Gina Estrada

Gina Estrada Chef-Sommelier, Vicepresidenta de la Asociación de Sommeliers Mexicanos, Embajadora de la Vinícola El CieloI, Fundadora de

Grandi Langhe 2025 es una destacada feria de vinos que se celebra anualmente en Turín, Italia, y está dedicada a las exc...
29/01/2025

Grandi Langhe 2025 es una destacada feria de vinos que se celebra anualmente en Turín, Italia, y está dedicada a las excelencias vitivinícolas de las regiones de Langhe, Roero y el resto del Piamonte.

En esta edición, participaron mas de 500 bodegas, que presentaron en primicia las nuevas añadas de sus vinos con denominaciones DOCG y DOC.

El evento atrajo a cientos de profesionales del sector, incluyendo importadores, distribuidores, restauradores y periodistas de todas partes del mundo, fue así que José Luis Umaña Gustavo Ortega Joaquin y yo fuimos invitados con nuestra agencia Ginasommelier ya que cada año ejecutamos los eventos de Simply Italian Great Wines y Federdoc en México.

Grandi Langhe 2025 no solo ofrece la oportunidad de degustar vinos de alta calidad, sino que también destaca la diversidad y riqueza del patrimonio enológico del Piamonte, consolidándose como una cita imprescindible para los amantes del vino y profesionales del sector.

🩷MyJob
LANGHE ROERO E MONFERRATO PATRIMONIO DELL’UMANITA’®

Ieem Wine

Grandi Langhe 2025 es una destacada feria de vinos que se celebra anualmente en Turín, Italia, y está dedicada a las exc...
29/01/2025

Grandi Langhe 2025 es una destacada feria de vinos que se celebra anualmente en Turín, Italia, y está dedicada a las excelencias vitivinícolas de las regiones de Langhe, Roero y el resto del Piamonte.

En esta edición, participaron mas de 500 bodegas, que presentaron en primicia las nuevas añadas de sus vinos con denominaciones DOCG y DOC.

El evento atrajo a cientos de profesionales del sector, incluyendo importadores, distribuidores, restauradores y periodistas de todas partes del mundo, fue así que José Luis Umaña, Gustavo Ortega Joaquin y yo fuimos invitados con nuestra agencia Ginasommelier ya que cada año ejecutamos los eventos de Simply Italian Great Wines y Federdoc en México.

Grandi Langhe 2025 no solo ofrece la oportunidad de degustar vinos de alta calidad, sino que también destaca la diversidad y riqueza del patrimonio enológico del Piamonte, consolidándose como una cita imprescindible para los amantes del vino y profesionales del sector.

Es un privilegio poder trabajar en lo que más nos gusta y nos apasiona.

Hace algunos años leí un artículo que hablaba sobre los 10 mejores empleos del mundo, uno de ellos, el número 8 para ser específicos era el sommelier.

Nosotros debemos comer, catar, viajar y conocer gente interesante, como lo ha sido este maravilloso viaje a la región de los grandes de vinos del Píamonte.

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LANGHE ROERO E MONFERRATO PATRIMONIO DELL'UMANITA'®

Ieem Wine

Amigos de Tijuana, Ensenada y Valle de Guadalupe. Todos invitados.Este menú - maridaje de San Valentín está:D E    L U J...
21/01/2025

Amigos de Tijuana, Ensenada y Valle de Guadalupe.

Todos invitados.

Este menú - maridaje de San Valentín está:

D E L U J O

Vive la experiencia en Latitud 32 recién galardonado con mención en la prestigiosa MICHELIN Guide

❣️❤️‍🩹🥂 🍷

Con mucho orgullo les comparto las calificaciones de Decanter
08/01/2025

Con mucho orgullo les comparto las calificaciones de Decanter

En El Cielo Valle de Guadalupe, la inclusión nos distingue 🌟 Hoy es el Día Mundial del Braille Nos enorgullece compartir...
05/01/2025

En El Cielo Valle de Guadalupe, la inclusión nos distingue 🌟 Hoy es el Día Mundial del Braille

Nos enorgullece compartir que contamos con menús en sistema Braille, diseñados para que todos nuestros visitantes vivan una experiencia única y accesible.

