月曜日 10:30 - 20:00 火曜日 10:30 - 19:30 水曜日 10:30 - 19:30 木曜日 10:30 - 19:30 金曜日 10:30 - 19:30

発酵蔵かもし堂

Name: 発酵蔵 かもし堂
Address: 上池台1-15/8, Ota-ku, Tokyo, 1450064, JP
Telephone: +81364517546
Price range: $$
Rating: 4.6

ホーム
日本
Ota-ku, Tokyo
発酵蔵かもし堂

発酵食品専門のお弁当･お惣菜
発酵食品の販売
(18)

塩麹と自家製甘酒を使用したオリジナルブレンドの麴だれに漬けた鮭、鯖、鰆や鶏もも肉はしっとりとした食感で、塩味の中にもほんのり甘みを感じます。麴が醗酵する際に産生する多くの酵素は皆様の腸内環境を整えます。
当店ではお惣菜に使う醗酵調味料（醬油・味噌・みりんなど）も厳選したものを使用しております。
仕出しは300個まで対応させて頂けます。
店舗近隣への配達は少量からでも承りますので、ご相談下さいませ。

09/06/2023

閉店のご挨拶
『発酵蔵かもし堂』は2023年4月28日の営業をもちまして閉店することとなりました。２年半に及ぶチャレンジを応援してくださった皆様、ご愛顧頂きました皆様、誠にありがとうございました。皆様のご健康とご発展をお祈り致します。
#かもし堂　 #閉店

07/03/2023

こんにちは‼︎ かもし堂です☺️

塩糀唐揚げと甘辛い自家製韓国風ソースがベストマッチ🫢

辛さは控えめなので、
辛味の苦手な方にもおすすめです‼︎

温泉卵は、
ごはんの上で唐揚げに絡めて召し上がれ🤗

温玉唐揚げ丼　税込660円

週替わりメニューとなっておりますので、
ぜひご賞味ください♪

#かもし堂
#ぼりゅーむまんてん💯
#塩麹唐揚げ
#ソースが最高に美味しい😋
#温泉卵
#ご飯と絡めて
#週替わりメニュー
#長原で
#おまちしております

02/02/2023

こんにちは😊かもし堂です🥰
ぷりぷりの鶏もも肉とたっぷり玉ねぎを使用した親子丼です🔥
ふわふわの溶き卵と、とろりとした温玉をくずして一緒にお召し上がりください😋
#かもし堂
#お弁当
#テイクアウト
#お惣菜
#親子丼
#ふわふわ
#糀 #麹
#長原駅

17/01/2023

こんにちは😊かもし堂です😋
期間限定で1パック 324円(税込)で
販売しています✨
塩糀に漬け込んだ鶏もも肉と野菜をトマトソースで煮込み､チーズをたっぷりかけて焼きあげました🥰
この機会にぜひ～！
#かもし堂
#糀
#麹
#お惣菜
#テイクアウト
#おいしい

11/01/2023

こんにちは😊かもし堂です😊
自家製の糀でじっくり8時間漬けこみます🔥
糀の作用によって、ふっくらとして飽きのこない優しい味わいに仕上がります。
ぜひご賞味ください👏
#かもし堂
#糀
#麹
#糀漬け
#麹漬け
#お弁当
#おいしい
＃鮭
#長原駅

21/12/2022

こんにちは😊かもし堂です😂
本日ご紹介するのは…
かもし堂特製タコライス丼😋
大粒のあけぼの大豆がはいって
食感も楽しめます🤤
#かもし堂
#お弁当
#丼
#タコライス
#テイクアウト
#野菜たっぷり
#ロケ弁
#辛みとハーブは抑えめ
#食べやすい

14/12/2022

こんにちは😊かもし堂です😊
副菜6品も入った唐揚げ弁当です😉
食べごたえ満点！唐揚げもたっぷり😮お肉が食べたい日にぜひ🍴
#かもし堂
#お弁当
#唐揚げ
#副菜
#糀
#おいしい
#テイクアウト
#おなかいっぱい
#ロケ弁
#塩麹
#醤油麹

