Los Artesanos de la Comida

15/06/2023

Tienes una cenita, un regalo, un antojo?❤ 🎁🙏

Tenemos deliciosas tablas de queso y charcutería!
Servidas con panes, grissini y pasta de aceitunas artesanales 🥖🧀🍷

Pide la tuya! ☎️
998 190 7860

02/06/2022

Brioche coco ! 🍞🥥
Nos acostamos tarde 🕰️
pero valió la pena esperar que estas joyitas 💎 salieran del horno 🍘 para encontrarlas esta mañana.
De masa madre para una buena digestión,
Con coco para un sutil sabor,
Pintadas de Jarabe de vainilla para este lindo dorado.
Con el mate son increíbles! 😋

11/04/2022

Les parisiennes !
Saliendo del horno! Ricas brioches de mantequilla 😋

11/02/2022

FEBRUARY 14 - VALENTINE'S DAY

Did you think about what to share with your partner
or friends this day of love and friendship?

Request your board!

Gourmet Tables!
Charcuterie and Cheese.
Order yours!
☎️9981907860
Puerto Morelos

10/02/2022

14 FEBRERO - SAN VALENTIN

Pensaste en que compartir con tu pareja
o amigos este día del amor y de la amistad?

Pide tu tabla!

Tablas Gourmets!
Charcutería y Quesos.
Pide la tuya!
☎️9981907860
Puerto Morelos

25/01/2022

27/12/2021

Tablas Gourmets personalizadas.
Pide tus items preferidos, tipo de quesos, aceitunas, tapenade, charcuteria, panes...

Ideales para Año nuevo, Brindis, Posadas, Cócteles, Aniversarios, Cumpleaños....
Tablas para 2 a 3 personas y 5 a 8 personas

Pide la tuya!
☎️9981907860

17/12/2021

Tablas Gourmets personalizadas.
Pide tus items preferidos, tipo de quesos, aceitunas, tapenade, charcuteria, panes...

Ideales para Navidad, Año nuevo, Brindis, Posadas, Cócteles, Aniversarios, Cumpleaños....
Tablas para 2 a 3 personas y 5 a 8 personas

Pide la tuya!
☎️9981907860

02/12/2021

Tablas Gourmets
Queso y Charcutería,
Panes artesanales y
otras delicias
Ideales para brindis, posadas, cócteles, aniversarios....
A partir de $300 pesos.
Pide la tuya para la noche!
☎️9981907860

19/10/2021

Tabla de quesos y bondiola artesanales!












Fromages inspirés de l'ouvrage de
Merci Marie ! 😉

28/07/2021

Bleu !
Delicieux petit bleu !

Delicioso queso azul!
Cremoso, sabroso, una gran satisfacción pues.
Seguiremos haciendo quesos. 🔪🧀🥖🍷

20/07/2021

Tan pero tan contenta!

Mes y medio de afinado.
Uno de mis primeros quesos afinados.
Tengo un "Cantal".

30/06/2021

29 día de gnocchi !

Pesto de arúgula,
Queso seco rallado,
Pan calentito.
Para no derogar a esta linda tradición, hicimos gnocchi de papa y camote.
Sacamos uno de nuestros frasquitos de pesto de arúgula hechos unas semanas antes, supuestamente para los meses a venir. A este ritmo voy a tener que hacer unos más.
Estas cosas no duran nada🙄
Con semejante proyecto de cena pensé que había llegado el momento de probar este primer queso seco que hice.
Rallé tantito, emocionada y realmente encantada del aroma a la vez sutil y fuerte que se propagaba.
Un poco de pan y a cenar.

Creo que este mes seremos muy afortunados! ☺️

08/06/2021

Otra rica cena consintiendo un lindo grupo de vacaciones en las lindas instalaciones de villas Sole

06/06/2021

Como un idea fija en mí...

Douce France cher pays de mon enfance.... 🎶🇫🇷

Ah nostalgie, quand tu nous tiens.

Aunque el clima tropical no sea forzosamente el adecuado para fabricar quesos me divierto con el tema.
La región no es ganadera, conseguir leche bronca parece odisea, tampoco afinar quesos en clima tan caloroso es tarea fácil pero no fueron trabas suficientes para disuadirme.
El reto es más grande aún.
La logistica requiere de imaginación, reciclamos, convertimos y lo intentamos.

Gracias a mucha documentación, particularmente de



están pasando cosas increíbles en mi refrigerador acomodado.

À suivre.... 🍶🧀🥖🍷








'estlavie

28/05/2021

Gracias a por su confianza!

30/04/2021

🤔🤔🤔

30/03/2021

Ask for our cooking classes!
☎️9981907860
Become the Queen of mexican empanadas, gringas and delicious salses and dips.
We cook with ingredients you can find at home to make sure you can do it when you go back.

05/03/2021

Tomates del huerto! ❤️❤️❤️

Es con gran orgullo que les presento a mis tomates yucatecos.






'estlavie

19/01/2021

Lemon pie!!!

Postre de hoy....

30/12/2020

Recibemos los últimos pedidos hoy
No se queden sin cena de fin de año!

30/12/2020

Sopa de camarones, fideos de arroz
Simple y eficaz, esta noche nos calentamos con un rico caldo
con

29/12/2020

El frío orientando nuestros antojos hacía lo caldoso, hoy tocó un reconfortante plato de lentejas con toque hindú aprovechando semillas, verduras y condimentos que refuerzan nuestras defensas.

Jengibre + cúrcuma + pimienta =💪 💪 💪 🏋️‍♀️ 🤸‍♀️

Acompañamos nuestro plato con unos Naans de cúrcuma con queso.

27/12/2020

Pastel de chocolate!
3 capas de ganache de chocolate amargo, semi amargo y de leche.














Gracias por tu confianza 😉

24/12/2020

Pan dulce
Para no derogar a la tradición hicimos panes dulces.
Abrillantamos nuestra fruta, picamos frutas secas y hop un rico pan dulce particularmente cargado y a la vez de miga esponjosa.
Por ser una improvisación... fue digno de acompañar la infusión nocturna.
Navidad! Navidad! 🎶
Feliz Navidad! 🎵





🎄

22/12/2020

22/12/2020

Ravioli ricotta espinaca!
Se derriten en boca.... 😋
No necesitan mas que una nuez de mantequilla y un poco de parmesano rallado!


'estlavie

15/12/2020

Brioche feuilletée

23/10/2020

Felicidades !

05/10/2020