Menta y Azúcar

Name: Menta y Azúcar
Address: Calle Otumba 38, Col. Cumbria, Cuautitlán Izcalli, 54740, MX
Telephone: +525612678152
Rating: 5

Casa
Mexico
Cuautitlán Izcalli
Menta y Azúcar

En "Menta y Azúcar", transformamos tus momentos especiales en eventos inolvidables con un ambiente dulce 🍭, fresco 🌿 y lleno de alegría ✨.
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En "Menta y Azúcar", transformamos tus momentos especiales en eventos inolvidables con un ambiente dulce 🍭, fresco 🌿 y lleno de alegría ✨. Nos encanta ofrecer un servicio excepcional para que tu evento sea mágico. 🎉

08/02/2025

Pastel de Mousse de Triple Chocolate
Ingredientes:

Base de Brownie:
170 g de chocolate sin azúcar, picado
½ taza de mantequilla sin sal
1 taza de azúcar
3 huevos (a temperatura ambiente)
1 cucharada de extracto de vainilla
1 taza de harina de trigo
3 cucharadas de cacao en polvo (tipo Dutch)
½ cucharadita de sal
Capa de Mousse:
¾ cucharadita de gelatina en polvo
1 cucharada de agua
170 g de chocolate semiamargo, picado
1 ½ tazas de crema para batir (fría)
2 cucharadas de azúcar
Ganache de Chocolate:
¾ taza de crema para batir
1 cucharada de mantequilla sin sal
255 g de chocolate semiamargo, picado
Instrucciones:
1. Prepara la base de brownie
Precalienta el horno a 175°C (350°F) y forra un molde desmontable de 20 cm (8 pulgadas) con papel pergamino.
Derrite el chocolate con la mantequilla a fuego bajo. Retira del calor y agrega el azúcar, batiendo bien.
Incorpora los huevos uno por uno, mezclando después de cada adición. Agrega la vainilla.
Tamiza la harina, el cacao y la sal. Incorpora suavemente a la mezcla de chocolate.
Vierte en el molde y hornea por 20-25 minutos. Deja enfriar completamente.
2. Prepara la mousse de chocolate
Hidrata la gelatina en 1 cucharada de agua durante 5 minutos.
Calienta ½ taza de crema para batir con el azúcar hasta que hierva suavemente.
Vierte la crema caliente sobre el chocolate picado y agrega la gelatina. Revuelve hasta obtener una mezcla suave. Deja enfriar.
Bate el resto de la crema fría hasta que forme picos medianos.
Incorpora la crema batida a la mezcla de chocolate con movimientos envolventes.
Extiende la mousse sobre la base de brownie y refrigera.
3. Prepara la ganache
Calienta la crema y la mantequilla hasta que estén calientes (sin hervir).
Vierte sobre el chocolate picado y revuelve hasta que esté completamente derretido y brillante.
Deja enfriar un poco y extiende sobre la capa de mousse.
4. Refrigera y sirve
Enfría el pastel por al menos 1 hora antes de servir.
Desmolda y disfruta.

27/01/2025

En el supermercado un cupcake está arriba de los 20 pesos mexicanos con una decoración básica.
Ahí no se regatea ahí no es posible llegar y decir cuanto es lo menos.

Usando productos de calidad
Con decoración personalizada aun así me han preguntado, si te encargo 20 cuanto es lo menos...

Valoramos nuestro trabajo
Le ponemos todo el amor y empeño a cada una de nuestras creaciones.

CUANTO LO MENOS, abarca insumos, hornear, decorar, hacerlo con amor y calidad invirtiendo tiempo para hacerte sonreír y sorprenderte es invertir para las personas que amas, no gastar.

27/01/2025

¿ Cómo le llamas a un conjunto de panes?

23/01/2025

¡Y personalizado!

21/01/2025

Feliz cumpleaños
Señora bonita
Tartaletas de frutas mixtas para festejar a mamá.
Gracias por ser tu forma de decir te amo.

