月曜日 19:00 - 03:00 火曜日 19:00 - 03:00 水曜日 19:00 - 03:00 木曜日 19:00 - 03:00 金曜日 19:00 - 03:00 土曜日 19:00 - 03:00

Bar Hamlets

JR中野駅南口徒歩4分、五差路付近にあるバー。
ライブ、イベント等にも対
(9)

06/10/2023

仕込みも終わりまして開店です。

本日は八周年イベントとして特別メニュー『ウルトラスパイス海鮮丼』をお出しします！

あと¥1000以下のお酒は一律¥500でご提供させていただきます！

それでは本日もお待ちしております！

03/10/2023

わりと大事なお知らせです。

25/08/2023

開店です。

今週のメニューは毎夏恒例『冷やし印度』です！

副菜も色々乗っかって今年もよく分からないものになっております笑

日中印のハイブリッド料理を是非ご堪能くださいませ！

18/08/2023

開店です。

今週のメニューは『マトンとディルの焦がしビリヤニ』です！

副菜もちょっと面白くしてみました。なかなか他所では味わえないものになると思います。

なお、炊き上がりは20時過ぎになる予定です。ビリヤニって時間かかるんです…。

という事で本日もお待ちしております！

09/08/2023

おはようございます。

私は今店で仕込みをしております。

金曜日からお盆休み的な感じらしいので、今週は木曜日からカレーをお出ししたいと思います。

今週のメニューは『スパイスバッキバキカレー』でございます。もはや薬膳料理です。是非ご賞味ください。

14/07/2023

開店です。

今週のメニューは『ガチバターチキンカレー』です！

チェーン店でよくあるメニューを本気で作ったらどうなるか、がテーマです。

よくある甘ったるいバターチキンカレーとは一線を画しております。むしろ辛いかもです笑

それでは本日もお待ちしております！

30/06/2023

開店です。

今週のメニューは『焙煎レッドウイングカレー』です！

大量のランカンチリと手羽元を二時間油だけで煮込み、焙煎したスパイスを突っ込んだ濃口カレーです。自画自賛できる味です笑　しかし意外と辛くはなりませんでした(?)

それでは本日もお待ちしております！

23/06/2023

開店です。

今週のメニューは『ラクトベジミールス』です！

ラクトベジとは肉や卵は摂取しないけど乳製品なら食べますよっていうベジタリアンです。

野菜と乳製品のみで作った定食ですが、なかなかパンチの効いた味になっております。是非ご賞味ください。

16/06/2023

開店です。

今週のメニューは『ポークビンダルー』です！

甘酸っぱ辛いカレーです。説明は雑ですが美味しいです。

では本日もお待ちしております。

02/06/2023

開店です。

雨がなかなかひどいですが、今週のメニューは『カシミール風カレー』です！

うちの店史上一番辛いかと思われます。辛いものフリークの方は是非。

それでは足元お気をつけてお越しくださいませ。

19/05/2023

開店です。雨ですねえ。

さて今週のメニューはマレーシア辺りの料理『ナシレマ』です！

なんかお米がココナッツ風味だったり謎の甘酸っぱ辛いソースが添えられてたりする面白おいしい料理です。鶏のルンダンもあるしおおよそカレーみたいなものです(雑)。

それでは本日もお待ちしております！

12/05/2023

開店です。

今週のメニューは『あんかけ出汁キーマカレー』です。

今週の月曜日にカレーフェスに行ってそれっぽいのがあったので、自分なりにアレンジを加えて作ってみました。日本人なら絶対に美味しく感じられる味なので是非。

03/05/2023

イドゥリやらドーサやらハルワやらをのんびり食べてたら遅れましたが開店です。

そういえば当店のGWの予定は

・5/5(金祝)
・5/7(日)

がお休みとなっております。他は通常営業いたしますので、よろしければお立ち寄りください。

28/04/2023

開店ツイート忘れてた。

今週のメニューは『中東風マトンカレー』です！

副菜は少し珍しめな野菜も使いつつ。

では本日もお待ちしております！

14/04/2023

開店です。

今週のメニューは『桜鯛のビリヤニ』です！

鯛のアラを数時間炊いて白湯スープをとり、その出汁でインディカ米を炊いて作りました。また今週もめんどくさい事をしてしまった…。

そんな鯛出汁たっぷりのビリヤニとなっておりますので是非ご賞味ください！

07/04/2023

開店です。

今週のメニューは『印度風羊湯』です！

羊湯(やんたん)という中国の料理をアレンジした一品でございます。

羊骨を強火で数時間煮込み白湯スープを作ったあと、玉ねぎや各種スパイスを合わせたハイブリッド料理です。スパイスで上手いこと羊臭さを中和して、本場のものよりだいぶ食べやすい味になっております。