13/12/2022

こんにちは😊かもし堂です😉
本格的に寒くなってきました❄
塩糀に漬けた鶏もも肉をジューシーに
焼き上げました🔥
ボリュームたっぷり🥰この機会に是非😎
#かもし堂
#弁当
#鶏もも肉
#ステーキ
#お惣菜
#糀
#テイクアウト
#人参グラッセ
#グルメ

06/12/2022

お疲れ様です⚽かもし堂です⚽
４年後、楽しみです。ブラボー⚽
引き続き、かもし堂のお惣菜もお楽しみに～😊
#かもし堂
#豚そぼろ丼
#テイクアウト
#ロケ弁
#お弁当
#お惣菜
#週替り丼
#うまっ

#惜しい
#4年後楽しみ

25/11/2022

こんにちは😊かもし堂です🙂
W杯の興奮冷めやらずですが…かもし堂の特製糀ラテでほっこりしましょ😋これからの時期はホットでほっと一息🌄
#かもし堂
#発酵
#糀ラテ
#米糀甘酒
#糀
#麹生活
#ホットでほっこり
#砂糖不使用ラテ
#お弁当

22/11/2022

こんにちは😊かもし堂です🙂
快晴です🌞空がきれいすぎてパシャリ😎お散歩がてらお越し下さい😊
#かもし堂
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#お惣菜
#長原グルメ
#美味しいもの好きな人と繋がりたい
#丼弁当
#配達致します
#うまっ
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#空が真っ青
#秋ですね

18/11/2022

こんにちは 😂かもし堂です😊
気になる商品を見つけました！
続きは来週で…😎
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#ラテ
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#東京テイクアウト
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#うまっ
#あったまりたい
#ほっと一息
#糀ラテ
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#お惣菜
#今日はミッキーマウスの誕生日
#おいしいもの

15/11/2022

こんにちは😮かもし堂です😊
気づけばあと1ヶ月半で今年も終わり🍁やり残したことがいっぱい😭チキンドリアは塩糀チキンと茸がいっぱい🥰皆様のお越しをお待ちしております🤣
#かもし堂
#塩糀
#糀
#麹
#弁当
#丼
#惣菜
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#弁当配達
#東京弁当

11/11/2022

こんにちは🥰かもし堂です😊
新メニュー登場です！塩糀チキンドリア🤡ここにも塩糀に漬けたもも肉がin😘来週から寒くなりそう、あったかくいきましょ❤️
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#糀　 #麹
#ランチ
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#お惣菜
#ロケ弁
#あったかグルメ
#東京テイクアウト
#うまっ

10/11/2022

こんにちは🙂かもし堂です🤭
FIFA W杯が目前ですね⚽カタールとは6時間の時差…寝不足確定😅
さて、柚子香るあけぼの大豆の副菜が登場です🤗ぜひ召し上がってみて下さい
#かもし堂
#弁当
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#配達
#曙大豆
#豆の力
#副菜

#ワクワク

08/11/2022

こんにちは😊かもし堂です🥰
空がきれいですね😎
今夜は皆既月食×天王星食❣
塩糀チキンカツ×ビールで楽しみたいと思ってます😝
#かもし堂
#麹　 #糀
#オムライス
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#皆既月食
#美味しいもの好きな人と繋がりたい

03/11/2022

こんにちは🥰かもし堂です😊
穏やかな一日です🙂
コロッケ弁当数量限定で販売中です！
皆様、お待ちしております🤩
#かもし堂
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#おいしいもの好きな人と繋がりたい
#かもし堂グルメ

01/11/2022

こんにちは😊かもし堂です🙂
今日から霜月、早っ👻
11月は新米、新酒などが出回るので、1日はすしの日、焼酎の日、泡盛の日なんだって😋今週もお待ちしてます！
#かもし堂
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#弁当
#生姜焼き
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#すしの日
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#泡盛の日
#グルメ
#配達

