Grupo Edrolay

Name: Grupo Edrolay
Address: López Mateos, MX
Telephone: +525588485749

Casa
Mexico
López Mateos
Grupo Edrolay

Información de contacto, mapa y direcciones, formulario de contacto, horario de apertura, servicios, puntuaciones, fotos, videos y anuncios de Grupo Edrolay, Planificador de eventos, López Mateos.

Es una empresa mexicana formada por profesionistas interesados en el cuidado de la salud y nutrición de las personas, nuestra principal fortaleza es la calidad de nuestros productos y nivel de servicio que ofrecemos.

15/02/2022

reparar productos frescos del menú diariamente y presentar atractivamente los platillos.
• Elaboración de postres de los diferentes menús presentados mes con mes.
• Preparación de opciones al momento (Pechuga, huevo, carne asada).
• Asegurar que los alimentos preparados cubran los estándares de excelencia.
• Asegura la preparación exacta de los menús y sus procedimientos que mantiene el nivel de calidad y consistencia del producto.
• Mantener la cocina lista antes de comenzar el turno del servicio.
• Mantener la comida preparada y en buenas condiciones.
• Montaje y desmontaje de la línea caliente.
• Toma de muestras testigo.
• Limpia y sanitiza el cochambre profundamente durante el turno.
• Completar la preparación asignada para surtir la línea.
• Lavado de Loza.
• Resurtir la línea fría y caliente.
• Apoyo en el acomodo de materia prima y correcto etiquetado PEPS.
• Montaje de postres.
• Elaboración de aguas, frutas y ensaladas.
• Limpia, barre y trapea diariamente su estación a profundidad.
• Asegurar la correcta rotación de productos PEPS.
• Elaboración y programación de previas.
• Mantener informado al supervisor de cocina de cualquier problema o asuntos de importancia.
• Realizar todas las actividades y responsabilidades de una manera altamente efectiva conforme a las políticas establecidas de la empresa.
• Mantener una relación favorable con todos los del staff y comensales.
• Crear y Promover un clima de trabajo saludable y armonioso.
• Ayuda en la toma de temperaturas de cocción y programación de comidas del segundo turno. (si aplica)
• Portar limpio en todo momento el uniforme conforme a las políticas establecidas.
• Dar apoyo para atender a comensales.

26/01/2022

Cada logro empieza con la decisión de intentarlo, cambiate con nosotros y descubre la nueva forma de reinventar la alimentación dentro de tu empresa

19/01/2022

Dentro nuestros comedores ofrecemos alimentos balanceados para cuidarte y mantenerte siempre sano

17/01/2022

• Elaboración de aguas del día.
• Apoyo en la elaboración de productos frescos del menú.
• Apoyo en la elaboración de postres.
• Apoyo en mantener lista la cocina
• Apoyo en la elaboración programación de previas.
• Apoyo en la preparación de opciones
• Preparación de Platos de Frutas y verduras para oficinas.
• Entrega de pan y fruta
• Lavado de loza y cochambre.
• Apoyo al montaje de postres.
• Realizar ensaladas de frutas y verduras.
• Montaje y desmontaje de la línea.

11/01/2022

Siempre hay que arriesgarse a hacer cosas nuevas. Si aciertas será tu recompensa, si te equivocas, es una elección.

31/12/2021

Grupo Edrolay les desea un feliz y próspero 2022 lleno de retos y mucha salud! Feliz inicio de año.

30/12/2021

• Preparar productos frescos del menú diariamente y presentar atractivamente los platillos.
• Elaboración de postres de los diferentes menús presentados mes con mes.
• Preparación de opciones al momento (Pechuga, huevo, carne asada).
• Asegurar que los alimentos preparados cubran los estándares de excelencia.
• Asegura la preparación exacta de los menús y sus procedimientos que mantiene el nivel de calidad y consistencia del producto.
• Mantener la cocina lista antes de comenzar el turno del servicio.
• Mantener la comida preparada y en buenas condiciones.
• Montaje y desmontaje de la línea caliente.
• Toma de muestras testigo.
• Limpia y sanitiza el cochambre profundamente durante el turno.
• Completar la preparación asignada para surtir la línea.
• Lavado de Loza.
• Resurtir la línea fría y caliente.
• Apoyo en el acomodo de materia prima y correcto etiquetado PEPS.
• Montaje de postres.
• Elaboración de aguas, frutas y ensaladas.
• Limpia, barre y trapea diariamente su estación a profundidad.
• Asegurar la correcta rotación de productos PEPS.
• Elaboración y programación de previas.
• Mantener informado al supervisor de cocina de cualquier problema o asuntos de importancia.
• Realizar todas las actividades y responsabilidades de una manera altamente efectiva conforme a las políticas establecidas de la empresa.
• Mantener una relación favorable con todos los del staff y comensales.
• Crear y Promover un clima de trabajo saludable y armonioso.
• Ayuda en la toma de temperaturas de cocción y programación de comidas del segundo turno. (si aplica)
• Portar limpio en todo momento el uniforme conforme a las políticas establecidas.
• Dar apoyo para atender a comensales.

