Herencia Gastronomica

21/02/2025

Gracias
Televisa Mexicali
Equipo de Producción y Conductores por invitarnos a compartir nuestro legado en

Hola Mexicali

Hoy tocó: Pastel de Carne & Polenta

14/02/2025

Agradecemos a
Televisa Mexicali, Equipo de Producción y Conductores por habernos invitado a compartir nuestro legado.
Hola Mexicali
Hoy tocó: Filete de Cerdo con Orejones en Salsa de Tamarindo. Ingredientes:
Tamarindo
Agua
Azúcar
Vinagre de vino
Filete de cerdo
Orejones
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto.

29/01/2025

24/01/2025

Gracias Televisa Mexicali,
Equipo de Producción y Conductores
por invitarnos a Compartir
Nuestro Legado!!!!!
Hola Mexicali
Hoy Toco:
Sopa de Frijoles & Carne

Ingredientes:
1 cebolla
2 tomates
1 pimiento rojo
300 g de carne molida
1 Paquete de
*Condimentos para tacos
350gm de frijoles mixtos cocidos y su caldo (pintos, negros, rojos, etc.)
150 g de granos de Elote Amarillo
Aceite vegetal
Aguacate
Crema Ácida
Chile jalapeño
Cilantro

16/01/2025

Gracias Televisa Mexicali,
Equipo de Producción y Conductores
por invitarnos a Compartir
Nuestro Legado!!!!!
Hola Mexicali
Hoy Toco:
Sándwich de Pollo Cesar

Ingredientes
Pechugas de pollo
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Limón Amarillo
Baguette, Ciabatta ó Brioche
Ajo
Mayonesa
Mostaza de Dijon
Pasta de anchoas
Lechuga romana
Apio
Queso parmesano
Tomates Bule

15/01/2025

Donde Venden en Mexicali?

05/12/2024

Gracias Televisa Mexicali,
Equipo de Producción y Conductores
por invitarnos a Compartir
Nuestro Legado!!!!!
Hola Mexicali
Hoy Toco:
Receta de Temporada

Lomo de Cerdo a la Ciruela
Ingredientes:
Lomo de Cerdo
Ciruela Pasa
Jugo de Piña
Vino Blanco
Sazonador en Seco

Papas
Mantequilla
Crema Entera

Esparragos
Tocino

11/10/2024

Los Algodones B.C.

03/10/2024

Gracias Televisa Mexicali,
Equipo de Producción y Conductores
por invitarnos a Compartir
Nuestro Legado!!!!!
Hola Mexicali
Hoy Toco:
Recetas Temporada

Filete de Cerdo a la Cerveza
2 Filetes de Cerdo
Sal al gusto
Pimienta negra molida al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 hora de laurel
1 cucharada de harina
400 ml de cerveza

Crema de Calabaza
600 gm de calabaza
1 cebolla
2 dientes de ajo
30 ml de aceite oliva
500ml de agua o caldo de verduras
1 pizca de comino
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
45 gm yogur griego

06/09/2024

Gracias Televisa Mexicali,
Equipo de Producción y Conductores
por invitarnos a Compartir
Nuestro Legado!!!!!
en Hola Mexicali
Hoy Toco:
Tostadas de Tinga

Ingredientes
Pechuga de Pollo Desmenuzada
Cebolla
Ajo
Chiles Chipotle
Refresco de Colá
Tostadas
Lechuga
Aguacate
Crema

04/09/2024

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