03/01/2025
Compartimos contigo la receta tradicional de Chocolate Caliente Mexicano, para acompañar las próximas fechas de Rosca de Reyes !!
Ingredientes
4 Tazas de leche
1 Pieza de raja de canela
1 Pieza de anís estrella
1 Pieza de clavo de olor
1 Barra de chocolate de mesa con azúcar.
Coloca el chocolate en trocitos y la leche en una olla de tamaño mediano y cocina a fuego lento durante unos minutos. El chocolate comenzará a disolverse poco a poco.
Agrega la canela, el anís y el clavo y deja hervir por unos minutos más sin dejar de mover para que no se riegue la leche.
Una vez que el Chocolate se haya disuelto, puedes espumar la mezcla utilizando un molinillo mexicano o un mezclador de mano para forme una buena espuma.
Puedes utlizar agua en vez de leche !!!
Buen Provecho !