26/10/2022

こんにちは🥰かもし堂です😊
無農薬の曙大豆(山梨県身延町産🌱)を明日まで販売中！
粒が大きく濃い味！幻と言われる大豆です🙂ビールのお供にぜひ～！
#かもし堂
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#ビールのお供
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#山梨県身延町
#かもし堂グルメ
#東京グルメ

25/10/2022

こんにちは🤗かもし堂です😌
今日は、さ、寒いですね🥶
こんな時は、塩糀唐揚げを甘辛韓国風ソースで和えた丼で、体の中から温めていきましょ🔥
#かもし堂
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19/10/2022

こんにちは😍かもし堂です😊
人気商品ライスコロッケを販売中です。数量限定、売り切れ御免🥺
お取り置きも可能です。
お待ちしております😁
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#相性抜群
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#お弁当配達
#グルメ部

18/10/2022

こんにちは😊かもし堂です🙂
すっきりしないお天気ですね☁
今週は出汁を感じる親子丼🤤で乗り切っていきましょ🔥
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#美味しいもの好きな人と繋がりたい

13/10/2022

こんにちは😮かもし堂です😊
今日も残さず、おいしくいただきま～す😆
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#美味しいもの好きな人と繋がりたい

12/10/2022

こんにちは😮かもし堂です🥰
今日は山元醸造さんのお味噌の紹介です。
北陸米100％の麹を使っています😊
お弁当のついでにどうぞ～😎
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#長原商店街

10/10/2022

こんにちは😆かもし堂です🤭
明日はまた暑い予報です🔴
こんな時は旬を味わって、体調注意していきましょ😄
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06/10/2022

こんにちは😊ちょっとご無沙汰してました…かもし堂です😊
今日は「出汁で煮込んだ牛すじカレー」です🍴
今週もキャンペーンやってます！
皆様、お待ちしております😘
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26/09/2022

こんにちは🙂かもし堂です😊
今週は台湾を代表するソウルフード、魯肉飯🤩
豚バラ、豚肩ロースがトロトロです🤤
ポイントは隠し味のお酢🤤
召し上がれ～😍
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#丼

20/09/2022

こんにちは😊かもし堂です😄
今週もキャンペーン中です！
皆様のお越しをお待ちしております🥰
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#ランチ
#テイクアウト
#配達します
#美味しいもの好きな人と繋がりたい
#仕込み中
#発酵食品

15/09/2022

こんにちは😂かもし堂です😊
鮭の塩糀漬け弁当いただきます😊
本日は糀納豆、明日はチキンカツをお弁当購入の方に1個サービス！
お待ちしております🥰
#かもし堂
#発酵食品
#麹　 #糀
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#お惣菜
#配達
#ロケ弁
#美味しいもの好きな人と繋がりたい

13/09/2022

こんにちは😉かもし堂です🥰
明日、お弁当、カレー購入の方に人気の塩糀コロッケを1個サービスします😎
皆さんのお越しお待ちしております🙂
#かもし堂
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#麹　 #糀
#お弁当
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#ロケ弁
#配達

住所

上池台1-15/8
Ota-ku, Tokyo
1450064

営業時間

月曜日	10:30 - 20:00
火曜日	10:30 - 19:30
水曜日	10:30 - 19:30
木曜日	10:30 - 19:30
金曜日	10:30 - 19:30

電話番号

+81364517546

ウェブサイト

https://kamoshido.com/

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ビデオ

🎄🎄🎄　かもし堂特製ローストビーフ　🎄🎄🎄 本日11月22日より予約開始となります✨ 一本一本丁寧に焼き上げた一品は、クリスマスの食卓に花を添え、誰からも好かれるメニューとして重宝すること間違いなしです！かもし堂では、12月22・23・24日の3日間限定で、販売させて頂きます😀 ※限定30本の予約販売となります。1日にご予約が集中した際には、お日にちの変更をお願いさせて頂く場合もありますので、予めご了承ください🙇🙇🙇 また、ご予約は先着順となりますのでお早めに❕❕ #ローストビーフ #クリスマス #オードブル #かもし堂 #発酵 #発酵食品 #お弁当 #弁当 #お惣菜 #惣菜 #長原