🙌 Hoy celebramos el Día Internacional de los Pueblos Indígenas, honrando la rica herencia y cultura de nuestras comunidades originarias.
☀ En Yucatán, la gastronomía tradicional es un tesoro invaluable que nos conecta con nuestras raíces y refleja la sabiduría ancestral de nuestros pueblos.
✨👌 La cocina tradicional de Yucatán no solo alimenta nuestros cuerpos, sino también nuestras almas, recordándonos la importancia de preservar y honrar nuestras raíces.
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👩🍳 Ya sea una celebración social o un evento empresarial, estoy aquí para ofrecerte una experiencia culinaria excepcional que sorprenderá y deleitará a tus invitados.
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¡En mi cocina, la tradición se encuentra con la innovación para crear experiencias gastronómicas únicas! ✨
👩🍳 Me apasiona fusionar la riqueza de la comida mexicana y yucateca con técnicas culinarias innovadoras, ingredientes de primera calidad y recetas que sorprenden a cada paladar.
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👩🏻🍳 Te ayudo con eventos íntimos o con grandes celebraciones, estoy aquí para llevar la tradición y el sabor a tu mesa.
✔ Todas mis recetas se llevan a cabo con ingredientes frescos y , cada bocado será una experiencia inolvidable.
¡Déjame encargarme de todo para que tú puedas disfrutar al máximo junto a tus seres queridos! 🤩
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🎆 Fuegos artificiales después de toda una tarde de celebración, una barra de helados junto al pastel para boda, abanicos para sacudirse el calor y los tejidos más ligeros para el vestido de novia y el traje.
Si se imaginaron todo esto en su celebración, ¡Cásense en la estación más cool! ✨
🙌 En temas de catering, allá la cosa se pone más creativa ⭐️, el menú para las bodas calurosas deberá incluir elementos frescos y no pueden faltar los mariscos, las carnes frías o el carpaccio y las ensaladas con verduras dulces, como zanahoria, pepino y calabaza.
✨Además, es la mejor oportunidad para incluir sabores interesantes y refrescantes para el paladar, como albahaca, romero y chile.
Una pasta fría, guacamole o un tradicional pico de gallo pueden ser las mejores ✔️ guarniciones para un guisado de pescado o pollo.
👩🍳 Si quisieras darle la mejor experiencia a tus invitados en tu día especial, ¡llámame, me encantará formar parte de tu celebración! 🥰
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🍝 En la infinidad de ofertas de servicio de catering para tus eventos empresariales, existe una enorme diferencia entre un servicio de gran calidad a uno que no tiene la experiencia que quizá no se lleve un buen asesoramiento del banquete, al final cuando haces cuentas, en cuanto a inversión muchas veces te sale casi igual con la diferencia de que con un servicio de chef, la buena experiencia de tus invitados está más que garantizada✔
👩🍳 Contar con un chef que lleve, no sólo la calidad y creatividad de los alimentos que se sirven, sino la cronometría de los tiempos de comida y la personalización de los platillos, eleva el nivel de tu evento al máximo.
🙌 Si tienes un evento en puerta, no dudes en platicármelo para poder ver las mejores opciones para ti, mientras tanto te deseo: Buen provecho!
👩🍳 - Chef Faby Canto✨
🙌 Es un poco raro que en Yucatán, habiendo tantos corazones que laten por platillos como la Cochinita Pibil o el Puchero de tres carnes (como Dios manda), el mío lata al ritmo de una ensalada verde con toques frutales y una buena vinagreta ❤️
Y no es que no me guste la comida tradicional, porque la adoro sobremanera, pero al pensar en la arquitectura de un platillo para un evento especial, la ensalada no puede faltar pues los sabores descansan en esa frescura que les aporta, sobretodo en nuestro Estado que es tan cálido y humedo 🙌
👩🍳 Mi peculiar pasión por este collage de sabores, me ha distinguido entre mis clientes y me ha llevado a ser quien te lleve a explorar gran variedad de mezclas que, sin dudar, harán que tu momento especial se empape de colores y texturas que serán la antesala o la compañia del platillo principal.
🫶 Espero pronto poder servir la mesa de tus invitados, mientras tanto, te deseo: ¡Buen provecho!✨
- Chef Faby Canto❤️
Buenos díasss, así amanecimos hoy. De nuestros servicios favoritos💗🍓💋
¿Invitados en casa? 🙌
✨ ¡No te preocupes por la comida!
✔ Podemos realizar una comida personalizada lista para servir, no tendrás que preocuparte de nada. Solo de disfrutar tu velada.
👩🍳 Puedes realizar tú pedido días previos, indicarnos el día y la hora que quieras recibirlo en tu domicilio…
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¡Delicioso y Cautivador! ✨
🙌 Regálales a tus invitados una experiencia de postre servido en mesa 🍮 ✔
✨ Es una tendencia en eventos para este año, servir el postre en la mesa y que el comensal pueda vivir la experiencia de inicio a fin de colores, texturas y sabores.
👩🍳 Como #chef puedo ofrecerte este servicio dentro del catering para tu evento.
🙌 Si quieres conocer más de este servicio puedes comunicarte conmigo.
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#chef #postre #experiencia #tendencias #eventos
☝ El momento del #catering es uno de los más esperados en una celebración.
✔️ Es muy importante la calidad en los alimentos, la temperatura, la presentación, son algunos de los principios básicos que como chef cuido en cada platillo.
🙌 Si tienes en puerta un evento, puedes contar con mi expertise culinaria para no preocuparte por ese tema, contarás con la calidad que me respaldan.
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🙌 Cada navidad es un recuerdo imborrable en la memoria de nuestros seres queridos, desde niños crecemos con estas reuniones familiares que añoramos, llena de comida, dulces, regalos.... Es por eso que hoy deseo de corazón que tu familia esté reunida con amor y que la felicidad reine es sus hogares 🎄💝
¡Dicen que de la vista nace el amor, y entra por el estómago!✨ Te dejamos un videíto con las imágenes reales de nuestra cena navideña, un deleite culinario para todos 🍴🎄
👉Si aún no hay realizado tu encargo ya te quedan muy pocos días
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🙌 En días pasados tuve la oportunidad de colaborar con el #Chef internacional #PatrickCross reconocido por su experiencia culinaria y su programa ´´No cuelgues el mandil´´ ✨
Trabajar a la par con él, ha sido una vivencia enriquecedora en lo personal y laboral
👩🍳 Me siento renovada en la oferta culinaria que puedo llegar a ofrecerles.
#Nocuelgueselmandil #Chefinternacional
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🎉 ¡La comida es el mejor aliado en cualquier ocasión! 🥂
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👩🏻🍳 ¡Hola! Soy la Chef Faby Canto y estoy lista para hacer que tu evento sea inolvidable con mi servicio de canapés, disfruta una gran variedad de opciones, todas exquisitas, desde lo tradicional hasta creaciones únicas llenas de sabor .
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🍴 Una deliciosa tradición de las más esperadas por los yucatecos son los “pibes” que se preparan para el Hanal Pixán✨.
¿Por qué se llama Pib?
Su nombre es maya y hace referencia al «Piib», método tradicional de cocción que consiste en hacer un hueco en la tierra en el que se colocan piedras y maderas al fondo. Éstas, al calentarse, cuecen la comida cubierto con hojas de plátano y tierra.
Ingredientes:
Masa
Manteca de cerdo
Carne de pollo y cerdo
Hojas de plátano
Frijol espelón
Tomate
Epazote
¿Quieres aprender cómo se prepara el pib? Da click en el vídeo ;)
#pib #tradiciones #yucatan #hanalpixan
