Hayama-Machi Miura-gun イベント企画サービス

すべて表示