Table d'or ターブルドール

Table d'or ターブルドール ターブル・ドールは夙川(西宮)にある料理サロンです。ケータリングサ?
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ターブルドール教室の生徒さんでなくても、大歓迎です!第5回 ワイン会のお知らせ料理サロン Table d'or 代表兼、78 Fuzuki Yaokaオーナーシェフ・三好万記子と、ソムリエールである弊社スタッフと一緒に1(いち)からワインを...
19/11/2024

ターブルドール教室の生徒さんでなくても、大歓迎です!

第5回 ワイン会のお知らせ

料理サロン Table d'or 代表兼、78 Fuzuki Yaokaオーナーシェフ・三好万記子と、ソムリエールである弊社スタッフと一緒に
1(いち)からワインを学びませんか?
各地方ごとに焦点を合わせ、ワインとそれに合った郷土料理をご用意いたします。
第5回となるワイン会のテーマは『解禁日にボジョレーヌーヴォーを!』
今年のヌーヴォーを飲みながら、楽しくワインについて学びましょう。
今回はボジョレーワインだけではなく、ブルゴーニュワインも!全6種のワインを飲み比べできるとってもスペシャルな会になっています。

【Table d'or 78 ワインの会】
日時:11月21日(木)11:00~13:30
■場所:78 FuzukiYaoka(芦屋市茶屋之町3-7)
■テーマ:ボジョレーヌーヴォーとブルゴーニュワイン
■ワイン:ヌーヴォー3種、ボジョレーワイン1種、ブルゴーニュワイン2種
■お料理:地方のお料理、デザート
■参加費:10,000円(税込)
(当日現金でご用意ください)
■定員:各回12名(満席になり次第締め切り)
お席がある場合は、当日の参加も可能です。
お一人様、グループでのご参加もお待ちしております。

憧れだった『婦人画報お取り寄せ』にてTable d'or78ブランドのソシソンショコラのミルクチョコレート、ホワイトチョコレートを今週から掲載していただいています!お菓子販売を始めて3年、ずっと目標にしてきた婦人画報さんのお取り寄せ、試食会...
16/11/2024

憧れだった『婦人画報お取り寄せ』にてTable d'or78ブランドのソシソンショコラのミルクチョコレート、ホワイトチョコレートを今週から掲載していただいています!
お菓子販売を始めて3年、ずっと目標にしてきた婦人画報さんのお取り寄せ、試食会などを経て採用が決まった時には本当に嬉しかった!数ある素晴らしい商品の中からお客様に選んでいただくには、パティシェやスタッフ達とこれからも勉強していかねばなりませんが、取り敢えず心を込めて一つずつ手作りしています。引き続き、皆様の応援をよろしくお願い申し上げます!
最後になりましたが、高山シェフ、本当にありがとうございました!

https://fujingaho.ringbell.co.jp/shop/r/ri0510/

#婦人画報お取り寄せチョコレート #ソシソンショコラホワイトチョコレート #ナッツたっぷりチョコレート #ギモーヴ入りチョコレート #ターブルドール

先月のことになりますが、とてもお世話になっている方のお仕事40周年のお祝いの宴が『神奈月の十三夜』と題して芦屋神社で開催されました。私はそのお料理をケータリングでお持ちいたしました。芦屋神社さんのススキなどで素敵に秋の設えされた拝殿でご祈祷...
12/11/2024

先月のことになりますが、とてもお世話になっている方のお仕事40周年のお祝いの宴が『神奈月の十三夜』と題して芦屋神社で開催されました。私はそのお料理をケータリングでお持ちいたしました。芦屋神社さんのススキなどで素敵に秋の設えされた拝殿でご祈祷の後、笛のご奉納があり、とても幻想的で厳かな夜の時間でした。十三夜は満ちるまであと二夜、完全なる物ではないものを尊ぶ日本人の世界観と共に秋の豊作を祝う夜でもあるそうです。ご依頼主のご希望で秋に収穫された米、芋、豆、栗などを使用したお料理をご用意させていただきました。大野さん、おめでとうございます㊗️そして、お仕事40年続けられるように頑張ります!

#神奈月 #十三夜 #秋の豊作 #芦屋神社 #ケータリング #出張料理人と繋がりたい #ターブルドール

フォーシーズンズホテル大阪にできた『鮨L’Abysse ヤニック・アレノ』のプレオープンのお席に行って参りました。フランスで2軒の三つ星レストランを持つフレンチの巨匠ヤニック・アレノ氏が手がける新感覚の鮨コースでは、最初にフレンチのお皿が数...
29/10/2024

フォーシーズンズホテル大阪にできた『鮨L’Abysse ヤニック・アレノ』のプレオープンのお席に行って参りました。
フランスで2軒の三つ星レストランを持つフレンチの巨匠ヤニック・アレノ氏が手がける新感覚の鮨コースでは、最初にフレンチのお皿が数品、引き続いて料理長安田氏が握る江戸前鮨、間にまたフレンチのお皿を挟みながら、最後を締めくくるのはフレンチ風デセール!目の前に広がる夜景に仏と和の融合が素敵な内装、そしてお料理に合わせたペアリングのワイン…偶然隣りのお席にいらっしゃった有名なお料理家の方とのお話も弾み、楽しい時間を過ごさせていただきました!贅沢なひとときをありがとうございました!