Creemos que el disfrute de nuestros vinos y la gastronomía debe estar al alcance de todos.

Te invitamos a visitarnos y disfrutar de momentos inolvidables en un entorno que celebra la inclusión .

Tengan cuidado, están pidiendo dinero a mi nombre, con mi foto de perfil vía wapp.No está clonado pero de todos modos no...
31/12/2024

Tengan cuidado, están pidiendo dinero a mi nombre, con mi foto de perfil vía wapp.

No está clonado pero de todos modos no vayan a caer por favor.

21/12/2024

Amigos de Valle de Guadalupe y Tijuana

Está cena - maridaje de Navidad está increíble.

Está disponible desde la hora de comida.

Indispensable reservar 👇🏻

17/12/2024

Te gusta el vino caliente ? 🍷
Aquí la receta navideña

¡Disfruta de los sabores y aromas del invierno con Quasar! 🍷❄️

Te compartimos esta receta especial de Glühwein, perfecta para acompañar las noches frías y crear momentos inolvidables con amigos y familia. 🎄✨
En este video encontrarás el paso a paso para preparar esta deliciosa bebida.

Aquí te dejamos la receta completa:

Ingredientes:
• 750 ml de vino tinto El Cielo Quasar
• La cáscara de una naranja
• 1 estrella de anís
• 5 clavos de olor
• 1 ramita de canela
• 100 ml de vodka
• 1 tapita de vainilla
• 6 semillas de cardamomo machacadas (o una pizca si es en polvo)
• Un pedazo pequeño de jengibre
• Azúcar morena al gusto

Preparación:
1. Coloca todos los ingredientes en una olla y déjalos reposar durante unas 8 horas para que los sabores se integren.
2. Luego, calienta la mezcla lentamente, evitando que hierva.
3. Cuela los sólidos y ¡está listo para servir! 🫶
Compra tu vino en :

https://vinoselcielo.com/?ref=GINASOMMELIER

¡Queremos ver tus fotos y experiencias! 🥂

Muchas gracias  de la revista   por este reconocimiento, que refuerza mi compromiso de seguir trabajando con entusiasmo ...
17/12/2024

Muchas gracias de la revista por este reconocimiento, que refuerza mi compromiso de seguir trabajando con entusiasmo y dedicación por el crecimiento y fortalecimiento de nuestra industria.

Extiendo mis felicitaciones y reconocimiento a todos mis colegas y amigos que también forman parte de esta lista.

Lo que empezó como un sueño y hoy es una realidad.Nuestra línea de vinos G&G By Ginasommelier este año 2024 han ganado O...
30/11/2024

Lo que empezó como un sueño y hoy es una realidad.

Nuestra línea de vinos G&G By Ginasommelier este año 2024 han ganado Oro y Gran Oro tanto en el Concours Mondial de Bruxelles como en el México Selection by CMB.

Muchas felicidades y gracias a todo el equipo de vitivinicultura de El Cielo Valle de Guadalupe, a Jesus Rivera Jesus Rivera Covarrubias

Y desde luego a los señores Martínez y Gustavo Ortega Joaquin fundadores de esta gran vinícola, El Cielo.

Gracias a todos los jueces por prestar sus paladares y expertise , Carlos Borboa y Manuel Negrete por ese gran trabajo que hacen por enaltecer los vinos de nuestro país.

Esta línea de vinos es ensamblada por Gustavo y por mí pensando en los paladares más exigentes.

Si aún no los has probado, puedes adquirirlos en línea aquí 👇🏻

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Extraordinario evento ayer en Hermitage para socios de nuestro Wine Club de  .Presentamos los 9 vinos que ganaron Oro y ...
27/11/2024

Extraordinario evento ayer en Hermitage para socios de nuestro Wine Club de .

Presentamos los 9 vinos que ganaron Oro y Gran Oro así como el tinto mexicano mejor evaluado de toda la competencia del Concours Mondial de Bruxelles celebrado en Guanajuato México.

Posteriormente tuvimos una cena-maridaje increíble armonizada con nuestros vinos.

Muchas gracias a todo el equipo, Miguel Cooley Camilo Pérez JacottJorge Tellez

Dirección

Circuito Ingenieros No. 16
Naucalpan
53100

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