Matbakh Anisa - مطبخ انيسة

26/06/2024

15/06/2024

معمول بحشوات مختلفة: تين - تمر - راحة - حلاوة

#معمول

14/06/2024

معمول الفستق حلبي
(الفستق بقلب عجينة المعمول من دون سكر اضافي)

09/05/2024

كبة لقطين (نباتية)

29/04/2024

يستضيف "ملتقى السفير" "مطبخ أنيسة" يوم الخميس الواقع فيه 2 أيار من الساعة 7:00 مساءً حتى الساعة 10:00 مساءً. تتضمن الفعالية بوفيه من الأطباق الساخنة والمقبّلات النباتية تتضمن "سليقة برية"، وحلويات منزليّة. ويتخلّل الأمسية وصلة موسيقى حيّة.

تقدم فعاليات مطبخ "ملتقى السفير" فرصةً لاستكشاف باقة متنوعة من النكهات والتقاليد في المطبخ اللبناني والعالمي، بدءًا من الوصفات العائلية والمناطقية الأصيلة إلى الابتكارات المُعاصرة.

فمن خلال تذوق الأطباق المُختلفة من مناطقٍ ومطاعم ومشاريع خاصة متعددة، والتعرف على الطهاة والخبراء من مختلف أنحاء البلاد، يكتسب الحاضرون فهمًا أعمق للمأكولات كجزء من ثقافة بلادنا.

تهدف هذه التجربة أيضًا إلى دعم الطهاة المحليين والمطاعم من مختلف المناطق والتسويق لإنتاجهم، كما تساعد هذه الفعالية على تقدير الطهي من منطلق إبداعي والحفاظ على قيمته وتأثيره في ثقافتنا.

السعر للشخص الواحد: 18 دولار

"Multaqa Assafir" will host "Matbakh Anisa" on Thursday, the 2nd of May, from 7:00 PM till 10:00 PM. The event features a diversified buffet of vegetarian cold and hot dishes including"wild leafy green vegetables", as well as homemade desserts. The evening feature also a live music performance.

"Multaqa Assafir" Cuisine events offer an opportunity to explore a diverse range of flavors and traditions in Lebanese and international cuisine, from authentic family recipes to contemporary innovations.

By tasting different dishes from different regions, restaurants, and private projects, and by meeting chefs and experts from all over the country, attendees gain a deeper understanding of food as part of our country's culture.

This experience also aims to support local chefs and restaurants from different regions and to market their products. This event also helps to appreciate cooking as a creative outlet and to preserve its value and impact on our culture.

Price per person: $18

#مطبخ #مأكولات #ثقافة #تقاليد #لبنان #بيروت #ملتقى

02/04/2024

ثويمة بزيت الزيتون
من الخضار البريّة

01/04/2024

كلاج بالقشطة
(عجينة منزلية)

01/04/2024

زلابية مشوية
من طحين القمح دبس العنب والسمسم

31/03/2024

قطايف حشوة النوتيلا والفارميسيل

29/03/2024

قرنبيط مشوي مع صلصة الطحينة (الطراطور)

28/03/2024

القلقاس بالحمص صلصة الطحينة
وليمون ابو صفير

27/03/2024

نودلز القريدس والخضار

24/03/2024

22/03/2024

17/03/2024

مربى اللقطين الشلل

16/03/2024

فريكة باللحمة
بصوص لبن الماعز
ومكعبات الارضي شوكي

15/03/2024

مهلبية قمر الدين بالقشطة والجوز

14/03/2024

حلاوة الجبن نفس المكونات
تقديم جديد

13/03/2024

قطايف بحشوة دبس العنب الطحينة والجوز

26/02/2024

كب كيك اللقطين والقرفة
لقطين مسلوق ماء الزهر واللوز

25/02/2024

كبة لقطين حشوة نباتية

15/02/2024

يستضيف "ملتقى السفير" "مطبخ أنيسة" يوم الخميس الواقع فيه 22 شباط من الساعة 7:00 مساءً حتى الساعة 10:00 مساءً. تتضمن الفعالية بوفيه من الأطباق الساخنة والمقبّلات النباتية الموسمية "سليقة برّيّة"، وحلويات منزليّة. ويتخلّل الأمسية وصلة موسيقى حيّة.

تقدم فعاليات مطبخ "ملتقى السفير" فرصةً لاستكشاف باقة متنوعة من النكهات والتقاليد في المطبخ اللبناني والعالمي، بدءًا من الوصفات العائلية والمناطقية الأصيلة إلى الابتكارات المُعاصرة.

فمن خلال تذوق الأطباق المُختلفة من مناطقٍ ومطاعم ومشاريع خاصة متعددة، والتعرف على الطهاة والخبراء من مختلف أنحاء البلاد، يكتسب الحاضرون فهمًا أعمق للمأكولات كجزء من ثقافة بلادنا.

تهدف هذه التجربة أيضًا إلى دعم الطهاة المحليين والمطاعم من مختلف المناطق والتسويق لإنتاجهم، كما تساعد هذه الفعالية على تقدير الطهي من منطلق إبداعي والحفاظ على قيمته وتأثيره في ثقافتنا.

السعر للشخص الواحد: 15 دولار

"Multaqa Assafir" will host "Matbakh Anisa" on Thursday, the 22rd of February, from 7:00 PM till 10:00 PM. The event features a buffet of hot dishes and seasonal plant-based appetizers "Wild green leafy vegetables", as well as homemade desserts. The evening feature also a live music performance.

"Multaqa Assafir" Cuisine events offer an opportunity to explore a diverse range of flavors and traditions in Lebanese and international cuisine, from authentic family recipes to contemporary innovations.

By tasting different dishes from different regions, restaurants, and private projects, and by meeting chefs and experts from all over the country, attendees gain a deeper understanding of food as part of our country's culture.

This experience also aims to support local chefs and restaurants from different regions and to market their products. This event also helps to appreciate cooking as a creative outlet and to preserve its value and impact on our culture.

Price per person: $15

#مطبخ #مأكولات #ثقافة #تقاليد #لبنان #بيروت #ملتقى