全国ご当地うどんサミット in 熊谷

18/11/2019

熊谷経済新聞

熊谷経済新聞

グランプリは「上州牛の炙り釜玉」　全国ご当地うどんサミット、14万人来場
https://kumagaya.keizai.biz/headline/636/

3年ごとに開催地を変える「うどんサミット」熊谷は3年目、開催最終年でした。同日開催のイベントと合わせて14万人が来場し、2日間で50,000杯以上の「ご当地うどん」が提供されました。

#みん経 #地域ニュース #熊谷 #全国ご当地うどんサミット

17/11/2019

＼全店完売です／

うどんサミット出店店舗は、全て完売となりました！

ありがとうございましたー(^-^)

17/11/2019

【完売情報】

・01-北海道純雪うどん

・14-66近江牛うどん

・17-上州牛の炙り釜玉

以上のうどんは完売となりました。

17/11/2019

【完売情報】

・07-熊本肉うどんよも麺

・15-埼玉名物肉汁うどん

以上のうどんは完売となりました。

17/11/2019

【完売情報】

・06-本場さぬきうどん

・20-山形肉うどん

・22-こうのす川幅うどん

・24-気仙沼ふかひれうどん

以上のうどんは完売となりました。

17/11/2019

たくさんのご来場ありがとうございます。

第9回全国ご当地うどんサミット in グランプリの投票締切時間が迫っております。
ご投票がお済みでない方は、本部となりの投票所でご投票をお願いいたします。
お気に入りのうどん、美味しかったうどんにぜひご投票ください。
ご協力をお願いいたします！

投票締切時間 14:00

17/11/2019

【完売情報】

・03-近江牛うどん

・05-大阪名物　たこやきかすうどん

以上のうどんは完売となりました。

17/11/2019

【完売情報】

・09-その手は桑名の焼うどん

・19-武蔵野うどん
炙りチャーシュー釜玉

・28-武州煮ぼうとう

・29-きのこたっぷりうどん

以上のうどんは完売となりました。

17/11/2019

【お願い】
お車でご来場予定の方

現在、会場付近の駐車場ならびに道路が非常に混雑しております。
道路上での駐車待ちはできませんので、葛和田特設駐車場に移動してください。
ご協力をお願いいたします。

16/11/2019

第9回全国ご当地うどんサミット in 熊谷

＼うどんレシピコンテスト グランプリ発表！／

つ、ついに「うどんレシピコンテスト」のグランプリが発表になりましたー！！

応募総数92点の中から、見事グランプリに輝いたのは✨✨✨

…続きはWebでっ😆

https://www.udon-summit-kumagaya.com/

2019年11月16日（土）、11月17日（日）に埼玉県熊谷市で開催する「第9回全国ご当地うどんサミット in 熊谷」の公式ウェブサイト

15/11/2019

熊谷うどん｜第9回全国ご当地うどんサミット in 熊谷

＼ 出店うどん紹介 ／

2018年度グランプリ！！
全国ご当地うどんサミットを昨年から3回連続で開催する“熊谷市”周辺は、昔から小麦の産地として有名で、昔からうどんを自宅で打つ文化があり、まさに「うどんのまち」にふさわしい地域。
『熊谷うどん』は、市内各地に専門店があり、舌の肥えた人がたくさん！熊谷の食文化を支える一つと言っても過言ではありません！
熊谷うどんファンは全員集合!!
　
【埼玉県熊谷市】熊谷うどん
※順不同でご紹介しています。

第9回全国ご当地うどんサミット in 熊谷に埼玉県熊谷市から出店される『熊谷うどん』です。

15/11/2019

岩手のじゃじゃ麺｜第9回全国ご当地うどんサミット in 熊谷

＼ 出店うどん紹介 ／

岩手から参戦する「じゃじゃ麺」は、わんこそば、冷麺と並んで「盛岡三大麺」と称される麺料理のひとつ。
茹であげた熱々のうどんに、特製の肉味噌やきゅうり、紅生姜をのせて食べる、盛岡市を中心とした岩手のソウルフードなんです！
自分好みに調味料を加え、思いっきりかき混ぜて食べるのが盛岡スタイル！
関東ではなかなか食べることのできない、岩手の味をぜひお楽しみください！
　
【岩手県】岩手のじゃじゃ麺
※順不同でご紹介しています。

第9回全国ご当地うどんサミット in 熊谷に岩手県釜石市から出店される『岩手のじゃじゃ麺』です。

14/11/2019

埼玉名物 肉汁うどん｜第9回全国ご当地うどんサミット in 熊谷

＼ 出店うどん紹介 ／

東の横綱、うどん県埼玉のソウルフード「埼玉名物 肉汁うどん」！
埼玉県産小麦を使用した、もちもちとねばりのある食感のコシのあるうどん、肉とネギのうまみたっぷりのつけ汁。TVでも紹介され大ブレイク中のこの味をぜひお試しあれ！