#フォーシーズンズホテル大阪 #ヤニックアレノ 氏 ’Abysse ヤニック・アレノ

マリーアントワネットが愛したシャンパーニュ『Rare』ロゼの新ヴィンテージ発表のメーカーズディナーがRILO Wine Lounge にて行われました。フレンチと和の味が楽しめるOBENTOということでのご依頼だったので、秋の食材を使ったフ...
27/10/2024

マリーアントワネットが愛したシャンパーニュ『Rare』
ロゼの新ヴィンテージ発表のメーカーズディナーが
RILO Wine Lounge にて行われました。
フレンチと和の味が楽しめるOBENTOということでのご依頼だったので、秋の食材を使ったフレンチ要素を取り入れたお料理をご提供させていただきました。
Rareのエチケットのティアラと78の中野大輔さんの絵がこちらも仏と和のコラボになり、メゾントップのモードさんにも喜んでいただけたとか!とっても嬉しいご報告をいただけました。
神戸BALさんのケータリングと同日のお仕事だったので緊張の数日だったけど、ホッとした週末になりました!

#シャンパーニュ #マリーアントワネット Wine Lounge #シャンパーニュとペアリング #ケータリング #ターブルドール

KOBE BAL リューアルオープンのパーティのケータリングを担当させていただきました。200名様分のお料理、ドリンク、テーブルコーディネートからサービスまで、ターブルドールスタッフ総動員での大きなお仕事でした!テーブルのテーマはフランスの...
25/10/2024

KOBE BAL リューアルオープンのパーティのケータリングを担当させていただきました。200名様分のお料理、ドリンク、テーブルコーディネートからサービスまで、ターブルドールスタッフ総動員での大きなお仕事でした!テーブルのテーマはフランスの収穫祭、フィンガーフード17種類をご用意しました。BALさんのリニューアルを楽しみにしていたご招待のお客様が想像以上に沢山いらしてくださって、ケータリングお料理は40分くらいでなくなり、その後ドリンクは全部で600杯はお出ししたことに!コロナ後、久しぶりにお客様の熱気を感じた大盛り上がりのパーティでした。最後に、せっかく足を運んでくださったのにお料理をご提供できなかった皆さま、本当にごめんなさい💦

#リニューアルパーティ #パーティケータリング #出張料理 #ターブルドール #フィンガーフード

とっても素敵なお家にケータリング。何年かぶりに1人での出張料理でした。お家の奥様所有のお皿にどのお料理を盛り付けるか相談しながらの楽しい時間。その上、海外にいるようなロケーションのテラスのテーブルで一緒にお食事もさせていただき、本当にありが...
07/10/2024

とっても素敵なお家にケータリング。何年かぶりに1人での出張料理でした。お家の奥様所有のお皿にどのお料理を盛り付けるか相談しながらの楽しい時間。その上、海外にいるようなロケーションのテラスのテーブルで一緒にお食事もさせていただき、本当にありがとうございました!

#出張料理人 #ターブルドール Yaoka

ある人気K-POPグループへの差し入れをまたまたご依頼いただきました!美に気をつけている彼女達にグルテンフリーのミニキャロットケーキとレモンケーキ、そして抹茶のフィナンシェを。喜んでくれていたらいいのになぁ✨ #グルテンフリー #キャロット...
24/09/2024

ある人気K-POPグループへの差し入れをまたまたご依頼いただきました!美に気をつけている彼女達にグルテンフリーのミニキャロットケーキとレモンケーキ、そして抹茶のフィナンシェを。喜んでくれていたらいいのになぁ✨

#グルテンフリー #キャロットケーキ #レモンケーキ #抹茶のフィナンシェ Yaoka

猛暑だからか、お家へのケータリングやテイクアウトが多かったのも例年になかったこと。ケータリング先のお家のベランダから花火を見せていただいたのも素敵な夏の思い出です。 #パーティケータリング #出張料理人 #ターブルドール  Yaoka
24/09/2024

猛暑だからか、お家へのケータリングやテイクアウトが多かったのも例年になかったこと。ケータリング先のお家のベランダから花火を見せていただいたのも素敵な夏の思い出です。

#パーティケータリング #出張料理人 #ターブルドール Yaoka

姫路のアートギャラリーでの50名様ケータリング。オーナー様のコレクションが並ぶ素敵な空間で、これもまた所有される素晴らしい器お借りしてお料理を盛り付けました。7月後半の暑い日でのお料理運搬はとっても気をつかいましたが、ご依頼主のお人柄とアー...
23/09/2024

姫路のアートギャラリーでの50名様ケータリング。
オーナー様のコレクションが並ぶ素敵な空間で、これもまた所有される素晴らしい器お借りしてお料理を盛り付けました。7月後半の暑い日でのお料理運搬はとっても気をつかいましたが、ご依頼主のお人柄とアートの数々に爽やかな気持ちで帰って参りました!

#姫路アートギャラリー #絵画と料理 #パーティケータリング #ターブルドール

お仕事も少し落ち着いて秋の気配を感じる夜に久しぶりの投稿で夏の忘備録を!昨年に引き続き、天神祭の100名様ケータリングをさせていただきました。船上でタンドリーチキン串焼き、スペアリブのビール煮込み、焼きそば、焼きおにぎりなどを焼いたり、汗ま...
23/09/2024

お仕事も少し落ち着いて秋の気配を感じる夜に久しぶりの投稿で夏の忘備録を!昨年に引き続き、天神祭の100名様ケータリングをさせていただきました。船上でタンドリーチキン串焼き、スペアリブのビール煮込み、焼きそば、焼きおにぎりなどを焼いたり、汗まみれになりながらのケータリングですが、多くの舟が行き交う船渡御や奉納花火などは暑さを忘れるほどの感動体験!今年もご依頼いただきありがとうございました♪

住所

殿山町3− 28
Nishinomiya-shi, Hyogo
6620065

電話番号

0798203314

ウェブサイト

アラート

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