21/01/2025

Bonita tarde
Tartaletas frutas mixtas

20/01/2025

Cupcakes de algodón de azúcar

Ingredientes:

Para los Cupcakes:

1 1 ⁄2 tazas de harina de uso general
1 ⁄2 cucharadita de polvo de hornear
1 ⁄2 cucharadita de sal
1 ⁄2 taza de mantequilla sin sal, suavizada
1 taza de azúcar granulada
2 huevos grandes
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de sabor a algodón de azúcar
1 ⁄2 taza de leche entera
Colorante de comida rosa y azul
Para el glaseado:

1 taza de mantequilla sin sal, suavizada
3 tazas de azúcar en polvo
2-3 cucharadas de leche
1 cucharadita de sabor a algodón de azúcar
Colorante de comida rosa y azul
Guarnición opcional:

Piezas de algodón de azúcar
Direcciones:

Precalentar el horno a 350°F (175°C) y alinear una lata de muffins con revestimientos de cupcakes.
En un tazón mediano, junta la harina, el polvo de hornear y la sal. Hazte a un lado.
En un tazón grande, la crema junta la mantequilla y el azúcar hasta que sea ligera y esponjosa. Añade los huevos uno a la vez, mezclando bien después de cada adición. Revuelve el extracto de vainilla y sabor a algodón de azúcar.
Añade gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, alternando con la leche, comenzando y terminando con la mezcla seca. Mezcla hasta que solo se combinen.
Divide la masa uniformemente en dos tazones. Añade colorante de comida rosa a un tazón y colorante azul de comida al otro, revolviendo hasta que se combine completamente.
Deja caer cucharadas alternativas de masa rosa y azul en cada forro de cupcakes. Gira suavemente con un palillo para crear un efecto mármol.
Hornear durante 18-22 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Permite que los cupcakes se enfríen completamente antes de glaseado
Para el glaseado, bate la mantequilla hasta que sea cremoso. Añade gradualmente azúcar en polvo, una taza a la vez, mezclando bien. Añade el sabor de algodón de azúcar y la leche, batiendo hasta que sea esponjosa.
Divide el glaseado en dos tazones. Añade colorante de comida rosa a uno y azul al otro. Glaseado de tubería sobre cupcakes enfriados y adornado con piezas de algodón de azúcar si lo desea.
Tiempo de preparación: 20 minutos | Tiempo de hornear: 20 minutos | tiempo total: 40 minutos

12 porciones

20/01/2025

⭐

18/01/2025

Aylín

Pastel vainilla relleno Ferrero Rocher

18/01/2025

Valeria

Pastel vainilla relleno de crema pastelera decorado con flores naturales.

18/01/2025

Feliz cumpleaños Máximo
Que cumplas muchos más lleno de bendiciones.

16/01/2025

Empacando sonrisas!!

13/01/2025

Feliz cumpleaños 10⁰ Máximo
Topper cake galleta decorada con royal ice.

13/01/2025

In love!!

11/01/2025

El 14 de febrero está próximo!!

11/01/2025

11/01/25 MUCHÍSIMAS GRACIAS

Dirección

Calle Otumba 38, Col. Cumbria
Cuautitlán Izcalli
54740

Teléfono

+525612678152

Página web

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Felicidades Kairos trasformación humana!! Es un honor seguir tus pasos, pasos que han vivido subidas, bajadas, alegrías y sin sabores pero tambien momentos que se vibran llenos de amor y renacimientos, vuelos, autoconocimiento y alegría. GRACIAS por todo, gracias por tanto

Muchísimas felicidades!!! Gracias por todo tu amor y participación!! Número ganador 71!!! ¿ Cómo se agradece el corazón de otro ser humano para apoyar a alguien que no conoce? Que maravilloso!! Que aún haya personas dispuestas a abrazar y hacer fuertes a otros!! GRACIAS!!! Con el corazón ❤️ GRACIAS por no soltar a alguien que requería de tí!! Gracias!! Por ser ese ángel que la cubrió en un momento difícil!!