少量しか作っていないのでお早めに！

31/03/2023

開店です。

今週のメニューは毎春恒例『ホタルイカのカレー』でございます！

副菜もいい感じに酒が進む味となっております。

是非ご賞味ください！

24/03/2023

開店です。

今週のメニューは『ベジタブル三色カレー』です！

ついに三種盛りまで来てしまいました…。

さて内容は名前の通り、完全ベジタブルの体に優しいメニューです。野菜だけで変化をつけるのもなかなか楽しいです。

それではお待ちしております！

17/03/2023

開店です。

今週のメニューはリクエストがあったので『麻婆咖哩』です！

久しぶりのスパイスバキバキ系です。お好きな方はこのタイミングで是非。

それでは本日もお待ちしております。

03/03/2023

開店です。

本日は雛祭りですね。私は漫画の「ヒナまつり」の方が好きです。

さて今週のメニューはリクエストにお応えして『シーフードカレー』です！

乾物を使ってXO醤的なモノを作ってみたり、名前のわりに創作系カレーです笑

それでは本日もお待ちしております！

17/02/2023

開店です。

今週のメニューはネパールの軽食『カジャ』です！

軽食と言いながらメニュー数めっちゃ多いです笑

それではお待ちしております！

10/02/2023

開店です。

寒いし雨だしスーン予報ですが今週のメニューは『ビーフシチュー風カレー』です！

寒い日はシチュー的なものが食べたいなと思って作りました。身も心も(?)温まっていただければと思います。

それではのんびりとお待ちしております。

02/02/2023

自転車の後輪が御陀仏になり、修理に出したらまあまあ費用がかかってしょんぼりしながら開店です。

さて明日は節分。って事で今年もやります『スパイス恵方巻き2023』！

よく分からない具材で作る日本とインドの文化が融合した謎料理です！

福豆のダルスープ付き。

明日は厄祓いに是非お越しくださいませ。

27/01/2023

開店です。

今週のメニューは『粗挽き鹿キーマ』です！

赤身のサッパリした味の中にかすかに香るワイルド感をお楽しみください！

20/01/2023

開店です。

今週のメニューは『新年明けまして紅白カレー』です！

無水で作った合挽きレッドキーマと、色々きのこ、ココナッツミルク、カシューナッツで作ったチキンコルマ(ホワイトカレー)の合いがけでございます。

濃い味のキーマと優しい味わいのチキンコルマのハーモニーをお楽しみください！

18/01/2023

開店です。

うちのお客さん達からいい評判しか聞かないのでどんなもんかと、本日はご近所の『このは』さんにお邪魔してきました。

評判通りの素晴らしいお店でした。写真の一枚目がお通しなのですが、お通しですでにコレ。すごい。正統派から変わり種まで全部美味しかったです。

13/01/2023

開店です。

今週のメニューは『猪のスモークカレー』です！

なかなかの傑作カレーができたと自負しております。是非お召し上がりにお越しください！

12/01/2023

開店です。

店内にまだ昨日のスモーク臭が…。

って事で予告ですが、今週のメニューは『猪のスモークカレー』です！

冬はジビエの季節。明日は日本のジビエの代表格である猪をスモーク風味でお出しします。お楽しみに。

写真は買い出しに行った大久保にてネパール料理を食べる図。

11/01/2023

開店です。

休みの間は洗濯機回しまくったり区役所行ったり伝票整理したり銭湯行ったりしてました。だいぶ精神的に身軽になった気がします。

そういえば上記のついでに行ってきたんですが、練馬区役所の最上階にはレストランあるんですよ。夜景も綺麗に見えそうな穴場スポットです。一人でしたけど。

07/01/2023

本日七草粥あります。

06/01/2023

先程東京に帰ってきまして本日から営業です。19時開店。

今年はお土産が生菓子ばかりで消費期限も早いので、できれば本日か明日かにお越しいただければと思います笑

それでは本年もよろしくお願い申し上げます！

31/12/2022

大晦日でございます。

本年もお世話になりました。来年もよろしくお願いいたします。

以下、年末年始の営業予定です。

12/31 営業
1/1〜1/5 お休み
1/6 営業
1/7 営業
1/8 21時頃から営業
1/9 お休み

それでは良いお年をお迎えくださいませ。

25/12/2022

本日はライブ前最後のリハでした。

ホーン隊が勢揃い。すごくかっこいいです。

って事で今週！12/28(水)は沼袋Section9にお越しくださいませ！

24/12/2022

開店でおます。

今年のクリスマス限定メニュー『クリスマスだよ！脳みそカレー』ですが、残り3食です。サバト気分を味わいたい方はお早めに！

写真載っけるとコンプラ的な何かに引っかかりそうなので一応モザイク処理しておきます。

23/12/2022

開店です。

今週のメニューは『クリスマスだよ！脳みそカレー』です！

トマトベースのカレーに、バターで丁寧にソテーした羊の脳を乗っけてベリーソースをかけた、クリスマスにピッタリのカレーです！

今年もサタン…じゃなかった、サンタがやってくる！

21/12/2022

明日は雨らしいので今日のうちに大久保で買い出し。

今週は久々に珍しい食材でカレー作ってみたシリーズです。非常に面白いものになる予定ですが、ある意味クリスマス粉砕企画となっております笑

そして買い出しついでに朝ごはんでベンガル飯。辛くないのに死ぬほど汗をかいて、自転車で帰ってきたら頭部だけめっちゃ冷えました。

19/12/2022

お好み焼き食べてたら遅れましたが開店です。

今週末はクリスマス、来週末はもう大晦日ですねえ。

弊店は12/31まで営業いたします。そしてお正月はお休みいたします。年明けの営業は1/6からを予定しております。

それでは年末のお忙しい時期とは思いますが、息抜きにお立ち寄りください。

16/12/2022

開店です。

今週は『カレーピラフ？炊き込みご飯？』です！

スープカレーで炊き込んだプラオのような何かです。自分でもこれが何かわかりません笑

実験的メニューなんで5食くらいしか作っておりませんので、気になる方はお早めに！

15/12/2022

開店です。

そういえばライブまで二週間切ったのでお知らせ！

今回は前のライブでご一緒させていただいたアニジャズラボさんにゲストボーカルとして参加させていただきます。良かったらお越しくださいませ！

JET STREAM Vol.8
日時:12/28(水) 15時オープン
場所:沼袋Section9