Materias Primas El Festival

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08/06/2023

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08/06/2023

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08/06/2023

CHEESECAKE DE LIMÓN SIN HORNO🍋🍋
Ingredientes
Para la base:
250gr galletas saladas (tipo tuc)
100gr mantequilla
Para el cheesecake:
250gr queso crema (tipo philadelphia)
250gr mascarpone
2 yogures naturales (sin azúcar)
200gr azúcar glas
2 cdas zumo de limón
Ralladura de 1 y 1/2 limón
1 cdita vainilla
Para la decoración:
100ml nata montada
Rodajas de limón
Preparación
Para la base:
1. Trituramos las galletas y le añadimos la mantequilla. Mezclamos hasta obtener una pasta.
2. Forramos el molde con papel sulfurizado en la base y acetato en el contorno (si no tienes acetato,usa tiras del mismo papel sulfurizado). Colocamos la mezcla anterior en la base presionando para que quede compacto. Subir por los laterales para que queden bien altos los bordes. Congelamos 10 minutos.
Para el cheesecake:
3. Mezclamos todos los ingredientes con unas varillas eléctricas.
4. Verter la mezcla de cheesecake sobre la base de galleta. Alisar la superficie y refrigerar durante 2 horas. Luego, congelamos 1 hora. Esto hará que se mantenga la textura (ya que nuestro cheesecake no lleva gelatina). Otra opción es dejar toda la noche en el frigorífico hasta el día siguiente.
Para decorar:
5. Montamos 100 ml de nata y colocamos alrededor de la superficie con una manga pastelera + una boquilla de estrella. Entre cada montoncito de nata, colocaremos media rodaja de limón.
6. Esparcimos un poco de ralladura de limón y listo!

08/06/2023

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08/02/2023

Moldes para chocolate
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Venta en línea 💻 o nuestra sucursal centro Actopan Hgo. 📍

Dirección

VICTORIA #6 COL. CENTRO
Actopan
42500

Horario de Apertura

Lunes 9am - 6pm
Martes 9am - 6pm
Miércoles 9am - 6pm
Jueves 9am - 6pm
Viernes 9am - 6pm
Sábado 9am - 6pm
Domingo 9am - 2pm

Teléfono

+527721335549

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