20/10/2021

• Revisar el cumplimiento del menú del servicio y elaboración del mismo.
• Revisión de procesos internos y servicio en tiempo y forma.
• Recepción, conteo e inventario de materia prima.
• Encargado de recibir tickets/vales de servicio.
• Responsable del cobro, venta y depósitos de desayunos semanalmente.
• Realización de actividades administrativas como: reportes, pedidos, inventarios, carpetas de personal, costeos, realización de menús cíclicos.
• Supervisión directa de preparación de línea y ensaladas del día.
• Dar seguimiento oportuno a las solicitudes del contacto.
• Apoyo durante el servicio diario.
• Responsable del correcto etiquetado de PEPS.
• Responsable en el acomodo de toda materia prima.
• Programación de actividades diarias y de limpieza profundas con el staff.
• Responsable en el seguimiento del correcto lavado de manos, frutas, verduras y desinsectación profunda de las áreas de trabajo.
• Responsable de la limpieza del comedor, calidad, inocuidad de alimentos, reportes de temperaturas, tomas de muestras testigo, lectura de concentración de cloro.
• Mantener informado al Director de Operaciones de cualquier problema o asuntos de importancia.
• Tener confidencialidad.
• Realizar todas las actividades y responsabilidades de una manera altamente efectiva conforme a las políticas establecidas de la empresa.
• Mantener una relación favorable con todos los del staff y comensales.
• Responsable de evitar la rotación de personal.
• Crear y Promover un clima de trabajo saludable y armonioso.
• Responsable que todo su equipo de trabajo porte adecuadamente el uniforme.
• Portar limpio en todo momento el uniforme conforme a las políticas establecidas.

19/10/2021

Grupo Edrolay se une a la lucha contra el Cáncer de Mamá! La unión hace la fuerza.

18/10/2021

Te ofrecemos un servicio completo con alimentos de temporada, sabores exquisitos y variedad de presentaciones.

14/10/2021

Queremos ser parte de aquellos momentos inolvidables, es por ello que tenemos grandes sorpresas pra esta temporada! Pregunta por nuestros paquetes

30/09/2021

• Preparar productos frescos del menú diariamente y presentar atractivamente los platillos.
• Elaboración de postres de los diferentes menús presentados mes con mes.
• Preparación de opciones al momento (Pechuga, huevo, carne asada).
• Asegurar que los alimentos preparados cubran los estándares de excelencia de Grupo Edrolay.
• Asegura la preparación exacta de los menús y sus procedimientos que mantiene el nivel de calidad y consistencia del producto.
• Mantener la cocina lista antes de comenzar el turno del servicio.
• Mantener la comida preparada y en buenas condiciones.
• Montaje y desmontaje de la línea caliente.
• Toma de muestras testigo.
• Limpia y sanitiza el cochambre profundamente durante el turno.
• Completar la preparación asignada para surtir la línea.
• Lavado de Loza.
• Resurtir la línea fría y caliente.
• Apoyo en el acomodo de materia prima y correcto etiquetado PEPS.
• Montaje de postres.
• Elaboración de aguas, frutas y ensaladas.
• Limpia, barre y trapea diariamente su estación a profundidad.
• Asegurar la correcta rotación de productos PEPS.
• Elaboración y programación de previas.
• Mantener informado al supervisor de cocina de cualquier problema o asuntos de importancia.
• Realizar todas las actividades y responsabilidades de una manera altamente efectiva conforme a las políticas establecidas de la empresa.
• Mantener una relación favorable con todos los del staff y comensales.
• Crear y Promover un clima de trabajo saludable y armonioso.
• Tener confidencialidad.
• Ayuda en la toma de temperaturas de cocción y programación de comidas del segundo turno. (si aplica)
• Portar limpio en todo momento el uniforme conforme a las políticas establecidas.
• Dar apoyo para atender a comensales.

30/08/2021

Brindar a nuestros clientes la mejor experiencia y cumplir sus necesidades y deseos

27/08/2021

Nuestro compromiso eres tú!

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López Mateos

Teléfono

+525588485749

Página web

http://www.grupoedrolay.com/

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