【埼玉県蓮田市】埼玉名物 肉汁うどん
※順不同でご紹介しています。

第9回全国ご当地うどんサミット in 熊谷に埼玉県蓮田市から出店される『埼玉名物 肉汁うどん』です。

12/11/2019

伝承の食文化「ひっぱりうどん」｜第9回全国ご当地うどんサミット in 熊谷

＼ 出店うどん紹介 ／

ひっぱりうどんは、山形県のおもに内陸部に伝わるうどんの食べ方。ゆでた鍋から麺を直接ひっぱり上げて食べることから「ひっぱりうどん」と呼ばれています。
今回は地元で一般的な「納豆とサバ缶（さばの水煮）のしょうゆだれ」に「温玉」を添えて提供します！
まだまだ知らないうどんの世界にあなたをどっぷり引き込みます！
　
【山形県村山市】伝承の食文化「ひっぱりうどん」
※順不同でご紹介しています。

第9回全国ご当地うどんサミット in 熊谷に山形県村山市から出店される『伝承の食文化「ひっぱりうどん」』です。

11/11/2019

加須うどん｜第9回全国ご当地うどんサミット in 熊谷

＼ 出店うどん紹介 ／

川の氾濫によって肥沃な土が運ばれた豊かな土地で、昔から小麦の栽培が盛んな場所。
江戸時代に関東三十六不動尊霊場の一つ「總願寺」の参拝客に振る舞われたのがはじまりとされ、明治時代に地場産業の発展とともに「加須うどん」は広まりました！
ピッカピカの光沢とみずみずしさ、そしてうどんに欠かせないコシの強さを出すため、一般的なうどんの２倍の「足踏み」や「寝かせ」にじっくり時間をかけているのが加須うどんの特徴！
加水率が高いので、のど越しの良さもピカイチ！
麺そのものが美味しいうどんです！
風土と文化が生み出した麺を楽しむ「加須うどん」。
ぜひ食べてみてください！

【埼玉県加須市】加須うどん
※順不同でご紹介しています。

第9回全国ご当地うどんサミット in 熊谷に埼玉県加須市から出店される『加須うどん』です。

08/11/2019

五島鯛味噌あごだしうどん｜第9回全国ご当地うどんサミット in 熊谷

＼ 出店うどん紹介 ／

遣唐使の時代に五島列島に伝わったと言われ、日本のうどんのルーツと言っても過言ではない歴史のあるうどん！
麺料理が盛んな九州地方でも評価の高い麺は、細麺ながら弾力とコシが特徴♪
美しい海で獲れた新鮮な真鯛を無添加味噌で味付け！
しょうが風味の鯛みそでいただくまぜ麺は、なかなか食べられない五島の味。このチャンスを逃さないで！
　
【長崎県新上五島町】鯛味噌あごだしうどん
※順不同でご紹介しています。

第9回全国ご当地うどんサミット in 熊谷に長崎県新上五島町から出店される『五島鯛味噌あごだしうどん』です。

05/11/2019

武蔵野うどん 炙りチャーシュー釜玉｜第9回全国ご当地うどんサミット in 熊谷

＼ 出店うどん紹介 ／

東京の人気店のイベント限定メニュー「武蔵野うどん　炙りチャーシュー釜玉」！
国産小麦100％で打った麺を熱々に茹であげ、温玉、特製チャーシューをふんだんにトッピング！
モチモチ食感の釜玉肉うどん仕立ては、つけ汁スタイルの武蔵野うどんファンも納得の逸品！
ぜひお試しあれ！
　
【東京都世田谷区】武蔵野うどん
※順不同でご紹介しています。

第9回全国ご当地うどんサミット in 熊谷に東京都世田谷区から出店される『武蔵野うどん 炙りチャーシュー釜玉』です。

01/11/2019

近江牛うどん｜第9回全国ご当地うどんサミット in 熊谷

＼ 出店うどん紹介 ／

第1回全国ご当地うどんサミット・初代グランプリに輝いたのが、この『近江牛うどん』！
滋賀県産小麦「ふくさやか」を使って丁寧に打った麺は、
☆ツヤよし！
☆コシよし！
☆ネバリよし！
の“三方よし”を兼ね備えた極上うどん！
そこに滋賀県自慢の上質な近江牛のお肉を贅沢にトッピング！
初代グランプリ、滋賀のうまいもんをぜひお召し上がりください！
　
【滋賀県近江八幡市】近江牛うどん
※順不同でご紹介しています。

