Arpa

Arpa - организатор мероприятий и дизайн ресторанов

22/01/2024

Каким должен быть персонал в ресторане?

Персонал кафе, который работает в зале, должен быть дружелюбный, активный и общительный. Для официантов ресторана важна стрессоустойчивость и умение красиво говорить. На кухне нужны люди, которые будут хорошо знать свое дело, быстро реагировать и уметь работать в запаре.

22/01/2024

Что важно при выборе ресторана?

При выборе кафе, ресторана или бара большинство опрошенных (71%) обращают внимание на цены. Также 67% важны качество обслуживания, 62% — интерьер, 57% — удобство расположения, треть (35%) отмечают наличие программы лояльности, 26% — вид из окна, а 19% — фоновую музыку.

22/01/2024

Как оценивать блюда?

В большинстве случаев оценка производится по следующим показателям: цвет и внешний вид, запах, вкус и консистенция. Каждый показатель качества продукции оценивается по пятибалльной системе: 5 - отличное качество; 4 - хорошее; 3 - удовлетворительное; 2 - неудовлетворительное; 1 - очень плохое.

22/01/2024

Arpa - организатор мероприятий и дизайн ресторанов

Address

Алма-Ата, Достык 27
Almaty
A25D5T8

Website

http://www.alatau.kz/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Arpa posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.