第9回全国ご当地うどんサミット in 熊谷に滋賀県東近江市から出店される『近江牛うどん』です。

29/10/2019

おっきりこみ｜第9回全国ご当地うどんサミット in 熊谷

＼ 出店うどん紹介 ／

群馬県産小麦「さとのそら」を100％使った中太麺と、季節の地場産野菜を使用した熱々の煮込みうどん。
いろいろな食材から出る出汁がスープに溶け込んで、味の深みを演出しています。
打ち粉も一緒に煮るから、とろっとした食感がプラスされてやみつきになること間違いなし！
群馬では冬の代表的な食べ物として、各家庭でもつくられる、とっても優しい田舎の味わい！
　
【群馬県富岡市】おっきりこみ
※順不同でご紹介しています。

第9回全国ご当地うどんサミット in 熊谷に群馬県富岡市から出店される『おっきりこみ』です。

29/10/2019

第9回全国ご当地うどんサミット in 熊谷

麺 for ALL，ALL for 麺！

『第9回 全国ご当地うどんサミット in 熊谷』に日本各地の個性豊かな30種類のうどんが大集結！
今年はついに熊谷開催ラストイヤー！！

あの感動を再び！チケット&投票券、前売券販売中です！

【前売券販売施設一覧】

・熊谷商工会議所
・一般社団法人熊谷市観光協会
・くまがや市商工会 本所、南支所
・JAくまがや直売所 箱田店、久保島店、妻沼店、江南店、大里店
・八木橋百貨店５階プレイガイド
・熊谷うどん 熊たまや
・埼玉県物産観光館そぴあ

※2019年8月5日現在

■□■ 開催日 ■□■
2018年11月16日（土）〜17日（日）
　
■□■ 開催時間（予定） ■□■
16日：10:00〜16:00
17日：10:00〜16:00
　
■□■ 開催場所 ■□■
熊谷スポーツ文化公園 にぎわい広場
　
★☆★ お願い ★☆★
当日は会場周辺の混雑が予想されますので公共交通機関をご利用ください。

第9回 全国ご当地うどんサミット in 熊谷 オフィシャルWebサイト
https://www.udon-summit-kumagaya.com/

2019年11月16日（土）、11月17日（日）に埼玉県熊谷市で開催する「第9回全国ご当地うどんサミット in 熊谷」の公式ウェブサイト

28/10/2019

きのこたっぷり肉うどん｜第9回全国ご当地うどんサミット in 熊谷

＼ 出店うどん紹介 ／

出汁が引き立てる、うどんと肉ときのこの調律された美味さ「きのこたっぷり肉うどん」が埼玉県の秩父から初参戦！
秩父の地粉に国産小麦と国産小麦の全粒粉をブレンドし、小麦の風味豊かに強いコシと喉越しの良いうどんに仕上げました。
きのこ好きも大満足の逸品です！

【埼玉県長瀞町】きのこたっぷり肉うどん
※順不同でご紹介しています。

第9回全国ご当地うどんサミット in 熊谷に埼玉県長瀞町から出店される『きのこたっぷり肉うどん』です。

25/10/2019

上州牛の炙り釜玉｜第9回全国ご当地うどんサミット in 熊谷

＼ 出店うどん紹介 ／

2年連続3位を獲得した、麺のまち「うどんの里館林」振興会が、さらに磨きをかけて登場！
群馬県もうどんの名店が多いうどん激戦地。そんな群馬でうどん好きを唸らせる館林市の「上州牛の炙り釜玉」は、甘じょっぱい味付けの牛肉を炙ってトッピング！
お椀からはみ出た牛肉をめくると、そこには邑楽館林産100％プレミアム小麦『百年小麦』で打った『百年饂飩』が顔を出す、インスタ映え間違いなしの逸品！
ついに悲願の優勝なるか！？
　
【群馬県館林市】上州牛の炙り釜玉
※順不同でご紹介しています。

第9回全国ご当地うどんサミット in 熊谷に群馬県館林市から出店される『上州牛の炙り釜玉』です。

21/10/2019

気仙沼ふかひれうどん｜第9回全国ご当地うどんサミット in 熊谷

＼ 出店うどん紹介 ／

ふかひれの生産日本一の気仙沼自慢の極上うどん！
国産小麦100％のつるつる、しみしみ、もっちもちのうどんに気仙沼産ふかひれの繊維をトッピング！
魚介系のつゆに山の幸、海の幸の入った特製餡がうどんとからみ合う、コラーゲンが溶け込んだなかなか味わえないうどんです！
　
【宮城県気仙沼市】気仙沼 ふかひれうどん
※順不同でご紹介しています。

第9回全国ご当地うどんサミット in 熊谷に宮城県気仙沼市から出店される『気仙沼ふかひれうどん』です。